ZigZag étterem értékelései

A nem túl hosszú időt megélt szomszédos fánkozóról beszélgettünk, ahová eredetileg indultam, de már megszűntek nem sokkal azután, hogy erős marketing-támogatás mellett megnyitottak. A beltér pici, de nagyon barátságos, otthonos, mint egy mini könyvtár és szivarszoba egyben. Árulnak 2 féle szendvicset (sonkás, kolbászos 300 Ft), de az napközben már elfogyott. Volt viszont meggyes sajttorta (420 Ft) és somlói kehely tejszínhabbal (500 Ft), mindkettő házi készítésű, friss, finom. A Budapest pörkölő kávéjából készül a fekete, egy eszpresszó 390 Ft. Újhullámos kávézóként világos pörkölésű specialty kávéval találkozhatunk itt.

), végül is lehet talponállózni. Amíg nem jön egy másik vásárló, mert akkor már útban lesz az ember. Kint viszont le lehet ülni a kis asztaloknál, feltéve, hogy ehhez az időjárás is alkalmas feltételeket biztosít. A kenyerek, péksütemények közös jellemzője, hogy gluténmentesek és helyben készülnek, sülnek. Vásároltam kókuszos zabkekszet, amelyből 4 db több, mint 700 Ft-ba került, valamint tokmagos-sajtos ropit, amelynek kilója 7500 Ft. Borzasztó drága hely szerintem, Buda és mentes - ez a 2 szlogen általában nem jelent semmi jót a pénztárcánknak. Azt is megemlítem viszont, hogy folyamatosan újítanak, kísérleteznek új ízekkel, termékekkel, ottjártamkor meg is kínáltak az új szerzeménnyel, a mákos sütivel, ami szerintem nagyon finom lett. A vásárolt 2 terméktől nem vágódtam hanyatt, jó volt, de semmi kiemelkedő. Összességében ár-érték arányban nem tartom reálisnak, szóval nem leszek törzsvendég. Szerencsére nem vagyok gluténérzékeny.

Sötétedés után, 5 óra után nem sokkal a - szemre - kínai személyzet, akik családtagoknak tűnnek - már kissé rezignáltan jön-megy, mobiloznak, filmet néznek, pakolásznak. Azért vendégek is be-betérnek még kis megszakításokkal. Furcsa volt, hogy a pult szinte üres, csak 3 nem éppen autentikus ételmaradvány szomorkodott hűvösen: rántott hús, valami pörkölt féle, kiszáradt, dermedt sült krumpli. Ehhez képest a pult fölötti reklámtáblák kínálata sokféle izgalmas japán és egyéb ázsiai fogást kínál. A sushiknak egy különálló színes laminált lap szolgált, ebből választottam. Mint kiderült, és ez pozitívum, a sushikat frissen készítik. Egy 6 db-os lazac makit kértem (790 Ft). A rendelés után a pultos hölgy tag neki is látott elkészíteni a pult mögött. Járt mellé szójaszósz, gyömbér és wasabi, bár én ez utóbbiról lemondtam, nem szeretem. A sushi mellé pálcikát kaptam, eldobható legegyszerűbb fajta. A tisztaság nem a hely erőssége, az asztalok kissé ragacsosak voltak. Némely étel túlárazottnak tűnt, gondolok itt a komplexebb sushikra. Személytelen, gépies kiszolgálás. A sushi kissé szárazkás volt, nem átütő. Egynek elment. Van egy másik Oishi is, a pesti oldalon a Blaha Lujza tér közelében, az nekem sokkal erősebbnek tűnt az ételek szempontjából. Bár a személyzet ott sem kedves.

