ZigZag adatlapja

Az anyuka, Évi süti a réteseket családi recept alapján, tradicionális módon és összetevőkkel. Itt a Nagymező utcában a fiú képviseli a családot (ránézésre 20-as éveiben jár). Kedves, barátságos, jószándékú fiatalember. A rétesek 350 Ft-os egységárban kaphatóak, ami a budapesti rétes vonalon az olcsóbbak közé tartozik. Ettem már másutt 500 Ft feletti rétest, ami semmivel sem volt jobb semmilyen tekintetben. Ezúttal egy túrós-meggyeset választottam. Finom volt, de nem tudnék ehhez semmi kiemelkedőt elmondani.

De nem a múlt századba, hanem a jelenkorba elhelyezve mindezt. Friss, fiatalos a hangulat, érezhető a személyesség, a családiasság és a vendégszeretet, a vendéglátózás értő művelése. A stáb vietnami fiatalokból áll, fürge, mosolygós a csapat, olajozottan, jól működik itt minden. Gyakorlatilag telt ház volt, a vendégek egymást váltják az éppen felszabaduló asztaloknál, már a terasz is teljes gőzzel üzemel, de mégis gyorsan érkeznek az ételek. A vendégkörben vegyesen vannak magyarok, ázsiaiak és egyéb külföldi turisták is. A hely zászlóshajó étkét, pho levest ettem én is, marhahússal (2190 Ft). Az étlap mindössze 1 db A4-es lap. A leveseken kívül még wok ételek vannak, rizses és rizstésztás egytálételek zöldséggel, hússal, rákkal, pak choy, babcsíra, valamint bun tészta többféle módon. Nagyon kellemes, tetszetős hely, abszolút meggyőző konyhával. Ajánlom!

Izgalmas a sörkínálat, stout is van náluk. A mosdó egy kicsit szűkös, és az is romkocsmás, ami nem pozitív jelző egy mellékhelyiség esetében. A szomszédok már szót emeltek a hanghatások és a mozgolódás miatt, ezért kérte a személyzet, hogy kint ne hangoskodjunk. Ez mondjuk érthető.

A beltér modern, kicsit átlagba olvadó bisztró vendéglátóhely, középen bárpulttal, fent galériaszinttel. Hétköznap ebédmenüt kínálnak kedvezményes árfekvésben. Egy hetente változó listáról lehet választani, 2 leves, 2 főétel, 3 desszert közül bármilyen kombinációban. 2 fogás 1850, 3 fogás 2250 Ft-ba kerül. Választásom hideg meggyleves, majd cigánypecsenye második fogásként hasábburgonyával, házi csalamádéval. Kellemes, korrekt ebédet kaptam. Nem kiugró gasztro-élmény, de rendben lévő. A kiszolgálás nagyon készséges. A normál étlap itt is újságformában készült, 10 féle ételük van, tehát rövidebb, mint a Mechwart ligetnél lévő nagyobb, régebbi éttermükben, de van köztük átfedés (azonos ételek). Sörfronton természetesen a Csíki söröket kínálják csapoltan és üvegesben is. Összességében jó élmény volt, de nem annyira hangulatos, illetve emlékezetes, mint a már emlegetett "Nagytestvér"-nél.

A kész kínai szószos ételeknél az árak és a megnevezés is feltüntetésre került. Minden étel hideg volt, mindent folyamatosan mikróztak. A sushi állott volt, a nori lap száraz, rágós, a rizs gyenge minőségű. A sushi rollok tölteléke lazac, uborka és sárga paprika volt. A gyömbéből két kis szálat kaptam (kb. a szokásos/normális mennyiség 20%-át). Nem wasabi volt az annak látszó zöld paszta, hanem valami kínai olcsó utánzat. Pálcika nincs, +100 Ft-ért lehet kapni. Érthetetlen! Hiszen ez az evőeszköz. Fizetős lett az evőeszköz? Életemben nem ettem műanyag villával sushit, ezután sem fogok csak azért, mert az ingyen van. Talán kellett volna vinnem magammal pálcikát, ha enni szeretnék. Vicc. . . A két kínai (? ) hölgy unott, érdektelen viselkedése sem volt éppen szimpatikus. Ha tetszik, ha nem, ez van, veszed, viszed, kit érdekel? Kb. ilyen volt a hozzáállásuk. Az asztal ragacsos, koszos volt, mint amit nem takarítanak sem alaposan, sem rendesen. Az évekkel ezelőtti képekhez és benyomásokhoz képest zuhanórepülés.

