Horváth Cukrászda Budapest

A pult mögött 3-4 fő szolgált ki, én még fel sem mértem a több részes pultban a kínálatot, és már meg is szólítottak, kérdezték, hogy sikerült-e választani. Még nem, még kellett egy kis idő, de nem volt semmi sürgetés. Az engem kiszolgáló fiatal szőke hölgy kedves és mosolygós volt, a másik kasszás hölgy egykedvű, gépies. Pár perccel korábban történt egy kis baleset, az egyik vevő szatyrával lelöktek egy porcelán tárgyat a pultról, ripityára tört. Talán nem a legjobb helyre tették, de senki sem hibáztatta a vásárlót, mondjuk nem is lett volna abszolút jogos. Én a pultban a 2025. évi Országtortát kerestem, a DCJ Stílusgyakorlat a Dobos torta újragondolása, s bár a gyulai Kézműves Cukrászda kreációja, de számos hazai cukrászda is készíti az eredeti receptúra alapján, így a Horváth Cukrászda is. Már láttam az eredetit augusztus 20-án az Ízek utcáján a Várkert Bazárban, de akkor a mentes Országtortát kóstoltam, engem nem győzött meg. Horváthéknál 1890 Ft-ba került az Országtorta, szerintem egy kicsit máshogy nézett ki, mint az eredeti, hát érdekes dolog ez. . . . Elvitelre kértem, már itthon ettem meg, őszinte leszek, ettől sem ájultam el. Jó-jó, elfogyott, de nem éreztem sem eredetinek, sem érdekesnek. Nekem nem idézte meg az eredeti Dobost sem. Még vettem rumos puncsos kockát (6500 Ft/ kg), 8 db került 1430 Ft-ba, ami 22 dkg, ez valami isteni, valamint 9 db Macaront, melyek darabja 490 Ft. Volt egy tucatnyi íz, az én választásom Nutellás, pisztáciás, dupla csokis, málnás-csokis volt. Összességében 4 pontos élmény, mára a Horváth Cukrászda is belesimul a fővárosi fősodratú cukrászdák sorába. Az árakról még annyit, hogy az Országtorta volt az egyik legdrágább, a többi tortaszelet 1200 Ft környékén árazódott, de a Rákóczi túrós 800 Ft volt csak. A diabetikus újhullámos sütik szeletára 2190 Ft.

Vagy akkor miből? Természetesen eljöttünk, nem itt fogunk tortát csináltatni.

Hosszú várakozás után a sorban előttem álló hölgy feladta, pár perccel később én is vásárlás nélkül távoztam.

Most már csak a földszinten van a cukrászda területe, az emeletre valami baba-mama klub költözött, ahol korábban a SUGAR! újhullámos egység "kirendeltsége" kapott helyet. Az ősz beálltával már a terasz sem működik, így összességében kicsit szűkösebb lett a hely, a választék is csökkent, de azért így is bőségesen volt miből válogatni. Egy nagyon kedves, készséges fiatalember szolgált ki bennünket a pultnál, nem asztalszerviz van. Helyben ettünk egy minden-mentes Bali süteményt, ami mangós-kókuszos-csokis ízvilágú (1090 Ft), valamint egy mangós-csoki mousse szeletet (1000 Ft), ami különösen finom volt. Elvitelre Halloween marcipánburgonyát (1090 Ft), almás pitét (720 Ft), 2 db diós kosárlát (450 Ft/db), Aranytömböt (1150 Ft), valamint 6 db macaront (450 Ft/db) választottunk, melyek között különleges ízek is voltak, bár nem volt nagy a kínálat, talán csak 7-8 féle íz. Az otthonra vásárolt sütik közül az Aranytömb volt kiemelkedő, nagyon marcipános, nagyon csokis süti. Minden sütemény friss volt, nem műízű, nem "megúszós". A diós kosár, ami az egyik kedvencem, szintén hozta az elvárt szintet. A mosdó egy kissé lelakott.

Külsőre csillagos 5-ös mindkettő, de ízre teljesen átlagos sajnos. Vettünk sós süteményt is, ami kicsit drága szerintem. Elsőre a pogácsa száraznak tűnt, mintha előző napi lett volna, külső alapján omlós, foszlós tésztára számítottam. Ízre viszont nagyon jó volt, így kárpótolta az elsőre meglepő állagát. A fenti Sugar részen nem jártam, így erről nincs véleményem. Maga a cukrászda egyébként szép, klasszikus cukrászda hangulatú, a sütemények is csalogatóak. Nem a legkedvencebb cukrászdánk, de azért szeretjük.

Manapság, amikor sorra nyílnak a kézműves sütizők és újhullámos cukrászdák, néha nem elég az Országtortákkal, pár klasszikussal, és néhány absztrakt megjelenésű sütivel operálni (finoman túlárazva). A Szabolcsi almás máktorta iszonyú édes volt, de az igazi mák és almaíz elmaradt. A Red velvet szelet nem volt rossz, és egy cukormentes túrós-ribizlis szeletet ettünk még, ami szintén csak ebbe a kategóriába fért bele. Emellett a kiszolgálás szétszórt, nagy a sorban állás és olyan zaj van bent, csak egy gyorsétteremhez tudom hasonlítani. Az ott fogyasztó vendégek távozása után a személyzetnek sokszor nincs ideje leszedni az asztalokat, így néhányon hosszú ideig kukucskálnak a maradékok. Illetve a padlón, amit szintén nem nagyon van idő felsöpörni/felmosni, úgyhogy a gyorsétterem-érzés ezen a téren is utolér. Ezeknek dacára mindig tömve van a hely, szóval biztosan tartja a törzsközönségét. Csak az nem mindegy, hogy azért, mert kiemelkedőt nyújt, vagy csak azért, mert leugorva a szomszéd házból közel van. . . ja, és mert Horváth Cukrászda.

Nem, nincs "régi iskola" és ne higgyék,hogy csak azért,mert sokan járnak,jó az,amit csinálnak. Persze,hogy sokan járnak, tömegek számára közel s távol sehol egy jó konkurencia. 2-3 süteményüket kóstoltam, a szokásos hibákkal találkoztam. Átlagos piskóta, kicsit nehéz, semmi kiugrót nem nyújtó krémek. Ha valaki életében evett már jó süteményt,az tudja,hogy milyen finom, milyen lágy krémek vannak, milyen habkönnyű finomságokat lehet kapni pl. Daubnernél vagy az Auguszt cukrászdában. Egyik sütemény sem volt rossz ebben a cukrászdában,de egyik sem volt olyan, amelyikért visszamennék. Én amondó vagyok,hogy egy desszertnek valamiben kiugrót kell nyújtania. Sajnálom,hogy a modernitásra való törekvés kimerül toffifee tortában , illetve Darth Vader díszben. Ezek egyébként tök jók, semmi baj velük, de jó lenne,ha a cukrászat része is kicsit modernizálódna, elvégre ez a lényeg! A kiszolgálás gyors volt és nagyon kedves, az árak átlagosak, 500ft körül volt egy sütemény.

A legnagyobb gondot az okozza, hogy nehéz választani. Az ár/érték! minőség aránya is baráti.