ZigZag adatlapja

A Csárdát több mint 30 éve Szabó Géza alapította, családi vállalkozásként működnek, személyzet csapatunk több mint 50 főből áll. Felújított épület, előtte és utána végig a parkolóhelyek. Az nem annyira különlegesség, hogy az autópálya mellett 0-24-ben nonstop nyitva tartanak, az viszont annál inkább, hogy a konyhájuk is folyamatosan működik. Mi a reggeli órákban érkeztünk, ilyenkor nem igazán szoktunk magyaros melegételekkel indítani, de a külföldi átutazó vendégeket ez szemmel láthatóan nem zavarta, reggel 8 órakor boldogan kanalazták a sűrű gulyáslevest és a marhapörköltet galuskával. A románok, valamint nemzetiségtől függetlenül a kamionosok különösen kedvelik a Szél Csárdát. Magyaros tradicionális ételekkel, karakteres fűszerezéssel, kiadós adagokkal, szívélyes vendégszeretettel találkozhat itt a betérő vendég. Hétköznap kínálnak 2 fogásos ebédmenüt. A reggeli étlapjukon a szokásos meleg reggeli ételeket találjuk, tojásételek, debreceni, virsli, tojásételek, a parasztos rántotta a legnépszerűbb (2520 Ft). A normál étlap több oldalas, közel 100 fogást tartalmaz, néhány ikonikus étel ízelítőként: bográcsgulyás marhalábszárból, csipetkével (3310 Ft), erdélyi pacalcsorba, brassói aprópecsenye, mizsei bicskás fatányéros (8210 Ft). A kötelező szervizdíj +13%. Jó hangulata van a helynek, jó volt itt lenni, szívesen visszatérnék ide máskor is, nemcsak útközben beugorva. Megadom az 5 pontot.

Már a kerthelyisége is hívogató volt, belépve azonban egy elvarázsolt csodavilágba toppantunk. Kis erdei vadászlak, nagyi konyhája, dédi nappalija kombinációja írja le a belteret. Őszintén kedves, szívélyes fogadtatásban volt részünk. Az italkínálat kommersz, de ki bánta? Én biztosan nem. Ez a hangulat egy pohár csapvíz mellett is megérintett volna! A "ház söre" az Arany Ászok. Üveges és dobozos sörök a hűtőben (Arany Ászok, Peroni), Somersby cider, soltvadkerti Font Borászat kimért borai, Pepsi-család üdítői. A hosszú kávé tejjel 590 Ft-ba került, kaptunk a kávé mellé egy kis kekszet is. Ha erre jártok, nézzetek be, csak a hangulat kedvéért. A borozó mellett van egy vegyesbolt, amelynek a bejárata a sarok másik oldaláról nyílik, de belülről a pult mögött átjárható a két objektum.

A reggeli órákban a büfé már nyitva volt. A benti részben és a fedett, árkádos teraszon is le lehet kényelmesen ülni kávézni, uzsonnázni. A kiszolgálás a pultnál történik, de barátságos, közvetlen. Algida jégkrémek voltak a hűtőpultban, a pultban szendvicsek, péksütemények. A kínálat többi része "non-food" kategóriás, még hűtőmágnest is kapni. A fél literes palackozott italok ára 790 Ft + 50 Ft, a Fuze Tea egyik új italkombinációját próbáltam ki, körte + gyömbér, hááát, elég jellegtelen volt. Tipikus 3 pontos hely, ahová nem bármilyen élményszerzés miatt tér be az ember.

A pultos-kasszás hölgy elmondta, hogy ők a péküzem mintaboltja, de a vásárlói igények miatt inkább így oldották meg, hogy egyben egy csemege-delikát boltot is kialakítottak, mert önmagában csak a pékség önmagában nem lett volna rentábilis. Mivel a péküzem elég nagynak tűnik kívülről, és finom kenyeret, pékárut sütnek, kíváncsi lettem volna, hol találkozhatunk még velük máshol, de csak annyit kaptam válaszul, hogy hát sokfelé a környéken, a megyében. Mint a pulton levő reklámból kiderült, valóban árusítanak itt sokmindent, így a kunszentmiklósi Baranyi Pékség 3 új süteményét, ráadásul kedvező áron, Arany karamell (659 Ft), Rákóczi túrós korona (699 Ft), Répa tündér szelet (519 Ft). A dúsan megrakott szendvicsek helyben készülnek (999 Ft), sonkás-füstölt sajtos, tarjás-tormás, friss zöldségekkel, főtt tojással, sajtos buciba töltve, párizsis-főtt tojásos Nosztalgia szendvics buciban (699 Ft), vannak dekára kimért aprósütemények, zserbó, pogácsa, sajtos snack. A túrós táska és a vaníliás csiga nagyobb az átlagosnál, dúsan töltve (399 Ft, ill. 359 Ft). Egy vekni nagykőrösi kenyeret vettem még (699 Ft/db), korrekt, rendben volt. Nem kézműves szintet képviselnek, de amit a vásárlók elé kitesznek, az büszkén vállalható.

