Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
Magyarországon a 2000-es évek elején kezdett egyre nagyobb népszerűségnek örvendeni a gasztrokultúra ezen szelete, mely napjainkra a budapesti éjszakai élet egyik kedvenc társasági központjává vált.
Magyarország úttörő tapas bárja 2 helyen is képviselteti magát Budapesten: megtaláljátok Pesten a Kálvin téren, valamint Budán a Frankel Leó úton. Az étterem neve magyarul fekete patát jelent, mely nemcsak a bikára, a jellegzetes szimbólumra utal, hanem átvitt értelemben ez egyfajta minőségi szintet is képvisel a spanyol kultúrában. A tapasok hideg előételeket jelentenek, melyeket eredetileg kézzel, pálcikára húzva fogyasztottak, itt azonban a szárított sonkák és chorizo kolbászok mellett igazi meleg ételkülönlegességeket is választhatunk a kínálatból, ahogy a vaslapon sült bikafarok vagy borjúpofa is mindenképpen megér egy látogatást. A borlap is megérdemli, hogy szót ejtsünkróla, ugyanis a finom falatok előtt koccinthatok egy pohár cava-val, az ételek mellé pedig választhattok a spanyol fehér-, rozé- és vörösborok széles kínálatából.
Tovább - Pate Negra Pest>>
Tovább - Pata Negra Buda>>
Extra tipp! A belvárosi Paulay Ede utcában lévő el Asador de Pata Negra étteremben a legmodernebb technológia találkozik a spanyol hússütési hagyományokkal. Az étterem igazi kulináris kalandra csábít, ahol a köret csak mellékszereplő. A két tapas bárhoz hasonlóan itt is kiemelt figyelmet kapnak az italok: a spanyol borok mellett prémium kategóriás sörök is várnak, de ki kell emelnünk az egyedi, magnéziummal dúsított szűrt vizet is! Tovább>>
Pata Negra Buda
Szállás tippünk: Az étteremtől alig 14 perc sétára található a Bo18 Hotel. A vendégeket finn- és infraszauna, jakuzzi, 24 órán át nyitvatartó bár és szolárium is várja. A mindennap isteni falatokat kínáló pezsgős büféreggeli mellett hétvégenként csokiszökökúttal is kedveskedik a hotel, így semmilyen földi jót nem kell nélkülöznötök, ha a fővárosban járva itt száltok meg. A lobbyban pedig még Playstation is a rendelkezésetekre áll. Nézd meg szuper ajánlataikat>>
A családias hangulatú Padron a Horánszky utcában fogadja a spanyol konyha szerelmeseit. Az étterem valóban az autentikus mediterrán bárok hangulatát idézi: egyszerű dekoráció, kevés asztal, a polcok zsúfolásig megtöltve konyhai eszközökkel és helyi italokkal. A számos izgalmas étel közül kiemelkedik az étterem tengeri hal kínálata: a gambas pil pil, azaz a foghagymás olívaolajban pácolt garnéla, a calameritos fritos, a sörtésztában sült tintahalkarikák vagy a mahi-mahi cavice minden odalátogatót elvarázsol. A hely pici és rendkívül népszerű, így ne felejtsünk el előre asztalt foglalni, keddtől szombatig, vasárnap és hétfőn zárva tartanak! Tovább>>
Padron tapas bár, Budapest
A Gozsdu udvarban nyílt meg 2015-ben a Vicky Barcelona, mely a főváros talán „legspanyolosabb” helye lett. Az étterembe belépve úgy érezhetjük magunkat, mintha egy madridi vagy barcelonai éjszakai forgatagba csöppennénk: a csempe festményekkel kirakott szeparék és a szűk folyosók igazi latin atmoszférát kölcsönöznek az étteremnek, a magyarul egyáltalán nem beszélő spanyol felszolgálók pedig csak fokozzák azt az érzést, hogy talán már nem is Budapesten vagyunk. Az autentikus ízek mellett kóstolót kaphatunk a mediterrán éjszakai életből is, ugyanis minden este latin zenével gondoskodnak a fiesta életérzésről. Tovább>>
Vicky Barcelona tapas bár, Budapest
A Falk Miksa utcában lévő Bontxo Tapas Bar & Restaurant-ban klasszikus tapasokat kínálnak, ahova hétköznap is érdemes betérni, mivel minden héten 4-5 új ételt kóstolhatunk a napi menü kínálatból. A la Carte fogásaik merészebbnek mondhatóak a többi hasonló tematikájú étteremhez képest, hiszen a már jól ismert mediterrán tengeri ételek mellett kipróbálhatjuk a spanyol véres hurkát, vagy a baszk kolbászt is akár. A bor szerelmeseinek is tartogatnak különlegességeket, hiszen 28 kitűnő spanyol bor szerepel az itallapjukon, köztük Ribera del Duero vagy éppen Bierzo borvidékéről származó itallal. Tovább>>
Szállás tipp! Az étteremtől nem messze találjátok a City Hotel Ring szállodát, ami nem csak tapas bár szempontjából jó választás, de Budapest belvárosa akár sétatávolságra elérhető, de a Margit-szigetre, és Budára is könnyen átjuthatunk. További részletek>>
Bontxo Tapas Bar & Restaurant, Budapest
A Hercegprímás utca egyik üde színfoltja a Tapassio, mely a spanyol konyha fogásai mellett olasz és magyar ételeket is tapasként kínál. Kóstolhatunk itt igazi spanyol különlegességeket, de választhatunk egy olasz raviolit vagy akár egy hortobágyi húsos palacsintát is az étlapról. A mediterrán térségekben elterjedt szokás szerint az ételeket családiasan az asztal közepén szolgálják fel, mely jó alapot teremt a társasági események felpezsdítésére. Tovább>>
