Budapest XI. kerületében az Érem utcában, nemzetközi-magyaros konyhával és különleges kenyérlángossal várja Vendégeit a VakVarjú Vendéglő. Tudja Ön, hogy mi a vakvarjú? A vakvarjú a kenyérlángos népi elnevezése és egyben éttermünk névadója is.
Tovább olvasom >>
Azért választottuk ezt a kedves emlékeket ébresztő régi magyar nevet, mert konyhánk egyik különlegessége a kenyérlángos, valamint a magyar konyha legfinomabb remekeit kínáljuk Önnek, reform köntösben. A VakVarjú olyan étterem, ahol minden azért van, hogy Ön jól érezze magát! Minden erőnkkel azon vagyunk, hogy napról napra többet nyújtsunk vendégeinknek. Ha már jobban szeret majd nálunk (l)enni, mint otthon, akkor értük el mi is a célunkat.
Igen, a várakozási idő. . . Mi cirka 1 órát vártunk egy levesre és egy főételre. Személy szerint nem örülök neki, hogy rendelnem kellett egy őrült adag ételt (levest), aminek kb a felét voltam képes megenni. A másik fele mehetett vissza. Próbálkoztam kis menüt kérni, de a pincér elég gyorsan lekezelte a helyzetet.
A VÁRAKOZÁSI IDŐ alatt esélyünk nem volt mást is rendelni, pedig azért 1 óra ücsörgés közben már kellett volna minimum 1 pohár bor. . . Pincér persze sehol. Illetve de. . . volt egy szőke kis csaj, akihez akkor se szóltál volna, ha épp 2 nyugtatón túl vagy, mert úgy húzta a száját. . . de ő legalább ott volt. A párom közepes húst kért, ami angolos lett. De ki panaszkodott volna még 1 óra várakozásért? :) 1 óra várakozás után esélytelennek tartottuk, hogy itt még bármit is rendeljünk. . . újabb 1 óra tartózkodásért. Mindezt délután 3-kor amikor már alig voltak az étteremben. Egyébként az étel minősége teljesen rendben lett volna. . . Sajnos ezt ellensúlyozta a visszaküldött étel mennyisége (a pincér persze udvariasan megkérdezte, hogy ízlett-e - mert biztos poénból próbáltam kis adagot rendelni-), a várakozási idő, a koszos radiátor, az ablakpárkány, ahol a sarokban nem járt a portörlő, a karácsonyi díszek szeptemberben. (Mindezt nem vettük volna észre, ha időben érkezik az étel. . . ) Röviden, tömören: ide nem megyünk vissza többet. Annak ellenére sem, hogy baráti ajánlásra mentünk ide.
Ma voltunk sokadszor, de utoljára a helyen. Az unott, kedvetlen személyzet ma végérvényesen kiverte a biztosítékot nálunk. Vasárnap délutáni csúcsforgalomban érkeztünk, a pincérek egyik fele próbált nem tudomást venni megjelenésünkről, akit pedig végül mi szólítottunk meg azzal a kérdéssel, hogy szabad-e az asztal,azt a választ kaptuk, hogy ha leszedi az asztalt, akkor lesz.
Jó hely! - Ez a rövid verzió. A lényeges dolgok a helyükön vannak. A felszolgálók sokat mozognak, teszik a dolgukat, ott voltak amikor kellett. Tizenhárman voltunk, de hozták amit kértünk - csapatszinten - a személyenkénti beazonosítás időnként gondot okozott. A levesek finomak, a kecskesajtról ódát lehetne írni, a rosé kacsamell csodás.
