ZigZag adatlapja

Az őszi étteremhéten ők is résztvevők, így egyértelmű volt, hogy a wish-listemen már amúgy is szereplő étterembe így érdemes elmenni. A program keretében egy szűkített bisztró étlapról lehet 3 fogásos ebédet vagy vacsorát választani fix. 9. 900 Ft-ért (szervizdíjjal együtt, de ital nélkül). Az étterembe belépve egy ajtónálló fogadó hölgy fogadott minden vendéget mosolyogva, ellenőrizte a foglalást, és az asztalához kísérte, majd átadta az étlapot. Csillogó-villogó, tényleg luxus környezet, tradicionális, nagyon elegáns berendezés, fényűző hangulat, a századforduló kávéházi világ köszön itt vissza. Az ital- és ételrendelést egy fiatal, talán még tanuló pincérfiú vette fel. Látszik, hogy mindenki be van gondosan tanítva udvariasságra, figyelmességre, minden ételnél rákérdeztek, hogy ízlik-e, finom-e, de azért 1-2 apróság belecsúszott. Szénsavas víz helyett menteset kaptam (majd sűrű bocsánatkérések között cserélték), illetve a végén a fizetésre kellett várni. Engem sajnos nem engedtek fel a galéria / karzat részre fotózni, mondván az már a szálloda területe (más vendéget pedig felengedtek korábban). Az asztalok a fal mellett elég közel vannak egymáshoz, persze ez csak akkor lehet zavaró, ha mindenütt ülnek. Van teraszuk is, de ahhoz már egy kicsit hideg lett volna. Kellemes élő zongorajáték szórakoztatta a vendégeket. 9-11 között reggeli időszak van külön étlappal. A normál étlapon elég húzós árak vannak, előételek, levesek és saláták 2500-8900 Ft között, főételek 3500-6500 Ft között alakulnak. Csodálatosak a desszertek, 1600-2800 Ft közötti szeletárak. Kaphatóak még kézműves bonbonok 450 Ft darabáron. Alapvetően magyar konyhát visznek modern köntösbe öltöztetve, de megjelennek távol-keleti és francia hatások, ízek, fűszerek is. Kezdésként quinoa salátát választottam füstölt lazaccal, kápiával és retekkel. Mutatós tányér, jól harmonizáló ízek, friss hatás. A főételek közül a kacsacombot választottam, még marhapörkölt (marhapofából) és miso lazacfilé volt, kétszer nem akartam lazacot enni. Lila káposzta csak mártás formájában volt jelen, a comb egy kicsit száraz volt és a bőr nem ropogott, így ez a fogás egy kis csalódást okozott nekem, viszont a házi hagymás burgonyafánk tetszett. A desszertek közül kiváló volt az étcsokis mogyorós eclair és a Rákóczi is, de a pultban látott, az ajánlatban nem szereplő további sütemények is nagyon csábítóan néztek ki. A kis üveges Szentkirályi víz nem volt extrém drága (490 Ft + 68 Ft szervizdíj). Összességében érdemes volt ide eljönni, a környezet valóban páratlan, ha úgy alakul, szívesen eljönnék még ide barátokkal sütizni, kávézni.

