ZigZag adatlapja

A pultos finom hangú, udvarias, visszafogott fiatalember. Egyébként ez a magyar 42 pörkölő "újhullámos" kávézója. Gatto Macchiato, azaz "Foltos macska" nemcsak egy jól hangzó olaszos szlogen, hanem a tulajdonos hölgynek valóban van egy foltos bengáli macskája (legalábbis ezt olvastam), egyébként a tulajdonos hölgy is feltűnt később a pultban, nagyon is meglátszik a hely hangulatán, működésén a tulaj figyelő gondos szeme, jelenléte. Étel-italfronton az olasz vonalat képviselik: kitűnő olasz tiramisu (ami mindemellett még gluténmentes is! ), olasz péksüti alapú szendvicsek (ciabatta, focaccia, ilyen-olyan kencék, szalámik), borok. A déli menüről már lecsúsztam, 2 fogás 2200 Ft, de lehet külön is kérni a levest, illetve főételt. Gyakran van valamilyen tésztaétel. A FIRST Craft kézműves söreit tartják palackozva. A remekbe szabott eszpresszó tejjel 480 Ft-ba került.

Egy lekvárral töltött fánkot választottam (220 Ft). Átlagosnál valamivel kisebb, szerintem egy kicsit drága, hiszen nincs rajta színes cukormáz vagy egyéb díszítés, csak porcukor. A tészta aznapi, de már veszített a frissességéből. Hát, maradjunk annyiban, hogy nem ez a Lipóti vezérterméke. Egyebekben a nosztalgia kifli és az újabb keletű teljes kiőrlésű nosztalgia kiflijük továbbra is mindent visz, de érdemes friss sütéskor venni és enni. Lehet helyben is kávézni, reggelizni, uzsonnázni a fal mentén kialakított könyöklőnél. Nem túl nagy a beltér, mivel jött egy másik vásárló, ahogy a pultnál állt, már nem tudtam volna úgy fotózni, hogy ne legyen ő is benn a képben.

Sokat mesélt a kastély jelenlegi sorsáról, a jövőbeli tervekről. A süteményeket nem helyben készítik, de úm. fósodratú, jó minőségű sütemények, torták - mákos, kókuszos, narancsos-trüffel, répatorta - sorakoztak a pultban, ráadásul teljesen korrekt árfekvésben (a legtöbb darabja 490 Ft). A csokimousse torta határozottan finom volt, friss, könnyű tészta, intenzív csokoládé íz, nem gejl. A szintén jó minőségű Illy kávé jól illett hozzá. A kávézó belső része a kastély múlt századi hangulatát idézi. Sötét tónusú lilára festett falak, kárpitozott fotelek, valamint itt látható a kastély egyik különleges belsőépítészeti megoldása, a fából épült lépcsőzet és galéria. A vadászkúriáknál kedvelték ezt a rusztikusnak ható építészeti megoldást. Ez is, mint a kastély egésze, nagyon szépen, igényesen került felújításra. A kávézó falán a kastély és az egykor itt élő családok története olvasható, néhány fotóval, képpel illusztrálva. A kávézó mellett a fő profil a helyi rendezvényeken való vendéglátás, catering tevékenység, amikor melegkonyhát is biztosítanak.

