Forst-Ház Étterem és Kávézó Eger

(Nagyon szép a szökőkút, de azért a téren sokkal jobban mutatott a Végvári vitézek szoborcsoport. Persze ez nem az étterem hibája, hogy már nics ott. ) Összességében nagyon meg voltunk elégedve, legközelebb talán egy vacsorára is beülünk.

Leültünk egy asztalhoz, a lányka odajött és étlapot hozott. Az asztalok közül legtöbbön kint volt a foglalt tábla, talán két asztalnál ültek amúgy. Kb. 1 órát voltunk ott, de a foglalt táblás asztalok feléhez nem jött senki ezidő alatt. . . Az ételt viszonylag gyorsan kihozták, bár a hozzá kért csípős paprikát csak még egyszeri kérésre hozták ki, a tartár mártást viszont teljesen elfelejtették, szinte már elfogyott az ételem amikor megkaptam. Az étel nagyon finom volt, ízekben tökéletes. A hely egyébként szép, ízléses, tiszta. A későbbi felszolgálónk egy másik fiatal lányka volt, ő nagyon kedves volt (azon kívül, hogy a csípőspaprikát és a tartárt elfelejtette, nem volt gond vele). Egy szó mint száz: picit többet vártunk, de az étel tökéletes volt és ez számít lényegében. Biztosan visszamegyünk még, mert nagyon sok étel van az étlapon amit szeretnénk még megkóstolni.

. . . . A bor márkás termelőtöl származik. . Egyszóval minden kiváló. . köszönjük. . .

Sok olyan fogás szerepelt rajta, melyet ínyencként szívesen kipróbáltam volna, végül mégis a feleségem választása alapján egy kétszemélyes tál mellett döntöttünk, valamint a kislányom a gyermek menük közül választott magának. Amikor kihozták az ételt épp egy szűkös 4 személyes kis asztal mellett ültünk, de éppen akkor szabadult fel egy 6 személyes (4 személyes= 50x50 cm-es kis asztal, 6 személyes=2x50x50 cm-es nagyobb asztal) asztal, amit azonnal felajánlottak nekünk, hogy jobban férjünk. Hálásan elfogadtuk, majd leültünk vacsorázni. Mind a 2 személyes tál, mind a gyermek menü kiváló volt, a tálon a hasáb burgonya mellett szezonális grill zöldségek szerepeltek. Egyszerűen fantasztikus volt. A felszolgálók végig nagyon udvariasak és figyelmesek voltak, pedig tömve volt a hely. Dinamikusan és komoly szakértelemmel kerültek fel az ételek nem csak a mi, hanem a többi vendég asztalára is. Nagyon tetszett a hely és szívesen visszatérnék, további érdekes ízek kipróbálása végett.

életem legfinomabb kacsamáját ettem ebben a remek étteremben. az íze, az állaga, a tálalás. . . nem ragozom tovább. és ami legalább ilyen fontos a számomra, bár a pincérek cserélődtek, a kiszolgálás színvonala mit sem változott. amikor megnyílt a kis cukrászda hátul, első blikkre elhúztam a számat. más cukrászdák felfújt süteményeihez viszonyítva elég szegényesnek tűnt. persze azért megkóstoltam és itt jött a különbség. minden sütinek olyan íze volt, mint amire gyerekkoromból emlékeztem. végül egy számomra nagyon fontos észrevétel. mivel allergiás vagyok minden "E" betűs dologra (tartósítószer, ízfokozó, stb) nem engedhetem meg magamnak, h akármit megegyek. nyugodt szívvel kijelenthetem, ebben az étteremben soha nem volt ezzel problémám. a sütiknél sem. ettem már olcsóbb helyen, de ha mindent figyelembe veszek, kiszolgálás, ételek, tisztaság, messze ez a legjobb étterem, ahol eddig megfordultam.

Ahhoz képest hogy viszonylag drága ételeket szolgálnak fel, nem túl esztétikus hogy ezt repedt tányéron teszik. Ettől el is tekintenék, azonban nem értem, hogy egy tökéletesen megsütött steak burgonyát és csirkemellfilét miért kell vegeta jellegű fűszerkeverékkel ízesíteni.