Zila Kávéház, Étterem & Cukrászda Budapest

Ha utánrendelni akartunk fel kellett állni és odamenni a pulthoz, mert a pincér elkerülte az asztalunkat, vagy nem hallotta ha szóltunk. Már sem az ételek sem a süteményeik nem olyanok mint régen, sokat vesztett a minőségből és összesen a szinvonalból a hely. Sem csoportoknak, sem családosoknak nem ajánlom.

A rozé kacsamell hideg rágós, túlsütött volt. A marhahátszín eleve rossz irányból volt szeletelve, hideg és túlsütött volt. Természetesen ezt jeleztük a pincérnek, s annyit megtettek, hogy a kacsát és egy desszertet nem számláztak ki. Sajnos nagyon rossz emlék nem megyünk többet. A pincérnek vagy a szakácsnak volt rossz napja?

Az üzletvezető csak a mi kérésünkre jött oda hozzánk, pedig állítólag -az Ő elmondása szerint- neki feltűnt, hogy túrogatom az ételt. Felajánlás sem jött Tőle, hogy akkor ne fizessük ki a számlát, vagy esetleg, a következő vacsorát Ők állják, hogy megtartsanak bennünket. Szóval marketingből is egy nulla az étterem.

Ittallap nem volt. Kb. 1/4 óra múlva meg is hozta. Ekkor kértünk 1 kávét és egy epres tortát. Másodszori figyelmeztetésre 1/2 óra múlva megérkezett a kávé, a tortáról nem tudott a felszolgáló. Újabb 1/4 óra elteltével megérkezett 2 tortaszelet 1 helyett. A másik tortát a pultnál kértük, hogy előbb megérkezzen, de nem adtak. Étlapot nem adtak. Kiderült, hogy a kért gyümölcsrizses torta helyett ugyanolyan epreshabos volt, csak magasabb áron. Mindkettő íze jellegtelen volt. Szalvétát nem adtak és a hütőtt üdítők alátétje is hiányzott, igy vízes asztalnál üldőgéltünk. Az igazi meglepetés fizetéskor ért, mert nem lehetett külön fizetni,csak asztalonként. Mikor kértük a felszolgálót, hogy tételesen sorolja, ki mit rendelt, nekem kapásból 600,-Ft-tal többet számolt, még csak elnézést sem kért.

Ennek oka az volt, hogy a kiszolgáló hölgy inkább a kolléganőjével beszélgetett ahelyett, hogy velünk foglalkozott volna. Érdekes volt számomra az is, hogy a kis mignyonyok bár egy árban voltak, a méretük mégsem volt azonos. A régi Zila már csak emlék.

Az étlapot megkaptuk, italt hoztak, majd az ételek kiválasztása után mintegy 20 perc volt, mire többszöri szólás után végre hajlandóak voltak felvenni a rendelésünk. Már azon voltam, hogy kifizetjük az italokat és tovább megyünk. A levesek gyorsan megjöttek, kár, hogy éppen megütötték a fogyasztható szintű melegítést, azaz langyosak voltak. Igazából nem volt hideg, de lehetett volna tovább melegíteni azokat. Az ízük, és állaguk egyébként rendben volt. A második fogásokkal ugyanez volt a baj. A husok átsütése elkészítésének módja jó lett volna, de a köret néhol hideg ( a nem egyenletes mikrózás pontos jele ), a bárány pedig egyáltalán nem volt jó ízű. Menü :
Házi marhausleves: finom de hideg
Szürkemarha gulyás: na ez olyan volt amilyennek lennie kell, ez volt az egyetlen fogás amibe nem lehet belekötni. Szarvasragu leves : szintén jó ízű de langyos volt. Két személyes haltál: a fele ott maradt, a halas rizottó pl. agyon paprikázva a keserűségig. Mangalicakaraj káposztás-lencsés burgonyagombóccal, pecsenyelével: a karaj nagyon finom lett volna de túl volt sütve, a gombóc fele hideg, a káposzta hol hideg, hol forró volt. Báránysteak tejfölös rakott burgonyával és erdeigomba-paprikással: a paprikás erdei gombából csak a paprika jött le, a steak nem volt átsütve ( nem kérdezték hogy szeretjük ), rágós volt, és túl kevés volt a fűszerezettsége. Mindezekért a végén felszámolt összeg igen magas volt, italokkal együtt pontosan 22. 000 Ft. Ennyiért már barátságos helyen lényegesen jobbat is tudtunk volna enni, és jobban éreztük volna magunkat.