Korábban fontos közúti útvonal volt, mivel a régi 8-as főút itt haladt át. Vasbetonból épült, és szerintem nagyon jól mutat a panoráma fotókon. Veszprémi szállásunk nagyon közel volt a Viadukthoz, a teraszról is rá lehetett látni.

kerületben található. A rétesek valóban saját recept alapján házilag, konkrétan éppen itt a kis házban, a hátsó zárt konyharészben készülnek, sülnek. Érdekesség, hogy a rétesek nem darabárasak, hanem mérés alapján árazódnak, minden szeletet lemérnek, így nem fordulhat az elő, hogy az egyik vendég kisebb, míg a másik nagyobb szeletet kap ugyanannyiért. A rétes kilója tölteléktől függetlenül 5900 Ft, egy átlagos szelet kb. 10 dekás. Ismertebb töltelékek voltak, túrós, túrós-meggyes, meggyes, valamint érdekesség a mogyorókrémes. A rétes mellett még kapható flódni (950 Ft), házi krémes (950 Ft), barackos és szilvás hájas aprósütemény, töltött hókifli, mákos és almás pite (690 Ft). Az út mellett lehet parkolni. Elviteles hely, helyben nem lehet leülni sütizni.

Az Új az már egészen Felsőlajosnál egy hatalmas, közel 50 hektáros birtokon került kialakításra, igazi alföldi régi hangulatokat megidézve. Az érkezőket egy csikós várta szép fekete lovával a kapu előtt. Helyi kísérőnktől minden információt megkaptunk, körbevezetett bennünket az egész birtokon, és természetesen az ételek-italok terén sem szenvedtünk hiányt semmiben (mondjuk én egyáltalán nem voltam éhes). Az Új Tanyacsárda már nemcsak egy étterem, sokkal inkább egy rendezvényközpont, lovardával, panzióval, ami azt is jelenti, hogy előzetesen szükséges bejelentkezni, helyet és programot foglalni. Meg lehet nézni az istállóban ménes mellett a szürkemarhákat és a racka juhokat is. A vendégek számára lovaskocsikázást, valamint lovas és csikós bemutatókat is tartanak. Többféle hagyományőrző programot szoktak tartani, pl. szüreti mulatságot, disznóvágást, Húsvéti ünnepeket. A hatalmas befogadóképességről csak annyit, hogy megtudtuk, tartottak itt már 5000 fős rendezvényeket is. A kóstolóban többféle kolbász, szalámi, sonka, szalonna szerepelt, amelyekből otthonra is lehetett vásárolni. Az egy kicsit fura volt, hogy a nevek és az árak németül és euróban voltak kiírva, ez nyilván jelezte, hogy milyen vendégkör szokott ide jönni, nagy külföldi csoportok, akik sokszor hajóval érkeznek a Dunán, majd onnan hozzák őket ide különbusszal. A túlárazott Fütyülős pálinkát mi inkább kihagytuk. Összességében jó kis program volt ide eljönni! Itt most nem a gasztronómia volt fókuszban. (Érdekes, hogy pont az üzemeltetői képek keveredtek itt meg az oldalon, ugyanis a képek egy része nem itt, az Új Tanyacsárdában készült, amit feltettek, hanem az Öregben, no, mindegy, a hangulatuk hasonló persze. )

Faragott kapun érkeztünk a tágas parkolóba. A csárda kifejezetten alkalmas nagy létszámú csoportok, külföldi buszos turisták fogadására, hiszen több különteremben, illetve az árnyas fákkal övezett teraszon is számos ülőhelyük van. A belső nagy teremben kemence, kékfestő asztalterítő, paprika és fokhagyma koszorúk mind ezt a népies-magyaros stílust hozzák, nekem kifejezetten tetszett, amit láttam itt. A hosszú lapozgatós étlap a heti séf ajánlattal indul, illetve egy szórólapon olvastuk, hogy nemsoká Sobri Halnapokat fognak tartani. Pozitívum, hogy az ételek többségéből lehet kis adagot is kérni, továbbá nincs kötelező szervizdíj. Egy korrekt bográcsgulyát ettem házi csipetkével (5 dl 2480 Ft, 3 dl 1750 Ft), amely ár tartalmazza a kenyeret is. A kenyér nagyüzemi/bolti fehér kenyérnek tűnt, frissessége megfelelő, minősége az átlagnál jobb, de nem a kézműves kategória. A leves íze, fűszerezése, sűrűsége tetszetős volt a számomra. Agárdi (1800 Ft/4 cl) és Panyolai (1700 Ft/4 cl) pálinkákat tartanak. Tetszett, hogy a nemzetközi üdítők mellett szörpöket is tartanak, amelyet csinosan feldíszítve szervíroztak. (3 dl szamócaszörp 750 Ft). Udvarias, figyelmes kiszolgálás. Az össz-élményt 4 és fél pontosra taksálom, de ezúttal felfelé kerekítettem, mivel a legtöbb más lajosmizsei helynél is így tettem.