ZigZag adatlapja

A "legközelebb" esetemben egy évet jelentett, de újra eljöttem, és ismét nem csalódtam, sőt! A sütemények valódi élményszámba mennek, az azóta már sajnos megszűnt budai Zazzihoz tudnám mérni azt a színvonalat és minőséget, amit a Desszertem képvisel. Első alkalommal egy fehércsokis áfonyás mousse süteményt, másodjára a mangó-passió mousse-t kóstoltam (690 Ft), kitűnő, párját ritkító, felső kategóriás finomság mindkettő. A kínálat igen sokszínű, és idényenként változik, megtartva a repertoárban néhány közönség-kedvencet, például a sóskaramella mousse-t vagy az Operát. A desszertek leginkább francia stílusúak, a többféle gyümölcsös mousse mellett tarte-ok, eclair-ek, piték is vannak. 1-1 süteményben több textúra, több íz harmonikus kombinációja jelenik meg. A felhasznált gyümölcsök esetében az évszaknak megfelelő idénygyümölcsökből próbálnak válogatni. A kávé Don Cortez márkájú frissen őrölt, 100% Arabica, az eszpresszó 400 Ft, a cappuccino 480 Ft. A beltér nagyon kellemes, mint egy provence-i virágoskert, a mosdó igényes, makulátlan tisztaságú, dizájnos. A dicsérő szavakat a személyzet nagy örömmel, de szerényen fogadta.

Az impozáns templom késő barokk stílusban épült 1789-97 között Göhm András tervei alapján. Egy tornya van, amely háromszintes, párkányokkal tagolt, barokk bádog sisakkal fedett. A templomkert kerítéssel körbekerített, a kapu nyitva volt, amelyhez lépcsősor vezet fel. A templomkertben síremlékek állnak: három az északi földvár felé néz, egy pedig a déli oldalon áll. Sajnos ottjártunkkor nem volt nyitva a templom, így csak kívülről lehetett megnézni és körbejárni, pedig a templombelső a leírások szerint szintén figyelemre méltó. A templom eredeti famennyezete száz táblából áll, kékre és rózsaszínre festett. A két tájképes mellvédű karzat, valamint a faragott és festett szószék is különleges.

Talán 50 Ft volt az eltérés, de számomra meggyőzőbb volt a pultos hölgy által készített, ami ráadásul nem papírpohárban, hanem rendes porceláncsészében, kistányérral érkezett és mellé még egy csomagolt karamellás keksz is járt. Eszpresszó 399 Ft, a cappuccino 550 Ft. Sokszínű volt a péksütik kínálata, a szendvicsek is jól néztek ki, frissek voltak (799 Ft-tól). A desszertek terén Szamos sütiket tartanak. 399 Ft-ért többféle hot dog kapható. Márciusban az egész hónapra meghosszabbított nőnap keretében a latte és egy Szamos Isler együtt 699 Ft-ba kerül. A kiszolgálás barátságos, de a pultnál elég nagy volt a tumultus. Nem érkezési sorrendben szolgálták ki a vevőket, hanem az került először sorra, aki jobban tolakodott, esetünkben egy nagyhangú orosz csapat. A mellékhelyiség belülről közelíthető meg, ingyenes, új állapotú, de a tisztaság mondhatni fejleszthető, kellemetlen szag volt.

Ha jól tudom, 2018 őszén nyitottak. Mivel pici a hely, ezért meglehetősen szűkös, inkább elviteles helyként alkalmas. A Karácsonyra készülvén bejgli rendelést lehetett leadni előzetesen, s hogy ne zsákbamacskát kelljen vásárolni, így a bejglikből az érdeklődők kóstolhattak is. Nekem a meggyes-mákos és a diós is bejött, de egyik sem volt átütő, a tésztáján kellene még mindenképpen dolgozni szerintem, és a töltelék is lehetne karakteresebb. A gyerekeknek vittem 2 csomag kekszet, elfogyott, de annyira nem voltak tőle beájulva. A kiszolgálás viszont párját ritkítóan készséges, kedves volt.

