ZigZag adatlapja

Az egész helynek nemcsak emiatt van menza jellege, de az egyszerű, arculat nélküli dizájn, a használt tálcák begyűjtésére szolgáló fém állvány (amely csak a földszinten van, a galériaszintre már nem jutott még egy), és a vendégek között is úgy éreztük magunkat, mintha egy egyetemi menzán lettünk volna. Tegyük hozzá, egy olyan egyetemé, ahová főleg lányok járnak, úgy tűnik, a vega étrendet inkább a gyengébbik nem preferálja. Az étlap naponta változik. A napi menü fix 1200 Ft, ebben 1-1 adag gluténmentes főzelék, köret, párolt zöldség és saláta szerepel. A legtöbb ételből kis- és nagy adagot is lehet választani (2 dl ill. 4 4 dl). A feltéteket darabáron kínálják. (falafel 50 Ft, szejtán 300 Ft). A 3 féle leves közül én a sütőtökkrémet kóstoltam tökmaggal, volt még orosz céklaleves és karfiolkrém. A levesek kifejezetten ízletesek, jó a fűszerezésük. A tök- és a zöldborsófőzelék közül én az utóbbi mellett szavaztam, ami később kiderült, nem bizonyult valami jó választásnak. Íztelen, sótlan, unalmas, a habarás ugyan gluténmentes, de ettől még fullasztó, szinte nehéz legyűrni. A töltött káposzta erdélyiesen, tejföllel szintén a jobban sikerült ételek közé tartozik. Az előre kisütött feltétek langyosak, kissé megszívták magukat olajjal, s ezek is a felejthető kategóriába tartoznak. Azaz ételfronton összességében vegyes a kép, s a gasztro újdonságok, a kreatív zöldséges fogások nagyon hiányoznak innen. A kiszolgálás forgalomfüggő, ebédidőben elég nagy a tömeg, de mégis kedvesek, bár nem gyorsak a pultosok. A pénztáros néni nagyon aranyos, mosolygós, látszik, hogy szereti a fiatalokat és a munkáját is. Árak tekintetében attól függ, hogy mit eszik az ember. Egy kis levest + kis főzeléket ki lehet hozni 850 Ft-ból, de ha több félét válogat össze az ember, egy ebéd bőven 2000 Ft felett is kijöhet.

Annak ellenére, hogy itt már - a mennyiséget figyelembe véve - voltaképpen tömegtermelés folyik, véleményem szerint mégis sikerült megmaradni a házias ízeknél. Nem egy arctalan multit látok mögöttük, hanem sokkal inkább egy családias, emberközeli céget. A széles választékból tönkölyös-szilvás grillázs szeletet és parasztmájas papucsot vettem, mindkettő harmonikus ízű, friss, ízletes, és az árakat figyelembe véve is jutányos. A kiszolgálás átlagos, nincs idő a vevőket babusgatni, a gyorsaságra mennek.

Az ételkínálat tekintetében engem leginkább a belga Belfrit láncra emlékeztet, az 5 oldalnyi hosszú étellista az étlapon, minden mirelitből készül, a rendelést követően frissen sütik. Frikandel (kolbászféle), húsgolyók, hús-krokett, csirkenyárs, hamburgerek. Minden étel kérhető kis- és nagy menüben, sült krumplival és szénsavas Cola-család italaival. A hamburgereket szezámmagos bundás zsemlébe rakják. Egy Sanckworld mixet rendeltem, mivel ebben többfélét lehet kóstolni: összesen 8 féle húsos falat, csirkés, sertés, rizses, tésztás, fűszeres bundában, panírban, húsgolyó és nuggets formában. A kis menük 1300-1500 Ft körül, a nagyok 1800-2000 Ft körül alakulnak, azaz árakban ebben a kategóriában inkább közepesnek mondanám, olcsónak azért nem nevezhető. Az ifjú kiszolgáló hölgy nagyon kedves, barátságos, jót beszélgettünk a jövőbeli terveikről.

A bejárat melletti falnál egy mikrót helyeztek el, ennek funkciójára nem derült fény. A profilban értelemszerűen mindenféle pékáruk szerepelnek, ezek amolyan fővonalas, házgyári produktumok. A többféle sós és édes, töltött és töltetlen péksütemény között többségében a szokásos termékeket és formákat találjuk meg itt is. Lekváros bukta, croissant, leveles tészták, bukta, kalács és effélék. 1-2 érdekesebb párosítás is felbukkan az igazán széles kínálatban, pl. virslis bukta, málnás hajtogatott szívecske. Kenyérlángost és többféle pizzaszeletet (270 Ft) is árusítanak. Különösen tetszett, hogy néhány péksütiből mini verziókat is készítenek (50 Ft/db), így többfélét is meg lehet egyszerre kóstolni, s 3-4 db bőségesen elegendő egy reggelihez valamilyen itallal. Árfekvésben teljesen korrekt, többségében 200-250 Ft között alakulnak a péksütik. A kiszolgálás inkább gépies, nem személyes.

