ZigZag adatlapja

Az étlap rövid, de ütős. Az aktuális táblás kínálat részben a piacon elérhető idénytermékek alapján kerül összeállításra. Ezen körülmények figyelembe vételével az árak nem olcsóak, de reálisak. Nagy meglepetést okozott számunkra, hogy a nyári időszakban nem magában az étteremépületben várják a vendégeket, hanem a parkoló mögötti udvarra települnek ki. Ez szellőzés szempontjából kedvező lehet, viszont így a légkondicionáló adta hűsítési lehetőségről le kellett mondanunk. A napsütéstől árnyékolt a felettünk lévő napernyő, de ettől a levegő hőmérséklete nem lett kevesebb egy fokkal sem. A mosdó miatt jártam az épületben is, amelynek 1. emeletén működik amúgy az étterem, elég sok asztallal. Egyszerű, puritán berendezés, semmi felesleges faxni, de ahogy említettem, van pár utalás a repülőgépekre és a repülésre. Hétvégén szükséges és ajánlott az asztalfoglalás. Egy olyan hely a Flyby, ahol a vendég van a középpontban, a személyzet maximális odafigyelését, szakértő ajánlását élvezhettük. Az is élményszámba ment, hogy a séf a húsokat, halakat a szemünk láttára grillezte, és tudtunk is vele személyesen beszélgetni. Az étlapon ugyan szerepelt a polipsaláta, de kiderült, hogy elfogyott, amit én annyira nem bántam, mert nem vagyok egy polip-imádó. Így az előételek közül a thai mangósalátát választottunk, amit a ház ajándékaképpen grillezett garnélával tálaltak. Nekem nagyon ízlett a hideg őszibarackkrémleves is, amely tárkonyos kecskesajt mousse-szal, rebarbara salsával és aszalt barackos granolával érkezett. A két könnyed nyári fogás után grillezett aranydurbincsot választottunk főételként salátával és édesburgonyával. Ez utóbbi mirelit volt, ami az asztaltársamat egy kicsit szíven ütötte, én rezzenéstelen arccal vettem tudomásul. A matcha teás mangó chutney-s tejberizs desszert ismét azt a könnyedséget, lágyságot, fiatalos lendületet hozta vissza, ahogy az étkezést kezdtük. Kitűnő, egyértelműen 5 csillagos ebédet fogyasztottunk el itt, szívesen jönnék ide enni máskor is.

A zárás előtti perceknek tudható be valószínűleg, hogy már csak kb. 6 féle süteményből volt 1-2 szelet. Madártej tortaszeletet és Snickers szeletet választottunk. A desszertek glutén-, cukor-, tej- és tojásmentesek, illetve vannak olyanok is, amelyekben tojás azért van. A cukormentesség ellenére nekem ezek túlságosan édesek, az alternatív édesítőszereket sem jó szerintem túltolni, mert az ízélmény hátrányára válik. Rendelésre készítenek egész tortákat. A kávékat is lehet alternatív tejjel kérni. Összességében egy kissé drágának találtuk az átlagos méretű, de rendre 1000 Ft feletti süteményeket. Nem volt rossz hely, de a kiemelkedő kategóriát nem ütötte meg. A fiatal pultos lány nagyon bátortalan, szótlan volt.

A belépő megváltásával megnézhetjük az állatokat és sétálhatunk. A játékok kipróbálásához azonban zsetonokat kell venni, amelyek sokkal többe kerülnek így összességében, mint a belépő. Ezért tartom sokkal korrektebb és családbarátabb megoldásnak azt, ha van egy fix belépő, még ha magasabb összegű is, és azzal bármennyi játékot lehet használni (pl. Ausztria Family Park, Eruodisney Párizs). Bár két funkciós, de kicsi a park, azért végig próbáltunk mindent, ami nem volt nagyon "babás". A dodzsem volt a kedvenc, ide visszajöttünk még utolsó napon is újrázni. Óriáskerék, körhinta, hernyóvasút, hattyús körhinta, elvarázsolt kastély. Volt valami 3D-s mozi külön pénzért, de oda nem mentünk be. Állatból sincs túl sok, de nagyon aranyos jószágokat láttunk. Az állatkertet külön is felkerestük az egyik lányommal. Egyébként tiszta, rendezett, sok zölddel tarkított a terület. Retró, de barátságos. Nem zsúfolt. Tapírokat és vízibivalyokat etettünk és simogattunk, ez egyedülálló élmény volt.

A száraz furmint és az aszú is kitűnőnek bizonyult. Aszúból 3-4-5-6 puttonyosat készítenek. Lehetett még kóstolni: ó-furmintot, hárslevelűt, sárga muskotályt, szamorodnit, cuvéet. A boltíves, hűvös pincében tömör faasztalokhoz ültünk le a padokra. Kalauzunk a Hegyalja, a tokaji borvidék történetét is részletesen bemutatta számunkra. Itthonra is vásároltunk kedvezményes áron néhány palackkal.

