Zila Kávéház, Étterem & Cukrászda Budapest

A túró sem állagban, sem ízben nem volt érezhető, az áfonya nem volt friss a torta tetején, el sem volt rajta szépen rendezve (mondjuk ez lett volna a legkevesebb) és a zselé a tetején úgy nézett ki mintha menet közben elfogyott volna, nem terítette be a torta tetejét, de még a gyümölcsre sem jutott belőle, illetve az a kevés, ami jutott az sem volt szépen feltéve, csak a közepére odadobva egy kanálnyi, ahogy esik úgy puffan stílusban jó csomósan. Javaslom, hogy a tortarendelésnél odaadott lapon bővítsék a tortákról adott információkat, pl. összetevők terén, főleg ott, ahol csak fantázianév van feltüntetve, illetve én még egy fényképnek is örültem volna, hogy lássam a díszítést, mert akkor amikor ott voltunk, már nem volt a tortákból választék a pultban, így megnézni sem volt módunk. Körbekérdeztük, de már mi éreztük kellemetlenül magunkat, mert válaszolgattak, de nem mondanám segítőkésznek az eladókat. Más terméket nem vettünk, így nem szeretnék általánosítani, hogy semmit nem ajánlok, de tortát innen biztosan nem fogunk többet rendelni és ajánlani sem fogom az ismerőseim körében.

Az étlap is változatos, a magyaros vonal keveredik a nemzetközi trendekkel. Az ételek szépen tálaltak, igényesek, a marha rostélyos és a bárány gerinc kicsit rágós volt, több pácolás kellett volna nekik. A halételek azok kifogástalanok voltak. Májusban feleségem születésnapját ünnepeltük itt nagyobb társasággal, legutóbb karácsony után vidéki rokonainkat hívtuk meg ide. Mindegyik alkalom remekül sikerült, a személyzet udvarias, gyakorlott, mostanra viszonylag állandó gárda alakult ki, ez a felszolgálás profizmusán érződik. A papírterítőn az étterem története olvasható, a körítés és a hangulat miatt is a kerület kedvenc étterme. Az árszínvonal pár éve magasabb volt relatíve, mára a többi étterem is elérte ezt a szintet, szervizdíj nincs. Legutóbbi értékelésem óta javult annyit, hogy megéri az öt pontot.

A korábbi látogatásaimmal ellentétben most a személyzetet kevésbé láttam összeszokottnak, felkészültnek, úgy is fogalmazhatnék, hogy a vendégközpontúság valahogy háttérbe szorult. Ha elvitelre akarsz venni sütit, akkor azt a pultnál lehet megtenni, ha viszont helyben fogyasztanál, akkor asztalszerviz van. Ez alapvetően jó elgondolás, csak míg a pultnál többen is voltak a személyzetből, és elég hamar sorra lehetett kerülni, addig az asztaloknál hosszasan kellett várni, mire egy pincér felbukkant. Ráadásul étlap/sütilap hiányában úgysem tudod, milyen sütit kérsz, ha előtte a pultban nem nézted meg az egyébként igen széles kínálatot. Szóval első kör a pultnál, onnan elküldenek, majd türelmes várakozás az asztalnál, aztán végre kérhetsz. Az án választásom a cukormentes csokis kaland volt (1090 Ft), nem rossz, de nem is átütő. Nem a Zila vezérhajó süteménye, fogalmazzunk így. Víz nincs az asztalokon, nem adnak ingyen egy pohárral sem külön kérésre sem, de lehet kapni szódát, 1 dl 120 Ft, és még ez a legolcsóbb ital. Kötelező szervizdíj nincs. Summa summarum, gyenge 4-es. Mert korábban ettem itt korrekt sütiket, elvitelre.

Az ételek tálalása ízléses. Desszertként cukormentes fagylaltot ettem, legalább 7 féle cukormentes volt, itt az egészségre is figyelnek. Feleségem az őrség aranya nevű, pár éve díjat nyert tortát választotta. A kiszolgálás elég visszafogott, de azért gyors és viszonylag udvarias, más hasonló színvonalú helyektől azért egyértelműen elmarad, szervizdíj nincs. Az ételek minősége is megfelelő volt, de azért a fő húzóerő a cukrászda, az árak nagysága miatt süteményért gyakrabban jövünk, mint vacsorázni. Majdnem öt pontos a hely, de a pici többlet most hiányzott.

Ha utánrendelni akartunk fel kellett állni és odamenni a pulthoz, mert a pincér elkerülte az asztalunkat, vagy nem hallotta ha szóltunk. Már sem az ételek sem a süteményeik nem olyanok mint régen, sokat vesztett a minőségből és összesen a szinvonalból a hely. Sem csoportoknak, sem családosoknak nem ajánlom.

Elköltözött a piac, átalakult/átépült a három mozi is. A Szarvas csárda sincs, de a róla elnevezett tér még mindig központi hely. A Madách mozi helyét sok bolt vette át. Pedig de jó is volt a film után elballagni a Krisztina cukrászdába egy fagyira. Ugyan ide jártunk pancsolás után is. Merthogy a Zila kávéház az én gyermekkoromban a Május 1 strandként üzemelt. Ahol most ínycsiklandó sütemények készülnek, öltözők voltak. A pultok helyén jegypénztár. Vannak dolgok és helyek itt a kerületben, amit bánok, hogy nincsenek már (Liget mozi), de ennek az átalakulásnak örülök. Mert a régi lövész klub helyén egy igazi kávéház található. Lehet itt beszélgetni egy kávé mellett, romantikázni két pohár házi szörpöt kortyolgatva, sütivel, fagyival vagy több fogásos vacsorával ünnepelni családi, munkahelyi sikereket. Familiánk szülinapi tortái csakis innen vannak, elvitelre vagy előre ladott rendelés alapján. Jöhetsz ide egyedül, párban vagy csapattal. Aki ide belép visszarepül a múltba, amikor még kisinasok hordták ki az italt és a főpincér csak a törzsvendégeknek engedett meg egy-egy mosolyt. Itt meg lehet kicsit pihenni és a hatalmas választékot végigböngészve megjutalmazni magunkat. Azt csak mellékesen jegyzem meg, hogy négyszer nyerte el az itt készült édesség "Az ország tortája" elismerő címet! Ha Pestszentlőrincen van dolgod, ide betérni kötelező, hogy elmondhasd: Itt jártam!