ZigZag adatlapja

De odáig már el sem jutottam, mivel útközben akadtam bele ebbe a vadonatúj étterembe, gondoltam, megér egy próbát. Összességében hozta az elvárható szintet, a katarzis, a hűha-élmény elmaradt, de árban elfogadható, az ázsiai személyzet igyekvő, bár a magyar nyelvvel gondjaik vannak. A beltér finoman keletiesen dekorált, nincs túltolva. Megérzésem szerint talán vietnámi lehet a csapat, minden esetre biztosan nem japánok, de érzésre talán nem is kínaiak. Az étlapról rendeltem elég sokfélét elvitelre, mondták, hogy mennyi idő alatt lesz készen, így a várakozás ideje alatt még be tudtam szaladni egy boltba is vásárolni pár dolgot. Szépen bedobozoltak, összekészítettek mindent. Volt egy kis gond, mert az egyik különleges sushi rollra kérdés nélkül majonézt tettek a tetejére, így ezt ki kellett cseréltetni. Nemcsak sushit kínálnak, hanem a többi népszerű ázsiai falatkát is. Választottam rákos dim sumot (1990 Ft /4 db/adag), lazac makit (1890 Ft/8 db), avokádó makit (1790 Ft/8 db), tigrisrákos nigirit (1590 Ft/2 db), lazacos nigirit (1590 Ft/2 db), Sushi imádó szettet, amelyben 18 db sushi van (6990 Ft), 34 db-os Grand szettet (13990 Ft), a sok csomagolásért összesen 400 Ft dobozdíjat számoltak fel. A wasabi, gyömbér, szójaszósz, teriyaki szósz, pálcika ingyen járt hozzá. Nincs kötelező szervizdíj. Tetszetős a bejárat melletti kis házioltár, étel- és ital felajánlásokkal. Természetesen a pultról nem hiányzott az integető szerencsehozó macska sem.

Bár ezt büfének hívják, de azért a beltér normális méretű, rendes asztalok és székek vannak, egymáshoz sűrűn berakva, sőt, székekből azok a tonnás fekete műbőr borításúak, amiket alig lehet megemelni. A pultban lévő kész ételek közül lehet válogatni, alapvetően szószos húsok, a többség csirke (1650 Ft) - curry, vindaloo (ez a csípős), Tikka Masala, mangós, vajas, néhány bárány (2750 Ft) - vindaloo és Rogan Josh, a vegetáriánus főételek 1550 Ft-ért, zöldség curry, palak paneer, azaz spenótos sajt, lencse dahl, kétféle rizs (600/700 Ft), valamint frissen sütik a naan kenyereket (500 Ft/db), ebből a sima mellett van vajas és fokhagymás is. Az előételek között zöldség pakora (400 Ft/db) és Punjabi Samosa (500 Ft/db), ennek is csípős a tölteléke. Mivel ezeket nem frissen sütik, hanem már ott vannak a pultban, kihűltek, szerintem így nem az igazi. Desszertek terén az elmaradhatatlan szuperédes Gulab Jamun (500 Ft/2 db golyó). Az én választásom, azaz az ebédem Chicken Korma, kókuszos csirke, ami egyáltalán nem csípős, sárga rizs, naan kenyér, összesen 2850 Ft-ba került. A rizs mennyisége túlzó. A hús túlkészült, a szósz ellenére is kiszáradt, a szósz túl folyós, édes, nincs tartása. Az ételből kiérzem a köményt, túlságosan tolakodóan. A pultban egy magyar hölgy szolgált ki kedvesen, tőle két dolgot tudtunk meg, egyrészt, hogy a főnökség pakisztáni, másrészt, hogy nincs olyan ünnepnap, amikor zárva tartanának, legyen az bármely nemzet - magyar, indiai, pakisztáni - nemzeti vagy vallási ünnepének napja. Így hát Karácsonykor is nyitva lesznek. Mondjuk elvileg vasárnap azért zárva vannak. A mosdó kétes tisztaságú, és nincs kéztörlő papír. Jóindulattal 3 pont ez nálam. Nem ajánlom, vannak ennél sokkal jobbak a városban, ha indiai ételre vágysz. Ettől persze másnak még tetszhet.

