Zöld Kapu Vendéglő Budapest

Mit is mondhatnék? Nem csalódtunk. Finomak, ízletesek voltak, és bár lassan kerültek az asztalra, egyértelműen frissen sültek. Én még külön kiemelném a búzasörüket, amit megbolondítanak - talán - fekete ribizli likőrrel. Isteni! Érdemes kipróbálni. A hely kicsit szűkös, az asztalok éppen elegek egy egy-tál ételes kajáláshoz, de hát ez volt régen is Óbudán, vagyis alap állapotot tükröz!

Most Mi a szokásos rántott camambert választottuk sült krumplival és áfonya lekvárral. Sört ittunk hozzá: vörös, félbarna Heroldot, plusz Lipkowiczot.

De a finom ízek jól elbántak velünk. Szuszogva ugyan, de mindent megettünk,lehetetlen volt a finomságokból bármit is a tányéron hagynunk.

Mindenkinek csak ajanlani tudom.

Ezt most ettük le. Véletlenül ismét olyan csülköt választottunk, amihez szintén gomolya járt. Szerencsére most nem hiányzott! Köszönet az Üzletvezetőnek, hogy tudta hogyan kell a vendéget kárpótolni, hogy az visszajárjon.

A másik, hogy a (szimpla) bejárati ajtó közelében ülve, a kinti hideg miatt nem esett egyértelműen jól az ajtó nyitogatása. Ok, tudom, valahogy be kell jutni. A harmadik, az a kimért balatoni olaszrizling. No, ez nagyon nem jött be. Vörösre váltottunk, azzal már nem volt gond. Nézzük a pozitívumokat! Profi a vendéglátás. A pincérek állandó mozgásban vannak, de jönnek amikor kell. Figyelmesek, közvetlenek, jó fejek. A csülkök tényleg náluk laknak, nagyon értenek hozzá. Öten ötfélét rendeltünk, de nem volt panasz. Természetesen nem bírtuk megenni. Ehhez vannak szokva, természetesen becsomagolták nekünk. Azért a desszertre még rápróbáltunk. Mákos palacsinta áfonyás és vaníliás öntettel. Húú, ha ettél már finomat! Majdnem elfelejtettem lefotózni. Csak ajánlani tudom. Eddig csak télen voltunk itt, nyáron megnézzük a kerthelyiséget.

Én hagymakrém levest és kemencés libacombot fogyasztottam. Mind a kettő kifogástalan volt. Az étterem hangulata a régi Óbudát idézi. Biztos hogy vissza fogok térni ide. Másoknak is csak ajánlani tudom e helyet.

A viselkedéséből, stílusából látszott, hogy nincs meg a kellő valós tisztelet a vendégek iránt, mert a tisztelet csak a felszínes dolgokig terjed ki. Nyilván nem egyszerű ez a helyzet, amikor már kevés idő maradt a zárásig, de az ilyen nehezebb helyzetekben jól látszik, hogy valójában mit is gondolnak a vendéglátásról. A helyzetet nem tudták megfelelően kezelni, ellenségnek éreztük magunkat, aki betolakodik egy olyan helyre, ahol nem szívesen látják. Ilyen helyzetben szerintem: ha lehet kedvesen ki kell szolgálni a vendéget, megemlíteni, hogy kevés idő van már a napból, de kifejezni, hogy örülünk a látogatásának. Ha tényleg túl késő van, akkor valamivel kompenzálni (pl. egy 300 Ft-os italkuponnal, 10%-os kedvezmény kuponnal stb. ) és elmondani, hogy milyen szívesen látjuk egy másik időpontban, esetleg ajánlani egy másik éttermet [moderálva - a szerk. ], hogy ne maradjon éhes a vendég. Hát a Zöld Kapuban sajnos egyik kedves gesztus sem történt. Az is elég lett volna, ha emberileg próbálják kezelni a szituációt. Természetesen így nem volt kedvünk rendelni, láthatóan siettek zárni az alkalmazottak, így rendelés nélkül távoztunk amit egy cseppet sem sajnált a személyzet. Kb. 15 évvel ezelőtt is a kiszolgálással (ami a tulajdonos, személyzet szemléletéből adódik) volt a probléma. Egy testi hibás ismerősöm kárára viccelődött a pincér és a szakács. Ez már eleve felháborító, de mindezt úgy végezték, hogy az ismerősöm is hallotta a teraszon, mivel nyitva volt a konyha ablaka. Valahogyan nem volt kedve tovább enni. A pincért kérdőre vontuk, de azt mondta, nem rólunk viccelődtek. . . Az ételt otthagytuk és 15 évig a környékére sem mentünk az étteremnek. Most 2016-ban újra megpróbáltuk, mert azt hallottuk már mások vannak ott. Sajnos a régiek szelleme ott maradt. . . Újabb 15 évig nem megyünk.

Utána három napig a maradékot ettük otthon! Egy-egy kívül ropogós, belül puha és szaftos csülök az adag, sokféleképpen elkészítve, kiadós köretekkel. Mivel a csülköt szerintem sörrel a legjobb leöblíteni, azt is tesszük mindig, bár bajban vagyunk, ha a széles kínálatból választani akarunk.