ZigZag adatlapja

Főleg nemzetközi - amerikai, mexikói, görög - street food szerepel az étlapon: hamburgerek, gyros, tortilla, quesadilla, valamint frissensültek, főleg rántott és grillezett húsok, körettel, salátával, mártásokkal. Az ételeket frissen készítik, de gyors a konyha. Népszerű a napi leves, ottjártamkor palócleves volt, sokan előre rendelnek. Házhoz szállítást is vállalnak. A burgereket gluténmentes zsemlével is lehet kérni. Nagyobb, több személyes vegyestálak is szerepelnek az étlapon. Sajtos tortillát kértem cheddar mártással (a mártás ingyen járt hozzá), 1090 Ft-ba került. Friss ropogós zöldségek, a tortilla tésztája viszont kissé száraz, íztelen volt. Korrekt, udvarias kiszolgálás. Olyan nagy volt az adag, hogy csak a felét tudtam megenni, a többit elcsomagolták. A csomagolásért nem számoltak fel plusz díjat.

A cukrász büszkén újságolta, hogy itt kizárólag "minden" mentes édességeket lehet kapni. Nemcsak cukor, de tej, tojás és liszt sincs a süteményekben. Sőt, a krémfagylaltban sem, ami gépből csavarodik, 2 ízben kapható (ottjártamkor eper és vanília), egy adag 550 Ft, de nagy adag, 10 dkg. Leginkább a Yono Jogo-hoz hasonlít, nem igazán fagyiszerű tej hiányában. A sütemények kókuszzsír, mandulaliszt, xillit és egyéb helyettesítő anyagok felhasználásával készülnek, de kinézetre a régi retró sütiket idézik: isler, flódni, kókuszgolyó, de ízre semmi közük az eredetihez. Egy szintén klasszikusok között említhető Tátra csúcsot kértem, amelyet nem darabáron, hanem kimérve árusítanak, egy darab 245 Ft-ba került. Hát, mit ne mondjak, cukor hiányában nem édes, a csokikrém nem áll össze, inkább a szintetikus habspray-re hasonlít az íze, és a kókuszreszelék nagyon uralkodik az egészen, mivel a kókusz az egyik fő helyettesítő anyag, viszont meglehetősen intenzív az íze. Kis méretű sütemények vannak, az 550 Ft-ot eléggé drágállottam egy kis flódniért, még ha mentes, akkor is, és nekem még finomak sem voltak a sütik. Itt arra gondoltam, milyen szerencse, hogy nem szorulok diétára és nem vagyok étel-allergiás. Pedig akár finoman is el lehetne készíteni, láttam már erre jó példákat is.

Némi olcsó dekoráció a falakon, nem zavaró, de szembetűnő nem ideillő részletek (pl. indiai étteremben fehér mű-csipke függöny az ablakon? vagy a rózsaszín alapszínű, hatalmas pink rózsával díszített műanyag tálcák). Az ebédmenü csábító, 12-17 óra között lehet választani 3 levesből 1-et, 6 főételből egyet, kettőt vagy akár hármat is megosztva, köretként rizzsel (ebből is két féle van) vagy naan kenyérrel. Ennek ára 1290 Ft. Ha nem kérünk levesek, akkor 1090 Ft. A 3 levesből egyik sem volt annyira szimpatikus: nepáli thukpa leves, húsos-tésztás, de a tészta már kifogyott belőle; kínai csípős tojásos leves (kínait nem akartam keverni az indiaival), illetve indiai csípős lencsés-barna babos dahl. A menübe választható ételek előre el vannak készítve és a pultban "várakoznak". 3 féle csirkehúsos mártásos főétel volt, a többi vegetáriánus (4 féle volt, azaz összesen 7 féle főétel, a táblán ígért 6 helyett). A magyar alkalmazott fiatalember részletesen elmondta, hogy melyik milyen összetevőkből áll és jelezte, hogy csípős-e. Cukkinis csirkét, zöldség curryt (karfiol, krumpli, répa) és curry-s csirkét kértem, fűszeres kurkumás rizzsel. A tányér nem volt sem praktikus, sem autentikus (fehér porcelán mélytányér). A rizs és a főétel is hatalmas adag, még jó, hogy a levesről lemondtam. A cukkini túl volt főzve, de a mártások kellemesek voltak, nem spóroltak a csirkehússal. A cukkinis csirkében voltak rágós húsdarabok is. A 3 főételből a zöldség volt a legjobban sikerült. Nem volt ízléses a tálalás, a mélytányérban minden összefolyt, ráadásul mikróval melegítették össze. A rizst kínai tányérban szervírozták, annak "megmikrózását" sikerült megakadályozni. Ezerszer inkább langyosan, mint mikróval. A menün kívül egy meglehetősen hosszú, sok oldalas étlapról is lehet válogatni fogásokat, melyeket frissen készítenek el. Döntően klasszikus, tradicionális indiai ételek, de vannak nepáli, thai és kínai fogások is. Az étlap nem volt esztétikus, a műanyag lapok ragacsosak, tapadósak voltak. Összességében szkeptikus maradtam, nem győztek meg. Ebben a konstrukcióban (indiai kifőzde) nálam a Hathi bizonyult magasan a legjobbnak.