Az elmúlt évek során végigkísérhettük a cukrászda "evolúcióját", folyamatosan tudtak bővülni, szépülni, gazdagodni, s mára kétségtelenül a vidék egyik legjobb fagyizójává nőtték ki magukat. A sütemények, torták kínálata is széles, de szerintem a fagylalt az, amiben igazán erős a Csuta. December ide vagy oda, itt egész évben lehet fagyizni, bár ilyenkor télen a kínálat szűkebb. A fagylaltot dekára mérik, 12000 Ft-os kilóár mellett egyátlagos 5 dkg-os gombóc 600 Ft-ba kerül. Helyben ettünk egy fagyikelyhet, valamint elvitelre vásároltunk sütiket. A sütemények elkészítését, megjelenésér fősodratúnak mondanám, árban jóval kedvezőbb, mint Budapesten. A Sacher torta egy kissé száraz volt szerintem (870 Ft), a képviselőfánk klasszikusan korrekt (940 Ft), az epres mentes torta (1490 Ft) és a citromtorta (820 Ft) remek, a Dobos torta (1050 Ft) és a gesztenye kocka (940 Ft) korrekt, de különlegességektől mentes. Vettünk még sós ropogós rudat és sonkás masnit, melynek kilója 8500 Ft, dekára kimért. Ez utóbbi kiváló, az egész család kedvence! A beltér jelentősen kibővült, több asztal van, tágas a beltér, egyáltalán nem zsúfolt, már karácsonyi hangulatban volt az egész. További pozitívum, hogy nincs kötelező szervizdíj, még helyben fogyasztás esetén sem. Összességében számomra továbbra is 5 pontos teljesítmény és élmény, amit a Csuta nyújt.

A pultnál kell rendelni és fizetni, majd az elkészült ételt az étterem végében lévő konyhapultnál kell átvenni. Az étlap egységes minden Indigo Express étteremben. Újítás a kemencében sült Naanza (2990/3290 Ft), ami a naan tradicionális indiai lepénykenyér és a pizza keresztezéséből született, amelyre a népszerű indiai feltétek kerülnek, csirke tikka, vajas csirke alias Butter Chicken vagy paradicsomos Paneer, azaz indiai sajt. A hagyományos indiai egytálételt képviseli a Bashmati rizs alapú Biryani (3390/3890 Ft), valamint a komplett ebédmenü thali-k (3590-4290 Ft), csirkével, zöldséggel, sajttal vagy báránnyal. Népszerűek az Indigo tekercsek, a Tikka Roll és a Masala Roll is (2490-2990 Ft), valamint a Dosa, ami kb. indiai palacsinta, de nem édesen, hanem ugyanezekkel a fűszeres zöldséges-húsos töltelékekkel (2790-3190 Ft). Ezúttal egy számomra újdonságot választottam, ami itt bowl néven fut, de valójában a thali-nak egy kisebb adagos verziója. Kesudiós Chicken Korma Bowl lett a választás (2990 Ft), ami tartalmaz egy adag szószos csirkehúsos ragut, ami az ígérettel szemben azért elég fűszeres-pikáns volt, mellé pulao rizs, némi friss zöldség ropogós és egy hagymás bhajia (bundázott kisütött hagymakarika). Ez utóbbi nekem nagyon ízlett, ebből szívesen ettem volna többet is, Frissen készülnek az ételek, forrón tálalják. Kértem még mellé egy palack házi áfonyás jeges teát (800 Ft), bár később láttam, hogy a konyhai részlegnél volt kitéve víz ingyenesen a vendégek számára. Barátságos a kiszolgálás, a pultban egy magyar fiatalember, míg a konyhán indiai (-nak kinéző) hölgyek dolgoztak. A 4,5 pontos össz-benyomást ezúttal felfelé kerekítettem.

