ZigZag adatlapja

Amikor éppen nincs járványkészültség (már több mint másfél éve ezt nyögjük kisebb-nagyobb felszusszanásokkal), akkor lehet náluk helyben is reggelizni, kávézni az ablakok előtt kialakított könyöklőknél. Egyébiránt főleg elviteles hely ez is. Ezúttal meggyes rétest ettem, amivel azért akadtak kisebb problémák. A tészta elbírt volna még egy kis sütési időt, így nagyon halovány lett kívül, belül majdnem nyers, szóval pár perc hiányzott még ehhez. A töltelék mennyiségre sok, de vigyázni kell a meggymaggal, most is volt benne 1 db, nem lett volna szerencsés ráharapni. A töltelék kissé jam-es, kocsonyás állagú, és az én ízlésemnek túlságosan édes. Viszont tetszett a fahéjas ízesítés. A kiszolgálás átlagos, nem tudok semmit kiemelni, haladt a sor. Summa summarum, amikor a Lipóti piacra lépett, szerintem nagy dobás volt, ár-érték arányban a legjobb pékség, de aztán valahogy belesüllyedtek a nagy átlagba. Már nem egyértelműen olcsóbb, és jó pár olyan terméket tudnék sorolni, ahol a "bolti" (Aldi, Lidl, Spar, Penny) saját márkás pékáru lekörözi őket. Szóval a hálózat bővülésével esett a színvonal. Hasonlóképpen a személyzet régebben példa értékűen kedves, felkészült, udvarias volt, most meg sok helyen szedett-vedett inkább kényszer munkavállaló, aki nem talált ennél jobbat. (nyilván nem mindenki, de a kivétel csak erősíti a szabályt)

A fő ételfajta, amit kínálnak, a Shawarma, ami a gyros pitára hasonlít leginkább atekintetben, hogy pitaszerű tésztába fűszeres sült csirkehúst tekernek zöldségekkel. Ezen kívül még falafelt lehet kapni pitában vagy tálon, körettel, zöldségekkel, salátával, valamint hummuszt, padlizsán salátát is kínálnak. Elviteles papírdobozban kértem egy solo boxot, amiben hús és körítés volt, azonban pita nem járt hozzá (1500 Ft). A hús elég száraz volt, meglehetősen kicsi az adag. Egy meglehetősen középszerű "törökös-arabos" street food-dal kellett tehát beérnem. Nem hozott lázba. Amúgy a kiszolgálás kedves volt. Elvileg lehet enni helyben is a fal menti könyöklőknél, de erre egyrészt a hőség miatt sem mutatkozott érdeklődés, másrészt tele volt pakolva műanyag zsákokkal a pult. Az étlap nemcsak nyomtatott formában olvasható, hanem a pult feletti váltakozó kivetítőn is (fotókkal illusztrálva). Szerencsére van itt a környéken egy nagyon színvonalas másik szír, ahol lehet finom gíroszt kapni, immár jó pár éve, szóval inkább oda fogok menni a jövőben is, de azért ki akartam ezt is próbálni. Szóval a másik nyert minőségben, ízben, mennyiségben és ár-érték arányban is.

A belső tér kicsit félhomályos, az alacsony belmagasságú emeleti részen alakították ki a gamer birodalmat, valamint a mellékhelyiség is itt található, amely nem a tisztaság és a higiénia mintapéldája. A koktéllap valóban tartalmas, de az az igazság, hogy most már jó pár Barcraftos kokték végigkóstolása után az az érzésem, hogy jobban hangzik a leírt szöveg, mint a valóság. Kommersz, legolcsóbb alapanyagokból rakják össze a koktélokat, ennek köszönhető a viszonylag kedvező ár, de tényleg érezhető, hogy nem minőségi italokat iszik az ember. Azért annyiban pontosítok, hogy a 18-25 év közötti törzsközönség körében nyilván ez nem okoz problémát, amikor én ennyi idős voltam, nekem sem volt ez éppen prioritás. Van kiülős terasz, pontosabban a járdára telepített asztalok. A kiszolgálás lassú, ráérős. Nem egy prémium kategóriás hely, de ezt nem is ígérik. A dekor néhol jópofa, de azért ezt is meg lehetne csinálni ütősebbre, persze ahhoz bele kéne fektetni még elég sokat, ami nem biztos, hogy a tulajdonosok célja. Ittunk egy Winston 40 koktélt (1. 050 Ft) - Kalinka vodka, banánlikőr, narancslé, tejszín, valamint egy Dexter 40 koktélt (1. 050 Ft) -a vicces beszúrt "késes" koktél, Captain Morgan fehérrum, tejszín, kókusz szirup, a tetején a vért eperszirup /szörp inkább. . . . / helyettesíti. Jöttünk, ittunk, mentünk tovább a következő helyre.

Árak tekintetében átlag feletti, de mégsem túlárazott, ugyanakkor küllemében és ízében is egyértelmű volt, hogy itt prémium kategóriás, minőségi termékeket készítenek. A gyerekek beszabadultak és elég sokfélét válogattak össze, a nagymamának is vittünk. Vettünk epres croissant-t (350 Ft), hagymás paillasse-t (550 Ft), nosztalgiakiflit (99/db), almás pitét (450 Ft), belga csokis pitét (490 Ft), mandulás croissant-t (290 Ft), málnás márványos croissant-t (450 Ft), áfonyás muffint (390 Ft). Kedves, türelmes volt a kiszolgálás. határozottan sokszínű, izgalmas volt a kínálat, még tudtunk volna mást is válogatni túl azon a sok finomságon, amit elhoztunk tőlük. Nagyon jó élmény volt. Minden finom volt, semmi panaszunk nem lehetett.

