A Muskátli Borozó (Hatlépcsős) Balatonfüred a város ikonikus, retró hangulatú kocsmája, melyet a belvárosi hat lépcső határoz meg. A kínálat egyik ikonikus eleme a velős pirítós, amely ropogós kenyérre halmozott velővel érkezik. A menü más hagyományos magyar ételeket is felvonultat, például halászlevet, pacalt és sülteket, amelyek bőséges adagokban kerülnek az asztalokra. A hely balatoni borokkal és fröccsökkel kiegészített étkezésekhez ideális, így a hangulat összhangban van a régió ízeivel.
Tovább olvasom >>
A belső enteriőr nosztalgikus, régi idők kiskocsma-hangulatát idézi, a terasz pedig a sétány közelségét kínálja. A kiszolgálás általában gyors és figyelmes. Az ár-érték arány kedvező, az adagok mérete és a hagyományos ízek miatt gyakran választják a környékbeli vendégek. A hely hagyománytisztelő hangulata és a sok évtizedes vendégkör hozzájárul a visszatérő látogatásokhoz. Kutyabarát és családbarát beállításokkal is találkozhatók, így több generáció számára ideális lehet. Mivel a szezonokban magas a forgalom, a belső és külső tér közötti dinamika is memenuhi, de a hangulat megőrződik. Összességében a Muskátli Borozó (Hatlépcsős) Balatonfüred a hagyományokkal teli kiskocsma arculatát és a velős pirítós kiváló ízét mutatja, ugyanakkor a balatoni borral és barátságos légkörrel gazdag élményt nyújt.
Veszített a patinájából már a Lépcsős, de a velős továbbra is finom. A kiszolgálás kissé lassú és nehézkes, nincs már mosoly a vendégnek, de ha csak a velős miatt, vagy a finom fröccsökért térünk be, akkor ne hagyjuk ki. A sztarpacska is finom volt még egy éve, most azért nem voltam elájulva tőle.
Novemberben ismét volt szerencsénk meglátogatni a Lépcsőst, és most úgy érzem újra írok róla, mert kicsit csalódtam. Halászlét kértünk, nem a szokásos velős pirítóst, de megbántuk. Sós volt, egy kis falatnyi hal volt benne, és maga a leves is kevés volt.
Kértünk hozzá erőspaprikát, de egy annyi volt, hogy egy Erős Pistát elénk tett a pincérlány, az eredeti üvegében, benne egy kanállal. Ketten három kis szelet kenyeret kaptunk a kenyértartóban, és esélyünk nem volt arra,hogy kérjünk még, a pincérlány a tekintetünk is kerülte. A szomszég asztalnál egy öt fős társaságból négyen levest , egy valaki velőst kért. A levest máűr régen elfelejtették, de a velős még nem érkezett meg. Csalódott vagyok, nem ezt a színvonalat szoktuk meg a Hatlépcsőstől.
Mivel több időt kellett tölteni Balatonfüreden és egy ismerősöm is ajánlotta a velős pirítóst így adtunk még egy esélyt a helynek. Nem kellett volna. Én kértem egy sütőtökkrém levest,ami finom volt. A párom marhahús levest kért. A répa ehetetlen volt, a marhahús meg rágós, még főzhették volna.
Most jön a "velős" pirítós, a pirítóssal nem is lett volna probléma, de a masszának semmi köze nem volt a velőhöz, májkrémes melegszendvics volt igazából.
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Kiváló hely, nézz utána, miről híres és pont azt kapod tőle, sőt még többet is! Direkt nem velős pirítóst ettünk, nagyon finom frissensülteket, gyors, korrekt kiszolgálással, pedig még 3 óra körül is telt ház volt. Csak ajánlani tudom:) - ja és ár-érték arányban is a legjobb a környéken! Egy idézet a hype-tól: . .
