Böngéssz a legfrissebb értékelések között!

A konyha három fő pillére a velős pirítós, a pacalpörkölt és a roston sült ételek, beleértve a steakeket is. A desszert naponta változik. A dunabogdányi Borgarázs pince 2022-es Zenitjét mérik ki decire, palackban a pincészet további négy borát, valamint a Sauska, a Kardos, a Dubicz illetve a Bárdos pince egy-egy tételét kínálják. Pilsner Urquellt tartanak csapon, palackban az Asahi portfólió néhány főzete kapható. A kevéssé érdekes import töményitalok mellett a Nosztalgia pálinkafőzde nedűi jelentenek némi izgalmat. Kínálnak még néhány népszerű koktélt, szörpöket és limonádékat is. A kiszolgálás bűbájos, a szerepleosztás remek, Tamás a konyhán dolgozik, párja, Szilvia a vendégekkel foglalkozik, mosolyog, cseveg, tüsténkedik, a Fennvaló is vendéglátónak teremgette. Velős pirítóssal indítottunk, mely teljes mértékben meggyőzött, egyik legjobb volt, amit valaha elénk tettek e műfajban. Adtak mellé hegyes erős karikákat és fűszeres lilahagymát. Ettünk továbbá remek, háromféle saját húsból (sertés, marha, birka) helyben gyúrt házi csevapot, lehetett volna kicsivel több pörzsanyag rajta, de így is a műfajcsúcsok közé sorolnám. Kiemelkedő minőségű ajvár és fűszeres lilahagyma kísérte. A mellé adott kenyér friss, nem csúcsminőségű, de átlag feletti. A pacalpörkölt kiváló ízre, állagra megjelenésre egyaránt, jól sikerült kovászos uborkát ettünk mellé. Nem hagytuk ki a napi desszertet sem, mely könnyed, ízletes eperkrémes, tejszínhabos gesztenyepüré volt.

Egy roppan bájos, de nagyon halk, félénk kislány jött oda kiszolgálni minket, alig értettük a szavát, zavarban volt, vagy nem is tudom kértünk innivalót, én meg egy halászlét nagy reményekkel, feleségem meg magvas mézes csirkemellcsíkokat. Nem is nagyon sok idő elteltével lett ebből valami, közben néztük, hogy milyen rutintalan a kislány, de nyilván nem tanult vendéglátást, talán nyári kisegítő. A pontyhalászlé harcsabetéttel egészen feledhető, de ehető volt, elboldogultam vele. De végül is, valahol ettünk valamit. Tételesen ez úgy tükröződik, hogy két Cappy eper 600-600, ásványvíz 600, pontyhalászlé harcsafilével 1990, a magvas mézes meg 4400 forint. Nem ettünk valami nagyon jót, de kedves emlék, szívesen gondolok rá.

Mi juthat még előzetesen eszedbe? Hát talán Oláh Ibolya, meg Anyácska. Mert, hogy ez egy nevelőotthon volt sokáig. A két világháború között meg kongó üresség, miután a felgerjedt nép a Tanácsköztársaság alatt kifosztotta csutkáig. Na de hogy kerül ide a kastélyba vezető út mellé egy nagy román sír, meg dicsőség a román hősöknek? Hát úgy, hogy ez egy román hadikórház is volt, miután a világháború végén megfordultak a szomszédok és ellenünk támadtak. Szóval, van ennek a háznak története rendesen. De most szép, rendbe van hozva, látogatható, ajánlott úti cél mindenkinek. Nem túl gazdagon berendezett, ellentételezésként sokszor interaktív, és elájulhatsz attól, hogy az Andrássy lányok milyen gyönyörűek voltak. Tettem látogatást a kertben is, a labirintusban is végigbotladoztam, de hát ezért van ez az egész lássuk, érezzük, tapasztaljuk! Az egyik legszebb kastélyunk ma is!

A bejáratnál portás fogadott, aki közölte, hogy látogatási tilalom van a kórházban. Az egykori Esterházy kastély ugyanis, amely Magyarország egyik legnagyobb és legjelentősebb klasszicista kastélyegyütese volt, jelenleg kórházként működik, így a belső terei nem látogathatóak, hacsak nem beteglátogatóba érkezünk. De a portás elmondta, ne bánjam, hogy nem jutok be, ugyanis a belső terek már teljesen elvesztették az eredeti funkcionalitásukat és régi díszeiket. Bár tudom, vannak, akiket untatnak a történeti leírások, de szerintem megérdemel ennyit ez a valóban nem mindennapi épület. A kastély építését gróf Esterházy János főispán kezdte el, 1778 és 1798 között Fellner Jakab tervei alapján épült, eredetileg késő barokk-rokokó stílusban, a fertődi kastély mintájára, így a hasonlóság egyáltalán nem a véletlen műve. 1810-ben, majd 1814-ben súlyos földrengések okoztak komoly károkat az épületben (a földrengés többek között a Szent Mihály templomot is sújtotta). Az újjáépítés során Charles Moreau francia építész tervei alapján klasszicista stílusban építették át. Fénykorában nem kevesebb, mint 365 - az év napjaira utalva - helyiségből állt a kastély, többek között színházterem, könyvtár, képtár, vadászterem és kápolna is helyet kapott benne. Az egykori lovarda és istálló melléképületében ma a kórházi konyha működik. Az államosítást követően 1954 óta egészségügyi intézményként funkcionál, a Fejér Megyei Szent György Egyetemi Oktató Kórház fizioterápiás és rehabilitációs intézetének ad otthont. De visszatérve a portásunkra, nagyon elszontyolódtam, hogy végre eljutottam ide, de mégsem lehet bemenni, de aztán jött a mentő ötlet, hogy a parkba bizony be lehet menni, de nem a kórházi hivatalos bejáraton, a porta felől, hanem oldalról. Itt a lakóházak mögött egy kis kertkapun át már be is jutottam a parkba, ami monumentális! Egy 77 hektáros egykori angolkertben járunk! A parkban közel 400 fafajta található, sok ritkasággal, köztük famatuzsálemek, a 200 éves platánfa és a 150 éves mamutfenyők. Érdekes építmények, látnivalók még a parkban a grotta, a Szentháromság-emlékmű és a napóra. A kert miatt számomra ez egy 5 pontos élmény volt. Mivel a park a kastély épülete mögött húzódik, így a parkoló felől mindebből semmi sem látszik.

