Pálma Étterem Debrecen

Remek ételek, kedves kiszolgálás. Egy két alakalommal úgy éreztem, hogy talán a tulajdonos ( de nem vagyok benne biztos, hogy ő) árgus szemekkel nézett minket, hogy mit keresünk mi itt ilyen fiatalon. Persze nehéz elképzelni, hogy egy 23 éves fiatalnak jó munkahelye legyen s igenis megengedje magának , hogy itt ebédeljen a párjával. Ne nézzen kis senkin azért mert fiatal vagyok. . .

A környezet is kiváló és a kint a teraszon szeretünk legjobban ülni legutóbb már kisfiunkkal együtt voltunk.

Hétköznap ebédidőben érkeztünk, szinte minden asztalnál ültek, a teraszon zsúfoltan voltak az asztalok, összeértek a székek, intimitás teljes hiányával találkoztunk (covid ikszedik hullám épphogy lecsengőben volt). A benti részben való leülés nem merült fel, a pincér határozottan egy asztalhoz ültetett bennünket, nem volt választási lehetőségünk. A terasz a nagy autós forgalom miatt eléggé zajos volt. A székek nem voltak túl kényelmesek, mert olyan volt a kialakításuk, hogy egy gyerek vagy egy 170 cm alatti felnőtt számára (pl. én) kényelmetlen volt. Bár a legtöbben ebédmenüt ettek körülöttünk és az sem volt rossz, de mi az étlapról rendeltünk á la carte. Az étlap nagyon szép volt, sok színes képpel, igényes papíron, sok oldalon jobbnál-jobb ételeket láttunk, nehéz volt a választás. Tekintettel arra, hogy a szállodában nagyon bőséges svédasztalos félpanzióval voltunk, így megelégedtünk 2 főétellel, 1 levessel és üdítőkkel, melyekért 11ezer Ft-ot fizettünk, ami még Budapest belvárosában sem lett volna kevés. Tanyasi gyöngyös levese, sok hússal, zöldséggel (1190 Ft), majd parmezános milánói csirkemell érkezett házi focacciával, salátával (3590 Ft), illetve a másik főétel mozzarellával grillezett jérce volt, édesburgonyával, salátával (2990 Ft). Az adagok a főételek esetében nem voltak túlságosan nagyok, míg a leves kiadós volt. A kapott ételek nem pont ugyanúgy néztek ki, mint a képeken, az adagok kisebbek voltak és kevésbé látványos a tányéron az elrendezés, kevésbé gazdag a megjelenés. Pluszban kellett kérnünk még egy adag édesburgonyát (+990 Ft), mert kevés volt a köret, túl sok a saláta, cserélni nem lehetett. A kis üveges üdítők 490 Ft-ba kerültek (Fuze Tea, Cappy), a Naturaqua víz 390 Ft. A kiszolgálás személytelen volt, nem túl kedves, a személyzet frusztráltnak, leterheltnek tűnt. Pedig általában azt szoktuk tapasztalni, hogy a gyerekkorú vendégek jó kedvre derítik még a fáradtabb pincéreket is. Az étterem összességében rendben volt, jókat ettünk, nem maradtunk éhesek, de hogy nem ez a város legjobb étterme, abban biztos voltam. A jelenlegi helyezéseket elnézve ezt mások is így gondolják. A villamos megállóban van egy külön fagyis kioszkjuk, az utcára nyílik, onnan lehet rendelni.

Csak a különteremben kapunk helyet,itt is csak 3 szabad asztal van. Étlapot és mit innánk kérdést rögtön kapunk. Érkezés 13,45-kor. Az étlap megújúlt,ráadásul többnyelvű ami az egyetem közelében alap. A konyha átbocsátóképessége a szűk keresztmetszet, ezért a 23. percben kapjuk meg a vietnami pho és a hazai kakaslevest. Ez elég sok idő. Csúcsidő van,vendégek jönnek mennek,a zajszint elfogadható,53 és 59 decibel között mérünk, ingadozik. A különterem berendezése egységes,a hangulatot az ősi gramofon jelenti a polcon. A leves -kérésemre fél liter,a szolgálati hegyes erős paprika is jön. A leves kimondottan jó,nem ,,zacskós,, leves,meg van főzve rendesen,tartalmas,és forró ahogyan kell. A pho (vietnami)leveshez dán gyártásu evőpálcikák járnak. A főételek 14,38-kor érkeznek. A tálalás nagyon gusztusus-fotók- ráadásul az étel is jó. Az én érlelt sonkával és sajttal töltött csirkemellem ránézésre nem nagy,de igen korrekt adag, a végén már igen nehezen mennek le a falatok. Italok hűtése kiváló, palackos sörből mindössze 2 féle van,a Coronitát választom. Hát a végére desszertnek már nem jut hely, kávét viszont kérünk,s milyen jól tettük! Piazza d'oro ,,forza,, kávét kapunk,ami egészen kiváló aromáju finom kávé. Számla jön,a pincér jelzi,hogy az összeg szervizdijat nem tartalmaz. Ezt máshol is igy kellene. Számla: 20. 665 ft 3 főre italokkal,az átlagnál magasabb árszint,de nem túlzott. Az ételek nem,de az italok drágák,egy baileys 900 ft,egy 0,25-ös cola 450! A búzasör 1,100,a 0,33-as Coronita 950 ft! A sima espresso kávé 420 ft,a másfél adag húsleves 1,485 a normál 990 ft. A roston sült jérce 2,890 ft,az érlelt sonkával töltött csirkém 2,790 ft,mig a grillezett lazac 3,890 ft. Igaz,mindegyik köretekkel rgyütt értendő. Távozunk 15,25-kor,étkezési idő 95 perc. Összegzés:
Tény,amiért jöttünk,azt megkaptuk. Délidőben alaposan jóllaktunk,jó ételek,korrekt adagok, igyekvő,de túlterhelt személyzet,az ételeknél kissé,az italoknál feltűnően magasabb árszint a városi átlaghoz viszonyitva. Egy 0,33-as sör 950 ft-ért a rablás kategória. Igaz, a sör mexikói,de Coronita helyett ,,el banditos,, legyen a neve! Az hogy az asztalon sem fogpiszkáló sem fűszertartó nincs, az szervizhiba! Minősités: ajánlott
Értékelés: 8/10 pont