A hagymás rostélyos viszont egy kicsit túlsült. Kár érte. Desszertek közül a csokoládés körtét sikerült tesztelni, marcipán fagyival. A mennyei jelzőt is megérdemelné, ha nem szorulna a második helyre a túrós sajttorta miatt - mert ez is átesett a teszten. Szerencsére! A borokat jó helyről válogatták. Irsai Olivér, Rajnai rizling - a hőfok is hibátlan. Az étterem közel teltházas volt. Sokan mentek tutira. :) . . . és egy "apróság": a wc nemenkénti megkülönböztetése szemüveg nélkül és sietősen nem volt azonnal egyértelmű. Kifelé már könnyebb volt megfejteni. :)
Rendkívüli kínálat és korrekt gyors kiszolgálás, minőségi alapanyagok és tálalás, minden részletre odafigyelő design. Remek hangulata van az étteremnek, egy élmény ott tölteni minőségi időt. Az ételek pazarok mind küllemre mind ízvilágra, egyediségre; a felszolgálók maximálisan vendég-centrikusak és nagyon tájékozottak az étterem kínálatából.
A kiszolgálás megdöbbentő volt - negatív értelemben ! ! ! ! A felszolgáló hölgy tulajdonképp eldöntötte, h mit kérjünk, amikor 2 ételről kérdeztünk ! ! ! ! ! ! Könyörgöm: MI kérdeztünk és mi KÉRDEZTÜNK - azért, h döntsünk. Nagyon határozottnak is lehet nyilvánítani (főleg, ha férfi mondja. . .
), de inkább SZEMTELEN ÉS TÜRELMETLEN volt. Többet kacérkodott, mint felszolgált ! ! ! ! Plusz: Nyilván kinek mit jelent az ár-érték kategória. No meg az adagok mérete. Én többet vártam. Összességében puccos hely - legalábbis annak akar látszani. . . Némely ételnél fellengzősnek találom a leírást és sajnos kicsik az adagok - főleg az adagokhoz képest. Ehhez képest viszont az árak szerintem magasak. Pedig a hely külsejével nincs semmi gond.
3Ételek / Italok
1Kiszolgálás
2Hangulat
1Ár / érték arány
4Tisztaság
Vakvarjú Vendéglő - Buda válasza
Nagyon sajnáljuk, hogy csalódnia kellett éttermünkben. Észrevételeit természetesen jelezni fogjuk üzletvezetőnk felé. Bízunk abban, hogy a jövőben ad nekünk még egy esélyt és újra a vendégeink között üdvözölhetjük majd. Üdvözlettel: VarjúCsapat
2017. augusztus 29., Vakvarjú Vendéglő - Buda, VakVarjú
Már többször jártunk itt, párommal, gyerekkel, barátokkal is, és eddig nem csalódtunk benne. Jól megközelíthető, a lakótelep miatt sok a parkolóhely. Tetszik, hogy gondolnak a gyerekekre: van gyerek menü is, játszótér, játszósarok áll a rendelkezésükre, hogy ne unatkozzanak, míg az ételekre várnak. Az étterem igényes, van kerthelyisége is.
Az étlap "puccos", zavar hogy nem tudom mi micsoda. Jobb lenne, ha egyszerűbb ételeket szolgálnának fel. Ha az étel egyik fele tetszene, mivel nem ismerem a köretet, fogalmam sincs, hogy milyen ízhatásra számíthatok. ettől eltekintve az ételek, amit eddig megkóstoltam nagyon ízletesek, finomak, és rengeteget adnak. A pincérek udvariasak, figyelmesek voltak eddig minden alkalommal velünk.
Egyszer voltam itt, de nem nagyon voltam elragadtatva, olyan átlagos, semmilyen. Az ételválaszték elég gyér, és inkább "puccos". Mindenféle fennkölt szavakkal illetik az ételeket, de mögöttes tartalom nincs. Inkább jobb lenne egyszerűbben leírni mi is az adott étel valójában, alig tudtam választani, végül rántott hús, sültkrumplinál maradtam, mert nem akartam végigkérdezni a felszolgálót, hogy melyik étel mit takar pontosan.
Hát, ez most nem sikerült. Nekem nagyon kellemes emlékem volt a pesti, meg a budai Vakvarjúról is, talán ezért esett a választásunk most is éppen rájuk, húsvéti lakoma reményében. Kétszemélyes Hímes tojás hidegtál. Meg is érkezett, jó korán, kissé gyanúsan kis adagnak látszott, de nem baj, mert biztos nagyon jó lesz.
