Trófea Grill Étterem - Újbuda Budapest

Zavaró volt a szomszédos asztalok vendégeinek a mozgása, hallottuk a beszélgetéseiket is, ezt egy paravánnal jó lett volna elkülöníteni. Az asztalról még a váza is hiányzott, a menyasszonyi csokrot egy pohárba tudtuk csak beállítani. Apróságok,de kicsit ünnepélyesebbre számítottunk, hiszen előre meg volt beszélve, hogy esküvői ebédhez rendeltük az asztalt. Elnézést, ezek csak javaslatok, mi már nem fogunk ilyet ünnepelni ott.

Kisebb gyerekekkel praktikus ez a svédasztalos megoldás, nem kell várni az ételek elkészülésére, sokfélét lehet kóstolni, és játszósarok is van. Hatalmas tömeg várta a nyitást a kapuban a turnus kezdete előtt már 10 perccel. Aki nem vezetett, az forralt borral fűthette fel magát. A grillsütő pulthoz kordonnal elkerített sorban kellett várakozni, de igaz, elég nagy választékból lehetett kérni. Külön sushi és óriáspalacsinta pultot alakítottak ki, itt a pultnál lehetett rendelni. Ha jól számoltam, 6 féle leves közül lehetett választani, de itt is nagy volt a sorállás. Sokféle ételt kipróbáltunk: sült libamájat, bélszínt, sült rákot és tenger gyümölcseit, kacsacombot, burgundi szarvasszeletet, szarvaspörköltet, hideg salátákat, többféle sushit, palóclevest, majd a végén sütiket és óriáspalacsintát (csokis, epres, Gundel) is kértünk. A grillhúsok elég íztelenek voltak, hiányoltam mindenből a fűszereket. A petrezselymes burgonya nem volt belül átfőve. A sütemények elég műízűek voltak. A szarvas finom volt, és a hidegtál fogásai közül is több ízleteset találtunk. Szintén megfelelőnek találtuk a friss gyümölcsök választékát (ettünk ananászt, narancsot, kivit, grapefruitot). A női mosdó elhanyagolt, nincs takarítva, és többen jogosan felháborodtunk, hogy egy ekkora étteremben ennyi emberre csupán 2 db WC üzemelt a 6-ból. (2-re ki volt írva, hogy takarító szertár, másik 2 csak egyszerűen le volt zárva). További döbbenetet okozott, hogy csak készpénzzel lehet fizetni, bankkártyával nem (semmilyen fajtával). Szerintem ez 2016-ban egyáltalán nem reális, pláne egy ilyen helyen, ahol egy asztaltársaság 20-30ezer Ft-ot fizet egy alkalommal, legalább. A felnőtt ár 6600 Ft, a gyerekeknek 3300 Ft (másik Trófeában 12 év alatt ingyenes, itt csak 3 év alatt! ). A fizetést 1 db alkalmazott intézi csak, nagyon sokat kellett rá várni, és a visszajáró pénzt is nehézkesen kaptuk meg. Az asztalunknál evés közben italt felszolgáló hölgy és fiatalemberek kedvesek voltak, a pultokban sütő fiatalemberek szintén, de látszott rajtuk, hogy már nagyon le vannak fárasztva. Hogy ez lenne Budapest 8. legjobb étterme? Aligha. . .

Valaha a zuglói Mexikói útra úgy jártunk, mint a gasztronómia egyik szentélyébe, külföldi vendégeket is vittem büszkén az egykori Trófeába, ma már nem vinnék olyan lelkesen oda senkit. Harsány csapatok hömpölyögnek alkalmanként, nem igazán egy éttermi közönség, a választék is megrekedt egy szinten, a környék is elég sivár ahhoz, hogy örvendezzek neki. De lehet, hogy még meglátogatom majd. Ha jobb nem jut eszembe. Márpedig tucatszámra jut jobb éppen.

Semmi hangulata nincs az egésznek, percenként felüvölt egy asztal a boldog születésnappal. Ez mióta vendéglátás? Szerintem ételgyár balekoknak. Senkinek nem ajánlom, akinek a vendégüllátást (pontosabban vendégül látás, mert ebben a szóban több van) fogalma fontos.

A felszolgáló készséges és segítőkész volt, bár túl sokat nem foglalkozott velünk, mert volt munkája bőven. . . A hideg ételek szépen, ízlésesen voltak kihelyezve, de az ízek már nekem nem jöttek be. Nekem nem hoztak nagy kalandot. A főételekből kettőt tudtam megkóstolni, mert amit ettem volna, az pont töltés alatt volt, ezért kértem grill húsokat. A pácolás jó volt, de nem volt semmi plusz, amire az ember azt mondja, hogy na ez rendben volt. Sokat is kellett várni a pultnál, mert rengetegen voltak. Köretek saláták finomak voltak és jóízűek. A desszert és gyümölcs szekció talán jobb volt az átlagnál, de mindezt összevetve egy kicsit ételgyár hangulata van. Tudom, hogy sokan erre esküsznek, de én egy kicsit azt éreztem, hogy olcsó alapanyagokból készül minden és nincs meg az a kapcsolat a vendégekkel, ami egy éttermet kiemel az átlagból. Lebeszélni senkit nem fogok a hely látogatásáról, de szerintem azok válasszák célként, akik akarnak egy nagyot kajálni, mert a választékban tényleg nincs hiba!

Sajnos az ételek fűszerezése sem olyan, mint régen. A levesek még mindig finomnak mondhatók, bár az almaleves meg volt romolva. A lányom nem tudta, hogy milyennek kellene lennie, hát megette úgy (kicsit fintorogva). Nem baj, semmi baja nem lesz tőle. A kiszolgálás még mindig jó, annak nem romlott a színvonala. Végső soron mind egyetértettünk abban, hogy ár-érték arányban nem éri meg ide jönni.