kerület szívében, a Belváros egyik legértékesebb lokációjában. Az OMFB és a mellette lévő parkolóház egykori szocreál irodaépületeit lebontották, majd több éves huza-vona és tervezés után egy hipermodern üvegcsodát emeltek a Szervita térre. Az irodaház neve igen kreatívan - vagyis egyáltalán nem az - Szervita Square Building lett, melynek földszintjén található ez az étterem, amely a közelmúltban került megnyitásra. A terasza is nagyon klassz, sok asztalos, de inkább a benti részt preferáltam. A foglalás előtt áttanulmányoztam az étlapot és az Étteremhetes ajánlatot is (3 fogás 9. 900 Ft), így egyből kiderült, hogy mégsem ezt éri meg választani, hanem a Business Menüt, ami szintén 3 fogás, viszont árban sokkal kedvezőbb (3480 Ft + szervizdíjjal együtt 4000 Ft). Ez utóbbi esetben nem lehet válogatni, az adott napi menü 3 fogása fix, viszont a heti menü ismeretében el lehet előre dönteni, hogy melyik napi fogások a legszimpatikusabbak. Tetszett, hogy a kedvező árazású heti menübe is kerülnek izgalmas fogások, pl. feketekagyló, sertéspofa, tőkehal alapanyagokból. Egyébiránt a véletlen hozta, hogy éppen a csütörtöki hal-napot választottam ki. Az étterem nagy belmagasságának köszönhetően tágas, levegős, az üvegen át betűzött az őszi napsütés. Elegáns, letisztult a berendezés. A személyzet profi, jól felkészült, figyelmes, gyors. Az asztalok egy részétől nyomon követhetjük a nyitott konyhában szorgoskodó szakácsokat is. Üvegfal sincs, még sincs semmi olaj- vagy ételszag. Az első fogás csicsóka velouté, bacon chips, kenyérkocka, gyakorlatilag egy nagyon finom, sűrű, forró krémelves. A főfogás tőkehal tejszínes mártással, ropogós édesköménnyel, őszibarackkal. Érdekes, hogy szokványos köret (rizs, krumpli) is kiadós, élvezhető volt a fogás. A desszert túrógombóc (3 db kis gombócka) tejföllel, áfonya ízzel. A 3. fogás volt a legkevésbé izgalmas, egy tradicionális magyar édesség hagyományos elkészítéssel. A gombócok állaga jó volt, nem volt túlédesítve. Van egy galériarész is további asztalokkal, de ottjártamkor ott nem volt kiszolgálás, elegendőnek bizonyult a vendégek létszámához a terasz és a földszint. Esténként élő zenei esteket is szoktak tartani, pl. spanyol gitárzene, klasszikus vonós trió fellépésével.

A Pizza Forte egy időben nyomult, aztán mintha eltűntek volna, talán a Covid hatására, de most megint új erőre kaptak, legalábbis több helyütt láttam feltűnni az egységeiket a városban. A Szent István körút V. kerületi oldalán lévő pizzériájuk a Jászai Mari tér/ 2-es villamos végállomás közelében található, így hazafelé éppen útbaesik nekem. Így alakult, hogy már 3 alkalommal is jártam náluk, pontosabban 4-szer, de egyik alkalommal teljesen kifogytak a készleteik, és 15 percet nem akartam várni az újabb sütésre. A másik 3 alkalom viszont eredményesnek bizonyult. A gyerekek részére szoktam itt pizzaszeletet venni, és 2 db bőségesen elegendő fejenként. Margheritát, sonkás-kukoricásat, bolognait, sonka-gombásat és 4 sajtosat is kóstoltunk már. Ahogy írtam az elején, nem prémium kategóriás, nem fullos olasz-spanyol alapanyagokkal dolgoznak, nincs vastagon megpakolva a feltétekkel és a széleken is kb 1 centit üresen hagynak, de frissek a pizzák, nem állottak, nem mikrósak, nem fagyasztóból előkapottak. Van olyan pultosuk is, aki nem nagyon tud magyarul, de elboldogultunk. A dobozért nem számolnak fel plusz költséget. 6 szelet pizza volt összesen 2. 340 Ft, 390 Ft/ szelet, függetlenül a feltéttől. Ennyiből megvolt 3 tinédzser számára a gyors vacsora, amit ráadásul szeretnek és szívesen megesznek. Lehet helyben is enni, normális asztalokhoz le lehet ülni, nincs kajaszag, illetve van házhoz szállítás is.

Az italkínálat alapvetően kommersz sörkínálatot takar, a csapolt Dreher mellett a hölgyvendégeknek szeretnének kedveskedni a Floris meggysörrel (bár ezért 1300 Ft-ot kérni egy kicsit túlzás szerintem), üvegesben a Dreherek mellett Pilsner Urquell, Asahi, Hofbrau búza és alkoholmentes kapható. Árban a városban a középkategóriás, kicsit drágább helyek közé tartozik. A kis üveges szénsavas üdítők 580 Ft-ba kerülnek (Coca Cola családot tartják, ill. Cappy, Sió gyümölcslevek), a házi limonádé 1090 Ft. A reggelt meleg reggeli étlappal kezdik, a tojásételek mellett bundás kenyér, melegszendvics, bécsi virsli, waffel közül lehet választani. A normál étlapon nemzetközi - mediterrán konyha ételei közül válogattak, inkább könnyedebb, zöldséges, salátás fogások vannak túlsúlyban. Bélszín steak és a 2-3 személyes grill tál a legdrágább ételeik. (8500 ill. 11000 Ft). Az eszpresszó mellé tej helyett kávétejszínt kaptam, jelzem, ez nem ugyanaz. Sok asztalos kiülős teraszuk van a sétálóutcán. Többször jártam már itt, alapvetően korrekt, jó hely, de nem szerepel a kedvencek között. Valami kis plusz nekem hiányzik belőle.

