ZigZag adatlapja

A személyzetet egy vietnami diáklány alkotta, kicsi a hely, elegendő is az egy fő ide, aki egyébként az ünnepi dekoráció elkészítésével foglalkozott. A falat koreai popcsapatok fotói díszítik, akiknek az ereklyéi is megvásárolhatóak itt. A Bubble tea koncepciónak megfelelően fekete teát, gyümölcsteát, tejes teát lehet kapni mindenféle nyúlós, gumiszerű zselével és bogyóval ízesítve. Hideg vagy meleg italként is kérhető. Csoki-kókusz lattét választottam, amibe licsi, áfonya és eperzselé került, gömb és szögletes formában is. Az italok egységára: 799/999/1199 Ft, kis és nagy adag kérhető, illetve a speciális italok 200 Ft-tal drágábbak (pl. taro tej, fekete cukros latte, epres matcha tea). A speciális szerkentyű összerázza az italt, majd lefóliázza. A nagy átmérőjű szívószálat a fóliafedőbe beszúrva már lehet is szürcsölni. Az italokon kívül előre csomagolt ázsiai édességeket lehet kapni: mochi desszertet, színes zseléket, Pocky mártott ropikat, csokiszeleteket, valamint dobozos tészta egytálételeket.

Azt pontosan nem tudtam felmérni, hogy mi lehet itt a koncepció tekintetében a fő csapásirány, talán a külföldi airbnb szállóvendégek reggeliztetése, a későn kelők, másnaposok finom étkekkel és kávéval való kikúrálása. Minden esetre amikor én jártam ott, éppen nem volt más vendég, bár 2 kisebb külföldi diákcsapat is érkezett, akik belépve némileg csalódottan vették tudomásul, hogy alkoholt nem tartanak. Később érkezett egy szintén külföldi idősebb pár is, akik viszont kávézni és sütizni ültek be. Ahogy észrevettem, azért itt is fokozatosan kúsznak felfelé az árak, bár ezt az évek óta alacsony infláció nem igazán indokolja. Jó pár sütijük ára már átlépte az 1000 Ft-os lélektani határt és a péksütik is 800 Ft körül kezdődnek. De finomak, minőségiek, az is tény! A pisztáciás kenyérke és a mandulás croissant is kitűnő, ezeket már többször ettem. Ezúttal a szedres-mandulás-morzsás "Crumble myrtilles"-t választottam, ami kiadós, mint egy quiche, viszont kevéssé édes (990 Ft), mellé egy GRENO márkájú Morello cherry 100%-os meggylevet kértem (590 Ft/palack). A pultos hölggyel váltottunk pár szót, elmondta, hogy csak beugróként van itt, amúgy egy másik bisztróban dolgozik a láncon belül. Tiszta, kulturált, barátságos, hangulatos hely.

Az ételek rendelése a pultnál történik, összetevőnként, a fizetés is ez alapján kerül megállapításra, hogy miket válogatunk össze a rizs vagy tészta alapra, amelyet a rendelést követően az üveg mögötti látványkonyhában készítenek el az ázsiai - de abban nem feltétlenül vagyok biztos, hogy thai - szakácsok. Az árak és az ételkínálat is egységes a láncon belül. Nem tartom olcsó helynek, figyelembe véve, hogy egy húst is tartalmazó egytálétel pár kiegészítővel - bambuszrügy, kínai kel, fafülgomba, zöldség mix könnyen 3000 Ft környékére is ugorhat. Az elkészült ételeket papírdobozba lapátolják, sorszám alapján vehetjük át, amelyet a digitális kijelző mutat. A kijelzőt csak az asztalok kis részénél lehet látni. Ahogy az előző értékelő is megjegyezte, a desszertjeik nagyon finomak. A pénztár melletti hűtőpultból lehet kiválasztani a számunkra legszimpatikusabb rombusz alakú dobozkát. Minden desszertkrém 690 Ft-ba kerül. A karácsonyi idényjellegű desszertet, a tonkababos csokoládékrémet választottam, ami tömény, kiadós, karakteres, kifejezetten laktató volt. A gyümölcslevek is klasszak, ezúttal a mangó-bazsalikom-menta-lime kombinációt választottam. Ízre finom volt, de meg kell jegyezzem, hogy elég kevés volt a gyümölcstartalom a víz javára (550 Ft a 0,5 literes palack).

