A Szűcs Fogadója Szada

Korábban sokat áradoztam róluk a rokonoknak, így tavaly két ünnep között ide hívtam meg nagybátyámat és családját egy kis előszilveszterre. No ekkor úgy beégettek a rokonok előtt, hogy mostanáig nem hevertem ki az "élményt". Kezdődött ezzel, hogy szinte mindenre az volt a válasz, hogy "nincs", kicsit úgy éreztük magunkat mint Hofi viccében a román húsboltban. Nagybátyám kifejezetten az egyébként mennyei serpenyőben tálalt báránycsülökre gyúrt, melyet korábban sokat emlegettem neki, természetesen az sem volt. Helyette a pincér sült combot kínált, az meg olyan kemény volt, hogy alig lehetett megenni. Az étlap szerint "kihagyhatatlan" aranygaluskát is ki kellett hagyni, mert persze az sem volt. Sem nagybátyám, sem én nem vagyunk egy reklamálós vendég, de a korábbiakkal rendkívül éles kontrasztban olyan szörnyű volt minden, hogy megkérdeztük: ha nincs szinte semmi az étlapról, minek nyitnak ki. A pincér közölte, hogy hát ők tulajdonképpen ma vannak nyitva utoljára, és hát ezért nincs több étel sem. Amikor azon poénkodtunk, hogy akkor biztos a szakács is nagyon siet, mert sajnos a húst nem volt ideje puhára főzni, már nem tetszett. Lehet, hogy ez egyszeri eset volt, de szerintem ezt egy étterem akkor sem engedheti meg magának, ha másnap zárva tart. Minden esetre az élmény mély nyomot hagyhatott nagybátyámékban is, mert amikor idén szintén meghívtam őket ebédelni, közölte, hogy csak akkor jönnek, ha nem oda megyünk, ahová tavaly. . . :) Átlagos értékelésem a korábban tapasztalt kitűnő minőség és a tavaly decemberi szörnyű élmény átlaga.

Olyannyira jól laktunk a főétellel, hogy az édességgel már igencsak nehezen birkóztunk meg.

A helység kellemes, hangulatos, természetesen tiszta, a személyzet udvarias, a kiszolgálás gyors, és a fogyasztott ételek jóízűek, bőségesek. Mivel nem vagyunk az átlagon felül nagyétkűek, egy kétszemélyes „Fogadós tál” hármunknak bőséges volt, és utána már nem jutott hely a desszertnek sem, sajnos. Viszont a tálon felkínált húsételek nagyon finomak voltak, a tanyasi göngyölt hús különleges, a sült kacsa rendkívül porhanyós és jó fűszerezésű. Nem is csodálom, hogy a vendégek véleménye alapján ez az egyik legjobb étterem Magyaroroszágon. Próbáljátok ki!

Finoman készítették, de a vanília pudingot egy picit sérelmezem. A felszolgálók visszafogottan voltak udvariasak. Hál isten nem nyomultak! A fizetésnél figyelmeztettek bennünket, hogy a százalék benne van az árban. Korrekt. Mindenképpen visszamegyek. Kedves, tiszta, korrekt hely.

A belső tér 2 teremre oszlik, a bal oldaliból nyílik a felülről nyitott, de oldalról fallal védett kis terasz. A berendezés rusztikus, valóban fogadós hangulatú, de ízléses, egyáltalán nem giccses és nem is esik túlzásokba. Az étlap nem túlságosan hosszú, humorosak a címek, alapvetően házias, magyaros ételek, talán azt mondhatnám, hogy ez a kiinduló alap, de izgalmasabb megoldások, fűszerezés, újszerű kombinációk is feltűnnek. Többszemélyes fogadós tálakat és gyerekmenüt is készítenek ("A falu aprajának"). Első fogásként zöldborsó leves érkezik vajas galuskával, csészében, de telerakva "tartalommal". A lé íze cukorborsó, kissé édeskés, kifejezetten jó. A borsót kissé hiányolom, abból mehetett volna több a fehérrépa kockák rovására, ami kissé túlteng. A galuska is finom, omlik a szájban, de mégsem szétfőtt. Főételként valami lazábbat választottam, grillezett jércemellet mentás őszibarackkal, köretcserével (krumplipüré helyett rizzsel, nem volt semmi gond vele). A rizs egy kissé kemény volt a széleken, ennek talán az lehetett az oka, hogy elkészülés és hengerre formálás után betették a sütőbe (? ). A csirke remek, aki szereti az édesen ízesített gyümölcsös húsokat, annak telitalálat. Az adag elsőre átlagos méretűnek tűnt, de evés közben kiderült, hogy igencsak kiadós, laktató, így a fele csomagolásra és elvitelre került. Többféle limonádéból lehetett választani, epres, bodzás, mentás, és az itallap szerint levendulás is, de ottjártunkkor az éppen kifogyott. Sörben Gössert és Wernesgrünert csapolnak, a kisebb léptékben (2 és 4 dl-es poharak), kávék terén Illyt tartanak. Szervizdíj nincs, a csomagolásért felszámoltak ugyan 150 Ft-ot, de az árak így is barátságosak, 3-an fizettünk 14000 Ft-ot borravalóval együtt, és nem volt probléma a személyenkénti részletezés és külön fizetés sem. Gondolkodtunk, honnan jöhet ez a sok ember, valószínűleg Gödöllőről és Pestről is, és nemcsak magyarok, hanem külföldiek is (amikor távoztunk, begördült egy 40 fős turistabusz). Mi sem csalódtunk, tényleg megérte ideutazni.

)
Én kecskesajttal töltött jércemellet kértem karamellizált bundában - a kecskesajt sehol nem volt. Férjem juhtúróval töltött bordát kért. Meg akarta spékelni kaporral, de azt mondta a pincér nincs, ilyenkor, szeptemberben biztosan nincs. Amikor megkaptuk az ételeket, az jércemellen ott díszelgett a friss kapor - jééé mégis van! A pincér mindig eltűnt, így desszertet már nem is kértünk. Eljöttünk. Nem megyünk többször. Máshol ennyi pénzért lényegesen jobbakat lehet enni.

Itt a borravalóra vagy a banki költségre gondolhattak. (vagy mindkettőre) Ha borravaló akkor hagy döntsem el én, hogy adok avagy nem, ha banki költség akkor nem éppen korrekt.

A pincér eltűnt így a desszertre nem került sor
. Nem kevés pénzt otthagytam csalódottan távoztak.