. ”régen a Szívkórház épp hiányzó vendégeit rendszeresen a Hatlépcsősben lehetett fellelni papucsban és a tipikus zöld-fehér-fekete csíkos köntösben/köpenyben fröccsözve, sörözve. Szerinte a Hatlépcsős már akkor is ilyen volt, amikor Balatonfüred még nem volt “fancy”.
Retkes pohár, csípős velős, barátságtalan kiszolgálás . . Évtizedenként, ha egyszer kicsapja a szám szélét a retkes pohár - ez esetben itt megtörtént. . A legendás velős pirítós jóformán ehetetlen volt a mérhetetlen csípőssége miatt, melyet csak 1 liter folyadék társaságában sikerült letuszkolnunk.
Külön szervírozzanak chillit, aztán a vendég majd eldönti e, hogy csípősen óhajtja e enni. A vendéglátás flegma, barátságtalan - "minek jöttek be ezek is? " hangulatban telt. Fordítva ültök a lovon, egyenlőre ti vagytok a vendégért s nem fordítva.
Szeretjük ezt a klasszikus, nosztalgikus helyet, de az idán valami megváltozott. hosszú időt kellett várnunk a kiszolgálásra, többet, mint régen, pedig máskor sem voltak kevesebben. Utánunk érkező vendégekhez ment oda a pincérnő, és hiába próbáltunk szólni neki, amikor újra szabaddá vált, nem sikerült magunkra vonni a figyelmét.
Végül felálltunk. Kár, pedig a velős pirítós utánaozhatatlan, a folyó borok nagyon jók, a kiszolgálás mindig barátságos volt eddig. Ez a nyár talán túltett a kapacitáson és a lehetőségeiken.
Csak csúnya szavak jutnak eszembe a kiszolgálásról, ezért nem mondom. Már többször is jártunk ezen a helyen, és csak is kizárólag a velős pirítós miatt járunk vissza. (mert az legalább nem változott)Ahogy a hozzászólásokból látom másoknak is hasonló véleményük van. Ha így folytatják már a pirítós miatt sem fogunk visszajárni.
Két éve fedeztük fel ezt a helyet és az első élmény olyannyira mellbevágó volt, hogy minduntalan visszatérünk a "tett helyszínére"! A környezet elsőre ijesztő lehet, de a zord külső kitűnő ételeket takar,melyek a hagyományos magyar konyha étteremben már csak menüben fellelhető kiválóságait sorakoztatja fel nap mint nap, kitűnő minőségben.
Egy sima ebédnél ne gondolkodjon senki sem Füreden más helyre, hacsak nem flancos "pöti" helyre vágyik. A felszolgálás udvarias kedves, már-már családias, amennyiben nincs éppen tömegnyomor. Legutóbbi látogatásunkkor (délután 3 óra) nem volt tömeg, ami egy kicsit rányomta a bélyegét a felszolgálásra és a ételekre is. Szerintem minden kitűnő volt, de a barátom húzta száját a gyümölcs leves miatt, ami egy kicsit retróra sikerült szerinte, de belekóstoltam én is, és véleményem szerint csak hagyományosan volt elkészítve, amítől már elszokott a sok helyen fogyasztott csak keményítővel, tejfölös habarás nélkül , cukor és bormentesen elkészített nem magyaros előállítási mód miatt. Én otthon is így készítem! Igazi magyar Venesz könyv szerint. A velős pirítósnak egy pici hibája volt, a jellege miatt nem számottevő: nem volt friss a kenyér. A többi étel is nagyon finom volt, a kellemesen leöblített folyó borral, illetve kisfröccsel! Továbbra kedvenc helyem marad Füreden, bár csak többször eljutnék ide!
Februárban voltunk Füreden. A hatalmas velős-pirítósból tartózkodásunk alatt 2x is fogyasztottunk finom forraltbor társaságában. Mindkettő nagyon ízletes volt, ha arra járunk nem fogjuk kihagyni. Rusztikus, régies, hangulatos berendezés, elfogadható árak jellemzik a "6 lépcsős"-t.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