A kávé prémium kategóriás - Ruandából, de a környékbeli átlagos árszínvonalnál (is) drágább, egy eszpresszó 600 Ft, a cappuccino 790/890 Ft, készítenek filteres kávét is (800 Ft). A kávét a berlini Barn pörkölő szállítja. Tudom, hogy ez ízlés kérdése, de az eszpresszó mellé kértem tejet, amit nem kaptam meg. Volt viszont kísérőnek egy pohár víz. Az ételkínálat szerénynek mondható, kizárólag hidegkonyha van, 4 féle szendvics, amelyek helyben készülnek, minőségi alapanyagokkal, mediterrán ízvilággal (1350-1500 Ft), Prosciutto sonkás, grillezett pulykahúsos, raclette sajtos, céklás; salátatál (1750 Ft), napi krémleves (800 Ft). Reggelire tojásételek, toast, zabkása, granola (800-1800 Ft/ reggeli fogások, ital nélkül). A néhány sütemény közül egy banánkenyeret kértem (650 Ft/ szelet), finom volt, sok maggal dúsítva. Kávét lehet elvitelre is vásárolni, valamint házi elkészítésre zacskózva. Több asztaluk van, kisebb és nagyobb társaságoknak is, free wifivel. Udvarias, mosolygós kiszolgálás.

A nyitva tartás rövid, kizárólag hétköznaponként 11-15 óra között, az ebédeltetésre specializálódtak. A nyitás időpontjában már többen gyülekeztek az ajtónál. Jól ismert, magyaros ételeket készítenek, hagyományos, kipróbált receptek alapján. Az aktuális ajánlat a bejárat melletti palatáblán szerepel, naponta változik. Mákos guba péntekenként, sajnos arról lecsúsztunk. 2 féle leves, főzelék feltéttel, pörköltek, mézes-chilis oldalas, kijevi csirkemell, rántott ez-az (csirkemelle, sajt, padlizsán, karfiol, gomba), napi desszert. Húsos főételek körettel 1200-1500 Ft-ért, a legtöbb ételből lehet kis adagot is kérni. Helyben a 2 oldalfal menti könyöklőknél lehet enni, abszolút telt ház van, nincs egyetlen szabad szék sem, közben libasorban sorban áll a többi vevő a pult előtti sorban. Sokan elvitelre vásárolnak, én is. Zöldborsó főzelék (600 Ft), 2 fasírttal (250 Ft/db - hatalmas darabok), mátrai borzaska tejföllel, reszelt sajttal (4 db dundi csík egy adag, sült krumplival - mirelit (1500 Ft). A műanyag dobozok ára 25 Ft. Érdekes, sok helyen ugyanez a doboz már egy százas. Barátságos, gyors, pörgős kiszolgálás. Finom ételek, jóféle házias ízek, kiadós fogások, kedvező árfekvés.

Ezt sajnáltam is erősen, sashimi, sushi egyáltalán nem volt és a tengeri halas-herkentyűs ételeket is hiányoltam. Árban a főételek 2600-3800 Ft között alakulnak, ami véleményem szerint egy kissé túlárazott. Kisebb tanakodás után a pork kimchi bowl névre hallgató sertéshúsos egytálételt választottam (2680 Ft). Az ételek frissen készülnek, sima rizs alapra. Vékony sült sertéstarja szeletek, kis adag kimchi, szerény, de kellemes fűszerezés. Elég kis adag. Vannak különlegesebb fogások is bevállalósoknak, már aki az ilyesmit szereti, főleg sertés belsőségek. A kis adag előételek adagja 6-800 Ft, sült előételek 1500-1800 Ft, hot pot (marha, sertés) 3880 Ft, 2 féle ramen (2980 Ft) a levesek terén. Finom volt az étel (bár kevés), kedves a kiszolgálás, egyszerű, de tiszta, kellemes és barátságos hely, de az ár-érték arány nálam billegett. Ennek ellenére szívesen kóstolnék itt mást is.

