Zseniális módon közelítik meg a régi, jól ismert ételeket. Itt semmi az, aminek az unalomig ismert éttermekben kaphatjik, hanem ujragondolták és ez nagyon jól sikerült. Ugyanakkor a traícionlis ételeket szigorúan az eredeti tradíciók szerint kínlják. A sörök a prémium kategóriás német sörök.
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Budafok évek óta közkedvelt étterme nagy kerthelyiséggel a kerület központjában, forgalmas főút mellett. Ingyenes parkolási lehetőség korlátozott számban a bejárat előtt. A tradíciókat követve hagyományos receptek alapján készült sváb és magyaros ételek mellett az újítás szeleként ázsiai ízek is felbukkannak a konyhában.
A belső kialakítás és berendezés egyszerre ötvözi a tradíciót és a modernitást, mindez egy barátságos, családias közeget hoz létre, amely akár baráti társaságok, akár családi összejövetelek optimális helyszíneként szolgálhat. Akár nagyobb társaságokat, csoportokat is tudnak fogadni, különterem is van. A normál étlap mellett a havi chef ajánlatok közül is lehet válogatni. Árazásban nem olcsó hely, de korrekt, figyelembe véve a hatalmas adagokat. Levesek és desszertek 2000 Ft környékén, előételek 3000 Ft körül, főételek 4-6000 Ft között mozognak átlagosan. Két ázsiai fúziós fogást választottam a júliusi chef ajánlatok közül, előételként kecskesajtos rántott fekete rizsgolyókat salátával, körtepürével (2990 Ft), majd currys csicseriborsó levest jércehússal (1990 Ft), végül desszertként serpenyős császármorzsát szilvalekvárral (2390 Ft), ez utóbbi már a kóstolást követően elvitelre, mert kifogott rajtam a 3 fogás. Kötelező szervizdíj 10%. Házi mézes málnaszörpöt ittam az ételek mellé (990 Ft). Sörök terén Warsteinert és Paulaner búzát csapolnak (1790/1990 Ft korsó), valamint belga meggysört, ami érthetetlenül drága volt (2790 Ft a korsó). Pörgős, barátságos, de ugyanakkor udvarias személyzet, összeszokott csapatnak tűnnek, ismerték az ételeket, tudtak tanácsot, ajánlást adni. Abszolút pozitív élmény volt, mindenkinek ajánlom a Promontor Vendéglőt!
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
Amikor nem vágysz túl sokra, csak egy kellemes kerthelyiségre, ahol jót eszel, közben beszélgetsz a barátaiddal, akkor Budapesten bajban vagy. Vagy mélyen a zsebedbe kell nyúlnod, vagy kimész valamelyik külső kerületbe. Budafoknak van még mit fejlődnie, de a Promontorért érdemes kijönni. Eper leves kecskesajtos gombócokkal: telitalálat.
A sajt csípőssége kiválóan egészíti ki az eper édességét. A krumplisaláta megbolondítva: eztán csak ilyet akarok. Szuvidált szűzérmék: omlós, finom. Desszertek: nem is akartam desszertet, de mind megettem.
A kiszolgálás kitűnő, a felszolgálók kedvesek,közvetlenek, mosolygósak. Alig kellett várni az ételre. A tisztasággal is meg voltam elégedve, maga az étterem is nagyon hangulatos. Egy valami nem tetszett, de az nem az étterem hibája: Nem gondolnám, hogy egy étteremben megengedett a rohangálás és az ordibálás (végül is nem a sarki kocsmában vagyunk).
Nekem egy kicsit zajos volt, ezért távoztunk hamarabb a kelleténél. Amin viszont változtatni kellene: a desszert kínálat eléggé szegényes, nem ártana ha több ételből lehetne választani.
Kuponnal foglaltunk asztalt, de ettől függetlenül nagyon megnyerő volt a kiszolgálás és a hely. Rendkívül jó helyen van az étterem, Budafok centrumában, nagyon hangulatos, egyéni enteriőr, fantaszikus ételköltemények. Nem túl széles választék, de biztos találat: mi ököruszály- és hagymalevest ettünk,valamint marhapofa-pörköltet, illetve kacsacombot kértünk.
