Pajta Étterem Ôriszentpéter

Aki viszont csevegni akar 1-2 órán át, amíg vár a pazar környezetben, az elegánsan tálalt, de hihetetlenül piciny adag ételekre, aki szereti, hogy a tányérján alig találja meg az ennivalót, aki szereti, hogy tíz felszolgáló sétálgat körülötte, míg végtelennek tűnő időn át várakozik, no, annak ajánlom. Én azonban többé ide be nem teszem a lábam. Nem utolsó sorban azért, mert a lassú kiszolgálás után kihozott gombapaprikást úgy megszórták erős pirospaprikával, hogy ehetetlen volt. Lenne mit tanulniuk a vendéglátás terén, bármilyen csuda szép hely! !

A koncepció a budapesti SALT éttermet juttatta eszünkbe, ami 2022-ben kapta az első Michelin csillagát. A vidéki éttermek közül az első Michelin csillagot pedig a Pajtának kellene kapnia. A tálalás, az ízek, a vacsora tematikája, játékossága mind hozzájárult ahhoz, hogy a kb 3 órás vacsora feledhetetlen élmény legyen. Minden a helyén volt, a hangulat, az ételek, a kiszolgálás is. Kértünk borsort is, amit szintén tökéletesen sikerült párosítani az ételekhez. Egyetlen hibája van a helynek, hogy Budapesttől nekünk kicsit messze van, hogy sűrűbben látogassuk. Nagyon drukkolunk, hogy megkapják a hőn áhított és jól megérdemelt csillago(ka)t!

Ez később már nem sikerült volna, mert mind az 5 (öt) asztaluk foglalt volt. Levest és desszertet kértünk a nem túl választékos étlapról. Ezeket nem részletezném. ettünk már jobbat és sokszor rosszabbat is. egyetlen problémánk az volt, hogy ha nem egy közeli szálloda félpanziós vendégei lettünk volna, ahol egy kiadós reggelivel kezdtük a napunkat, akkor igencsak éhen maradunk. Igaz, nem ettünk főételt, de azzal együtt már átlépte volna az ár azt a lélektani határt, amit már meggondol az ember. Összességében tetszett.

A kávéjuk nagyon finom, a reggeli mosoly néha hiányzik a pincérlány arcáról, de egy kis erőfeszítéssel azért előcsalogatható. És az élmény amit az italok és az ételek nyújtanak, no meg a tulajdonos kedvessége kárpótol mindenért.

mi szeretnenk telen is ide jarni es remeljuk nem valtozik semmi. egy ilyen fantasztikus sefet nem szabad elengedni! ! ! ! ! !

: hangulatos, szabad ég alatti terasza a hatalmas telek zöld füves részén található, pont ott, ahol az ember órákig el tud nyújtózni egy jó könyv és egy még jobb kávé társaságában. Kora délutáni órákban érkeztünk, foglalásra (nem árt! ). Az étlap egyszerű, azonban egy cseppet sem kell azon aggódni, hogy nem találunk ínyünkre valót - a pincérek készséggel segítenek a választásban. Az első meglepetés a választott fogások között ért, ugyanis kaptunk különféle ízelítőket - innen biztos nem fog senki éhesen távozni! A felszolgáló különös odafigyeléssel mutatta be az előttünk illatozó ételsort, majd ajánlott ahhoz illő bort. Miután mindenki elfogyasztotta a magáét, jöhetett a kávé. Szokásommal szöges ellentétben (önmagamat is meglepve) vágytam valami édesre - így esett a választásom a melange-ra. Tökéletes mennyiségű méz, fantasztikus hab, jó kávé. Bár nem lesz a kedvencem, életem első mézes-kávéjának pont megfelelt. Szívesen gondolok vissza az itt tett látogatásunkra a párommal; ha legközelebb az Őrségben járunk, be fogunk térni megkóstolni, milyen új különlegességek várják az arra járókat!

A párolt zöldségek kavalkádja , textúrája is tetszett. Férjem csülköt rendelt, paradicsomoskáposztával. Újragondolva. Jót tett a káposztának az újragondolás. Fantasztikus lett. A desszertek nekem egy csöppet édesek, de nagyon finom volt mindkettő. Ha újra az Őrségben járunk , ismét meglátogatjuk őket. Szívből ajánlom mindenkinek.

Azzal nincs is gond, hogy fix ajánlatok vannak, de az árak picit túlzóak, szerintem. Mivel a gyereknek valóban nem találtunk semmit, és a külön ajánlott tésztát sem kértük, így továbbálltunk. Az étterem szépen van kialakítva, gyönyörű környezetben, de a környék áraihoz képest túlzó, ettől függetlenül sokan voltak.

Az atmoszféra lenyűgöző, a kilátás a gyönyörű tájra nyugalmat, otthonosságérzetet sugall. Megkóstoltunk szinte mindent, nem volt nehéz, mert az étlap rövid, de ezt mi jó pontként tudjuk be, azt sugallja, hogy minden frissen készül. Az ízek rendben vannak, az állagok is, némi kreativitás is megcsillan itt-ott. A borválaszték elég szűk, de igényes, a sörválaszték is szűk, de egy cseppet sem igényes, sőt ultrakommersz. Ezzel együtt konyhája alapján joggal van bent a hely Magyarország Top100-ában mind a Dinig Guide, mind a Gault Millau szerint.