Maga az épület megjelenése gyönyörű, elegáns, a kevés szecessziós stílusú fehérvári épület egyike, 1905 végén nyílt meg. A város környéki savas gyógyforrások biztosították a fürdő szénsavas gyógyvizét. A 2. világháború előtt a fürdőn kívül szálloda és kertmozi is volt itt. 1989-ig ig működött uszodaként, majd hosszú időre bezárt, ekkor folyamatosan romlott az állapota, én személy szerint nagyon drukkoltam és bizakodtam, hogy akad majd befektető, aki megmenti az épületet az enyészettől. A 2000-es évek elején végre gondos gazdája lett, teljes körű átalakítás és felújítás történt és 2010 óta végre ismét látogatható. Az uszoda központi része a törökfürdő, arab és török pezsgőfürdő, csobbanó és merülőmedencék mellett élménymedence (Piskóta) is kialakításra került. Aromaterápiás tepidárium, 3 finn szauna, gőz, infraszauna, sószoba is kényezteti a vendégeket. Külön díj mellett van masszázs. Nyáron a tetőn napozóterasz működik. A vizet nem klórral fertőtlenítik, hanem bőrkímélő, környezetbarát szerrel. Minden nap nyitva tartanak este 10-ig, bár reggel sajnos csak elég későn, 10-kor nyitnak. A belépő nem túl baráti, hétköznap 3600, hétvégén 4200 Ft, viszont csütörtökönként a hölgyeknek csak 2400 Ft a belépő. Ami még pozitív, a gyerekeknek 6 éves kor alatt ingyenes.

Hat db kisebb-nagyobb medencével rendelkezik, melyeket különböző fantázianevekkel illettek (pl. Tükör medence, Pezsgő medence), ez utóbbiban radon tartalmú gyógyvíz van, A víz hőmérséklete eltérő az egyes medencékben. Van olyan medence, amelyben hátmasszírozó tus került kialakításra, illetve jaccuzzi típusú megoldást is létrehoztak, azaz a tradicionális építmény moderen elemekkel párosul. A fürdőben aromakabin, gőzfürdő, szauna és infrakabin is működik. Külön díj mellett vehető igénybe a masszázs szolgáltatás, gyógymasszázs és hagyományos török hammam masszázs is van. Az öltöző elég szűkös, nehezen lehet elférni, viszont praktikus műanyag karszalaggal lehet belépni a fürdő területére, és ez nyitja az öltözőszekrényt is. Átöltözésre csupán 2 fülke áll rendelkezésre, ami elég kevés. Az öltöző padlóján áll a víz, ami csúcsásveszélyes, erre több gondot kellene fordítani. A személyzet a belépésnél nagyon kedves barátságos. Igazán kellemes, pihentető és frissítő hely, Egerben járva feltétlenül érdemes ellátogatni.

Végül is nem rossz móka, bár elég felesleges mutatványnak tűnt azok után, hogy az egyik felszolgáló hölggyel már szóban egyeztettük, hogy napi menüt fogunk kérni. A napi menü ára igencsak kedvezőnek mondható ezen a környéken, a 3 fogás 1190 Ft-ba kerül (krémleves, csirkés quesadilla friss salátával, diós sütikocka), de nem választható. A berendezés fiatalos, minimalista, a tér tágas, napfényes. Az ételek frissek, elég jól fűszereznek, de nem kiemelkedő. Az adagok a menüben az átlagosnál kisebbek. A normál étlapon a szürkemarha ételek mellett hotdog, többféle hamburger és ázsiai ízek is szerepelnek, továbbá gyerekmenüt is kínálnak. Érdekes kezdeményezés, de nekem összességében egy kissé személytelen volt az összhatás. Nincs szervizdíj, kártyával is lehet fizetni.

Csiszolt faasztalok, tágas terek, kissé befejezetlen hatást keltő, indusztriális dizájn és sejtelmes fények. A csapon 11 féle hazai kézműves sör (Élesztő, Rizmajer, Horizont főzdékből), az étlapon street food jellegű ételek, sok hússal, házikenyérrel, nem a fogyókúrázókat célozzák meg, az biztos. Ebédidőben 2 fogásos menüt kínálnak 2200 Ft-ért (+ 12% szervizdíj), 6 féle első fogásból (leves vagy saláta) és 8 féle főételből tetszés szerint összeválogatva. A sör helyett 4 féle háziszörppel (pl. bodza, meggy, fekete ribizli), melyet üvegcsuporban szolgálnak fel szívószállal. A vinaigrette-es zöldsaláta nem volt annyira különleges, de a zsíros-tömény húsételek előtt próbáltam a lehető legkímélőbb fogást beválasztani, ami valószínűleg sikerült is. A tálalás csinos, a kenyeret külön kellett kérni, pedig jóféle házi kenyeret hoztak, még langyosan. Főételként a hely egyik specialitását, a marhás bestramit rendeltük, ami igazi telitalálatnak bizonyult. Ez a Bestia pastramija, marhaszegyes szendvics, pirított rozskenyérben, csípős mustárral, sült hagymával, mellé 2 db ecetes uborkával. Házi kolbász, nyári lecsós szendvics (flatbread) és a másik ikonikus ételük, a Cajun csirke is kérhető az ebédmenüben. Árak tekintetében olcsónak semmiképpen nem mondható, de amit kaptunk, azzal valóban elégedettek voltunk, és nem távoztunk éhesen. Este biztosan egészen más a hangulata a helynek, érdemes akkor is ellátogatni, jó a zene (is).