A borozó egy meglehetősen sötét, kissé dohos, retró hangulatú pincében került kialakításra, a téglafalon vegyesen keverednek az italreklám táblák, molinók, illetve az igényesebb dekorációk borászattal kapcsolatosan, de régi címet, palackok, hordó is akad. A hely nem volt drága, de kommersz választékkal rendelkeznek. Ételeket nem láttam. A Pince Borozó arról híres, hogy van 3 cicájuk, akiket a terasz falán is megörökítettek. Igaz, a mostani 3 cica már nem teljesen ugyanaz, mert a falon lévő cicák közül már valamelyik elpusztult. Kiültünk a kellemes teraszra, amelyet az udvarban alakítottak ki elég sok asztallal, és hamarosan találkoztunk is két cicával, akik éppen a jól megérdemelt délutáni pihenőjüket töltötték az árnyékban. Esténként népszerű a hely, főleg a fiatalabbak körében.

A borlapot hosszasan lapozgattuk, 150 féle bort tartanak, melyekből 60 kóstolható kimérve, decire is. Rendszeresen tartanak tematikus boresteket, kóstolókat. Pálinkából Panyolai, Árpád és Agárdi Pálinkafőzde sokféle gyümölcspálinkáját kínálják. Panyolai szabolcsi almát és Árpád dupla ágyas cigánymeggyet kóstoltunk. Bár nem a konyha a fő csapásirány, de lehet a borok mellé borkorcsolyákat, tálakat is kérni (2 személyes magyaros vegyes tál, sonka-tál, sajtvarázs), de zsíros kenyeret is kaphatunk (libazsírral, zöldségekkel 390 Ft). A borok tekintetében rábíztuk magunkat a pincérünkre, rozét és fehéret kértünk 1-1 pohárral, pár preferencia alapján. A szomszéd asztalnál egyedül üldögélő úr asztalán egy színre, küllemre izgalmas bort láttunk meg, kiderült, hogy a Péter Pincészet kabarja Tokaj-Hegyaljáról, így abból is kóstoltunk (990 Ft/dl), ez volt az egyik legjobb bor, amit ittam, azóta is keresem, de más pincék/termőterületek kabarja nem volt ennyire átütő számomra. Éppen ottjártunkkor kezdődött a Borbár mögötti udvaron az Órajáték, így azt is sikerült elcsípni, meghallgatni, megnézni. Nagyon jól éreztük itt magunkat, a kabaros szomszédhoz még át is ültünk egy kicsit beszélgetni.

Persze mindez nem bolti áron. A 100 Ft körüli bolti árú müzliszelet pl. 250 Ft volt, ami azért elég jelentős árrés, Fánkból lehetett kapni többfélét. A legjobb ár-érték arányú és egyben tartalmas étel a szendvics volt, sonkás és szalámis 690 Ft-ért sajttal ciabatta zsemlében. A zsemle friss volt, nem többnapos. Lehet kapni csapolt sört is, de a mainstream vonalból (Dreher sör, de volt meggyes is). Üveges és dobozos sörből is csak érdektelen típusok voltak. Meglepően sokféle energiaitalt kapni, valószínűleg erre mutatkozik kereslet. Vettük és vittük, nem ültünk le helyben, bár lett volna rá elég asztal, szék .

Az személytelen, koszos falanszter, itt pedig szépség és béke. A 30-as években készült szobor, ami egyben szökőkút is, a görög mitológia egyik igencsak szomorú történetét idézi fel. A szobor mögött az evangélikus gimnázium épülete magasodik. Danaosz király 50 lánya kényszerből megházasodott Aigüptosz fiaival, de a nászéjszakán - 1 lány kivételével - apjuk parancsára megölték férjeiket. Cselekedetükért a Danaidák az alvilágban úgy bűnhődnek, hogy örökkön-örökké vizet kell hordaniuk egy lyukas hordóba. A szobor két elcsigázott, egymásba kapaszkodó, egymást támogató lányt ábrázol, akik súlyos amforákban cipelik a vizet. Ottjártamkor a kút nem működött, nem volt benne víz, de így is igen hatásos alkotás. Szomorú, de mégis szép.