Hétköznap 3 féle kedvező árú ebédmenüt kínálnak, egy ideig hezitáltam, de végül miért ne alapon eljöttem, főleg, mivel az aznapi menü szimpatikus volt (a heti menüt az étterem facebook oldalán teszik közzé hétfőnként). Egy leves és 3 főétel közül lehet választani: főzelék, valamilyen hús körettel, tészta vagy saláta szokott szerepelni a kínálatban, 950, illetve 1250 Ft a 2 fogásos menü, amely mellé jár egy pohár (3 dl) szóda. Szerintem nem lenne rossz, ha pluszban még lehetne napi desszertet is kérni. A tárkonyos raguleves tányérban érkezik, nagy mennyiség, kellemes, karakteres fűszerezésű, dominált benne a tárkony, de nem nyomott el minden más ízt. A lé és a belevalók is rendben volt, biztató kezdés. A főételek közül rántott sertéskarajt kértem, rizzsel, friss salátával. A salátán lehetett volna valami öntet vagy balzsamecet, így egy kissé fapados volt (zöldsaláta, jégsaláta, paradicsom, kígyóuborka, TV-paprika kockák). A hús 1 átlagos szelet, volt benne némi rágós rész és a szélei bekeményedtek, ahol túl vékonyra klopfolták. Az ételeket gyorsan megkapták a vendégek, szinte alig kellett várni. A mosdók az alagsorban találhatóak. A normál étlap árai is elfogadhatóak, a koktélok 800 Ft-tól kezdődnek. Az étlap és az itallap kissé viseltes már, az itallapban szép színes fotókon mutatják be a koktélokat.

Reggel 9-tól kora délutánig tartanak nyitva, kizárólag hétköznapokon. Törekvésük volt a prémium alapanyagok összeválogatása, a kategóriájukban legjobbak között számon tartott beszállítóktól való étel-ital beszerzés. Helyben az édes péksütiket készítik (többféle croissant, kakaós csiga), valamint a szendvicseket, salátákat állítják össze frissen az alapanyagokból. Érkezik pékáru a Butter Brothers-től, más hozzávalók a Bean Busterstől (kávé) és a Házikótól (sajtok, felvágottak). A házi kézműves szörp és lekvár hazai biogazdaságból származik. Az árak felső-középkategóriásak. Egy cappuccino 500 Ft, krémes, lágy, és nagy bögrényi adag. A szendvicsek ára 890 Ft (chorizo-sajt, pármai sonka-Camembert, érlelt sonkás-aszalt paradicsomos, vegetáriánus), saláták 790-890 Ft, szokott lenni quiche, chia puding és granolás joghurt is. Egy szelet meggyes-málnás cukormentes pitét ettem (590 Ft), mennyei, töményen tele gyümölccsel, vékony tésztával, tetején tört pisztáciával. . . mennyei! Figyelnek az ételallergiásokra és a diétázókra, mindig van többféle ilyen-olyanmentes étel a kínálatban, hogy ők se maradjanak éhesek. Barátságos berendezés, türkiz-fehér színvilág némi rusztikus csempével. Nagyon kedves, mosolygós kiszolgálás a tulajdonos személyében.

