ZigZag adatlapja

Visszaolvastam a korábbi értékeléseket, én 5 évvel ezelőtt teszteltem már őket és a menüt. Érdemes hát újra eljönni, már csak azért is, mert azon a földrajzi körön belül található, ami a munkahelyemről 5 percnyi gyaloglást jelent csupán. Helyszín impozáns, tágas, autós forgalomtól mentes. Előttünk a parkos téren és a korzón túl a Duna, balról az Erzsébet híd és a Március 15. téri templom (Belvárosi Nagyboldogasszony Főplébánia), a Dunán túl a Gellért hegy és a Citadella, jobb felé a Budai vár. Elég lenyűgöző! Ezúttal a teraszon foglaltam helyet, csakúgy mint a többi vendég is, és az egyik árnyékos asztalt foglaltam el. A fém asztalokon terítő nincs, valószínűleg a szél miatt. A lábunk alatt műfű van, érdekes. Az asztalok kellő távolságra kerültek elhelyezésre egymástól. Az ebédmenüt hetente előre meghirdetik a honlapjukon, a 3 fogás 2950 Ft-ba kerül + szervizdíj =369 Ft). A chilis kukoricaleves popcornnal vagány, fiatalos kezdés, pikáns, fűszeres, édeskés ízvilág, kitűnő fűszerezés és állag. A főétel rozmaringos csirkecomb tepsis burgonyával, némi sült hagymával. Nagyon jó a hús sültsége, a bőre is ehető, ropogós (ez nagy szó a részemről! ), a comb kicsi, simán meg lehet enni, hagymából jöhetett volna több, a jus kevés, de az is nagyon jóízű. A desszert túrós rétes sárgabarack pöttyintéssel, 2 aprócska szelet, 2 falásra el is fogy. Sok rajta a porcukor, hagyományos készítésű, nem kiemelkedő. A konyha gyors, a pincérek fürgék, barátságosak, a higiéniára ügyelnek, maszkban voltak végig. Az 5 évvel ezelőtti árakhoz képest duplájára nőtt a menü ára, de még így is korrekt itt a környéken, minőség, illetve ár-érték arányban pedig valóban egy ütős ajánlat. Kaptam egy kancsó vizet jéggel, grátisz, fanyalgás nélkül. Nem hibátlan, de összességében simán 5 pontos élmény.

Azt már az elején kijelenthetem, hogy számomra azért a "luxus" egészen mást jelent, mint amit a Quán Nón-nál bármelyik étteremben nyújtani képesek. Pusztán attól a ténytől, hogy egy hely a luxus-negyedben található, még egyáltalán nem lesz luxus. De amúgy a furcsa névadáson kívül én nem éreztem sznoboskodást az étteremben, bár az is nyilvánvaló, hogy alapvetően, normális időkben - szóval nem amilyeneket mostanság élünk - döntően külföldi turisták alkotják itt a vendégkört. Az étlap nagyjából megegyezik a Quán Nón éttermek mindegyikénél, viszont a hagyományos vietnami ételek - pho, tekercsek, üvegtésztás és rizses egytálételek - mellett van egy külön sushi étlapjuk is. Ez mondjuk sokkal inkább japán, mint vietnami, de jobban szeretem, mint a vietnami ételeket. Szóval választottam egy lazacos makit (900 Ft/8 db), avokádó makit (800 Ft), Wakame salátát (850 Ft) és egy citromfüves-narancsos-gyömbéres teát. A pincér fiatalember nagyon udvarias, figyelmes, készséges volt, bár nem tűnt profinak. A sushi nem volt kiemelkedő, de frissen készült, a saláta kifejezetten jól sikerült és kiadós adagnak bizonyult. A tea is nagyon finom volt. Összességében ha nem is kirívóan, de elég drága helynek találom, vietnami étterem és sushi éttermek terén is találni jobbakat a városban és olcsóbbat is. Mindazonáltal semmiképpen nem bántam meg a választást. 10%-os kötelező szervizdíj van, bankkártyával is lehet fizetni.

Mint megtudtam, a tulajdonos egy szír család, de alapvetően libanoni és közel-keleti arab konyhát visznek, viszont a bárpult felett az Arab Emirátus zászlaja látható, ugyanis a tulajdonos korábban, Magyarországra települése előtt ott élt és dolgozott éveken át. A vegetáriánus előételekből 5 elemből álló mezzét lehet összeállítani (3490 Ft), nekem ez tűnt a legszimpatikusabbnak, mivel így több ételt lehet kipróbálni, kóstolgatni. Azért a kihozott mennyiség bőven meghaladta a "kóstoló" mértékegységet! A tányéromon volt házi falafel szezámmaggal, hummus tahinivel és olívaolajjal, grillezett padlizsánpüré, gránátalmával megszórva, zöldbab paradicsom raguval, lecsósan készítve, valamint moussaka, azaz paradicsomos rakott padlizsán. Hozzá házi pita, amit itt vékonyan és kicsit szárazabban készítenek, mint az a fajta, amibe gíroszt szoktak tölteni. Nekem mindegyik fogás nagyon tetszett, egymáshoz is jól passzoltak, visszafogott volt a fűszerezés, ezt előzetesen meg is beszéltük, hogy nem szeretnék semmi csípőset vagy paprikásat. Egyedi specialitás még itt a mexikói kávés süti, de ezt már nem bírtam bevállalni, nagyon tele lettem ennyi finom ételtől. Az italok túlárazottak, egy 2 dl-es Cola 690 Ft, valamint 12% kötelező szervizdíjat számolnak fel. Nyilván figyelembe kell venni a belvárosi, abszolút központi helyszínt a Pilvax közben, a Váci utca szomszédságában nyilván aranyáron vannak az ingatlan árak és bérleti díjak, de tény, hogy nem olcsó hely. Ugyanakkor minőségi a kiszolgálás, nekem egy kicsit feszengős volt, külföldinek, idegennek éreztem magam ebben a közegben. Elég tágas teraszuk is van, de én benn ültem, viszont szerintem az egyik legjobb helyen, az ablaknál.

