bEAT Székesfehérvár

Jópofa hely, kellemes környezet belül. Profi, udvarias pincérek némi lazasággal fűszerezve. Az ételek újhullámosak, meglepő párosítások, de nekünk nagyon bejött. Degeszre ettük magunkat, pedig nem tűnt ránézésre óriásinak az adag. Vasárnap délután voltunk ebéd és vacsora idő között, így nem voltak sokan. Valószínű hétvégén délben és este tele van.

Az étel neve, amit ettem: Dámszarvas bélszín,frittírozott ravioli szarvasgombával és ricottával töltve / 5990. -Ft/ A bélszín pont annyira volt megsütve és formázva, amennyire kellett, az olajban kisütött ravioli omlós volt, a töltelék pedig isteni aromájú. Egy élmény volt az étel! ! ! Utána az újragondolt Somlói galuska is egészen más volt, mint amire számítani lehetett, mert piskóta és tejszíngombócok váltakoztak a tálon, narancsos szórással. A gond csupán annyi, hogy az árak elég borsosak, ezért ritkán engedheti meg magának az ember, hogy ide jöjjön étkezni. A személyzet rendkívül udvarias, hozzáértő és segítőkész. A hely hangulata is jó, kellemes. Bent és kint egyaránt. A helyet csak dicsérni és ajánlani tudom mindenkinek.

A lokáció nagyon jó, közel mindenhez, de mégsem teljesen benn a belvárosban, így várható volt, hogy valaki fog a helyben fantáziát látni. Az egyszerű barna saroképület kívülről nem igazán figyelemreméltó, azonban a belső teret nagyon szépen, igényesen alakították ki, a kényelmes bútorok, a meleg színek, a kandalló családias atmoszférát teremtenek. Ebédidőben nagyon népszerű a két fogásos ebédjük, ami ár-érték arányát figyelembe véve szerintem verhetetlen a városban. A leves fix, a főételben A és B fogás közül lehet választani, mindez 1390 Ft-ért egy olyan étteremben, amit a G&M egy sapkával minősített 2015-ben és 2016-ban is. A jókai bableves hatalmas adag, a hozzá adott házi cipó is színvonalas és még langyosan érkezik. A 2 főétel közül csirkemellet választottam, amelyet karfiollal, füstölt sajt köpenyben sütöttek meg, a köret jázmin rizs és bazsalikomos sárgarépa. A levessel ellentétben a főétel nem volt hatalmas adag, inkáb átlagosnak mondanám, de a 2 fogással így is bőségesen jól lehetett lakni. A napi menüben általában az egyik fogás magyarosabb, "férfiasabb", a másik könnyedebb, lazább, esetleg nemzetek konyhája is belejátszhat (pl. ázsiai, indiai vagy olaszos ízek). A normál étlap egy oldalnyi, nem hosszú, 3-3 előétel és leves, többféle burger is szerepel rajta. A főételek jellemzően 2500-3500 Ft között alakulnak, ebből felfelé erősen kilóg a rib eye és a bélszín steak. Az egész étterem hangulata, az ételek és a személyzet hozzáállása is nagyon tetszett, szimpatikus és színvonalas volt minden. Ebédidő végére meg is telt a boltíves kapus nagyterem.

A pincérek rendkívül kedvesek és segítőkészek voltak, az egyik pultot el is foglalhattuk mialatt kiszedtük a tortákat a formából és felraktunk rájuk 1-2 díszt, kaptunk hozzá kést hogy kiszedjük a formából stb stb, mindezt úgy, hogy rajtunk kívül volt még egy nagyobb szülinapos társaság és több vendég is. A pincérek még a boldog születésnapot is énekelték velünk :)
Az ételek természetesen nagyon finomak voltak! A vegaburger verhetetlen :)
Mindenkinek szeretettel ajánlom a helyet.

Soha de soha nem csalódtunk az ételek minőségében és a személyzet közvetlenségében.

Most Moór Veronika az egyik séf, a másik séfnek is Moór a vezetékneve a plakát szerint, de a keresztnevét nem tudom. Moór Veronikával a „Hagyomány és Evolúció” nevű, abban az esztendőben a sajtó számára nyitott (az is lehet, hogy más években is nyitott az esemény, őszintén szólva nem néztem utána, akkor szerencsésen összejött, hogy kiutazzak Budaőrsre, a Metró központba) versenyen találkoztam pár éve, akkor még a Kakas étteremben dolgozott. „Segíthetünk”-kel fogadtak, mintha legalábbis nem lenne egyértelmű, hogy egy étterembe enni megy be az ember. A továbbiakban udvarias a kiszolgálás. A zenei háttér kellemes a Beatles „Here comes the sun” külön jól esett. A beltér nagyon hangulatos. A napi leves sajnos elfogyott, pedig egy rament, amit aznap kínáltak, szívesen ettem volna. Egy kacsamáj patét kértem végül (2490 ft) amit kamillás kaláccsal szolgáltak fel. Nekem hiányzott még valami a kompozícióból, valami üdeség, chutney vagy salátaelem, de ezzel együtt jó volt ez a fogás, az adagra sem lehetett panasz. Persze biztos akad, aki felkapja erre a fejét, hogy fine dining étterem esetében adagot emlegetek, de az igazság az, hogy nemcsak a túl nagy adag, hanem a túl kicsi is tud bosszantó lenni. Itt, úgy érzem, eltalálták az optimálist. Ettem még egy narancsos csokoládétortát (990), ami ízletes volt és szépen tálalt, akárcsak az előétel. Szódát ittam, mert vezettem s minek pazarolja az ember a pénzét alkoholmentes italra, ha nem muszáj. Megkérik a szóda árát, 1000 forint literje. Kifejezetten jó hely a Beat, máskor is szívesen ennék itt.