Daubner Cukrászda Budapest

Parkolni nehéz, sor van, de attól hogy még sor van, nem jelenít feltétlenül a kivállóságot. Kicsit túl értékelt Budai cukrászda, de azért nem rossz.

Szégyenletes emberek dolgoznak ott. Tanúja voltam egy esetnek, amikor azért nem akart kiszolgálni az eladó a vevőt, mert meg volt győződve, hogy az illető nem tud magyarul és neki most semmi kedve szenvedni vele. Az eladó szeszélyei miatt, sorban álló, többi vevő élete megpecsételődött arra az időre, ugyanis a sor leállt :DDD. Aztán egy kisebb huzavona után, egy másik eladó kénytelen volt felvenni a rendelést és lásd csodát, kiderült, hogy a külföldi vevő tökéletesen beszélt magyarul. Ez az eset is azt bizonyítja, hogy a hatalmas sorok elsősorban az eladók miatt vannak.

Születésnapi tortát rendeltünk, brazil diótortát a gyerekeknek. Saját parkolót alakítottak ki, ahol a vásárlók ingyenesen parkolhatnak. Szombat déltájban nagy tömeg fogadott, mint mindig, vagy 10 sorban álltak az emberek türelmesen. A pultban nagyon gazdag választékban számtalan finomság sorakozott. Az előrendeléses vendégeknek külön sorokat tartanak fenn. Kb. 10 percet kellett várnom, mire sorra kerültem. A kiszolgáló hölgy nagyon kedves, mosolygós, segítőkész volt. Nagyon korrektnek tartom, hogy minden tortát lemérnek és a pontos súly alapján állapítják meg az árát. A mienk 4030 Ft-ba került, 9 szeletes, 1,24 kg súlyú volt. Vásároltam még marcipángyümölcsöket (650 Ft/6 db-os csomag), sajtos masnit (3700 Ft/kg), füstölt sajtos pogácsát (2600 Ft/kg), diós puszedlit (4100 Ft/kg). Minden aprósütemény friss, puha és nagyon finom volt. Bankkártyával nem lehet fizetni, ez is érthetetlen. Az alkalmazott szerint pár hónapon belül meg fogják oldani. Kíváncsi leszek rá, szerintem igazán időszerű lenne. A torta és a sütemények is elnyerték az egész család tetszését. Minőség, íz, elkészítés és külalak is ötös.

Leülni nem lehet, állva lehet enni néhány pultnál, általában elvitelre vásárol mindenki. Az árak a Rózsadomb aljához képest olcsók, 300-400 Ft egy szelet sütemény, szépem néznek ki, de annyira nem különlegesek. Az ország tortái nem voltak kaphatóak ottlétünk idején. A fagylalt 200 Ft/gombóc, cukormentes fagyi nincs, pedig ez ma egy jobb helyen alapvető követelmény lenne. Süteményből sem láttunk cukormenteset, de lehet, hogy csak a kaotikusan bő kínálatban nem vettük észre. Olcsósága miatt lehet népszerű, mert a választék és a minőség alapján sokkal jobb cukrászdák is vannak.

Meglepett, hogy a saját parkolójuk tovább bővült, még profibb lett, sorompóval, beléptető rendszerrel, szabad hely kijelző rendszerrel. Már itt a parkolóban tömegjelenetekkel szembesültünk. A korábbi Szépvölgyi úti bejáratot már nem használják, a sötétbarna zsalugáteres ajtókat zárva találjuk. Több év alatt folyamatosan bővült az épület, ami már nem is emlékeztet a régire. Benn hömpölyög a tömeg, és ugyanolyan átláthatatlan és szervezetlen minden, mint régen is. Nem lehet kártyával fizetni, fagyit úgy lehet venni, hogy egy másik pultnál ahol csak pénztár van (de kiszolgáló személyzet nincs) kéne fizetni, bemondva, hány gombócot kérünk, majd visszaballagni a fagyis pulthoz, persze mindenütt újra állni a sorokat. A macaronos pultnál szintén nincs kiszolgálás, de ez csak később derül ki (bocs, nem járunk ide minden nap. . . ), így itt is 2 körben tudunk vásárolni, a pénztáros pulttól futkosunk vissza a macaronoshoz, hogy most akkor melyik ízű legyen. A darabra árusított sütis pulthoz egy újabb sort kell kiállni, de addigra a kislányaim már megkapták a fagyit, vidáman várakoznak. Ledöbbenek az árakon és egyáltalán nem negatív értelemben! A fagyi gombóca 200 Ft, a macaron kilója 8500 Ft, ami kb. 50 db-ot jelent. A 3 db, amit vettem 510 Ft volt, és átlagos méretűek, sőt igencsak finomak, frissek (diós, csokis-kókuszos, trüffeles). A tortaszeletek, sütik árai 300 Ft körül kezdődnek, de alig van olyan, ami többe kerülne 400 Ft-nál. Ilyen a speciálisabb brazil diótorta (430 Ft) és az E80. Vettünk tiramisu szeletet (300 Ft), oroszkrém, nosztalgia és madártej tortát (ezek mind 320 Ft-ba kerültek), kiváló ár-érték arány. Egy közepes egész torta kijön 5000 Ft körüli összegből, és ezért az árért az átlagnál sokkal jobb minőséget kapunk. Úgy tűnik, hogy miközben a náluk semmivel nem jobb, sőt, többségében minőségben gyengécskébb cukrászdák árai jócskán megszaladtak (jellemzően 4-500 Ft-os sávban mozognak), addig a Daubnernél mintha befagytak volna az árak. Eközben a sütik, torták mérete sem ment össze. Ramaty a kiszolgálás, tömeg van, de mégis megéri kibírni. A korábbiakhoz képest abban viszont fejlődtek, hogy vannak asztalok, ahol lehet helyben enni, de székek továbbra sincsenek.

A kínálat hatalmas, a hosszas sorban állás (amivel nem árt számolni) során azonban bőven van alkalmunk végignézni mindent és választani egy-két kedvünkre való süteményt. Túl a fantasztikusan finom édességeken, a helyhiány nagy probléma. Jól esett volna a kiválasztott süteményeket egy kávé mellett kellemesen csevegve elfogyasztani, azonban ülőhely híján az ablak mellett falatozgattunk némileg kedv szegetten.

Ennek biztos megvan az oka, de ezt most nem minősíteném. Összességében mindenkinek csak ajánlani tudom.

Bár sajnos az elmúlt évben csökkentek a tortaszeletek mérete, egyszóval kissé drágult a hely, de még így is az egyik legjobb cukrászda budapesti viszonylatban. Ennek oka, hogy eltűntek a magas-minőségű cukrászdák. A nagy bajom a hellyel, hogy nem lehet leülni, csak talponállva lehet élvezni a sütit, kávét. Szóval aki programnak szánná a cukizást, az ne ide jöjjön, de otthon szeretnék finomat enni, akkor ajánlom.