ZigZag adatlapja

hu értékelői gárdája sem, ennek ellenére egy elég komoly budapesti gasztronómiai versenyben sikerült ennyi éven át szinten maradniuk itt a belvárosban, ahol egyébként egyre-másra cserélődnek a vendéglátó egységek üzemeltetői és névtáblái pár évente vagy még gyakrabban. A közvetlenül mellettük lévő egységben is a közelmúltban újabb váltás történt, egy sushi étterem nyitott meg nemrég. Fuéknál egy kínai családi vállalkozásról van szó, a középkorú asszony veszi fel a rendelést, kezeli a kasszát, de a konyhában is helyt áll, például ő készítette a hússal töltött batyukat. A férfi bent a konyhában volt végig, valószínűleg ő a séf bácsi, vagy éppen Fu Mester, ki tudja? Minden esetre ennyi év sem volt elég az asszonynak, hogy alapszinten megtanuljon magyarul vagy angolul, így a rendelés felvétele az étlapra böködéssel és kézzel-lábbal mutogatással történt meg. A beltér stílustalan, rendezetlen, olyan szedett-vedett az egész. Kifejezetten nem tetszett, hogy a betérő vendéget az egyébként üres étteremben a legkedvedzőtlenebb elhelyezkedésű, középső asztalhoz ültették le, amit az előzőleg távozó, szintén oda ültetett vendég után még le sem töröltek. Kívülről egyébként olyan az ajtó, mintha nem is lennének nyitva, és izomból kell benyitni az ajtót. A betérő vendéget nem fogadja senki, az asszony hátulról, a konyhából jött ki valamivel később. Én elvitelre kértem az ételt. Az étlapjuk elég jó, változatos. Árban drágább, mint a kínai gyorséttermek. Ahogy már írtam az elején, a gombócok, batyuk és a gyozák helyben készülnek, nem mirelittel dolgoznak. 2x4 darabos csirkés és sertéshúsos gombócot (2980 Ft/adag), sertéshúsos gőzölt tészta táskát (2980 Ft/6 db), bundázott rántott garnélarákot (6 db/2980 Ft) - ez viszont mirelit volt, valamint egy adag rizst kértem. Összesen 13ezer Ft-ot fizettem, 10-12 perc alatt elkészültek az ételek. Az étel korrekt volt, jót ettünk, minden frissen készült, még meleg volt, mire hazaértem, viszont a kiszolgálás szerintem továbbra is színvonal alatti.