A facebookon található saját oldaluk szerint viszont nyitva kellett volna lenniük, szóval nem értem pontosan, hogy mi történt. Mindegy, a hosszas felvezetés után végül is adtam még egy esélyt nekik, és jól is tettem. A körülmények nagyon egyszerűek, mondhatni spártai szolidság, tejüveg lapokkal leszeparált bárszékes ülőhelyek, hozzá baromi hideg, bér elvileg a plafonra szerelt légkondi szolgálna fűtésként, de nem igazán hatékony. A rendelés és fizetés a bejárat melletti pultnál történik, itt egy magyar fiatalember fogadja a vendégeket, aki közben hátraugorva a mosogatófiú szerepét is betölti a pult mögötti beugróban. Az étel azonban valóban meggyőzően jó. A rendelés leadását követően egy kis ablakon kiintegetett az ázsiai - szerintem nem japán - szakács és mosolyogva, szorgosan nekilátott az ételek elkészítésének. Az 1500 Ft-os 2 fogásos menü - többféle közül lehet választani - igazán klassz választás, igaz a leves és a főétel is "zóna" adag, de így 2 fogásként kiadós, elegendő egy főétkezéshez. Lehet választani, hogy milyen hússal vagy esetleg húsmentesen kérjük-e a fogást. Az én választásom sertéshúsos ramen és csirke teriyaki rizzsel. Mindkettő étel finom, jó, autentikus fűszerezésű volt, a csirke édeskés szósszal. A levesben nekem a póréhagyma egy kissé túltengett. A menün kívül is izgalmas, sokszínű a kínálat és árban is kedvező. A ramen levesek mellett miso és gyoza leves is van, főételek terén sültek: tempura, gyoza, donburi, saláták, tésztaételek, curry. Elvitelre is lehet vásárolni, bankkártyás fizetés is működik.

Parkolási lehetőség bőségesen akadt a cukrászda épülete mögött. Eléggé népszerűnek látszott a hely, folyamatosan jöttek vásárlók elvitelre, de helyben is több asztalnál ültek. A rendelés és fizetés a pultnál történik, de az elkészült kávékat, sütiket tányéron kihozták az asztalokhoz. A bőséges és mutatós sütemény- és tortakínálatban többségében ismertebb, hagyományos ízeket véltem felfedezni, az idősebb pultos hölggyel elbeszélgetve kiderült, hogy a 3 közönség-kedvenc a tripla csokitorta, a túrógombóc torta és a málnás boldogság, nekem is ez volt egyébként a legszimpatikusabb, így ezt is választottam (590 Ft). A sütiárak barátságosak, a jellemző szeletár 4-500 Ft, átlagos méretek mellett. Ittunk még 2 cappuccinót is, hagyományos olasz pörkölésű kávét főznek (450 Ft), kisebb csészében kisebb adag, mint az amerikai típusú kávézókban. A kávék mellé járt még 1-1 töltött keksz is. Tiszta, kulturált, barátságos, de mégis egyszerű, emberközeli a cukrászda.

A belső terem, ahol a bárpult is található, szerintem hangulatosabb berendezésű, de ottjártamkor minden vendéget a külső, utcai teremben ültettek le. Egyébként szinte tele volt ez a terem, több külföldi fiatalokból álló társaság, valamint 2 külföldi pár, én voltam egy egyedüli magyar vendég. A színes, fiatalos, informatív étlapon a jól ismert mexikói fogások sorakoztak, paprika ikonnal jelölve az ételek csípősségét. A főételek némelyike kicsivel 3000 Ft alatt, de inkább fölötte árazódnak. Levesek 1290 Ft-ért (kukorica-, tortilla-, jalapeno krémelves). Főételek között quesadilla, tacos, burrito, fajitas, enchiladas, flautas szerepelt, választható, hogy milyen hússal, illetve zöldséggel kérjük az ételt. Desszertek 1190-1490 Ft között, ez utóbbiak nem tűntek számomra sem izgalmasnak, sem autentikusnak, pedig nagy édességimádó vagyok. Végül egy csirkés burrito mellett döntöttem (2690 Ft), hozzá a házi készítésű italok közül a horchata-t választottam, ami egy rizstejes, fahéjas, pikánsan hűsítő ital. Igaz, hogy kis adagot kértem, de nem azt kaptam, mindegy, belefért. (0,5 l, 890 Ft). Szervírozás: befőttes üvegben szívószállal. Az ételek tálalása csinos, elég nagy adagokat hoznak, nem kellett túlságosan sokat várni az ételre. A burrito fatányéron érkezett. Jö a fűszerezés, gazdag a töltelék, azonban a búzatortilla egy kissé gumis volt. Egy fogással is jól tudtam lakni. Kötelező 10% szervizdíjat számolnak fel, bankkártyával is lehet fizetni. A szomszédos Madách Színházból jeggyel érkező vendégeknek 20% kedvezményt kínálnak. Úgy láttam, még mindig van vagy fél oldalnyi magyar fogásuk az étlapon (gulyás, marhapöri meg effélék), valószínűleg a külföldiek miatt tartják, megjegyzem, senkit nem láttam, aki magyar ételeket rendelt volna egy mexikói étteremben, de biztos vannak ilyen vendégek is. Összességében nekem kellemes meglepetés volt ez az étterem, jobbat kaptam, mint amire számítottam. Nyáron a járdára kitelepült kiülős teraszuk is szokott üzemelni.