Egyszerű a berendezés, az egyetlen különlegesség talán az, hogy az asztalok lapja színes kék mintás csempés. Meglepően sokan vannak a vendégek, az ebéd végére az összes asztal megtelt. Főleg külföldiek, irániak, de páran magyarok is érkeztek, vagy legalábbis magyarul is beszéltek. Az étlap nem hosszú, kizárólag tradicionális perzsa ételek szerepelnek rajta, amely többé-kevésbé az arab és török konyhához hasonlatos. Marha-, bárány- és csirkehúsos ételek, keleti fűszerekkel, zöldségekkel, különösen népszerű a kebab. A húsos főételek ára körettel együtt 3000 Ft körül alakul. Ebédmenüt nem kínálnak. A Jujeh Torsh névre hallgató csirke kebabot választottam savanykás gránátalma szósszal sáfrányos rizzsel (2800 Ft), mellé kardamomos fekete teát (400 Ft/csésze, 800 Ft/kancsó). Nagy adag ételek (a felét el is csomagoltattam), erős, de kellemes, karakteres fűszerezés, az ízekben az ezeregy éjszaka hangulata sejlik fel. Nagyon ízlett az étel, mást is szívesen kipróbálnék még itt. A szakács és a tulajdonos perzsa, az egyik pincérhölgy magyar. Tőle tudtam meg, hogy éppen ottjártamkor ünnepelték a téli napfordulót, azaz a Shab-e Yalda-t, avagy a Yalda-éjszakát, ami egy több évezredes tradicionális ősi eredetű ünnep náluk, amely a Mithras-kultuszhoz és a zoroasztriánus valláshoz köthető. Ilyenkor a baráti társaságok, nagycsaládok összejönnek és együtt esznek. Az ünnephez kapcsolódó gyümölcsök a gránátalma, mandula, görögdinnye, szárított gyümölcsök, magvak. Az előtérben lévő asztalon is éppen ezeket a gyümölcsöket láttam. Érdekes, hogy én is egy gránátalmás ételt választottam ösztönösen.

Magyarul egyáltalán nem beszélő férfi vette fel a rendelésemet, majd számológépbe beütötte a fizetendő összeget (2000 Ft, 2 fogás). A kapott 10. 000 Ft-ot berakta a fiókba (nem a pénztárba), majd hátra ment a konyhába. Gondoltam, biztosan a visszajárót ott tartják, és mindjárt hozza a pénzt, de nem. Bedobta a mirelit tavaszi tekercset és a szintén fagyasztott gőzölt gombócot a fritőzbe, majd a konyhában tett-vett. Én ott maradtam a pultnál állva, döbbenten. Nem kaptam vissza a visszajárót! Mivel újabb vendég érkezett, kijött a pulthoz a férfi, én pedig kérdeztem, hogy hol a visszajáró. Olyan fejet vágott, mintha nem értené, miről van szó. Elővettem a pénztárcámat, mutattam neki, hogy ide kérném a visszajáró pénzt. Ekkor kihúzta a fiókot, ott volt a tetején a 10ezres bankjegy, amit adtam neki. Mutattam az üres pénztárcámat, pont azért fizettem 10-essel, mert nem volt nálam kisebb bankjegy. Az orra alatt magában mormolva-motyogva valamit kelletlenül visszaadta a 8000 Ft-ot. Ekkor érkezett vissza a fiatalabb alkalmazott több raklap alapanyaggal, árubeszerzésen járhatott. Ő beszélt magyarul is. Igazából nem értem pontosan, hogy mi történhetett. Talán az engem kiszolgáló szakács saját zsebre akart dolgozni és egy kis pénzt szerezni? Hiszen pénztári tétel és blokk sem keletkezett. Minden esetre annyit sem mondott, hogy bocs vagy sorry. Az étel pár perc alatt elkészült. A 4 db tavaszi tekercs feldarabolva érkezett kis adag csípős-édes szósszal. Átlagos volt, de fűszeres. A garnélarákkal töltött gőzölt gombócból 5 db volt egy kis adag (1000 Ft), amelyhez mogyorós szósz járt. A tészta ruganyos-ragacsos, gumiszerű volt, valószínűleg a mirelit alapanyag miatt. A töltelék nem volt fűszerezve. A szósz barnamártás-szerű volt, nem karakteres, a mogyorót egyáltalán nem éreztem benne. A földön a sarokban összegyűlt a kosz, nem takarítanak rendesen. A pultok is ragacsosak voltak. A pálcikák újrahasználatosak, nem eldobhatóak. Összességében nekem ez a hely nemcsak a durva - pofátlan - átverés-próbálkozás, de a higiéniai viszonyok és az ételek miatt is csalódást okozott. Nem ajánlom! És olcsónak sem mondanám. Folyamatosan jött 1-1 újabb vendég, helyben és elvitelre is vásároltak.