ZigZag adatlapja

A pincérek végig kedvesek, segítőkészek, humorosak voltak. A csapon 36 kézműves sör volt, amelyekből választottunk 2x4 féle kóstolót (3590 Ft). Az egyik sornál - az én választásom - az volt a szempont, hogy a legkevésbé sörízű söröket válasszam ki, ez szerintem remekül sikerült. A másik négyesbe pils és lager jellegű söröket is válogattunk. Brew Your Mind Sesssion IPA, Hübris HÜS Light Lager, Mad Scientist bajor lager, Szent András OGRE Pilsner, B*BOB Fermentory Smoothie Sour Ale maracuja-papaja-guava gyümölcsízekkel, Mad Scientist Summer Ice Cream Smoothie Sour barack-mangó. homoktövis-yuzu gyümölcsökkel, Reketye x Hoptails Seppuku Gose japán ihletésű Manju só-lime-mangó ízekkel, s végül, de nem utolsó sorban a Fehér Nyúl Old Forrester Bourbon Barrel Aged Imperial Stout, amelyet 218 napig érlelnek Bourbon hordóban. A sörök adagolása egyébként 2, illetve 4 dl-es. Bár eredetileg nem terveztünk enni, de kaptunk egy étlapot, amiben igazán mutatós színes fotók voltak, s végül kedvet kaptunk egy kis falatozásra is. Tatárbeefsteak (5990 Ft) zöldségekkel, vajjal, pirítóssal, majd desszertként tonkababos csoki mousse málnával és mandula grillázzsal (1990 Ft) ettünk. Mindkettő étel jól sikerült, a desszert kitűnő volt! A kötelező szervizdíj +15%, de itt a személyzet tényleg beleadott mindent, hogy szuperül érezzük magunkat. SZÉP kártyával fizettünk, szóval tekinthetjük a cég(ünk) ajándékaként. 5 pont, csont nélkül.

Ezeket a régi emlékeket sok módon őrzik, az asztalokon, táblákon, feliratokkal, képekkel, de a korabeli időket idéző díszes, korhű berendezéssel is. Azt nem tudom, hogy akkoriban milyen lehetett a konyhájuk, minden esetre jelenleg az éttermek között is a figyelemre méltóak közé tartoznak, minőségi, igényes konyhát visznek. Megfogalmazásuk szerint a párizsi és budapesti nagykávéházi hagyományokat ötvözik a modern comfort food bisztrókonyhával. Az ételek látványosak, az ízekben a klasszikus magyar és nemzetközi fogások újragondolt verziói találkoznak. Az egész napos nyitvatartásnak köszönhetően egy egyszerű kávézáson, sütizésen túl betérhetünk ide reggelizni, ebédelni, vacsorázni is, vagy akár bruncholni, vagy meginni 1-2 finom italt, bort vagy koktélt. Sokan kifejezetten a teraszon szeretnek helyet foglalni, ahol testközelben lehet beszippantani a belváros nyüzsgő miliőjét, a Ferenciek tere közelében. Legutóbb a Dining City étteremhét keretében kerestük fel a Centrált, és egy kiadós, korrekt, egyrészt magyaros ízeket felvillantó, másrészt a nemzetközi konyha világába betekintő ételsort kóstolhattunk meg kedvezményes árszinten. A 3 fogásos ebéd 8900 Ft-ba került, amely mellé ajándékba kaptunk egy pohár Proseccot. A rövidített étlapról az én választásom gulyásleves, remek friss magos kovászolt kenyérrel, csicseriborsó curry - indiai fűszerezésű, pikáns, vegetáriánus fogás -, valamint desszertként Magyarország kóstoló volt, amelyben 3 mini süti szerepelt, Eszterházy torta, Dobos torta és újragondolt Rákóczi túrós tarte. A gulyásleves nekem túlságosan zsíros volt, sok hús, de zöldség, sárgarépa szinte semmi. Az italok túlárazottak, a 3 dl-es szénsavas víz 1590 Ft + 15% szervizdíjjal elég meredek szerintem. A belteret már dicsértem eleget, ezt tényleg látni kell és érdemes, de szót kell ejteni a személyzetről is. Udvarias, figyelmes, igyekvő, fiatal tanulók is vannak. Összességében 5 pontos élmény volt annak ellenére is, hogy az ételek nem voltak hibátlanok.

A kabátok, táskák mellett a cipőket is le kell tenni a bejárattól jobba lévő ruhatárban, majd házi papucsban vagy zokniban léphetünk be a megszentelt helyre. Az étterem az aula jobb oldalán található, önkiszolgáló rendszerben működik, a pultnál kell kérni. Naponta változik az ételkínálat, napi leves, egytálétel, főzelék, főétel, jázmin rizs köret, sós csemege, kenyér, természetesen minden húsmentes, vegán. Árban a kétféle menü éri meg leginkább, én a kis menüt ettem 2490 Ft-ért. Ebben volt egy adag rizs, zöldborsós-mandulás-tofus sabji (ragu féleség), valamint lencse dahl. Pluszban kértem két kis kelt tészta pufit (550 Ft/2 db). Vizet ingyen lehet tölteni az automatából. Volt még pár fajta sütemény is, de őszintén szólva én ennyitől jóllaktam, pedig nem is látszott olyan nagy adagnak. A többi főétel között volt wokos szejtános paradicsom és burgonya, brassói másképp, Alu Gobi - burgonya, karfiol, paradicsomszószban, rántott cukkini, valamint vegyes saláta. A berendezés nagyon szép, díszes, színes faragott, trónushoz hasonlatos székek, kerek üvegasztalok. A terem központi dísze a sziklán ülő Krishna isten. Összességében megadom az 5 pontot. Máskor is fogok még jönni, mert a programok is érdekesek.