Legfontosabb tudnivaló a hegyről, hogy 235 méter, így a magasabb domborulatokhoz szokott országokban ezt nem is neveznék hegynek. A budai oldalon az I. és a XI. kerülethez tartozik a területe. Tetején a Citadella a nagyon népszerű kirándulóhely és látványosság. A Citadella mögött egy kellemes parkos rész található. A másik figyelemre méltó látványosság a Szent Gellért szobor és emlékmű az Erzsébet híd felett. Többféle útvonalon lehet ide a hegyre feljutni. Ha a Gellért Fürdőtől indulunk, akkor a népszerű csúszdás játszótérhez érkezünk. Gyalogosan a Citadellától le lehet ereszkedni a Dunapartig egy sétányon, ahol pár évvel ezelőtt több támadás is történt. Remélhetőleg azóta biztonságosabb lett. A Gellért-hegynek több kisebb barlangja van, melyek közül a leghíresebb az a Szabadság hídfő felett, amelyben a Sziklatemplom található. Autóval szerintem nem érdemes felmenni, jár ide busz, de gyalogosan sem túlságosan megterhelő túra.

Egy nagyon pikáns, fűszeres, harmonikus ízhatású melegszendvicset kaptam. Kinézetre inkább jellegtelen, de csodásak voltak az ízek és az állag is korrekt. Szerintem egy kicsit drága (1490 Ft-ért ez volt a legolcsóbb ételük), de finom és kiadós. Én nem is tudtam egyszerre megenni az egészet. Lehet kérni ugyanezt menüben sült krumplival vagy fűszeres krumplival 2190 Ft-ért, illetve vannak zöldséges-hummuszos tálak (bowl) 2800 Ft körül. Szószok, italok további pénzösszegekért. Egyszemélyes kis vállalkozás, egy lány készített mindent, aki egyáltalán nem beszélt magyarul (talán ukrán volt? ). A benti részben a fal mellett van egy könyöklő, itt lehet helyben enni, illetve 2 asztal a járdánál, de nincs semmi árnyék, napernyő. Folyamatosan érkeztek az ételfutárok, utána láttam, hogy fent vannak a wolt és a foodpanda honlapján is, szóval akkor ezért. Igaz is, egyértelműen elviteles hely, szerintem is.

Nem akarok butaságot írni, de nekem úgy tűnt, hogy a barista szakállas fiatalember török, vagyis törökül beszél. A mosolygós fiatal pultos lány sem beszélt magyarul, talán egy kicsit. De nem tudnám megmondani, hogy ő milyen nemzetiségű. Minden esetre volt náluk egy vendég család, a gyerekek kaptak színezőt, rajzeszközöket, nagyon kedvesen bántak velük. A kávé az átlagnál egy kicsit drágább, még az újhullámos kategóriában is. Az én cortadom 750 Ft-ba került, egyébként az eszpresszó 550 Ft, a cappuccino 850 Ft. Egy kicsit más volt a cortado (kevesebb tejhab), mint amit megszoktam, de érezni lehetett így is a kitűnő kávébab alapanyagot. Az otthonra is vásárolható kávé a Cracker Jack pécsi székhelyű pörkölőből érkezett. Az itteni kávé fenntartható gazdálkodásokból érkezik. Jeges kávéfélékből igen gazdag a kínálat. A kávén kívül lehet inni teát, matcha lattét, sőt koktélokat. A pultban csupán néhány fajta, de izgalmas, házias külsejű sütit láttam: áfonyás és narancsos banánkenyeret (750 Ft), 2 féle vegán cupcake-et (meggyes, csokis), és "Bársony álom" névre hallgató ruby és fehér csokis tortaszeletet (850 Ft), továbbá sült tejberizst. Most ahogy nézegetem vissza a fotókat, rakom össze a mozaik darabkáit. Szóval, igen, a barista biztosan török volt. Az itallapon szerepel török kávé (750 Ft) és török tea (550 Ft), és ugye a sült tejberizs a török kebab büfék tipikus desszertje. És a "csúcs" bizonyíték: az asztalomon lefotózott könyv címét most fordítottam le. "Varolusculuk", azaz Egzisztencializmus (J. P. Sartre könyve) törökül. Megfejtettem a rejtélyt. Köszönöm a finom kávét és a lehetőséget a nyomozásra. Nagyon szívélyes, különleges, egyedi hangulatú hely a Kern.