Hagyományos ételeket hiába keresünk,de van rozéra sült kacsamellfilé szarvasgombával 3. 590 ft-ért. Mondjuk egy Jókai bableves,vagy egy mezei borju bécsi? Kérünk húslevest kakashúsal. A hely nem zsúfolt, kis felujitás és átalakitás már ráférne. Meglepetésemre a 10. percben jön a leves,zöld paprikával. KB. 4 deci ez már elfogadható mennyiség. Meglepően jó ,és tartalmas, ráadásul forró ahogy kell. Izletes. Most 4-en vagyunk,3 főételt kérünk s egy kétszemélyes tálat. Majd megesszük közösen felkiáltással. A főételek 19. 07 -kor megérkeznek. Az én csirkém - fotó - hatalmas tálon érkezik, de közepesnél jobb adag. Steak burgonyával és rizzsel érkezik, a köretek átlagosak de ehetőek. A hús jól megsült,de semmi extra. Sör választék szegényes,csak a Radebergert tudom választani, mindjárt kettőt,mert csak 0. 33-as van Egy búzasör viszont 1. 100,egy Guiness 1. 500 Ft. Desszertet nem kérünk,otthon torta van,a kávéhoz meg már késő. Pincérünk teszi a dolgát,néha érdeklődik rendben van e az étel. Szerintünk igen. Számla jön, 23. 030 Ft. A kétszemélyes tál 4. 990 Ft,a leves 990 Ft,a rántott harcsa köret nélkül 2. 290,a bárány kebab 3. 190 ft,az én csirkém köretekkel 2. 790 Ft! ! ! A leves megéri,a többi elég húzós. Távozunk 3/4 8-kor. Étkezési idő 70 perc. Összegzés:
A célnak megfelelt,1 óra alatt megvacsoráztunk,átlagos szinvonalon,átlagosnál magasabb árszinvonalon . Minősités: ajánlott
Értékelés: 8/10 pont - a leves miatt felfelé kerekitettem

Az árak viszont eléggé magasak,főétel szinte nincs 2. 000 ft alatt,de hát a Nagyerdőn vagyunk ugye? ! A 2 féle leves 14 perc után érkezik,ennek van jelentősége,mivel utal a konyha felkészültségére. Kérésemre azonnal tud hozni erős zöldet is a felszolgáló. A leves kiváló! Bőven van benne adalék,finom,jóizű! Húsleves kakashússal. Főételnek 3 félét kérünk,a 40. percre minden meg is érkezik. A teriték szinvonalas,érdemes a fotókat megnézni,a felszolgálás is,a személyzet nagyon a helyén van. Társaim jobban jártak,nincs kifogásuk,nekem a csirkemell eléggé száraz és túlsütött,a sültkrumpliköret meg semilyen,a rizs ehető. A többiek nem,én kérek desszertet amivel mindig ráfaragok ha uj inyencséget választok. Most is. A holland minipalacsinta juharsziruppal ehető,a szirup miatt jóizű,de ki nevezte el ezt palacsintának ? Végül kávé,ami frissen őrölt,aromás,jóizű! A számla 25,700 ft ha nem is borsos,de ,,paprikás,,. Étkezési idő: 93 perc. Összegzés:
Kitűnő leves ,jó főétel,gyenge köret,desszert jó,végül kitűnő kávé. Külön meg kell dicsérni a személyzetet,azonnal ott vannak,fürgén dolgoznak. A társaim ételei jobban sikerültek,ezt is figyelembeveszem. Az adagok korrektek,a buritó egy részét be is kellett csomagoltatni. A számla még az italokkal megfejelve is túlzott. Aki jót akar enni,annak nyugodt szivvel ajánlom. Minősités: ajánlott (személyzet dicséretes)
Értékelés: 8. 8/10 pont
(a köretekre jobban oda kell figyelni)

A személyzete nem lehet panasz, egy súlyos hibát követtek el, 2 levest kértünk, csak az egyiket később, a tatár után, ezt nem kaptuk meg! A leves finom volt, a főétel is, A desszertnél eperfagyi(étlapon) helyettvanília volt, a csokiöntet elmaradt! Ki kell emelni az adagok méretét. Komoly mennyiség és finom! A hely jó kialakitású a kis sarkokkal, bár kissé már kopott. Minősítés :ajánlott (a bakikra figyelni kell)
Értékelés 7,5/10 pont.

Még egy apró baki: a tányéralátéten egy jó mély dekoltázzsal rendelkező hölgy reklámozott valamilyen fitnesz termet. Tulajdonképpen az volt benne a zavaró, hogy a kép elég pixeles volt és nem igazán illet a hely színvonalához

Olaszos, magyaros, indiai, mexikói fogás egyaránt megfér egymás mellett békességben, bár ahogy az lenni szokott, a mennyiség kissé a minőség rovására megy. A bőséges adagok és a gyors kiszolgálás azonban kárpótolják az éhes vendéget.