Trófea Grill Étterem - Újbuda Budapest

Pénteken is volt paradicsomleves, de tejtermékkel volt elkészítve! Aki "kemény" vegán, vagy vegetáriánus, az nem igazán szereti ha az Ő általuk fogyasztott ételek közelében húskészítmények vannak. Példaként említem, hogy a rántott gomba mellett van közvetlenül a rántott csirke, sok esetben a rántott gomba tetejére ráesve, ami nem a Trófea hibája, a vendégeké. Ezért tisztelettel kérnénk, és javasolnánk, miért nem lehetne egy külön olyan részt, asztalt kialakítani a helységben, ahol a vegetáriánusok és a vegánok is jóízűen tudnák elfogyasztani ételüket, remélve, hogy azokra nem esik rá hús-termék. Ugyanez a helyzet a grill-sütőnél, hiába kérnénk grill zöldséget, max. letörölik kérésünkre a lapot, de az mégsem olyan, mintha külön erre a célra lenne csak egy sütőlap biztosítva. A tudat a vegetáriánusokban, hogy előtte sokféle húst sütöttek a lapon, eltántorítja Őket a grill ételek fogyasztásától is. A pénteki ünneplésünkön a 11 vendég közül mindössze jómagam voltam húsevő, a többi 10 vegán, illetve vegetáriánus. A szusin kívül nem igazán bátorkodnak más ételek választásához, mert előfordult már, hogy a saláta között is sonkadarabokat találtak. Ezért javasolnánk egy külön részt a vegetáriánusok részére kialakítani, hisz egyre több a vegán és vegetáriánus ételeket fogyasztó ember. A kiszolgálás megfelelő, a most pénteki fiatal hölgy kimondottan a szívünkbe zárta magát kedvességével, bájosságával, figyelmességével, s mi több a vendégeink részére még a kávéjukba rizs-tejet is produkált kérésünkre. Ezúton is köszönjük neki. A tisztaság is kifogástalan. Köszönöm, köszönjük!

Különlegességeket is lehet enni, rákot, polipot, cápát, sushit, stb. A kiszolgálás is elsőosztályú. Mindenkinek ajánlom.

Úgy tűnik, a "zabálj, amennyit bírsz" éttermek egyik vonzereje - az olcsóság - lassan a múlté, zabálni lehet hányásig, csak már nem annyira olcsón. Ugyanakkor a választék szerintem itt a legnagyobb a Trófeák közül, dehát végül is saját magukat is úgy hirdetik, hogy "a legnagyobb". Az alap ételválaszték ugyanaz, mint korábban, de itt mindig van valami meglepetés, újdonság. Az obligát szülinapozás most is megvolt (többszörösen is), de már nem emlegetem, itt ez van.

De kifogtunk már itt isteni pacalt és sült csülköt is, nem is beszélve a pizzájukról. Mi általában szombat vagy vasárnap megyünk, akkor nagyon sokan vannak, de általában nem zavaró, mert az étterem elég nagy. Az ételeket folyamatosan töltik fel, így mindenből jut, ezért kicsit vicces, amikor egyes étkezőtársak ahogy megérkeznek, kirohannak kaját szedni, és bizony már láttam olyat is, aki a tányérjára halmozta a franciasalátát, mellé a pörköltet és a libatöpörtyűt, és hogy biztosra menjen, még egy kis adag somlóit is. Nem vicc! ! Csak azt csodálom, hogy a pincérek az ilyet hogyan tudják megállni röhögés nélkül. Először picit zavaró volt, de aztán már csak röhögtünk azon is, hogy egyesek fontosnak tartják tudatni mindenkivel, hogy éppen születésnapjuk van, ezért vasárnaponként általában 4-5-ször is meg kell hallgatni minden beszélgetést elnyomó iszonyatos hangerővel Halász Jutka "Boldog születésnapot" című örökbecsűjét. De egyszer belefutottunk olyanba is, hogy egy hölgy egy általa elénekelt számmal köszöntött valakit, ami még nem lett volna baj, az viszont igen, hogy a hölgynek az X Faktor legmélyebb bugyrait idéző fahangja volt, és a virnyákolást percekig kellett hallgatnia a több száz vendégnek totál hangerőn. . . :)