A Páter Bonifác egyszerű, magyaros, jól ismert ételeket kínál, emberes adagokkal, mindez barátságos árfekvésben. A vendéglő a pinceszinten található, 70-es éveket idéző retró berendezésű, a falakat a belső teremben számtalan karikatúra díszíti. Italkínálat kommersz, Dreher és Arany Ászok sör, Varga Pincészet borai, pár fajta rövid, Coca Cola szénsavas italok. Az ételek árai igen kedvezőek, az étlap rövid, 5-6 leves, készétel, frissensült, 2 féle desszert. A levesek 5 dl-esek, kis adag ételt nem készítenek. A gulyást kis bográcsban szervírozzák. A kenyér házgyári. Kértem egy paradicsomelvest, reszelt sajttal (600 Ft), valamint egy adag palacsintát, ami 2 db-ot tartalmazott (túrós, kakaós, csokis, lekváros volt). Porcukorral jó vastagon meghintve, melegen érkezett. Gyors a konyha, barátságos a kiszolgálás. Az ételek kissé menzás, kifőzde jellegűek, de szerintem ide is van a hely bekalibrálva, nem akarnak többet vállalni, mint amit teljesíteni tudnak. A pince miatt a térerő akadozó, free wifi nincs. Minden asztalra ki volt helyezve a kézfertőtlenítő, viszont a mosdó tisztasága fejleszthető.

tucatnyi íz, a Szamos klasszikusok, szemben az üvegpultban több emeleten a sütemények, desszertek sorakoznak, marcipán is van. A pultos hölgy gyanakvó, kedvetlen volt, talán az volt a baj, hogy egy fontos telefonos beszélgetését zavartam meg, vagy nem volt elég előkelő a ruházatom? Mindegy, én már ezeken nem akadok fenn, minden esetre az információkat elraktározom és leszűröm a véleményemet. Ami ez esetben nem jó. Sajnos a sütemény - Eszterházy torta - meg nem volt friss. Legalább 3-4 napos, állott, fáradt volt. Szerintem egy ilyen nagy nevű, magára sokat adó lánc, mint a Szamos ezt nemigen engedhetné meg magának, pláne nem a 800 Ft környéki tortaszelet árak esetén. Most figyeltem fel rá először, hogy Pago gyümölcsleveket tartanak, amik nagyon finomak, itthon nem is nagyon szoktam a találkozni ezzel a márkával, viszont Ausztriában, Németországban nagyon népszerű. A benti rész nagyon szűkös, csak egy kis kiszolgálópult, beugró, maximum 2 vendég, de a mostani vírusos időkben inkább 1. Viszont az előtte lévő folyosó szakaszon vannak kihelyezett asztalok, itt le lehet ülni. Hétköznap délután sem volt nagy forgalom a Budagyöngyében, szóval nem zavaró itt üldögélni.

Árfekvés olcsó, de mégsem ajánlom az adalékanyagok és a "felfújt" érzés miatt. Hatalmas zsemlék, kakaós csiga, túrós batyu - ezek mondjuk minden pékség alaptermékei közé tartoznak, de van a 4-es sajtos rúd, a rétesek, kenyérlángos is. Barátságos kiszolgálás. Egyszerű beltér.

A kávé elsőrangú, 2 féle frissen darált kávéból főznek, az egyik hagyományos, sötétebb pörkölésű, a másik újhullámos, világos pörkölésű. Ottjártamkor columbiai, illetve burundi ültetvényekről származó kávék voltak a gépben. Én a magam részéről a columbiaiból kértem egy eszpresszót tejjel, ami 530 Ft-ba került. Hálátlan görény névre hallgató sört csapolnak mindössze 420 Ft-ért, de ez csak a vicces rajzocska miatt ragadt meg a fejemben, gyorsan meg is örökítettem fotón is.

Az üvegpult mögött nagyon mutatós, elegáns darabok sorakoztak. A szeletárak 800-1250 Ft között alakulnak, de az átlagosnál nagyobb darabokat kapunk ezért a pénzért. A sütiket biztonságosan és alaposan becsomagolják, felcímkézett kartondobozokba. Több sütemény is megtetszett, például a csokis-pisztáciás-mangós kardigán torta (1200 Ft) és a málnás Anna Pavlova is (850 Ft), de végül egy szedres-csokis-banános-mascarponés tortaszeletet választottam (950 Ft). A torta nagyon laktató, tömény, az én ízlésemnek egy kicsit édes volt a töltelék, de a csokoládés piskótatészta nagyon könnyű, jó állagú, és abszolút friss volt. Szívesen kóstolnék innen még mást is. A cukrászlány csak kicsit beszél magyarul, én meg már alig tudok oroszul, de azért szót értettünk így is.