ZigZag adatlapja

Többféle hideg és meleg szendvics, tojásételek, pohárkrémek szerepelnek a kínálatban. Nyugodt, de vidám hangulatú hely a Bubó, kedves, barátságos kiszolgálással.

Alacsony szénhidráttartalmú ételeket kínálnak, valamint teázni, kávézni is lehet. A palackozott üdítő italok is cukormentesek, VITA márkájúakat láttam. Mivel reggel 8-tól este 9-ig tartanak nyitva, a nap minden időszakában lehet itt enni, reggelitől ebéden át a vacsoráig bezárólag. Nemrég nyitottak, idén március elején, előttük egy rövid életet megélt nem cukormentes cukrászda működött itt, Sinatra néven, ha jól emlékszem. Speciálisan készítik a hamburgert, sült krumpli helyett batátával, a zsemle szénhidrát-szegény, diétás lisztből készül, a marhahúspogácsa viszont 34 dekás, a hambit csirkés változatban is lehet kérni. A cappuccino mellé 5 db-os csokis minifánkot kértem (600 Ft/5 db). A vásárláskor a pultos hölgy automatikusan mondta, hogy hány gramm szénhidrátot tartalmaz, ami hasznos információ volt, mivel semmi sincs kiírva az ételekhez (pl. megnevezés, összetétel, ár). A falon vannak kiírások, de teljesen más irányban és kép nélkül talán nem olyan könnyű mindent beazonosítani. A fánk tésztáján érződik, hogy speciális lisztből készül, hasonlóképpen a csokimáz sem "cukros" csokiból, de összességében kellemes volt. A fal melletti könyöklőknél lehet helyben enni. A pultra a szalvéta, édesítő mellé kézfertőtlenítő is oda van készítve. Többféle salátát, pizzát, tortillát, palacsintát kínálnak, természetesen minden "mentesen" készül.

A gyümölcs salik 520 Ft-ba kerülnek, ebből ananász karikákat vettem, a gyümölcslevek közül pedig egy karibi hangulatút, déligyümölcsökkel, banánnal, ananásszal, naranccsal. 2 dl gyümölcslé 500 Ft körüli összegbe kerül, ami éppen nem kevés, de ezek a levek valóban nem tartalmaznak semmilyen mesterséges adalékanyagot vagy tartósítószert. Az innivalót eldobható műanyag pohárba adják. Saját asztalaik, szeparált helyeik nincsenek, csak a közös asztaloknál lehet leülni, a többi szomszédos gyorsétteremhez hasonlóan. A kiszolgálás érdektelen.

Mindenki kap egy sorszámot, amelyet a hangosbemondóba mondanak be, amikor elkészül, így a várakozás hosszabb-rövidebb ideje alatt nyugodtan el lehet menni játszani. Az árak elfogadhatóak. A jégkrémek kínálata elég hektikus, több fajta hiányzik, ami a táblán szerepel. Igaz, még csak most indult be a szezon. Ebédidőben elég hosszú sorok szoktak feltorlódni a rendelésnél, ilyenkor pont a tűző napon kell sorban állni. Elég sok asztaluk van, amelyeket tetszés szerint lehet összetologatni (mindenki magának). Sokszor probléma, hogy a nagyobb társaságok, akik csak beszélgetni ülnek le (felnőttekről van szó természetesen), elviszik a székeket más asztaloktól. Amikor a Tarzan Parkba jövünk, nem lehet megúszni, hogy legalább jégkrémet, édességet vagy egy adag sült krumplit vegyünk, de több alkalommal ettünk már itt meleg ételt is. Legutóbb rántott sajtot és virslit. Elég nagy adagokat adnak, átlagos minőségben.

Sok itt a környéken a pékség és a kávézó, ez vitathatatlan tény, de valódi jó minőségű, finom kenyeret alig kapni. Szóval a környékbeliek közül sokan "kiéhezve" várták a nyitást, én a magam részéről eddig is találtam számomra megfelelőt, példaképpen a Jókenyérben. Szokatlan esemény, de a reggeli nyitáskor napok óta kígyózó sorok állnak a bejáratnál. Az első napokban a nagy kedvencet, a kakaós csigát pillanatok alatt elkapkodták, és délelőtt 10-11 órára már sokszor le volt fosztva minden. Nekem talán szerencsém volt, mert 8 óra után nem sokkal még többféléből lehetett válogatni, még az utolsó csigát is sikerült elcsípni (320 Ft). Valóban ízletes, kakaós, és vajas a tésztája. Olyan egyedi és izgalmas péksütiket készítenek, mint a vörösboros stangli, olívás manósapka vagy a belga csokis párna. Két féle bagettet sütnek, a kenyerek közül különleges a fügés-barackos (de több mint 600 Ft-ba kerül fél kiló). A szendvicsek közül egy körözöttes bucit ettem (530 Ft), a többi féle talán izgalmasabb lett volna, de mindegyik hatalmas (tonhalas, lazacos, manósipkában 750-890 Ft). Az árak az átlagosnál lényegesen magasabbak, igaz, a minőség is felső kategóriás. A kávé nem volt kimagasló. Egy cappuccino 470 Ft, olasz pörkölésű. A személyzetnél érezni némi bizonytalanságot, az volt a benyomásom, hogy egyelőre jobban el vannak foglalva a nyitás körüli teendőkkel, hogy működik a POS és a pénztár, mi mennyibe kerül, mit süt a pék éppen. . . . stb, persze bele kell még szokniuk ebbe az új környezetbe és helyzetbe, de a vevő-központúság eközben valahogy háttérbe szorult.

