ZigZag étterem értékelései

A cappuccino finom, erős, jó minőségű, hagyományos pörkölésű volt (olasz Portioli kávét főznek), mutatós fekete-fehér geometriai mintás csészében tálalva, a croissant-ok közül csokisat választottam (friss, de nem átütő, átlagosnak mondanám), valamint egy palack 0,5 l-es szénsavas Zafír ásványvíz, amelyet el is lehetett vinni. Tiszta, igényes hely, a mosdó is kulturált. A kávén kívül prémium kategóriás whisky-kből van figyelemre méltó kínálatuk - pl. Jura, Glennfiddich, Caol Ila -, egyebekben a bár italkínálata inkább kommersz. Barátságos kiszolgálás. Az eszpresszó egyébként 380 Ft, a cappuccino 580 Ft, a latte szerintem drága, 780 Ft.

Levesekből kis és nagy adag is kérhető, a kis adagok 1000 Ft alatt voltak (kivéve rákos). Nyári tekercset választottam rákkal, amelyhez édes szójás szószt kaptam (300 Ft/db). Frissen készült, elég nagy méretű, szép, nagy rákokkal. A tisztaság bizonytalan, ragacsosak voltak az asztalok és a laminált étlap is. Az evőpálcikák nem egyszer-használatúak, ami a nyilvánvalóan nem túl tiszta helyen némi aggályokat vetett fel. Ázsiai személyzet, nem barátságos a kiszolgálás. A Hu Lu Lu rendszeresen kínált bónuszos akciókat.

Fagylaltból 12 féle közül lehetett választani, jellemzően hagyományos ízek: citrom, csokoládé, eper, bár érdekességképpen volt Dolce Latte (tejeskávé), mangó, rumosdió is. A kiszolgálás eléggé lassú volt, mivel előttünk egy tortarendelés hosszadalmas és részletekbe menő megbeszélése zajlott jó ideje, így feltorlódott a "sor", csak idézőjelben, mert a rendelő vevő után csak ketten voltunk, de ezt az 1 főnyi személyzet nem tudta lekezelni, és összességében egy 1 perces vásárlásra így meglehetősen sokat kellett várakozni. Helyben korlátozottak az étkezési, kávézási lehetőségek, gyakorlatilag az ablakban kialakított könyöklő pultnál lehet megtenni. Van egy másik bárszékes asztal is ugyan, de mivel az rá van tolva a fagyispultra, ott nem lehet leülni, mert az a vendégforgalom kiszolgálását tenné lehetetlenné, ugyanis a bárszéktől nem lehetne a fagyispulthoz odaállni. Nagyrészben azokat a tortákat láttam itt is, amelyeket városszerte több cukormentes cukrászdában, ezek szerint ők is ugyanabból a forrásból rendelnek. A 600 Ft környéki szeletárakat nem tartom túlzónak, sőt a mentes sütik nagy része másutt már ennél 10-15%-kal (legalább) többe kerül. Ezekkel a süteményekkel az a problémám, hogy a cukor helyett egyéb édesítőszert használnak, viszont túlédesítik szerintem a legtöbb terméket, illetve az alapanyagok, összetevők nem minőségiek, továbbá a sütemények frissessége sem hibátlan, több napos sütik voltak itt is a pultban - teljes áron -, igaz, ezeket ránézésre felismertem és nem is választottam. A termékcédulákra az áron kívül ki van írva, hogy mennyi cukrot, kalóriát tartalmaz, ami a diétázóknak hasznos információ. A pozsonyi mákos kifli nálam már inkább péksüti kategória, mint sütemény, de az nem okozott csalódást, bár semmi emlékezeteset nem nyújtott. A citromfagyi is kellemes volt, de nem átütő.

Az ételekre kell várni, forgalomtól függően 10-15 percet. A földszinti ülőhelyek mellett az emeleten további asztalok találhatóak. Sokan elvitelre vásárolnak. Többféle pho, wok ételek, rizses és tésztás, zöldséges, húsos egytálételek, pár előétel és desszert szerepel az étlapon (főételek árai: 1490-2790 Ft), mind tradicionális vietnami ételek. Az előételek közül gőzölt rákos rizsbatyut (690 Ft) kértem, 4 kis darab, salátaágyon, szósszal. Elég kis adag. A desszertek közül kókusztejben főtt tápióka pudingot pandan levéllel (700 Ft). Ez egy előre elkészített, behűtött desszert volt, nem frissen készült. Élénk zöld színű. A kókusz lehetett volna intenzívebb, kiadós, tartalmas adag. Egykedvű, mosolytalan, semleges kiszolgálás. Tisztaság fejleszthető. Nem vészesen koszos, de kicsit ragacsos volt minden, a mellékhelyiség szintén nem volt makulátlan.