Kisebb gyerekekkel praktikus ez a svédasztalos megoldás, nem kell várni az ételek elkészülésére, sokfélét lehet kóstolni, és játszósarok is van. Hatalmas tömeg várta a nyitást a kapuban a turnus kezdete előtt már 10 perccel. Aki nem vezetett, az forralt borral fűthette fel magát. A grillsütő pulthoz kordonnal elkerített sorban kellett várakozni, de igaz, elég nagy választékból lehetett kérni. Külön sushi és óriáspalacsinta pultot alakítottak ki, itt a pultnál lehetett rendelni. Ha jól számoltam, 6 féle leves közül lehetett választani, de itt is nagy volt a sorállás. Sokféle ételt kipróbáltunk: sült libamájat, bélszínt, sült rákot és tenger gyümölcseit, kacsacombot, burgundi szarvasszeletet, szarvaspörköltet, hideg salátákat, többféle sushit, palóclevest, majd a végén sütiket és óriáspalacsintát (csokis, epres, Gundel) is kértünk. A grillhúsok elég íztelenek voltak, hiányoltam mindenből a fűszereket. A petrezselymes burgonya nem volt belül átfőve. A sütemények elég műízűek voltak. A szarvas finom volt, és a hidegtál fogásai közül is több ízleteset találtunk. Szintén megfelelőnek találtuk a friss gyümölcsök választékát (ettünk ananászt, narancsot, kivit, grapefruitot). A női mosdó elhanyagolt, nincs takarítva, és többen jogosan felháborodtunk, hogy egy ekkora étteremben ennyi emberre csupán 2 db WC üzemelt a 6-ból. (2-re ki volt írva, hogy takarító szertár, másik 2 csak egyszerűen le volt zárva). További döbbenetet okozott, hogy csak készpénzzel lehet fizetni, bankkártyával nem (semmilyen fajtával). Szerintem ez 2016-ban egyáltalán nem reális, pláne egy ilyen helyen, ahol egy asztaltársaság 20-30ezer Ft-ot fizet egy alkalommal, legalább. A felnőtt ár 6600 Ft, a gyerekeknek 3300 Ft (másik Trófeában 12 év alatt ingyenes, itt csak 3 év alatt! ). A fizetést 1 db alkalmazott intézi csak, nagyon sokat kellett rá várni, és a visszajáró pénzt is nehézkesen kaptuk meg. Az asztalunknál evés közben italt felszolgáló hölgy és fiatalemberek kedvesek voltak, a pultokban sütő fiatalemberek szintén, de látszott rajtuk, hogy már nagyon le vannak fárasztva. Hogy ez lenne Budapest 8. legjobb étterme? Aligha. . .

Itt megjegyezném, hogy néhány éve volt módom több hónapot eltölteni Japánban egy több évtizedes meghívásnak eleget téve, és ott a szusi kínálat nagy részét végig ettem! Eddig itt találtam nagyon hasonló, már-már pontosan olyan ízeket mint ott! :) A wassabi is kiválóan elkészített. Jártunk már Trófea étteremben és eddig ez a hely messze elviszi a pálmát! Az elfogyasztott ételekkel kifejezetten elégedettek voltunk,kiszolgálás is a helyhez méltó,kedves és odafigyelő, pedig nagy a pörgés mint azt tapasztalhattuk is. Tortával, pezsgővel kedveskedtek az alkalomnak megfelelően ami plusz ajándék és az ár tartalmazott. Ár-érték arány kiváló, ami az ételek és hely minőségét, a pincérek odafigyelését illeti. Ajánlani tudom bárkinek aki a svédasztalos rendszerű étkezéssel megvan békülve vagy szereti, mert abban a legjobbak!

Valaha a zuglói Mexikói útra úgy jártunk, mint a gasztronómia egyik szentélyébe, külföldi vendégeket is vittem büszkén az egykori Trófeába, ma már nem vinnék olyan lelkesen oda senkit. Harsány csapatok hömpölyögnek alkalmanként, nem igazán egy éttermi közönség, a választék is megrekedt egy szinten, a környék is elég sivár ahhoz, hogy örvendezzek neki. De lehet, hogy még meglátogatom majd. Ha jobb nem jut eszembe. Márpedig tucatszámra jut jobb éppen.

A személyzetet illetően a pincérrel nem volt baj, ellenben azzal a hölggyel aki az édesség pultnál paraszt mód beszólt a menyasszonyomnak hogy ne úgy vegyen a somlóiból ahogy vett ( a somlói eleje tiszta káosz volt összeturkálta valaki ezért a párom nem az elejét szedte ki a tányérjára), persze a párom normálisan reagált mire a nő újból megjegyzést tett ezúttal a párom súlyára , nem hiszem hogy bármi joga lett volna hozzá. A párom figyelmen kivül hagyta a dolgot, de mégis milyen dolog már ez? ? ? A gyümölcsökkel és a desszertekkel én nem voltam kibékülve leszámitva a somlóit és az oroszkrém tortát az összes szörnyű izű volt, a gyümölcs pedig ehetetlen. Vég következtetés nem ez lesz a kedvenc helyem.

mivel az ananász és sárgadinnye ehetetlenül ízetlen és kemény volt. Mutatós, persze, de már a színén látszódott, h nem a legjobb. Tudom, nem idénygyümölcs nálunk, bár, manapság minden kapható egész évben, általában finomabb a szezonjában. A desszertek nagyon édesek, néha túlnyomva cukorral. A fagyiból 2 féle volt, de nagyon műízűek. Gyümölcsöt egyik sem látott. Javaslom pl. marcipán - ÍZŰ fagylalt elnevezést ilyenkor. De a levesek többsége finom volt, a szusi isteni ! ! ! ! ! S persze látványos, h frissen sütnek kívánságra húsokat.