ZigZag adatlapja

A parkolóban az utolsó helyet sikerült elcsípni, és benn is nagy tömeg fogadott (szombat ebédidő), főleg fiatalok, illetve családosok gyerekekkel. A kiszolgálás szervezetlen, össze-vissza állnak és próbálnak rendelni az emberek. Az asztalok többsége foglalt a benti részben, kinn is elég sokan ülnek. A benti részben egy teljes sort (3 asztalt, ami 12 embernyi hely) foglalt el egy hajléktalan, ápolatlan férfi, a környékére érthető módon senki nem óhajtott leülni. Körülötte kosz, rendetlenség. A többi asztal sincs letakarítva, az asztalok alatt ételmaradékok. A gyerekmenü drágább, mint a McDonald's-nál, viszont itt rántott csirkecombot is lehet kérni hozzá. A gyerekek ezt választották, a menühöz járó ajándék érdektelen volt (nyári strandszezonból megmaradt felfújható gumipárna, frizbi és labda - októberben). Mi felnőttek szintén menüt kértünk, amiben fűszeres csirkefalatok, csípős szárny és csirkecomb volt. Nem tetszett, hogy a combról nem szedik le a bőrét. Szintén nem szerencsés, hogy szinte minden étel fűszeres vagy csípős, a gyerekeknek ez nem szerencsés. A coleslaw saláta (+290 Ft a menün felül) finom volt. A sült krumpli jobb minőségű és vastagabb, mint a Mekiben vagy a Burgerben. A szószok irreálisan drágák (ketchup, majonéz +290 Ft). Jó ötlet, hogy az italokat az automatában újra lehet tölteni, az viszont kevésbé, hogy a sorbanállók miatt nehezen lehet odaférni és ragacsos az egész környéke, a személyzet nem figyel itt sem a tisztaságra. Az is tetszett, hogy a menühöz plusz adag húsokat elég kedvező áron lehet vásárolni. A mosdó koszos, igénytelen. WC papír nincs.

Érdemes nagyobb társasággal érkezni, hogy több fogásból lehessen kóstolni. A zöldséges fogások kb. 800 Ft-tól indulnak, aztán elég széles a skála, a legdrágább bélszín 6500 Ft-ba kerül. Minden fogás neve spanyolul és magyarul is szerepel az étlapon. Ettünk fokhagymás spenótot, tejszínnel, Serrano sonkával; sült bébi tintahalat ropogós bundában és galíciai borotvakagylót vaslapon sütve. Bár önmagában egyik fogás sem nézett ki túl nagy adagnak, a desszertet én már nem tudtam bevállalni, de talán legközelebb. Kezdőfogásként friss kenyér érkezett 3 féle ízesített olívaolajjal. A spanyol ételek mellé stílusosan spanyol borokat, sherry-t, pezsgőt kínálnak.

Akár 8000 katonát tudtak itt egyidejűleg elszállásolni. A 2. világháború után a Magyarországon állomásozó szovjet hadsereg vette birtokba, ekkor állapota jelentősen leromlott, elhanyagolták. A rendszerváltozás után kapta vissza az erődöt a város, évek óta számos rendezvény helyszíne (oldtimer autók, Mediawave filmművészeti-zenei fesztivál, kutyakiállítás). Az erőd szakvezetéssel vagy egyénileg is bejárható. Egy hatalmas kazamatarendszert kell elképzelni. Különböző hadtörténeti kiállításoknak is helyet adnak. Az erőd bizonyos részeinél jól jön az elemlámpa, mert vannak igazán zegzugos, labirintusszerű részei is. A felnőtt belépőjegy 1600 Ft-ba kerül. Ha már Komáromban jár az ember, érdemes a másik két erődöt (Csillag, Igmándi) is felkeresni. A várak - valójában 2, Öreg- és Újvár van - a Duna másik oldalán találhatóak, így ma már Szlovákiához tartoznak.

Újonnan nyitottak, nagyon egészséges(nek hirdetett) konyhát visznek, ami minden, de tényleg minden mentes: nincs glutén, cukor, szója, tej, kukorica, adalékok, étolaj, liszt, tészta, kenyérfélék. Azt nem tudom, hogy pl. a kukorica miben "bűnös", ez számomra új információ volt, nem tudtam, hogy már ezt is tiltólistára kell tenni. De nem vega hely, hús ugyanis van. Ami egyből szembetűnő, már a bejárat előtt, az az érthetetlenül magas árfekvés. Ebédmenü - ami árban kedvező lenne - nincs. Ennek ellenére a terasz majdnem tele volt, és ott tartózkodásom alatt is jöttek újabb vendégek, akik simán kifizettek 1 főre 3-4 ezer Ft-okat ital nélkül szimpla ebédekért. A benti részben 3 kőkorszaki szaki formájú bárasztal van. Egyebekben meglehetősen steril, minimalista környezet. A konyha teljesen nyitott, a rendelést felvevő pult mögött található. Kirakva semmilyen kedvcsináló étel sem látható. Én jobban szeretem, ha kapunk valami betekintést - főleg egy büfé jellegű helyen - , hogy mégis mire lehet számítani. A 2 féle leves közül egy volt kapható (marhahúsleves), kb. 3 dl papírpohárban. Megkérdezték, hogy húst és zöldséget kérek-e bele (mint írtam az elején, tészta nincs benne). Ha nem kértem volna, vajon mit kapok ennyi pénzért? Üres húslevet? Ottlétem alatt a 3 alkalmazottból kettő jól összevitatkozott azon, hogy miért nem tudják, melyik étel fogyott már el (a pultos hölgy rossz információt adott ki egy vendégnek). A fehérrépa fás volt, a sárgarépa csupán pár vékony szálka, szétfőzve. A marhahús megfelelő volt, a leves jellegtelen, vegetás hatású (még ha nem azzal készült, akkor is olyan ízű volt). A főételek 1790-2590 Ft közöttiek, de erre még rájön a köret plusz ára (490-1190 Ft). A főételeket szögletes papírtálcán tárolják. A kacsamáj édesburgonyával nem volt rossz, de egyáltalán nem kiemelkedő.