A pultban volt pár izgalmas házias sütemény, pisztáciás csokitorta, lime-citromtorta, de sajnos sem az árak, sem a nevek, fajták nem voltak kiírva, ami így nem igazán informatív. És ajánlás sem történt. Nem volt kedves a kiszolgálás, inkább semleges, gépies. A cappuccino finom, bársonyos, de 800 Ft-ért még Újlipótban is drága ez érte. Vizuális szempontból nem elhanyagolható felismerés volt, hogy a "Green" névre utalva a kávéscsésze is fűzöld színben pompázott és az előbb említett 2 torta is ilyen zöldes színt kapott. Valószínűleg ez sem véletlen. Szeretem, amikor az ilyen dizájn-részletekre is figyelmesek egy helyen. Voltak még a szokásos kávézós péksütik: croissant több féle, kakaós csiga, de 4-500 Ft-ért, szóval összességében túlárazott a hely, ennek ellenére elég népszerűnek tűnik. Tiszta, igényes, kulturált, nyugis hely.

Már az első, Oktogonnál megnyitott éttermük alapján elnyerték az én tetszésemet is, pedig nem vagyok egy burger-mániákus, de ami jó, az jó, ezt el kell ismerni. Egyébiránt már nemzetközi viszonylatban is bekerült a Bamba Marha név a köztudatba, mivel a Big Seven Travel a legjobb 50 európai burgerező közé választotta be őket, egészen pontosan ők lettek Európa 5. legjobb burgerezője a szavazatok alapján, ami azért elég komoly eredmény! A rendelésfelvétel és fizetés a pultnál történik, majd utána az elkészült ételeket egy pincér kihozza az asztalhoz, ami nem egyszerű mutatvány, hiszen fogalma sincs, hogy az adott vendég éppen melyik asztalnál foglalt helyet, de végül is működik a dolog, bár egy kissé amatőr a megoldás. A legolcsóbb burger 1000-es körül kezdődik, az extrábbak 2000 Ft felett vannak, meg ugye amit még kér hozzá az ember. Én a csirke burger mellé (990 Ft) édesburgonyát (200 Ft feléras), gránátalmás ketchupot és almafröccsöt kértem, ami így együtt 2080 Ft-ba került. A várakozás ideje alatt a nézelődésen kívül ki lehet tölteni egy elégedettségi kérdőívet, amivel elvileg lehet nyerni egy giga adag ingyen kaját. . . hát, meglátjuk, én kitöltöttem minden esetre. Az ételem 10 perc alatt készült el, de mint írtam, teltház volt, s figyelembe véve, hogy itt frissen sül a hús, szerintem ez elég jó szintidő. Kitűnő, minőségi alapanyagok, nincs túltolva, de laktató, klassz az egész, tényleg! Az asztalokra sima szalvéta helyett kéztörlő papírtekercsek vannak kihelyezve, ami ugyan nem csinos, de felettébb praktikus megoldás. Műanyag evőeszközök vannak, de a jobb minőségű, szebb kivitelű fekete fajta. Igaz, több asztalnál kifogyott ez-az, de a vendégek kreatívan gyűjtögettek maguknak a szomszédos asztalokat körbejárva. Összességében kétségtelenül jár az 5 szívecske. A mosdóban nem jártam. Érdekesség még, hogy bár külön bejárat és logó van, de a beltér átjárható, sőt összefüggő a szomszédos Donna Mamma Pizzériával, amely a Bamba Marha-lánc újabb dobása, terjeszkedése a nápolyi pizzák világába.