Kitűnő olasz fagylaltot készítenek, a fagyit is egy olasz úriember adja. Nincs túl nagy választék, de amit kóstoltunk, hát, egyik jobb volt, mint a másik. Nincs túlbonyolítva a történet, egyszerűen csak valódi gyümölcsből, vaníliából, csokoládéból, jó minőségű alapanyagokból dolgoznak. Nem gombócot, hanem "kenést" adnak, egy adag 250 Ft, de lehet 2 féléből is kérni. Legalább 6-7 dkg volt egy adagnyi. Minden fagyihoz ajándékba jár 1 maci alakú ostya, naná, hogy a gyerekek imádták! Nutellás banánt, pisztáciát, amarenát (tejszínes meggy), epret, csokoládét, citromot kóstoltunk. Hazaérve rákerestem a neten, és találtam egy másik fagyizójukat az Andrássy úton. Hozzánk közelebb esik, s azóta természetesen már az is le lett tesztelve.

De ez már a múlté. Nemcsak az étterem facebook oldala angol nyelvű, de az indiai személyzet is kizárólag angolul kommunikál, nem beszélnek magyarul. A tulajdonos is egy indiai úr. A belső tér kialakítása nagyon érdekes. Olyan, mintha egy sziklás barlangba lépnénk be, a plafont és a falakat is sziklaszerűen vonták be (gipszkartonnal) és festették le barnára. A "sziklás" falakon (mű)növények futnak, virágkoszorúk csüngnek az oldalfalakon és egy kis mesterséges vízesés is csobog az egyik sarokban. Az asztalok elegánsan terítettek. A megvilágítás gyenge, sejtelmes (mint egy barlangban. . . ). Ebédidőben 12-16 óra között, hétköznapokon kínálnak 4 féle egytálételes menüt 1000-1500 Ft közötti árakon (leves + naan kenyér, egytálétel rizzsel). Az étlapon kizárólag autentikus indiai ételek szerepelnek, hasonlóak, mint amelyeket a többi itthoni indiai, bangladesi, nepáli, pakisztáni éttermekben kóstolhatunk. Az étlapon szerepel 4 komplett menü, melyek közül 1 vegetáriánus. Ezeket "tál"-aknak hívják, de valójában 2-3 előételt, 3-4 főételt, napi desszertet, aperitifet, rizst, indiai kenyeret, chutney-kat is tartalmaz, és társaságoknak ajánlják, mint vegyes komplett ízelítőket (8-9000 Ft/fő). Az étel rendelésnél kell jelezni, hogy mennyire csípősen kéri az ember. Én nem csípősen kértem, de még így is nagyon intenzív, de kellemes és nem túlzó volt a fűszerezése. Chicken Jalfrezit ettem basmati rizzsel (1250 Ft) a napi kínálatból. A rizst és a szószos húst 1-1 külön réztálban hozzák, és tetszés szerint lehet belőle merni a tányérra. Csirkemell filé kockák zöldséges, kókuszos curry mártásban. Kiadós adag, frissen készül, nekem a kaliforniai paprika volt csak benne "testidegen". A rizs kiváló minőségű, nagy szemű, nem tapadós.

Nem akarnak erőltetetten autentikusnak tűnni, a szakácsok sem japánok (legalábbis akiket én láttam a nyitott konyhapult mögött dolgozni, azok magyarok voltak), és az étlapon sincsenek nagyon elvadult, extrém fogások. A fő profil a sushi, ezekből számtalan változatot kínálnak. A házhoz szállítási szolgáltatásuk igen népszerű. A pesti belsőbb kerületekbe díjmentes a kiszállítás 1500 Ft felett. Korrektnek tartottam, hogy vasárnap, amikor beléptem a weboldalukra, a kezdőoldalon egyből feljött a figyelmeztető felirat, hogy a jelentős számú rendelés miatt 30 perc csúszás várható a kiszállításokban. Az étterem hátsó része - személyzeti helyiségek - közös a szomszédos T. G. I. Friday-jal, beleértve a mosdót is, amely eléggé leharcolt állapotban volt, méltatlanul az étterem igényes megjelenéséhez. A sushi tálat telefonon rendeltem meg, de személyesen elmentem érte átvenni. A telefonos kollégájuk udvarias, kedves, segítőkész volt, az étteremben a személyes találkozáskor azonban semlegesen, kissé érdektelenül viselkedtek (nem ugyanarról a személyről van szó). KAZE válogatást kértem (2790 Ft), amelyben 4 db lazac maki, 4 db panírozott tigrisrák-uborka-saláta maki, 2 db pácolt angolna maki, 2 db citromos lazac-avokádó-uborka maki szezámmagba fogatva, 2 db lazac-krémsajt-pácolt jégretek maki, 2 db avokádó maki volt. Hozzá természetesen szójaszósz, wasabi és gyömbér. Az egész családnak nagyon ízlettek a sushik, egyik jobb volt, mint a másik. Érződött, hogy minden frissen készült, a zöldségek roppantak, a halas töltelékek is ízletesek voltak. A gyömbér lehetett volna több mellé.