ZigZag adatlapja

A pincérek végig kedvesek, segítőkészek, humorosak voltak. A csapon 36 kézműves sör volt, amelyekből választottunk 2x4 féle kóstolót (3590 Ft). Az egyik sornál - az én választásom - az volt a szempont, hogy a legkevésbé sörízű söröket válasszam ki, ez szerintem remekül sikerült. A másik négyesbe pils és lager jellegű söröket is válogattunk. Brew Your Mind Sesssion IPA, Hübris HÜS Light Lager, Mad Scientist bajor lager, Szent András OGRE Pilsner, B*BOB Fermentory Smoothie Sour Ale maracuja-papaja-guava gyümölcsízekkel, Mad Scientist Summer Ice Cream Smoothie Sour barack-mangó. homoktövis-yuzu gyümölcsökkel, Reketye x Hoptails Seppuku Gose japán ihletésű Manju só-lime-mangó ízekkel, s végül, de nem utolsó sorban a Fehér Nyúl Old Forrester Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, amelyet 218 napig érlelnek Bourbon hordóban. A sörök adagolása egyébként 2, illetve 4 dl-es. Bár eredetileg nem terveztünk enni, de kaptunk egy étlapot, amiben igazán mutatós színes fotók voltak, s végül kedvet kaptunk egy kis falatozásra is. Tatárbeefsteak (5990 Ft) zöldségekkel, vajjal, pirítóssal, majd desszertként tonkababos csoki mousse málnával és mandula grillázzsal (1990 Ft) ettünk. Mindkettő étel jól sikerült, a desszert kitűnő volt! A kötelező szervizdíj +15%, de itt a személyzet tényleg beleadott mindent, hogy szuperül érezzük magunkat. SZÉP kártyával fizettünk, szóval tekinthetjük a cég(ünk) ajándékaként. 5 pont, csont nélkül.

Ezeket a régi emlékeket sok módon őrzik, az asztalokon, táblákon, feliratokkal, képekkel, de a korabeli időket idéző díszes, korhű berendezéssel is. Azt nem tudom, hogy akkoriban milyen lehetett a konyhájuk, minden esetre jelenleg az éttermek között is a figyelemre méltóak közé tartoznak, minőségi, igényes konyhát visznek. Megfogalmazásuk szerint a párizsi és budapesti nagykávéházi hagyományokat ötvözik a modern comfort food bisztrókonyhával. Az ételek látványosak, az ízekben a klasszikus magyar és nemzetközi fogások újragondolt verziói találkoznak. Az egész napos nyitvatartásnak köszönhetően egy egyszerű kávézáson, sütizésen túl betérhetünk ide reggelizni, ebédelni, vacsorázni is, vagy akár bruncholni, vagy meginni 1-2 finom italt, bort vagy koktélt. Sokan kifejezetten a teraszon szeretnek helyet foglalni, ahol testközelben lehet beszippantani a belváros nyüzsgő miliőjét, a Ferenciek tere közelében. Legutóbb a Dining City étteremhét keretében kerestük fel a Centrált, és egy kiadós, korrekt, egyrészt magyaros ízeket felvillantó, másrészt a nemzetközi konyha világába betekintő ételsort kóstolhattunk meg kedvezményes árszinten. A 3 fogásos ebéd 8900 Ft-ba került, amely mellé ajándékba kaptunk egy pohár Proseccot. A rövidített étlapról az én választásom gulyásleves, remek friss magos kovászolt kenyérrel, csicseriborsó curry - indiai fűszerezésű, pikáns, vegetáriánus fogás -, valamint desszertként Magyarország kóstoló volt, amelyben 3 mini süti szerepelt, Eszterházy torta, Dobos torta és újragondolt Rákóczi túrós tarte. A gulyásleves nekem túlságosan zsíros volt, sok hús, de zöldség, sárgarépa szinte semmi. Az italok túlárazottak, a 3 dl-es szénsavas víz 1590 Ft + 15% szervizdíjjal elég meredek szerintem. A belteret már dicsértem eleget, ezt tényleg látni kell és érdemes, de szót kell ejteni a személyzetről is. Udvarias, figyelmes, igyekvő, fiatal tanulók is vannak. Összességében 5 pontos élmény volt annak ellenére is, hogy az ételek nem voltak hibátlanok.

Utána lett egy prémium kategóriás "újragondolt" cukrászda, ahol tényleg különleges és finom sütemények voltak, de véleményem szerint rendkívül túlárazottan. Ismét új szelek, és megérkezett ide is a pizza. Tudom, tapasztalom, hogy a magyarok tényleg nagyon szeretik az olasz konyhát, s ezen belül a pizzát is, na de ennyire? Szinte minden sarkon van már egy pizzázó Budapesten. Valami miatt arra gyanakszom, hogy a pizzán elég jó árrés lehet, s ezért érheti meg ennyi vendéglátósnak, hogy éppen a pizza bizniszbe fogjon bele. És hát valljuk be, ha van egy normális pizza kemencéd, az elkészítéshez sem kell valami hatalmas séf tudomány. A bejárat előtti járdaszakaszon van egy kis teraszuk, 3 asztalka. A benti részben az ablaknál a könyöklőnél lehet enni. A pizzák helyben készülnek folyamatosan, a pultból lehet válogatni. Én egy sonkás-gombásat választottam "Prosciutto e Funghi", ami 1490 Ft-ba került, de a papírtálcáért vagy a helyben fogyasztásért (nem is értem. . . ) kellett pluszban fizetni 100 Ft-ot! Elvitel esetén viszont +200 Ft-ot kell fizetni. Azt hiszem, említettem már korábban több alkalommal is, hogy ki nem állhatom az efféle burkolt felárazást, a vendégek rejtett lehúzását. Ráadásul ilyen piti 1-200 Ft-okkal, szerintem ez méltánytalan és inkorrekt. Egyfős személyzet, nem igazán kedves, inkább érdektelen fiatal hölgy. A legolcsóbb pizza szelet 1090 Ft, a Margherita, de az nem volt. Dobozos szénsavas üdítőket tartanak, a Cola mellett olasz Lemon Soda termékeket (790 Ft), amelyek jól passzolnak a pizzához. Peroni csapolt sört tartanak, meglehetős áron, 1190 Ft egy pohár csapolt sör. 3 féle Peroni sört üvegben is lehet kapni (1990 Ft/ kis üveges! ). Nekem a pizza egy kissé amúgy száraz volt, és a feltétekkel is igen spórolósan bánnak, konkrétan a szeletnek majdnem a felén nem is volt semmi, csak a paradicsomos alap. Pluszban került rá pár levélke bazsalikom. Negatívum, hogy nincs mosdó. Ez amúgy szabályos egy pizzériában? Nekem összességében nem igazán jött be ez a hely, 3 pontnál többet nem tudok rá adni. Persze lehet, hogy másnak jobban tetszik.