ZigZag adatlapja

Folyamatosan jönnek az éhes vendégek, a sor tekergőzik, de gyorsan halad, olajozottan történik a rendelésfelvétel, fizetés, ételkiadás, önkiszolgáló rendszerben. A benti zárt részben 6-7 asztal, a teraszon még további kb. ugyanennyi van, de sokan eleve elvitelre kérik az ételeket. Jól ismert, magyaros fogások, emberes adagok, mindez mérsékelt árfekvésben. Az étlap egy része naponta változó, de vannak állandó fogások is. 6-7 leves, 2 főzelék, egytálételek, frissensültek, rántott ez-az (csirke, karaj, máj, sajt, cukkini), mind 1000 Ft alatt. Gombapaprikás, bakonyi szelet, vadas, székelykáposzta. Helyi specialitás a sárkány borda. A desszertek között szintén "közönség-kedvencek": diós és mákos guba, somlói galuska, palacsinta (150-170 Ft/db). Gyorsan, olcsón jól lehet lakni, az ételek elkészítése kissé menzás. Az egyik barátom itt lakik a közeli lakótelepen, ő ajánlotta a Házisárkányt.

Megmondom őszintén, én egy hipszter, kicsit sznob, magától elszállt helynek találtam, amikor ott jártam, nem egy alkalommal. A 2. egység a 3. kerületben, annak teljesen megújult körzetében, az egykori Gázgyár területén kapott helyet, ahol a Graphisoft és az IBS található igencsak impozáns környezetben. Egy külön kis város a városban, nagyon kellemes az egész miliő. Hatalmas zöld parkos terület az épületek között. A régi gázgyári épületeket nagyon szépen újították meg. A kávézó egy picinyke kioszk-pavilon az oldalbejáratnál. Bent csak a pultnak van hely, 2 fiatal alkalmazottal, itt kell rendelni és fizetni. Az asztalok a szabadban - a teraszon - kaptak helyet, bár a tető fedett, de minden oldal nyitott, azaz a vendégek hideg időben kabátban üldögélnek itt. Az asztalokon lévő palackokból vehetünk magunknak vizet. Árban a drágábbak közé tartozik, egy eszpresszó 550 Ft, a cappuccino 700 Ft, természetesen világos pörkölésű, itt nincs is másfajta. A törzsgárdát az itt dolgozók és tanulók adják, külföldiek is vannak népes számban. A péksütik 390 Ft-ba kerülnek (croissant, kakaós és fahéjas csiga), tetszett, hogy árusítanak gyümölcsöt darabra (alma, banán 100 Ft/db).

A"Yellow" név a színválasztásra utal, a dizájn fő színe a vibráló citromsárga, a többi kiegészítő szín (fehér, szürke, fekete) ezzel harmonizálva emeli ki. Többféle stílusú kényelmes ülőhely, fotelek, párnázott pamlagok, klasszikus asztal - szék kombó hivatalos tárgyalásokhoz. Élő bárzongorista szórakoztatja a vendégeket. A pultban szendvicsek, péksütemények és izgalmas újhullámos desszertek. Az árak a pénzes külföldi szállóvendégek pénztárcájához mértek, melyre még 10% kötelező szervizdíjat számolnak fel. A cappuccino olaszos pörkölésű (650 Ft), finom és jó tartású a tejhab, itt alapvető, hogy pohár víz is jár a kávé mellé. A sütik közül saját döntés alapján - a pincér nem ismerte a kínálatot, nem tudott a sütikről információt adni - a csokoládés korongot választottam (900 Ft), ami csodálatos volt. Lágy csoki mousse, a habcsók félgömb tető alatt erdei gyümölcs zselé, a mousse belsejében egy 4. komponens, marcipános vaníliás piskóta. A pultban még volt 3 olyan másik süti, amelyeket szintén szívese kipróbáltam volna, és ránézésre azok sem okoztak volna csalódást, köztük az újragondolt Rákóczi túrós. Bankkártyával lehet fizetni.

Csak a nagyobb alapterületűek esetében tudtak külön helyben kávézó-reggeliző, leülős lehetőséget kialakítani. A Krisztina körúton, a villamos megállónál erre nem volt lehetőség. A bejárat egy kapualjban nyílik, és gyakorlatilag a 3. ember már az utcán kell, hogy sorba álljon. Márpedig reggel elég forgalmas, népszerű hely, itt a környéken másik pékség nem található. A kiszolgálás gyors, gépies, személytelen. A kínálat szűkebb, helyhiány miatt. A nosztalgia kifli itt is elfogyott, ezt már a Hollán Ernő utcai egységben is többször tapasztaltam, ahol heti gyakorisággal megfordulok. A péksütik minősége, frissessége továbbra is rendben van. Az árak viszont fokozatosan kúsznak felfelé, évente többször is történt már áremelés az idei évben (2018), miközben ezt az infláció egyáltalán nem indokolta.

