Zila Kávéház, Étterem & Cukrászda Budapest

Itt van lehetőség arra, hogy nagyobb társaság is kényelmesen elférjen. A hangulat igazi századfordulós, és a személyzet is kedves, udvarias. Magam Zila-salátát kértem és nagyon meg voltam vele elégedve. Persze a társaságban volt olyan, aki mellé választott, ő nem volt annyira elragadtatva. Desszertként Créme brülée-t fogyasztottam, isteni volt. A tágas helynek, a jó kiszolgálásnak, a finom sörnek köszönhetően egészen zárásig kitartottunk.

Az étlapot megkaptuk, italt hoztak, majd az ételek kiválasztása után mintegy 20 perc volt, mire többszöri szólás után végre hajlandóak voltak felvenni a rendelésünk. Már azon voltam, hogy kifizetjük az italokat és tovább megyünk. A levesek gyorsan megjöttek, kár, hogy éppen megütötték a fogyasztható szintű melegítést, azaz langyosak voltak. Igazából nem volt hideg, de lehetett volna tovább melegíteni azokat. Az ízük, és állaguk egyébként rendben volt. A második fogásokkal ugyanez volt a baj. A husok átsütése elkészítésének módja jó lett volna, de a köret néhol hideg ( a nem egyenletes mikrózás pontos jele ), a bárány pedig egyáltalán nem volt jó ízű. Menü :
Házi marhausleves: finom de hideg
Szürkemarha gulyás: na ez olyan volt amilyennek lennie kell, ez volt az egyetlen fogás amibe nem lehet belekötni. Szarvasragu leves : szintén jó ízű de langyos volt. Két személyes haltál: a fele ott maradt, a halas rizottó pl. agyon paprikázva a keserűségig. Mangalicakaraj káposztás-lencsés burgonyagombóccal, pecsenyelével: a karaj nagyon finom lett volna de túl volt sütve, a gombóc fele hideg, a káposzta hol hideg, hol forró volt. Báránysteak tejfölös rakott burgonyával és erdeigomba-paprikással: a paprikás erdei gombából csak a paprika jött le, a steak nem volt átsütve ( nem kérdezték hogy szeretjük ), rágós volt, és túl kevés volt a fűszerezettsége. Mindezekért a végén felszámolt összeg igen magas volt, italokkal együtt pontosan 22. 000 Ft. Ennyiért már barátságos helyen lényegesen jobbat is tudtunk volna enni, és jobban éreztük volna magunkat.

Ennek ellenére mindenkinek szívből ajánlom aki gasztronómiai különlegeségre vágyik, vagy csak egy csodás fagyira, kávéra! ! ! :)

Az ételek színnvonalát megfelelőnek találtuk, de megállapítottuk, hogy az utóbbi években az adagok mennyisége csökkent, az ár/érték arány sokat romlott. A hely igazi erőssége a cukrászda, valószínűleg azért csökkentek a főétel adagok, hogy mindenki megkóstolhassa a süteményeket, ezt a jóllakottsága ne akadályozza. Kicsit puccos lett a hely, így ma már inkább csak süteményért vagy fagylaltért térünk majd be.

A másik hogy amikor beálltunk a sütis részhez mert hogy szerettünk volna elvitelre is kérni sütiket na ott káosz volt nem is kicsi! Össze-vissza szolgálták ki az embereket kissé meg voltak zavarodva az ott dolgozok. Valaki nem bírta cérnával és szóvá is tette,hogy nem kevés ideje várakozik szolgálják már ki. Ettől függetlenül a hely szép és ahogy írtam is nagyon finomak a sütik. Szerintem kicsit drága de hát a "minőséget" meg kell fizetni.

A személyzet kedves, szolgálatkész – amíg a helyünkre kísért minket, és felvette a frissensültekből álló rendeléseket. Volt bőven időnk megcsodálni a berendezést, a diszítést, beszélgetni, és észrevenni, hogyan telik meg lassan az étterem, és hogyan szolgálják fel az ételeket – a szomszédos asztalokhoz, akik később érkeztek. Egy kb 15 fős társaság is érkezett – és megvacsorázott! – időközben… Sajnálom, hogy figyelmeztetni kellett a személyzetet, viszont ezután már nagyon gyorsan kihozták a mi rendelésünket is. A kifogástalan ízeket (Tejfölös sertéssült, Békebeli rántott borda, Hagymás bélszín tükörtojással, Borjúbécsi , savanyúságok – amelyek közül kiemelném a Borjúbécsi kiválóságait – íz, állag, zamat, mennyiség) bizony megkeserítette ez egy kicsit. Egy ilyen étteremnél elvárandó, hogy ne tűrje el ezt a „szépséghibát”.