Van tehát "rálátásunk" az ott folyó munkára. Nemrégen ismét betértünk ebédelni. A vendég fogadása,
asztalhoz kisérése, az ital,- étel rendelés felvétele kifogástalan. Azonban, ami ezután történt méltatlan az étteremhez, jóllehet ízlésbeli kifogásokról van szó. Mi pl. nem szeretjük a langyos, elsózott levest. Feleségem sült kacsacombja nem volt más, mint főtt hús, amit betettek a sütőbe megpirítandó a bőrét. Így ez a főétel élvezhetetlen volt. Kifogásainkat a felszolgáló igyekezett kompenzálni, azonban elekintettünk volna ettől. Jobb lett volna elégedetten felállni az aztaltól.

Az épület mellett saját parkolójuk is van. Helyben fogyasztás esetén a fagylalt és a sütemények is 10%-kal többe kerülnek, mint elvitel esetén, de az árak így is reálisak. A mangó és a pisztácia fagyikat kóstoltam, a mangó remek volt, a pisztácia erős átlagos. A torta és sütemény választék nagyon széles és mutatósak, a jól ismert klasszikusoktól kezdve (350-500 Ft közötti árakon), az ország tortákon át (normál és cukormentes változatok is) (kb. 5-600 Ft) egészen az újhullámos francia tortácskákig (780 Ft) sokféle édesség szerepel a repertoárban. A "Szív küldi" csokis-pisztáciás-málnás tortaszelet (780 Ft) nemcsak friss és szép, de egyedi és nagyon kellemes íz-harmóniájú. A kiszolgálás szervezetlen, hullámzó, nem figyelmes. A pultnál nem szolgáltak ki, amikor jeleztem, hogy helyben szeretnék enni (mert azt akkor csak az asztalnál lehet megtenni), viszont az asztalhoz nem jött oda senki, pedig elég sok alkalmazott jött-ment a dolgát intézve. A pultos nem szólt oda egyik pincérnek sem, hogy lenne egy vendég, aki szeretne rendelni, nekik pedig nem tűnt fel. Mindegy, ezek után inkább elvitelre vásároltam, mert eléggé időszűkében voltam. A fagyipultnál is jó pár percig kellett várakozni, mire odajött egy alkalmazott. Lehet, hogy ha kevesebb vendég van, akkor gördülékenyebben működnek, de összességében ez mindenképpen rontott a szememben a hely megítélésben, és az összbenyomást - és az értékelést - is lerontotta.

Ebbe egy kávé és valami süti fér bele. A sütik pazarok, a kávé viszont pocsék! Több félét is próbáltunk a férjemmel, de egyelőre mind zaccos, élvezhetetlen. A kiszolgálás pedig: első alkalommal a pult mögötti kisasszony arra nem volt képes, hogy megszegve a Zila szabályzatát (ó, borzalom) felvegye a süti rendelésem, mondván, a minket fogadó pincérnél kell megtenni. Mondtam, hogy pici babával, limitált ideig vagyunk ott, de nem hatotta meg. Egy másik alkalommal a pincérek az ajtótól 6-8 méterre nyugodtan elnézték, hogy negyedik nekifutásra tudok kimenni az ajtón a babakocsival. Ez így együtt szerintem elég gáz egy ilyen presztízsű helytől. Még akkor is, ha mi csak ("csak") rövid fogyasztásokra tértünk be. Szóval: nem ajánlom. Puccos és bunkó.