A kiszolgálás a pultnál történik, nyári időszakban az ablakon át is van kiszolgálás, elviteles gírosz pitára. Egyféle gírosz hús sül a nyárson, csirkéből, a pitás kis adag 900 Ft-ba kerül egy dobozos Cola itallal. Ugyanennyi a húsmentes, falafeles változat is. A tál 1500 Ft, de azt túl soknak ítéltem meg. Ezen kívül töltött szőlőlevél (100 Ft/db), 3 féle saláta (600 Ft/adag), sült tejberizs kapható még. Egy kis adag falafelt kértem (3 db), jégsaláta, káposzta, paradicsom, kígyóuborka, hagyma (opcionális), joghurtos öntet, 1 - bolti készáru - pita. Műanyag eldobható evőeszközök vannak, a legócskább fehér kínai. Egyszerűsége ellenére barátságos volt a hangulat. A pult feletti minimál díszítés egy vízipipa és egy réztál arab Allah felirattal. Nem nagy tűz összességében, de azért ajánlom. Gyenge négyes alá.

A nyári hónapokban volt kitéve a bejárat előtti járdaszakaszra 2 asztal 2-2 székkel, ezeket most nem láttuk. A látogatásunk apropója egy izgalmasnak ígérkező olasz occult doom metálbanda koncertje volt, amelyre az 1500 Ft-os beugró véleményem szerint igazán megérte az árát. Pici a hely, nagyobb tömegek befogadására nem alkalmas. A bárpultnál kell rendelni, lehet bankkártyával is fizetni, nincs kötelező szervizdíj. Egymás mögött 4 bárszékes asztaluk van 4-4 székkel, egyebekben talponállós a hely. Ha éppen nincs koncert, akkor a pinceszinten további asztalok találhatóak, egy sarokfotelre emlékszem, a többi bútor a koncert miatt össze volt tolva. Elég meredek és szűk vaslépcső vezet le a pincébe. Összesen 12 csapon folyik a serital, mindegyik kézműves, elég jó a kínálat, izgalmas, több ismeretlen fajta is akadt köztük, és elég gyakran változik a felhozatal. Az aktuálisan elérhető söröket a táblán krétával felírva olvashatjuk, igaz, estére a 12 fajta 9-re fogyatkozott, de akinek ez esetleg nem volt elég, még további pár tucat üveges kisüzemi sör közül is válogathatott. Mi egy kis stout estet rögtönöztünk, a csapolt 972 craft stout (950/3 dl) és a Hop Top Midnight Express (1000 Ft/3 dl) után még egy üveges Yeast Side Gingerbread milk stout-ot is bevállaltunk (1300 Ft/3 dl). Ez utóbbi a 2017-ben alapított jászapáti sörfőzdében készült, amely korábban Lados Sörfőzde néven működött. Ételeket nem tartanak. Tetszett, hogy az asztalra ropogtatni-való gyanánt egy kis pohárban ropit tettek ki. Szintén tetszett, hogy az itallap tartója egy régi írógép volt. Mosdóból összesen 1 db van, koedukált és meglehetősen viharvert, ezért vontam le a tisztaságból, amúgy a vendégtér kulturált, megfelelő. A pultban ketten szolgáltak ki, elég gyorsan és hatékonyan.