Bevallom, nem ízlett. . . abszolút ízetlen volt, sőt, a húsdarabok, bárány, némelyike kifejezetten nem volt jó. Próbáltam párat, kétségbeesetten kenegettem tormával, mustárral, hogy valami más íze azért legyen, az aprócska marinált retek is vacak volt, és amúgy hogy lesz két személyre háromdarab aprócska falat elosztva? A saláta semmilyen, kezeletlen, fűízű, pár színes levélke. . . megmondom őszintén, nem így képzeltem a húsvét lakománkat. A kalács közepesen finom volt, azzal nem volt bajom. A húsok alatt pár formáció sárga színű túródarabka lapult, édeskés íze semmiképpen nem passzolt semmihez. De ez is egy tanulság volt.
Többször és több helyen sikerült már kipróbálni a VakVarjú étterem lánc vendéglátását. Voltunk a VakVarjú Pest és a VakVarjú Csónakház éttermükben is többedszer. Mindannyiszor teljes megelégedéssel távoztunk a helyekről. Gondoltuk kipróbáljuk a VakVarjú Budát is, egy születésnapos ünneplés apropóján. Nagy csalódás volt.
Hétköznapra esett az ünnep, este félnyolcra foglaltunk asztalt. Lehet, hogy az időpont választás nem volt szerencsés,de nem azt kaptuk, amit vártunk. A felszolgálók nagy többsége a megszokott udvarias, gyors, előzékeny, de egyikőjük viselkedése kifejezetten kellemetlen volt. Az ételválaszték kiváló, olvasásra mind íncsiklandozónak tűnik, a bőség zavarától alig lehet az étlapról választani. Öten, négyféle különlegességet választottunk. Ilyen még nem fordult velünk elő, hogy négyünknek bőségesen maradt a tányérján és a csomagoltatással sem kívántunk élni. A saját választásom a Borjúmáj rántva kucsmagombás rizottóval főfogásra esett, férjem szintén ezt rendelte. A borjúmáj nálam nagyon kiváló volt, azonban a köret ehetetlen. Eleve a rizottó nem rizsből készült (ez még elment volna, nem akkora gond), de ehetetlen volt. Nyákos, ugyanakkor kőkemény (talán búrizs) szemek, mindkettőnknél. Az ünnepelt rendelése Malacpofa Kedvessy módra tojásos galuskával. Elmondása szerint a tojásos galuska csapnivaló volt (pedig nagy kedvence), Kedvessy sem örült volna, ha megkóstolja ezt a fogást. Lehet, hogy csak mi voltunk rosszkor, jó helyen! A többi véleményből ítélve, ez így lehetett. Meg kell hagyni a csigatésztás tyúkhúslevesben nem csalódtunk. Nagyon ízletes volt. Három adagot kértünk, kis, piros fazekakban hozták ki és öten bőségesen jól laktunk vele.
A Vakvarjú egyértelműen átlag feletti hely, az ember erősen gondolkodik, hogy 4 vagy 5 pontot adjon neki. Végül is megadom az 5-öt, hogy ne nyomjam bele őket a négypontos tengerbe. A minap zártkörű rendezvényen voltunk itt, családi ünnepen. Az előétel-kör remek volt: paradicsom-salsa, erdélyi padlizsánkrém és juhtúrókrém.
Jóféle kenyérrel kísérve. Az olívaolaj, amit külön kértünk átlagos, nem kiugró, pomace-gyanús, a zöldborsóleves átlagos volt. Ezután vegyes tál következett, rajta remek grillezett kecskesajt, jól készült rosé kacsa és csirkemell, korrekt lazac, porgyanús, az előbbiekhez nem méltó krumplipüré valamint átlagos sütve párolt zöldség. A somlói pohárdesszert legtöbb eleme jó volt, a sárga krém kevésbé. A torta átlagos volt. A hely nagyon hangulatos, színvonalas a sör, a bor és a pálinkaválaszték.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
