Ugor étterem értékelései

De ha lemész, megtaláltad az igazit! Ugyanaz a nagyszerű fagylaltélmény, mint a Balaton felvidékén! Megint mangót kértem, sós karamellt, meg talán egy körtét is, nem tudom, hogy mitől, de tökéletes az állaga! Hatalmas gombócokat adnak itt is. A nagyon kedves lány, aki kiszolgált, elnézést kért, hogy közben hátul fagylaltot csinál és lehet, hogy közben zajt fog okozni. Alig tűnt fel a zaj. A fagylalt elvarázsolt egy kávét is ittam utána, nagyszerű volt a látogatás! Mármint az első, nyilván nem az utolsó! Fejre vigyázni a lépcsőn!

A pincéreknek, érdekes, mind rövid hajuk van, ez eléggé praktikus és higiénikus is, egyébként meg fekete egyenruhában suhannak halkan, észrevétlen, nem zavarnak senkit, de mindig ott vannak, ahol kell. Kérés nélkül kaptam leves előtt mártogatós zöldséget rágcsálni, hogy jobban teljes az idő, de nem igazán soká már jött is a maceszgombócos kacsaleves, ami apró tányérban volt, de nagyon finom volt! Telitalálat! Az elmúlt hetekben nyavalyogtam itt a húslevesek fura idegenségén, az ízek nem túl összehangoltságán, ezt most eltalálták! Ez húsleves volt, minden ízében és porcikájában! A borjúmáj is hibátlanra sikeredett, a hozzá kért vegyes savanyúság sem hagyott semmi kívánnivalót maga után. Később egy pohár csapolt sör, és király az ebéd! A pincér nem szemből hozta a sört, megkerült, és hátulról, megfelelő módon, ahogy szeretném, a kezembe, vagy elém. . a borsot viszont kihozta a májhoz és elég szép koreográfiával beleporította a májba, ahogy kértem. Szóval, sok apróság van itt, ami a végső felminősítéshez vezet, de mindent meg is érdemel a hely! Ízléses, harmonikus színvilág, változatos belső tét, nagyon diszkrét zene, minden ott van. Ha még hozzáveszed, hogy ez az étterem főz havonta a Heti Betevőnek, a rászorulóknak 140 adag ételt, akkor háromcsillagos ötös!

Elég annyi, hogy tízen voltunk, végignevettük az itt tartózkodást, mert jól éreztük magunkat, mindenfélét eszegettünk össze-vissza, sütiket, fagylaltokat, kávéztunk, sétáltunk, fényképezgettünk, tökéletes kaland volt mindenkinek.

Aztán közben látod a környéket, ami innen nézve tényleg szép.

Pálinkázós, sörös, boros vidám este lett ebből, szép asztal várt minket, egy picikét visszafogott az igényességből a pár művirágcserép meg a bolti fűszertartók, de még így is az átlagon felüli volt a produkciójuk. Kedves, vidám pincér fogadott, elsütött egy-két poént a keresünk egy asztalt-tal kapcsolatban, nem volt rossz, oldotta a hangulatot. Sokfélét rendeltünk nagyon, velünk párhuzamosan is volt egy asztal nagyobb társasággal, ők is nagyon sokfélét rendeltek, szóval, dolgozott a konyha azonos időben gőzerővel. Nyitva volt a konyha ajtaja a kapuszín felé, meg az ablakok is az utca felé, hát, néha elhangzott egy-két kacskaringós szó is, de veszettül küzdöttek a sikerért. Nem baj, vártunk, de nem túl soká, úgy érzem, elfogadható időben érkezett minden, és mindenki meg is volt elégedve. A hely méltán népszerű, persze, ha választanom kellene egy másik hely és eközött, azért mégis a másikat [moderálva - szerk. ] választanám, de ez is kétségkívül bőven belül van az ötös kategórián, köszönjük szépen nekik a szép estét! Hozzá kell tennem, hogy várakozásomat meghaladta ez is, olcsóbb volt a végkifejlet a vártnál, ár/érték arány csillagos ötös!