A türkizkék szín itt is visszaköszön, a teraszon a színes csíkos asztalok mellett ilyenek a székek, de a benti részben is van rendes asztalos-székes ülőhely. A pultban széles választék, a kis alapterület ellenére. A havi ajánlatban sonkás kosárka (265 Ft). Szendvicsek frissen készítve vajas kifliből, teljes kiőrlésű termékek, a kedvelt klasszikusok is mind megtalálhatóak. A táskákból meggyes, málnás, gesztenyés, túrós is van, sőt még többféle is, de ezekre emlékszem. Ezúttal a meggyes mellett teszem le a voksomat (320 Ft), finom és friss, mint mindig, gazdag töltelékkel tele. A kiszolgálás kedves, barátságos. Ez a Jókenyér is jól vizsgázott.

Tükörtojás, omlett és bagel szendvics többféle verzióban (650-2150 Ft). A kiírás ellenére croissant egyáltalán nem volt, mert nem érkezett meg a beszállító pékségtől a szállítmány. Ebédidőben leves+saláta/szendvics kombinációk (650-2450 Ft) közül lehet választani. Tartanak alkoholos italokat is, az Ugar Brewery kézműves söreit palackozva (950 Ft, valamint 8-9 féle palackozott bort hazai pincészetektől (Kislaki, Kúcs Gyula, Skrabski). A pultban két féle házi "torta" pihent, felirat/árcímke egyikhez sem tartozott; az egyikük egy sajttorta, a másik körtés-gorgonzolás quiche, ezt választottam, érdekesnek tűnt. A pitében az édes és a sós ízhatás finoman keveredett, és olyan tartalmas volt, mint egy gazdagon megrakott szendvics (850 Ft/szelet). Ingyenes és üzemképes wifi van, valamint elektromos töltési lehetőség is. Összességében jó hangulatú, kellemes, de nem egy egyedi, különleges hely.

Az elmúlt években a trendi Panificio Pékség lett a közvetlen szomszéduk, de úgy tűnik, nem igazán zavarják egymás köreit. Én a Lehel Piacról ismerem őket, sok évvel ezelőtt vásároltam tőlük először. Abszolút a klasszikus, mondhatni retróba hajló vonalat képviselik a sütemények terén. A repertoárban a jól ismert, fősodratú torták: csokoládé, Eszterházy, Dobos, Fekete-erdő, puncs, gesztenye, oroszkrém, melyeket szeletben, valamint előzetes megrendelésre egész tortaként is készítenek. A málnás Charlotte szintén évtizedes sütijük, ezt nem igazán láttam más cukrászdában készíteni, piskóta alapú, érdekesen feltekert, francia eredetű süti. A krém inkább aroma, mint tisztán gyümölcs alapú, de mégis kellemes. Az oroszkrém torta nem jött be a gyerekeknek a krémben rejlő sok, részben kemény mazsola miatt. Az Ischler szintén olyan, mint 30 éve, állagra, tésztára, küllemre (a külső burkolat tortabevonós hatású, nem belga csoki), viszont egyediségét a rajta szereplő "GINA" felirat adja. A mignonok külső fondant krém bevonata töményen cukros. Szintén túl édes volt számomra a Rákóczi túrósuk. Összességében, széles választék, átlagos kivitelben, extrák és meglepetések nélkül. Frissesség terén rendben volt minden. Sós és édes kimért aprósütik is vannak, melyek egész jók. A TV-ropi a gyerekek kedvence! A cukrászda berendezése szintén ugyanezt a retrós vonalat képviseli. Egyszerű, funkcionális berendezés. Annyi újítás említendő hogy az ország tortákat is készítik, valamint megjelentek teljes kiőrlésű cookies típusú kekszekkel. Télen lehet náluk bejglit rendelni 6 féle ízben, nyáron pedig természetesen kapható fagyi. Meglepően barátságos árfekvés itt az elit budai 12. kerületben.

Az a típusú vendéglátós, aki mindenféle vendéggel gyorsan megtalálja a közös hangot. A legszimpatikusabb momentum az volt, amikor egy idős hölgy tért be bőrönddel, és a lány emlékezett rá, hogy a hölgy hónapokkal ezelőtt járt itt, és emlékezett a hölgy élettörténetére (mi a foglalkozása, hol él, milyen betegsége volt). Megható és egyben emberi pillanat volt. Olaszos pörkölésű, jó erős,férfias Fantini kávét főznek itt. A római kávé egyedül itt kapható a városban. Az eszpresszó tejjel 360 Ft-ba került. Árusítanak ízesített kávékat is: karamellásat, fahéjasat, csokis-narancsosat. Tipikus reggeliző hely is: a péksütik mellett (corissant) szendvicset, gofrit, tojásételeket, virslit is ehetünk.