A Bí tradicionális vietnámi bisztró, amelyet egy fiatal csapat működtet, akiket Good Morning Vietnam bisztróból ismehetünk (Hold utcai piac mellett működtek az egyik első ilyen típusú helyként). A portál kicsinosítására vagy láthatóbbá tételére sok gondot nem fordítottak és a beltér is meglehetősen puritán. Az étlap elfér egy A4-es lapon, viszont ami rajta van, az izgalmas. Ez az a kínálat, amiből én a magam részéről bármelyikre szívesen ráböknék. 5 féle előétel: tavaszi és nyári tekercs, rákkal töltött batyu (dim sum) (1090-1990 Ft), 3 féle leves: ramen, pho, tom yum (1890-2990 Ft) - választható hússal vagy vegetáriánus, wokban pirított rizs és tészta, a főételek között természetesen bao, donburi, pad thai is akad (1990-2990 Ft); 2 desszert. Tavaszi tekercset, mangó salátát, nyári tekercset választottam. Mindhárom étel a maga nemében kitűnő volt. Az adagok elég kicsik, de nagyon jó a fűszerezés, a frissesség is. Összességében konyha remek, a körítés puritán, kicsit túlságosan is. Lesír, hogy nem ezen van a hangsúly. A konyha a forgalom függvényében kicsit be tud lassulni, de nem vészes.

Az étlap nem túl hosszú, nem mondanám különlegesnek, vannak benne magyar klasszikusok és nemzetközi ízek, lazább, egészségesebb "kímélő" fogások is. A fedett terasz különösen kellemes. Nagyon tiszta, kulturált, szép terítékek és tányérok. Udvarias, figyelmes kiszolgálás, határozottan barátságos és kedves személyzet. Korrekt árazás, példaképpen szép adag Újházi tyúkhúsleves minden finomsággal, hússal, tésztával, zöldséggel gazdagon 1490 Ft-ért. Főételek zömmel 3000 Ft környékén. A környék is csendes, egy nyugis, fákkal övezett kis mellékutca, amely a Fehérvári útról nyílik. Szíves visszatérnék még ide enni, bár nekünk sajnos eléggé kiesik, messze van az otthonunktól. 12% kötelező szerviz díj van, amelyre külön felhívták a figyelmet.

A beltér modern, csillogó, fényűző hatást keltő, egyértelmű, hogy belsőépítész tervezett meg gondosan minden apró részletet, a színek és formák harmóniáját, a gazdag aranyozást. Az asztalok között vannak bárasztalok, normál asztalok, és az egyik sarokban különösen kényelmes kanapés megoldás is, valamint egy tágas terasz, amely azonban teljesen üres volt, a hatalmas hőség miatt. Bent viszont kellemesen hűtött, de nem fagyasztó volt a tér. A rendelés a pultnál történik, itt szépen csoportosítva, felsorakozva láthatóak a csodás küllemű, elegáns sütemények, amelyek francia neveket viselnek. A név alatt a tájékoztató kártyákon a főbb összetevők is olvashatóak. A sütemények darabára többségében 2. 000 Ft feletti, ami megítélésem szerint már túllép a normalitáson és a realitáson, talán 2 féle volt 2. 000 Ft alatti, de nem sokkal. Ottjártamkor zajlott egy olyan gourmet akció, amelynek keretében páros kávé-süti kóstolót tartottak. A fotók magukért beszélnek, a külcsínre valóban nem lehetett itt panasz, azt gondolom. Két süteményt is választottam, egyrészt a Hedoniste névre hallgató pisztáciás sütit (2. 190 Ft), másrészt a Caramel Choux névre keresztelt karamella-vanília-sós karamellás darabot (1. 690 Ft). Őszintén szólva, sajnálatos módon a sütemények szebbek mint finomabban voltak. Túlságosan édes, gejl hatás, miközben a fő alkotóízek nem robbannak, nem ütnek. Ebből a pisztáciásból egyébként egész tortát is kínáltak (rendelésre bármelyikből készítenek), ami kb. 30. 000 Ft-ba került. Nem semmi! Az italok is túlárazottak, egy kis üveges Cola 690 Ft-ba került. Összességében csalódás, legalábbis számomra. Nyilván értem ezt a kategóriáján belül, ár-érték arányban és az átlag feletti elvárások tükrében.

Nagyon vékony tésztás, kerek pizzát készítenek. Mivel éppen akkor vették ki a kemencéből az egész pizzát, így nem volt szükséges rámelegíteni. Egyébként ezt - ha szükséges - nagyon örvendetes módon nem a mikróban teszik meg (szerintem nincs is náluk mikró. . . ), hanem a kemencében 1 perc alatt. Mellé vásároltam még egy kis üveges Toma 100%-os narancs juice-t is. Egy ezresből megvoltam. Igaz, ha éhesebb lettem volna, akkor az 1 szelet biztosan nem elegendő.