Két nap múlva telefonált, hogy hát azt sajnos nem lehet így, személyesen kell regisztrálnom. Sebaj! Elkezdtem telefonálni, teljesen hiábavalóan, nem vették fel többször. Üzenetet intéztem a weboldalukon. Semmi. Írtam e-mailt, próbálkoztam minden úton. Kaptam is valami választ, hogy nincs a telefonnal semmi baj, ott ülnek, aztán nem szól. Ekkor nyilván megpróbáltam újra telefonálni. Sikertelenül. Megpróbáltam az adataimat közölni e-mailben. Már nem is emlékszem, de vagy kétszer leírtam a nevemet, lakcímemet, születési adataimat, anyám nevét, TAJ számomat, de még azt is, hogy hányas cipőt hordok, telefonomat, e-mailemet, mindent. Még kaptam valami gügye üzenetet, hogy regisztráljak a rendszerükbe, és egyszer csak csoda történt, telefonáltam, ugyanarra a számra, egy hölgy vette fel és mondta, hogy igen. látja az összes üzenetemet, rendben is van minden, várnak minket… ez így jó pár napba került, számtalan felesleges üzenetbe, de kitartottam és megérte! Szépen, igényesen megterített asztal várt minket, kifejezetten udvarias, mégis oldott, kedves, nagyon barátságos kiszolgálás, nagyon figyelmes volt az úr velünk, ritka tulajdonságokat villantot fel, például először kifejezetten csak a nőket a kérdezte végig a rendelést illetően, azután tért vissza a férfiakra, ezt – is – nagyon díjaztam, jóarcú, intelligens ember gondoskodott rólunk. Képes volt feledtetni a regisztrálósdi lökött maceráját. Én vadragus levest választottam, kitűnő volt, azután egy szárnyas tálon osztoztam egy cimborával, többen birspálinkával kezdtünk, jó sörökkel és borokkal öblítettünk, itt tenném hozzá, hogy az úr, aki felügyelte a vendéglátásunkat a tökéletes pillanatban, pont az utolsó villám számhoz vétele momentumába hajolt be oldalról a képbe, és feltételezte, hogy most innék éppen egy következő sört. Ez száz esetből egyszer fordul elő, hogy éppen jókor jön valaki ezzel az ötlettel. Nagyon hálás voltam érte. A velem együtt vacsorázó tíz ember véleménye alapján az egyik legjobb közös gasztroélményünk ez elmúlt sok-sok év során, mindenki jól is lakott, sokat ettünk és ittunk, nem vontunk meg a szánktól semmit, és ezért – véleményem szerint - viccesen keveset fizettünk a végén, az ár/érték arány is szuper, kiváló, nem csak a konyha és a személyzet!

A létező leglepusztultabb, alkoholszagú, büdös, ótvar kocsma, talán Mexikó ritkán lakott vidékein akad ilyen. . . ne dölj fel a névnek!

Egyébként nem bántuk meg. Tízen voltunk, két asztalt használtunk fel erre a célra a teraszon, én egy közepes un. tanyasi húslevest ettem, azután rántott velőt, mások nagy tálat rendeltek közülünk, nem is sokára ki is hozták mind, tényleg mutatós is volt, és finom is. A felszolgáló sürgött-forgott, udvarias is volt meg figyelmes is, a végén viccesen keveset fizetem 10 ember jóllakásáért, ebben benne vannak sörök, kávék, minden, még egy ezrest nyomtam a fiú kezébe a szokásoson felül, nem is értette, mit kezdjen vele. Nincs hozzászokva, ezek szerint.

A trendi vonal, az a stílus, ami ma egyre több helyet elér és megváltoztat, de itt ez jó irányba mozdult, reform magyaros ételek, ízléses belső tér, harmonikus színek, kellemes zene, se túl, se kevés semmi. Kedvesen és rutinosan fogadtak, nem kérdezett senki semmi értelmetlent, ahogy mostanában szokás, mintha a személyzet is inkább rutinos lenne, nagyon hamar sikerül kapcsolatot találni velük. Ez fokozza a kellemes érzést. Nincs túl nagy kínálat, ami van, az áttekinthető, de szűknek sem mondanám, ennyiből választani kell tudni bárkinek! Újházi-tyúkleves mellett döntöttem, nem is túl soká ki is hozták. Külön figyelemreméltó, hogy előtte kaptam ajánlatot csípős kiegészítőre, és miután kértem, háromfélét kaptam, különböző erősségi fokozatokban, és figyelmeztetést is, hogy melyikkel vigyázzak nagyon. Külön kiskanállal, persze. . . ez sajnos nem mindenhol van így. A leves nem volt tökéletes, áldozatául esett annak a trendnek, hogy az egészséges az nem házias és fordítva, itt inkább egészséges volt, ez némiképp az ízgazdagság rovására ment. Zöldségnyesedékek húsnyesedékekkel, meg borsó, levesnek jó, de nem az, amiért ezt a levest választod az étlaptól. A második, a kacsacomb viszont lesöpörte a kételyeket, két kisebb kacsacomb egy káposztával töltött palacsinta párnácskáján. . . plusz pirított lilakáposzta. feladtak még hozzá egy vörösgyümölcsből készült befőttadalékot, ami üdítő külön ízházasságot hozott az egyébként súlyosabb fogáshoz. A hely ugyan boros alapvetően, bizony borklubokat is tartanak, ami elég népszerű lehet, tematikus esték bizonyos borokkal, remek ötlet, de én mégis sört kívántam az étel okán, meg is kaptam egy elsőosztályú, csapolt Staropramen formájában, ami remekül zárta az ebédet! Ne hagyd ki a helyet, ide érdemes eljönni! A számlában benne van szervízdíj is, és kártyával is lehet fizetni, természetesen.

De nem csak cukrászda, de mintha valahol pizzériaként vagy gyroszosként is működne, hát Istenem, több lábon kell állni, nincs nagy tülekedés, konkurencia a környéken. A sütikínálat nagyon látványos, a képviselőfánk nagyon finom volt, közben jött-ment a helyi élet, az a dolog, hogy ha kérni szeretnél valamit, van a pulton egy kis csengő, azt nyomd meg! És akkor kijönnek. Szerethető hely lehet, engem annyira nem imádtak ott, de biztos inkább osztályidegen voltam vagy mi.