Nagyon ízletes, meghökkentően jó párosítás volt a kápszta-gallér (rétesbe bújtatott párolt vörös káposzta a kacsacombhoz) és a pörköltbe szaggatott tészta, ami egyedülálló. A pincérek rendkívül gyorsak, udvariasak, figyelmesek. A tálaló edények is figyelemre méltóak: cserép edény és -tál, hogy ne hűljön ki az étel, bár a levest én szeretem kikanalzni mélytányérba, nem fazékból enni. Hiányosság van még: külön szalvéta a törléshez, fogvájó az asztali készletben. Külön tetszett, hogy a borajánlásnál nem az árat vették figyelembe, hanem az étel jellegét. (Drágábbat is ajánlhatott volna, de ez tökéletesen megfelelt. ) A diszkrét zene kifejezetten jólesett. Vissza szeretnénk térni.
Ma belebotlottam a Promontor Kertvendéglőbe, először elkenődtem, hogy a lépcsőnél az volt kiírva, hogy 15-kor zár, az már elmúlt éppen, aztán tettem vagy 10 lépést, és kiderült a kert-rész az nyitva van. Kiderült, hogy a lépcsős csak a gyorséttermi részleg. Így hát leültem egy kétszemélyes asztalhoz és egyből kaptam étlapot is.
Csak páran voltunk ott, néhány lézengő, eléggé üres volt az a bizonyos kert. Kert? Talán faládákban akad némi növény, egyébként eléggé sivárnak látszik. Akad néhány festett hordó hangulatfokozónak, de megjött a felszolgáló, később az ebéd is, de a hangulatom az nem annyira. Mitől jött volna? A legerősebb vonal a felszolgálás. Figyelmes, kedves, és ráadásul elég gyors is a konyha, nagyon hamar megkaptam az ételemet, meg az italomat is. A nagy wiener schnitzel beterített egy tányért, mellé a fogásban volt burgonyasaláta, némi pirított baconnal, ami elég különleges ízt adott neki, de egyáltalán nem volt rossz. A bodzás-mentás limonádé nem volt igazán hideg, de a benne lévő jégtől egy kicsit azért azzá vált. Emeljük ki, mert ritka tünet, hogy az ételhez nem kértem italt, mondtam, csak evés után rendelek, de azért hoztak hozzá egy pohár vizet így is, ez elég lényeges figyelmesség. Igényes a szalvéta is, a terítés, az evőeszköz, de még fogvájót is találsz az asztalon, ami szintén ritkaság. Nem volt egy kiemelkedő élmény ma itt ebédelni, de a jónál azért jobb volt. A fent említett összeállítás szervízdíjjal együtt 7900 forint.
Nagyon jól megközelíthető helyen van az étterem. Hangulatos, kellemes. Azonban ár-érték arányt figyelembe véve, szerintem jelentősen túlárazott. Az étel kellemes volt, de nem nyújtott akkora élményt, amit az ár alapján vártam volna. A búza sör egészen kiváló. A székek kényelmetlenek, nem nevezhetőek vendég marasztalónak.
Az összbenyomásom, hogy nagyon drága. A pincérekkel semmi problémánk nem volt, udvariasak voltak. Legközelebb, ha erre járok, alighanem csak egy búzasört fogok fogyasztani.
Adottságai alapján lehetne sokkal jobb, színvonalasabb hely az étterem. Budafok központi helyén helyezkedik el, minden irányból jól megközelíthető, minden módon. Ehhez képest az átlagnál alig valamivel jobb a választék. Szépen felújított, hangulatos belső terek. A felszolgálók egyike-másika elég fennkölt. Az ételek nem rosszak, de nem okoznak különösebb ízélményt.
Eleinte magukat viccesnek tartó (sündisznó leves), tolakodó pincérek adják meg a hangulatot. Miután nem voltunk rá vevők, visszavettek. Az épületet szépen felújították, jó lenne egy kerthelyiség. Az étel közepes, de jobb mint a mellette lévő István tanyában. Tekintettel hogy a környéken nem nagyon van másik étterem, közel van, vissza fogunk jönni.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
