Nekem továbbra is a kedvenc török gyorséttermem Budapesten. Bár elég üzemszerű a működésük, de nagyon finomak az ételek. A kenyerük joghurtos padlizsánnal egyszerű, de verhetetlen. És itt is ingyen kérhetsz jó cukros török teát. A Szeráj ráadásul láthatóan a budapesti török közösség találkozóhelye is.
A Szeráj az a hely, ami valahogy mindig útba esik mikor elmegyünk bulizni. Buli előtt, vagy buli után biztosan betérünk és eszünk egy gyrost. Szerintem, nagyon finom az ízviláguk és kellően át van sütve a hús. Szerencsére, még eddig nem ettem nálunk rossz ételt. Esténként sokan "vacsoráznak" itt, amitől a hangulat is jó.
Az egyik legnagyobb forgalmú gyrosos, annak minden előnyével és hátrányával. Az ételekre figyelnek, nem ettem még ott rosszul elkészített ételt, és mivel sok a vendég, mindig érkezik a friss utánpótlás, nem egész nap a pult mögött aszalódott cafatokból kell válogatnunk. Viszont a nagy tömeg miatt nagy a zaj is, és sokszor nehéz asztalt találni. De barátiak az árak, és nagy a választék.
Ez a hely már akkor a kedvencünk volt, amikor a lassan 18 éves fiam meg sem született. Hihetetlen, milyen régóta járunk ide, és fogyasztjuk a kedvenceinket. Most kisebb kihagyás 2-3 év,- után látogattunk el újra ide. Bizonyos jó tulajdonságok még mindig megvannak, bőséges kínálat, kedvező árak, gyors kiszolgálás, elegendő ülőhely.
A csalódás sajnos ezúttal a kedvenc, jól ismert ételekhez kötődik. Talán a szakácsok, talán a receptek, vagy a hozzávalók változtak nem tudom, de sok mindent ettünk, a levestől, a falafeltől, a török pizzáig, a töltött szőlőlevéltől a joghurtos padlizsánsalátáig, stb. Sajnos az ételek nem voltak, olyanok, mint régen, Négyen voltunk, mindannyian úgy éreztük, hogy sajnos már nem annyira jó, finom.
Négy és fél éve voltunk utoljára az étteremben, majd a napokban egy margitszigeti séta után a régi idők emlékére betértünk újra. A menza jelleg nem változott, sorállás, áttekinthetetlen kínálat, az étel megrendelése után előrehaladva látod meg, hogy mi a naponta változó kínálat.
Annyi változott, hogy az ételek minősége romlott, így nyilván az ár érték arány is az ételek szokásos drágulásával. Borjúhúsos gyros helyett csirkehúsosat kaptam, a hús kicsit sületlen volt, de le kellet vágni, mert jött a sor. Az adag nagysága már hasonló helyekétől messze elmarad. A céklasaláta tele volt kukoricával, a muszaka túl olajos volt, egyedül a sült tejberizs volt kifogástalan. Korábban azt írtam, hogy ilyen gyros máshol is van, ez úgy változott, hogy ennél többnyire jobb a többi gyros, érdemes a közelben is egy jobb helyet keresni, bőven akad.
Napok óta vágytam egy gyrosra, így betértem a közeli Szerájba a barátommal, bár ne tettem volna. Amit a kezünkbe nyomtak, fogásra is furcsa volt, teljesen hideg. No de ami a pitában volt: lében úszó saláta, teljesen íztelen, sem a kért hagyma és csípős íz nem volt benne, alatta teljesen íztelen jéghideg, kevés hús.
Maga a pita, rágós sületlen massza. Összességében, szégyen ilyet eladni. Kárpótlásként ma elmentünk az Október 6. utcába gyrost enni, mennyei volt, tessék odamenni és utána szégyenkezni, de nagyon.
Sokáig nyitva vannak, hetkoznap is reggel 5-6 kozott zarnak. Frissek az ételek és a választék egész jó, megtalalhatoak a szokasos torok etelek, vegyitve az ejszakai gyorséttermek mindenkori kinalataval (gyros pitaban, gyros tal stb. . . ) A kiszolgálás gyors, kedvesek. A lencseleves nagyon finom es laktato. Valamint a török alma tea kihagyhatatlan! !
Ha éjjel akarunk a városban viszonylag központi helyen leülni valakivel, és nem akarunk vagyonokat kifizetni, akkor ideális a hely. A sztenderd török büfé kínálat kapható a salátáktól kezdve egész az olajos nehéz keleti édességekig. Hatalmas hodály, önkiszolgáló pulttal, gyorséttermi hangulata van, és tulajdonképpen az is.
A szerájt talán nem kell senkinek bemutatni, a buliba induló, buliból hazatérő, két szórakozóhely között megéhező fiatalok gyűjtőhelye. Nem kimagasló a színvonala, de mindig jólesik betérni. Az én kedvencem a joghurtos padlizsán saláta, de bármit is kérek, megfelelő az adag és a minőség. Megmaradt ugyan gyorsétteremnek, de a választék nagyon széles.
Csúszott az üzleti tárgyalásunk ezért úgy döntöttünk gyorsan együnk valamit. Útba esett a Szeráj, hát bementünk. Nem kellett volna. Voltam Törökországban (egy hónapig, és nem szállodában) ezért a mércét az ottani tapasztalatomhoz igazítom. Ez nagy hiba. Köszönés után először megkérdeztem német vagy török módon készítik a dönert?
Ugye német módra joghurtos öntetett adnak, a török viszont sós joghurtot, ajrant eszik hozzá. Fogalma sem volt a hölgynek miről beszélek. Nem firtattam a dolgot, mégis csak egy gyorsbüfé! Kértem egy dönert, kaptam helyette dürüm-öt mikor szóvá tettem, a kiszolgáló hölgy csak bambán mosolygott. Majdnem mindegy, az egyik pitában van, a másikat tésztába csavarják. Aki éhes nem válogat! A borjúhús kevés és rettenetesen ízetlen volt. viszont bőségesen mérték a káposztát, amit oly gondosan hűtöttek, hogy a hús melegét is elvette. Viszont a bahlava finom volt. Törökországban sem a kiszolgálás, sem az ízek nem ilyenek. (A törökök nagyon kedvesek, az ételeik nagyon finomak. ) Ez az étterem azért Budapesten van, mert hazájában nem tudna fennmaradni. Az ételválaszték hatalmas, (a törököknél nem láttam ekkorát) de ilyen tapasztalat után nem fogok kísérletezni, inkább elkerülöm.
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