Costa Rica, Columbia, Guatemala, Kenya, Etiópia, Salvador válogatott kávéit nemcsak helyben kortyolhatjuk, de otthoni elkészítésre is árusítanak zacskósan, sőt filteres kávéjuk is van. Helyben csinos kis porcelán csészében érkezett a forró ital, az elviteles poharuk környezetbarát, újrahasznosított. Nagyon kedves, közvetlen, barátságos kiszolgálás és hangulat. Itt simán leülnek egymás mellé, egy asztalhoz idegenek is. A kis hűtőben némi kézműves sütit is látni véltem.

. . ). A sörön túl is kommersz italkínálat, Fütyülős pálinkák, Unicum,sörben kb. a Staropramen itt a csúcs. Kézműves söröket nem láttam, vélhetően erre itt nemigen mutatkozik igény, ők az olcsó italokra pozicionálták be magukat. Vasárnap kivételével minden nap éjfélig tartanak nyitva, így késő este is be lehet még ugrani. Korrekt, barátságos kiszolgálás. Engem a beltér a bajor sörözőkre emlékeztetett, sötétbarna faborítású falak, masszív asztalok, sok asztallal, a falakon régi képek. Ez azon sörözők közé tartozik a városban, ahová az idősebbek, középkorosztály is szívesen betér, nemcsak tizenévesekkel és egyetemistákkal van tele (vannak ilyen helyek is a városban). Ételekről nem tudok nyilatkozni, nem láttam senkit enni.

A Diána Cukrászda az egyetlen cukrászdának tűnt a városban, a google kereső sem mutatott mást, és a helyiek sem tudtak egyebet említeni. A Diánát viszont Roland-Ramada néven is megtaláltam az interneten, de mint kiderült, ez a szintén ide bejegyzett cukrászüzemük neve a tulajdonos Roland keresztnevéből, szóval voltaképpen ugyanarról a cégről van szó. A helyiek körében népszerűnek tűnt, folyamatosan érkeztek vendégek, elvitelre 6-8-10 süteményeket vittek, de helyben is fogyasztottak, az 5-6 asztalnál folyamatosan jöttek-mentek a vendégek. Többen előre megrendelt egész tortát vittek el. Fagylaltot csak később fognak árusítani. A pultban jó tucatnyi sütemény sorakozott, elég jól fogyott a többség, de a megüresedett helyekre még hoztak újabb tálcával az üvegpultba. A sütik olcsók, 220 és 250 Ft-os szeletárak vannak, sőt a hagyományos krémes csupán 140 Ft. Fősodratú, jól ismert, de ránézésre házias-kisüzemi jellegű szeletek készülnek, egy-két érdekességgel, rendszerint kockaformára vágva. Charlotte szelet, madártej kocka, habos mákos, gesztenye kocka, karamella szelet, mignon, Rigó Jancsi példaképpen. Természetesen nem prémium kategóriás alapanyagokból dolgoznak. Gyümölcsös süteményeket nem láttam. Sokféle ízesített forró csokit is tartanak 450 Ft egy nagy csészével, tejszínhabbal, csokiöntettel. A Pure márkájú filteres teák 250 Ft-ba kerülnek. Hagyományos pörkölésű Laurini kávét tartanak, az eszpresszó 250 Ft-ba kerül. A Rákóczi túrós jellegtelen volt, számomra túlságosan édes, a túró nem dominált benne. A mosdó kulcsát a pultból kell elkérni, tágas, tiszta, szép állapotú.

A meglehetősen szűkös kínálat házias, hagyományos süteményekből áll, összesen talán 8 féle süti, valamint somlói galuska (350 Ft, elviteles műanyag tálban). Mézes zserbó, oroszkrém torta, tiramisu kocka, Fekete-erdő torta, példaképpen. Az árak kifejezetten barátságosak, a sütik szelete többségében 200 Ft-ba került, a Rákóczi túrós 300 Ft. Egy karamella szeletet választottam. Nem volt rossz, de mély nyomokat nem hagyott bennem. Sima, egyszerű piskóta jó állagú, friss, könnyű, a krém azonban jellegtelen. Nyáron tartanak fagylaltot is, de márciusban még korai lenne.