A balatonfüredi Bergmann Cukrászda süteményeit kínálják, amelyet a Balaton környékén a legjobbak között tartanak számon. A sütemények a fősodraton túlmutatnak, példaképpen volt tiramisu, epres és ribizlis sajttorta, csokitorta, fahéjas-mandulás almás pite, gyümölcsös kosárka kivivel, eperrel,
Az étlap/itallap olyan, mintha egy régi újságot tartanánk a kezünkben. Italok terén a kávén kívül az ízesített limonádékat kedvelte a fiatalság. A kastély udvarán egy nagyon kellemes, sok asztalos teraszuk települt ki. Az árak igencsak húzósak, 890 Ft egy eszpresszó, a cortado 990 Ft, de cserébe minőségi, finom. Nagyon udvarias, készséges kiszolgálás. Különleges helyszín, különleges alkalmakra.

A benti tér klasszikus kávézó hangulatú, csinos asztalok és székek, színvilágban és a berendezés stílusában teljes összhangban a szálloda eleganciájával, sötétbarna és arany a két domináns szín. Kezdődött a welcome drinkkel, amelyet a szálloda ajánlott fel (a gyerekeknek gyümölcslevek - Hey Ho dobozos italokat tartanak, ha jól láttam, míg a felnőtteknek bor). A Tokaji-borvidékhez tartozó, rátkai székhelyű Angyal Pincészet borait kínálják, ők adják a ház borait is. Angyal Harmónia Syrah rozét ittam (520 Ft/dl). Fehérborok terén szintén az Angyal Pince Ragyogás Sauvignon Blanc borát kínálták. Kávét is ittunk, tradicionális olasz pörkölésű kávét készítenek, eszpresszót és cappuccinot is ittunk (550/650 Ft). A legnépszerűbbek a koktélok voltak, amelyeket a fürdőbe is lehetett rendelni, ezzel az élménnyel a gyerekeim is éltek, természetese ők alkoholmentes koktélokat kértek, ezekből többet is kóstoltunk. Unikornis, Virgin Pina Colada, Flamingo és Virgin Mojito koktélokat is ittunk (1450 Ft). Praktikus volt, hogy a fürdőben kínált koktélos poharak átlátszó műanyagból készültek (de ugyanúgy koktélos pohár formájuk volt). A "felnőtt" azaz alkoholos koktélok árazása is korrekt, a legtöbb 1750-1950 Ft. Pina Coladat ittam magam is. Ételeket itt nem, hanem a lenti étteremben ettünk.

A 2 helyiséges taproomban a sörcsapok felé vettük az irányt, ahol különböző típusú és színű söröket válogattunk. A söröket 2 és 4 dl-es poharakba csapolják. Ottjártunkkor az összesen 12 csapon 3 féle (! ) stout Chocolate Milk Stout, Event Horizon overproof stout és Prototype Imperial Coffee Stout (sötétbarna), Meteor Triple Scotch Ale, Red shift red dye (vörös), West Coast Centennial American IPA (arany/világos) szerepeltek példaképpen. A saját sörök (8) mellett további 4 guest, azaz vendégsör is helyet, azaz csapot kapott. A 4 dl-es korsók árai 900-1600 Ft között alakulnak, a sörök erőssége 5,5%-tól egészen 11,1%-is változik (minden információ a táblákon szerepel a sörökről). Izgalmasnak találtuk a Prototype szériát, amelynek keretében kísérletek és új ötletek kapnak helyet, egyfajta tesztelés és véleményezés a vendégek részéről. Bár a fő csapásirány a sör egyértelműen, de szerepel még pár izgalmas tétel az itallapon, pl. koktélok, borok a Csutorás és a Kohári pincészetekből. A kitűnő Bagira kávépörkölő kávéját főzik, egy eszpresszó 500 Ft-ba került. Szakavatott, professzionális kiszolgálás. A hely elég puritán, amolyan skandináv letisztult. Határozottan férfias helynek találtam. Profi. Hétköznap 16-tól este 23 óráig tartanak nyitva. Teraszuk nincs.

Bent helyben a falnál a könyöklőnél lehet enni, de most már vannak kitelepített asztalaik a teraszon, pontosabban a járdán, nem túl kényelmes körülmények között, és pár centire az asztaloktól már folyamatos autós forgalom hömpölyög fel a Margit hídra. A naponta változó krétával felírt menün határozottan vonzó, izgalmas, egészséges ételek sorakoznak. Kétféle leves (kókusztejes csirke, kukorica), 6 féle főétel, köretek, 1 desszert. Érdekesség, hogy a hús kizárólag csirkét jelent, másféle húst nem láttam a kínálatban. A csokis-meggyes sajttorta házias, jó nagy adag, kiadós és finom. A szezámbundás csirkefalatok is ízletesek, a gratin burgonya jól passzolt mellé, mert az eredeti körete már elfogyott. Elég kicsi az adag, igaz egy egy főétel 1150 Ft-ba került. Helyben étkezés esetén sem adnak tányért, viszont a papírdobozért, amiből enni kellett, felszámoltak pluszban 100 Ft-ot (ugyanezzel a gyakorlattal találkoztam a hasonló világnézetű Hokedlinél is, érthetetlen, nem tetszik). A kiírásokkal ellentétben nem 18 óráig, hanem 16 óráig vannak csak nyitva, de olyan 15 óra után már eléggé le szokott fogyni a lehetőségek tárháza. Összességében nagyon kellemes ételek, nekem nagyon bejön ez az ízvilág, a hangulat és a hozzáállás azonban kevéssé.