félúton található az Árpád híd és Forgách utcai metrómegálló között. Elvileg reggel 8 órakor nyitnak, valóban nyitva is voltak, azonban a hűtőpultban 9 óra után mindössze 3 íz sorakozott, melyek közül csak a citrom íze volt kiírva, a pultos hölgy még akkor kezdett bele a kipakolásba. Mivel nem akartam nagyon húzni az időt, kértem egyet találomra az egyik címke nélküliből. Mint megtudtam, narancsos joghurt fagyi volt. Féláron 1 gombóc 110 Ft-ba került. Átlagos méret, sima legegyszerűbb ostyatölcsér. A cukrászda kissé szürreális. Nincs semmilyen kiírás rajta, sem név, sem logó, de még annyi sem, hogy cukrászda. A pontos cím ismeretében találtam meg csak őket, különben simán elmegy mellettük az ember. Ellenben van fedett teraszuk fonott székekkel. A belső térben még a reggeli szétszórtság nyomai, mintha még ki sem nyitottak volna. Egyáltalán nem volt vonzó vagy vendégmarasztaló. Értem én, hogy valószínűleg az emberek nagy része csak később, döntően munkaidő után megy fagyizni, de minden cukrászda maga dönti el, hogyan tart nyitva, ha azonban nyitva vannak, akkor szerintem elvárható, hogy legyen kínálat is. A fagyi amúgy egész finom, fanyar, könnyű, határozottan kellemes volt, de a 3 ízt, mint össz-kínálatot nem tudom ennél jobbra értékelni.

Gyakorlatilag a rétes a fő profil, nem is nagyon árusítanak mást (talán némi italt: kávét, vizet, üdítőt, teát a rétes mellé). Az üvegportálon szereplő nehezen olvasható kiírás szerint 13 féle rétest tartanak, de amikor én ott jártam, ezekből mindig csak töredék volt kapható. Például flódnisat vagy brokkolisat még sosem láttam náluk, pedig ezek is ki vannak írva. Igaz, általában késő délután, zárás előtt járok errefelé. Egy rétes 310 Ft-ba kerül, nem a legolcsóbb. Ettem már náluk mákosat, meggyeset, tejberizseset, túrósat, sárgabarackosat. Nem rossz, de igazából nem kiemelkedő. Viszont mindig friss volt, sosem találkoztam náluk állott, kiszáradt, megfáradt rétessel. Ami miatt mégsem vonzó a hely, az a barátságtalan kiszolgálás. Nekem az jött le több alkalom alapján, hogy vannak a barátok/törzsvendégek/családtagok, akikkel nagyon jópofák, kedvesek, és vannak a többiek (=az összes többi vásárló, aki nem tartozik az első körbe), velük viszont egyáltalán nem így viselkednek. "A milyen rétesek vannak még? " kérdésre szerintem nem az "Ott van, olvasd el" a legadekvátabb válasz, még ha amúgy van is igazságtartalma. A benti rész pici, nincsenek asztalok, kint a bejárat előtt van asztalka székekkel, de még sosem jártam úgy ott, hogy ne lett volna foglalt. Ezért mindig elvitelre vásároltam.

A terasz a Duna felé néz. Mivel csoportunk kb. 20 fős volt, ezért szűkített svédasztalos ebédet állítottak össze részünkre, hát tényleg elég szűkített volt. 2 féle leves (egyiket sem kóstoltam, nem voltak szimpatikusak), 3 féle főétel: párizsi pulykamell, tejszínes gombás szelet, párolt zöldség, pörkölt-szerűség), 3 féle savanyúság, 1 desszert: szilvás gombóc. Nem mondom, hogy éhes maradtam, de őszintén szólva egy budai 3 csillagos szállodától én ennél többet vártam. Ízre is abszolút hétköznapi, menzás, kifőzdés színvonalat kaptunk. A szegényes ételfelhozatalon kívül az is furcsa volt, hogy kizárólag fejenként 1 kis üveges vizet (szénsavas vagy mentes) lehetett kérni az ételek mellé, de üdítőt már nem. Lehet, hogy az idő szépíti meg az emlékeket, de úgy rémlik, hogy pár éve, amikor itt jártunk, szintén a kollégákkal, akkor ennél egy fokkal jobb lett volna az étel-felhozatal. (de akkor sem kimagasló). A kiszolgálásról nem tudok mit mondani, mert mi szolgáltuk ki magunkat, mire lejöttünk az étterembe, már meg voltak terítve az asztalok és ki voltak téve a pultra az ételek.