Mert elég sok program zajlik náluk: könyvbemutató, pódium beszélgetés, irodalmi borkóstoló, zenés felolvasóest, akusztikus és jazz koncertek, minden hétre jut legalább egy esemény, főként az esti órákban. A nyitva tartásuk meglepően hosszú, egészen éjfélig benézhetünk hozzájuk, hétfőn zárva tartanak. Laza, fiatalos, barátságos hely, kedves, mosolygós személyzettel. A pultnál és az asztaloknál is lehet rendelni, az italokat-ételeket felszolgálják. Egy eszpresszó 350 Ft-be kerül, jár mellé barna és fehér cukor, kis csészében tej és kis pohár víz is. 2017. április 11-én, a költészet napján nyitottak meg, úgy tűnik, remek ötlet volt ez az alapító Magvető Kiadótól. Néhány egyszerűbb étket tartanak: édes és sós pitét, valamint házias tortaszeleteket, tarte-ot, nemcsak édes, de sós változatban is (650 Ft). Budapest és Lasko sört csapolnak. A kávézó a Rákóczi út felől a Fókusz Könyvesboltból is megközelíthető a hátsó folyosón keresztül.

Nagyon szűkös a hely és általában dugig vannak. Jobb oldalon a bárpultot találjuk, ami előtt lehet talponállózni vagy pultot támasztani, vele szemben a másik falnál lehet leülni magasított bárszékeken. Cognac, brandy, armagnac, calvados tequila, whiskey, gin, sherry, rum és társaik 2 vagy 4 cl-es kiszerelésben. Mindezen kiváló alapanyagokból kísérletező kedvvel készítenek koktélokat (1800 Ft-tól felfelé). A fehér alapszín mellett a dekoráció hozza a patika hangulatot, némi kémiaszertár mellékzöngével (pl. egyedi periódusos rendszer italokból).

Több olyan pincészet is felbukkant a több oldalnyi borlapon, akikről még borügyileg tájékozott barátaim sem hallottak. Minden hónapban bemutatnak egy kiválasztott pincészetet, ottjártunkkor ez a zánkai Tánczos Pince volt. A palackos kiszerelés mellett - helyben vagy elvitelre is lehet vásárolni - 1,5 dl-es és 0,7 dl-es porciókkal kóstolhatunk. Én a badacsonyi Büttner Pince 2015-ös zöld veltelinijét kóstoltam meg (0,7 dl 550 Ft), ez árban az olcsóbbak közé tartozik. A sommelier asztalunkhoz jött és nagyon lelkesen tartott számunkra egy spontán borismertetőt. Látszott rajta, hogy őszintén szereti, amit csinál. Az étlapon egyszerűbb bor-kísérő étkek: pogácsa, sós magvak, olívabogyó aszalt paradicsommal, házi zöldség-, hús- és sajtkrémek, kemencés házi lepény, vegyestálak, saláták.

Mindennek ellenére egyáltalán nem sznob hely és a személyzet is kedves, barátságos, sőt még humoros is. Rendelésfelvétel és fizetés a pultnál, ha italról van szó és sietősek vagyunk, egyébként kijönnek az asztalokhoz a pincérek. Eléggé zsúfolt a hely, közel vannak egymáshoz az asztalok. Az est hőseihez képest, akik végigitták mind a 14 csapolt sört, mi sehol sem voltunk, csak 1 pohárra és koccintásra néztünk be ezúttal. Kizárólag magyar kézművesek a csapon: Horizont, Fehér Nyúl, Monyó, Brew Your Mind). Zentus OTEC APA-t (0,2 l pohár 590 Ft) és Brew Your Mind Human-t (750 Ft) ittunk. Kötelező szervizdíj nincs, de a blokkon ez az információ elég nagy betűkkel szerepel, értjük a célzást. . . Az étlapon a 7 féle burger (a Classic sült krumplival, coleslaw salátával és 2 féle mártással 1790 Ft) mellett pulled pork és sajtos szendvicsek, BBQ szárny, grillezett kecskesajt, krémek, 3 féle desszert, jóféle trendi bisztrós fogások.