Az induló ételkínálatban 6 féle burger (marha, lazac, "Vaslap", Schnitzel, csirke és rántott feta), valamint BLT szendvics szerepelt (1200-1950 Ft), köretként sült krumpli, édesburgonya, zöldsaláta, káposztasaláta hozzá (400-700 Ft). Különleges, fonott tetejű, a császárzsemle és a kalács mutációjaként megfogható zsemlében egy elég vékony és viszonylag kis adag, ropogós bundájú hús, ez volt az én választásom, a Schintzel burger, amiben még volt jégsaláta, csemege uborka, házi remuládmártás. Az elmondás szerint a sertésbordát vajban sütik, ettől lesz ilyen finom. Egyébként valóban ízletes volt. A szintén házi coleslaw saláta apróra vágott, elég nagy adag, megérte a 450 Ft-os árat. Részben környezettudatos hely, az evőeszköz villa fából készült és kartonpapír a tálca, de a salátát nem lebomló műanyagban kaptam. Mivel a burgerek, szendvicsek frissen készülnek, 8-10 perc várakozással lehet tervezni. Fiatalos, vagány hely.

Mindig van valamilyen szezonális speciális ajánlatuk, ez jelenleg a Triffla burger néven futó szarvasgombás-szilvalekváros burger egyéb extrákkal (cékla, libamáj). Én inkább a másik végletből választottam, a legegyszerűbb "Take It Easy" burgerre szavaztam (1190 Ft), amelyben cheddar sajt, paradicsom, salátalevél és szósz van a burgerben, viszont kértem hozzá coleslaw salátát (450 Ft), sült krumplit házi ketchuppal (180 Ft) és italként cukormentes hibiszkusz-gyömbér limonádét (600 Ft). Így lesz pillanatok alatt az ezres környékbeli burgerből 2500 Ft. De még így is korrekt az ár-érték arány szerintem. A nagyobb, dúsabb, különlegesebb burgerek kiinduló ára persze magasabb. Rendelni és fizetni a pultnál kell, majd utána kaptam egy fakarót a sorszámmal. A berendezés Zing-esen egyszerű, minimál design, 1-2 fény-felirat, pár futurisztikus lámpa, de egyébként dísztelen. Vannak normál asztalok és székek, illetve bárszékes megoldások is. Akár nagyobb csapatokat is le tudnak ültetni. Praktikus, hogy az asztalokra bekészítettek tekercsben kéztörlőt. Látszik a színén és anyagán, hogy a kéztörlő és a szalvéta is újrahasznosított, de ennek ellenére is sok felesleges, nem lebomló műanyagot használnak. Pl. helyi étkezésnél a ketchup és a saláta is lezárt, fedeles műanyagtálban kerül tálalásra, vajon miért? Megy a kukába úgyis. Desszertek terén a különleges amerikai Ben & Jerry's jégkrémet kínálják több ízben, vegán változatban is, jó borsos áron (kis pohár 10 dkg 1090 Ft! ! ! ). Gépies kiszolgálás. összességében jó ízek, minőségi alapanyagok, de egy kicsit személytelen az egész. A ketchup tényleg házi, fűszeres, nem édes, a krumpli sem mirelit. A káposzta saláta jellegtelen, durvára vágott, túl kicsi az adag. A ketchup mennyisége is meglehetősen karcsú majdnem 200 Ft-ért. Van még vagy féltucat egyéb szósz is csípőstől a foghagymásig. Van free wifi, a mosdó kóddal nyílik - elvileg - , azonban a női mosdó ajtaja tárva-nyitva volt. Közepes tisztaság.

Én ehelyett valami másra gondoltam inkább. A naponta változó egy lapnyi étlapot a szakács kézzel írja, és fénymásoltan található az asztalokon. 2 leves, 2 főzelék (4-500 Ft), főzelék feltéttel 800 Ft körül, 4-5 készétel, frissensült, általában valamilyen rántott, bundázott hús (900-1300 Ft, körettel), házi savanyúságok. Mindig szerepel az étlapon 2-3 féle kis adagos étel is, 800 Ft körüli árfekvésben. A "kisadag" zöldborsóleves potom 260 Ft-ba került, és kb. 2x akkora volt, mint egy átlagos levesmennyiség az éttermek nagy részében. Eperlevél tésztával, sárgarépa kockákkal, paprikásan készítve. Gyerekkoromat idéző. Rántott csirkecomb petrezselymes burgonyával, káposzta salátával volt a főétel (920 Ft + 280 Ft a káposzta). Egy darab alsó comb, bőségesen elegendő volt számomra. Barátságos kiszolgálás, családias hangulat. Főleg helybéli lakó és errefelé dolgozó törzsvendégek alkotják a vendégkör gerincét.

Egy cukrász hölgy saját ötlete és vállalkozása, aki a tortákat, süteményeket itt helyben készíti kolléganőjével a pult mögött kialakított kis konyhában. Az itteni finomságok mentesek a mesterséges adalékanyagoktól, nincs bennük színezék és tartósítószer. Többféle mentes - cukor, glutén, laktóz - sütit is készítenek, bár ha jól értettem, ezeket nem teljesen elszeparált körülmények között állítják elő, a hely adottságai miatt. A sütiken kívül a pohárkrémek is ízletesek, én is ezek közül választottam egy málnás-áfonyásat. Megrendelésre egyedi formatortákat készítenek, amelyek igazán csinosak. A környékbeli lakók járnak ide, de azért meg kell jegyezni, hogy a nyugdíjasok többségének ez a cukrászda már drága. Macaron, pogácsa, sós aprósüti, pite is kapható. A sütikínálat nem túl széles, de ami van, nemcsak egészséges, de szemre is tetszetős. Helyben is lehet enni, van pár asztalka.