Egy kedves hölgy saját vállalkozásáról van szó, aki itt helyben készíti a csoki-finomságokat. A bonbonokat dekára lemérik, 100 gramm ára 4299 Ft, azaz egy darab kb. 500 Ft-ba kerül! Bizony az ABC-ben egy olcsóbb tábla csoki ára ennyi. Érdekes ízkombinációk, pl. sós pisztácia, pekándió, zserbó, feketeribizli és pisztácia kombinációja egy levél formában, karamella, a most divatos Dubai, málna-vanília és fehércsoki, eper és levendula, amaréna, banán és karamella, Marokkó, Pumpkin spice, azaz fűszeres sütőtök, tokaji aszú, mangó és passiógyümölcs, Oszmantusz barack, balzsamos málna, és ezzel még nem is teljes a lista! A 3 db általam választott bonbon ára összesen 1542 Ft volt. Kumkat, Marokkó és Dubai, ezúttal a Közel-Kelet varázslatos arab világát idéztük meg néhány csokoládé segítségével. Sikerült! Engem elvarázsoltak. Drága, de igazámn minőségi édességek.

Asztalszerviz azonban nincs, a pultnál kell rendelni és fizetni, majd az elkészült ételt a sorszám alapján lehet átvenni. Egy kivételével minden asztalnál ültek. Közben az ismert futárhálózat futárjai érkeztek a nagy kocka dobozaikkal. A rövid étlapon a népszerű mexcikói ételeket találjuk: taco, quesadilla, burrito, nachos, valamint burrito bowl. Válsaztható, hogy ételünket csirkével, sertéssel, marhával vagy vegetáriánus módon babpürével kérjük-e. A tacot darabra árusítják, 1250 Ft-os kezdőártól. A quesadilla 3500-4000 Ft, a marhahúsos a legdrágább. Tartanak néhány mexikói ihletésű italt, oktélt, úm. Margharita, Mezcal, tequila. Kedden van egy olyan akciójuk, hogy aznap 3 taco áráért 4-et kaphatunk. A dekorációban Frida Kahlo és a Halott Menyasszony is megjelenik. A polcon lévő, különböző csípősségű szószok közül bátran lehet venni, ki mit szeret és mit bír el. Az ételek mellé jár egy szósz ingyen, valamint egy marék nachos. A csirkés taco kellemes volt, nem nagy adag, jó sok koriander került bele, szeretem. Erős 4 pont. Nincs kötelező szervizdíj.

Az árak átlag felettiek, cserébe a minőség is. A sütemények közül igazán ízletes volt a narancsos mákos guba torta (2290 Ft) és a karácsonyi kocka is, amely mák, áfonya mousse és chai ízkombinációval varázsolt el bennünket (2390 Ft). A La Marzocco kávégépen kitűnő kávét főztek a szentendrei Kávékalmár Artizán Blend kávéból, amely sötétebb prökölésű, brazil és kolumbiai keverék, kifejezetten az Artizán számára összeállítva. Az ízjegyekben mogyoró, étcsoki, mazsola villant fel. Kérés nélkül kaptunk vizet a kávé mellé, egyébként a víz ki is van téve a pultra, természetesen ingyenesen a vendégek számára. Még most, decemberben is lehet váluk fagyit kapni! Nekem a karibi cucc a kedvencem, a minus11 remek fagyijait árusítják. Az eszpresszó 900 Ft, a Cortado 1050 Ft, a cappuccino 1350 Ft. Bizony, 2 kávé és 2 süti majdnem 700 Ft-ba került. Nem mindennapos program számunkra, sajnos ez van. A legkisebb vendégek számára egy kis konyha játszósarkot alakítottak ki. A bejárat előtt kis terasz található.

Az ételkínálat lacikonyha jellegű, grillcsirke, ropogós csülök (nem ropogott. . . ), kocsonya, rántott csirkeszárny, rántott máj, karaj, gomba és karfiol részbe dekára kimérve, részben darabra, fasírt (590 Ft/db), töltött káposzta (2590 Ft/ adag), szalontüdő zsemlegombóccal (2490 Ft/adag). Grízes tészta és rizsfelfújt volt a desszertek közül, elég szép adagot mértek. Ami leginkább tetszett, az a sokféle változatos saláta volt. Egykedvű kiszolgálás, a dobozokhoz szatyrot nem adtak. Tipikus 3 pontos hely, de ajánlottra teszem. Szerintem csak olyan ételeket érdemes itt venni, ami újramelegítve vagy hidegen is élvezhető, így a rántott, bundázott ételek nálam alapból kiestek.