A leglátogatottabb környékeken, mint a Belváros és a Budai Várnegyed, így aztán az etető helyek zöme a nagyszámú külföldi kiszolgálására specializálódik, nem a kevés honpolgárra. Mi viszont nem akarunk fővárosi, drága étteremben olyasmit enni, amit otthon is főzünk, esetenként talán még jobban is. . . gulyáslevest, halászlét, csirkepaprikást, sült kacsacombot, túrós csuszát és hasonlókat. Mindezt annak bevezetéséül szántam, hogyan jutottunk várbeli programunk után az oda közeli, mégis a várfalon kívüli Riso olasz étterembe, amelynek a kínálata is vonzó volt számunkra. Ezt dobta a Google Maps, és mi elfogadtuk. Kifáradva, kiéhezve értünk a helyhez, amely maga a szép zöld oázis, elegáns éttermi körítéssel. Volt több üres asztal is a teraszon, de mivel csak ketten voltunk a párommal, érthetően nem ülhettünk négyszemélyes asztalhoz, azokhoz később valóban jöttek előre bejelentkezett vendégek. Rendben van ez így, csak az nincs rendben, hogy a kétszemélyes asztalnál a padlóra kellett tennem a ridikülömet, mert nem volt máshová, és ha kellett belőle valami, akkor onnan kellett előbányászni. Viszont gyorsan megkaptuk a kellemesen hűtött Paulaner sört, és hamar felvették az ételrendelést is. A párom rajong a levesekért, ezért kért egy gyöngytyúklevest. Magas a mércénk ennél az ételnél, mert mióta nem jutunk fácánhoz, mi is főzzük, és bátran állítom, nagyon jól. Majdhogynem megütötte volna az étterem levese is ezt a szintet, csakhogy langyos volt! Egy húsleves ne legyen langyos, még ha egyébként nyári melegben rendeli is a vendég! A főételeknél folytatódott ez a probléma, de legalább csak részlegesen: Amit én ettem, a kellemesen csípős, fűszeres, ezért grillezett ördög csirkemellnek nevezett étel sült édesburgonyával és házi körtekompóttal, tökéletes hőfokon érkezett, és finom is volt/5690 Ft. Nem így a párom étele. A borskéregben sült szűzérmék vargányás-parajos papfojtó tésztával tejszínes mascarpone szószban megint csak langyos volt, nem meleg/6590 Ft. A tésztaköret ezzel együtt finom, de a szűzérme nagyon nem érte el a várt színvonalat. Sajnálom, hogy ezt nem fotóztam le, de a párom már olyan éhes volt, hogy azonnal nekilátott. Viszont erre nyugodtan mondhatom, hogy mi otthon, amatőrként jobbat csinálunk. Mindezért a 13 százalékos szervizdíjjal együtt fizettünk 21 854 forintot, ami nem sok, de az ár-érték arány mégsem jó! A korrekt, ámbár teljességgel személytelen, gépies kiszolgálásért pedig eszünkbe sem jutott borravalót adni.

Lehetséges,hogy nagyon rossz szakács van ebben az étteremben. Senkinek nem fogom ajánlani ezt a helyet.

Ez már a múlt évben is gond volt. Konkrétan sz. . . rt sem hűt. A szomszédos szálloda gépészete olyan hangos hogy csak zárt ajtók mellett lehet aludni. A sörkertben és az étteremben a sört pontosan egy ujjnyival töltik a pohármérce alá, gondolom ez is központi beállítás a dolgozóknál. A fürdő részleg eléggé viseltes, látszik rajta a több évtized nyoma. Hiányos medence burkolat, össze-vissza pótolt járólapok stb. Konyhája közepesnek mondható, nem túl gyerekbarát. A reggelik siváran egyhangúak, minimális változtatásokkal. A személyzet igyekszik kedves lenni a vendégekkel. Ár-érték arányban megfelelő, átlagos középkategória.