Értelemszerűen a kínálat valamivel szűkebb, mint az első, alapterületre is nagyobb pékségükben, de a minőség és a már megismert, kipróbált finomságok ugyanolyan jók. Az árakban is egységesek, ez kétségtelenül a drágább pékségek közé tartozik. Az édes és sós péksütemények darabja jellemzően 500 Ft körül alakul, bár van 1-2 olcsóbb is, például a belga csokis "pöttyös" tejfalat 320 Ft, a lecsós kosárka viszont 820 Ft-ba kerül. A jó kinézetű, vonzó sajtos-sonkás-zöldsalátás-paradicsomos szendvicsek 950 Ft-ba kerülnek. Árusítanak 100%-os palackozott gyümölcsleveket is (frissen facsart narancslé 2,5 dl 780 Ft, elvitelre is). Érdemes megkóstolni a kávét, ami kitűnő, bársonyos, ugyanakkor karakteres. Egy cappuccino 550 Ft, az eszpresszó 450 Ft, azaz a kávéárak teljesen korrektek, egyáltalán nem drága. A különleges citromos omlós süti 1480 Ft, igaz, ez családi adag. Tetszett, hogy 2 féle kenyerükből is volt kitéve a pultra kóstoló (házi, barna), a vásárlás előtt szeretik az emberek megkóstolni, mégis mire adnak ki az általánosan megszokottnál jóval több pénzt, ha már kenyérről beszélünk, amelynek a minőségében igen tág skálán mozog a kínálat (kb. albántól a kézművesig). Referencia termékük a bagett, amely kovásszal készül, fehér/sima és magvas változatban is (460/490 Ft). A kiszolgálás barátságos, mosolygós. Helyben le lehet ülni 4-5 asztalkánál, igaz, bárpultos megoldásban. Forró csoki és többféle izgalmas tea is szerepel az italok között. A kávé mellé sajtos-baconos-magos csavart rudat választottam (510 Ft). Bankkártyával is lehet fizetni.

A vietnami-francia testvérpár tulajdonában álló étterem rövid étlapján a mostanában nálunk is egyre inkább közkedvelt vietnami ételek szerepelnek. Kb. az ételek fele - összesen 8 féle - leves: a 3 féle Pho mellett Bun Cay, Mien Gá, Vit Mang, rákleves és dim sum leves kapható, minden levesből van kis- és nagy adag. Árban 1290-1690 Ft a kis levesek ára, a nagy 1690-2190 Ft. A kis adag mennyiség meghatározás azért relatív, nem csészényi levesre kell számítani, viszont a beltartalom eltérő. Az általam választott kis Mien Gá csirkével 1290 Ft. 3 vékony szelet csirkemellcsík, póréhagyma, üvegtészta, csíkokra vágott fafül gomba. Kellemes a lé és az össz-ízhatás is, de nem átütő. Más vietnami pho ételbárokkal összehasonlítva lényegesen kevesebb volt a beltartalom a levesben. Egy kis adag levessel itt nem lehet jóllakni, állapítottam meg nem éppen nagyevőként. A főételek között rizes és rizstésztás sertés- és marhahúsos egytálételek, tekercsek szerepelnek (1390-2190 Ft), valamint van még 5 féle zöldséges vegetáriánus főfogás is (1490 -2090 Ft). A 2 desszert nem túl izgalmas, tápióka puding és kókuszos fekete rizs (850 Ft). Kértem még egy rákos-zöldséges dim sum-ot, mely 4 db kis batyut tartalmazott (850 Ft). Ez is amolyan fél fogra elegendő fogás volt. A hely nagyon tágas, 2 szinten számtalan asztal. A 13. kerület helyhez hasonlóan itt is vannak hosszú közös asztalok, amelyeknél támla nélküli, kényelmetlen székek vannak, a magányos vagy páros vendégeket előszeretettel ide ültetik, míg a "rendes" asztalokat a nagyobb társaságoknak kínálják, ott rendes, támlás székek vannak. Free wifi elérhető. Ottjártamkor csak a földszinten volt vendégfogadás, de a teljes emeleti rész is szépen, sőt talán még szebben berendezett, és itt is rengeteg asztal van. Fiatalos, modern, dizájnos dekoráció, félfalnyi, keleties hatású művészfotók, izgalmas lámpák, a polcokon keleti szobrok, porcelánok. Kellemes, hangulatos hely. Elegendő létszámú személyzet. Sok külföldi vendég. Bankkártyás fizetés egyelőre nincs, állítólag folyamatban van. Kötelező szervizdíj nincs.