világháború után a legtöbb kastélyunkhoz hasonlóan államosították, erdészeti nevelőotthon, kollégium kapott helyet benne. 2012-14 közötti egyeztetések alapján a helyi önkormányzat és a Magyar Cserkészövetség tulajdonába, illetve használatába került a kastély, illetve a kormányzati program keretében a kastélyt 2018-ra igazán szépen felújították. Alapvetően a cserkészszövetség használja a különböző programjaira az épületet, de rendezvényekre, konferenciákra, esküvőkre is bérbe lehet venni. A kastély parkja vadregényes, romantikus szépségű, átfolyik rajta az Ördög-árok patakja. A kastély közelében egy kis mesterséges tavacskán hidat építettek, amely kedvelt fotózási helyszín. A park oldalsó részén lévő üvegház felújítása még nem történt meg. A park területén tanösvényt is kialakítottak, magyarországi erdők állatait és növényeit bemutató ismertető táblákkal. A park látogatása ingyenes, parkolóhelyek kialakításra kerültek. A kastély előzetes bejelentkezéssel, idegenvezetéssel látogatható, de úgy tűnt, (egyelőre) nincsenek berendezett múzeum-jellegű szobák. A báltermet, valamint a különleges faragott falépcsős feljárót láttam a beltérből, amelynél a kávézót kialakították.

Az egy fős kiszolgáló személyzet az ismerősével társalkodott az asztaloknál, egy kicsit olyan érzésem volt belépve, mintha megzavartam volna a kedélyes beszélgetést. (én mint vendég/vásárló, neki meg ez a munkahelye, munkaidőben, na, mindegy. . . )

Sokféle édes és sós "mentes" péksüteményt, kenyereket készítenek, kifejezetten drágán. A búzalisztet köles- és rizsliszttel, valamint útifű-maghéjjal helyettesítik. Akinek ételallergiája van, érdemes végignézni a részletes összetevőket a csomagoláson, engem eléggé meglepett, hogy elég sok cukrot tartalmaz némelyik péksüteményük (igaz, nem mindig fehércukor, hanem kókuszcukorral is dolgoznak). Ugyanakkor a termékek tartalmazhatnak térfogatnövelő szereket is. 2 db 5 dkg-os kókuszos csiga védőgázas csomagolásban 690 Ft-ért nekem egyáltalán nem volt meggyőző (egyébként ez volt talán az egyik legolcsóbb termékük). Ízre jellegtelen, fűrészporos, a "tészta" műízű, állagra löttyedt, szárazkás, egyáltalán nem volt ropogós. Azért meg kell hagyni, ebben a "mentes" műfajban alkottak már ennél jobbat is, nem lehet legyinteni, hogy á, ez ettől ilyen, mert mentes. Összességében nekem nem jött be. A realitáshoz meg kell jegyeznem, hogy nincs étel-allergiám, ezért az ízeket és minden egyéb étel-tulajdonságot a nem mentessel összevetésben is értékelem (megértésem szerint nem lehet azoknál ócskább, silányabb, viszont azt elfogadom, hogy a speciális alapanyagok drágábbak lehetnek).

1000 Ft alatt meg lehet ebédelni. A tulajdonos hölgy egyben a pultos-mindenes szerepet is betölti, az ételeket ő főzi és van egy alkalmazottja. Népszerű a rétes is, 4-5 íz szokott lenni, amelyet szintén ő süt meg helyben (félkész alapanyagból). A burgonyakrém levesbe elfért volna némi levesbetét, de ízre határozottan kellemes volt. Tálalás papírpohárban, műanyag kanállal (legolcsóbb, fehér gagyi kínai fajta). A melegszendvics teljes kiőrlésű kenyérből készült, és egy adag 2 db-ot tartalmazott, így az egyiket becsomagoltattam. A helyben étkezésre mindössze 1 db, legfeljebb 2 személyes könyöklő szolgál, állva lehet enni (mint a lovak). Próbálkoztak terasz nyitásával, de nem kaptak engedélyt. Délután 5-ig vannak nyitva, de addigra általában már elfogynak az ételek. A kávé a környéken talán a legolcsóbb, egy eszpresszó mindössze 160 Ft. Gépi, de amúgy iható.

Ahogy próbáltam a koncepciót értelmezni, elsősorban a csökkentett szénhidráttartalmon van itt a hangsúly, ezt például a desszerteknél ki is írták az étlapra, hogy 50%-kal csökkentett. A hagyományos cukor helyett eritritolt és kókuszvirág-cukrot használnak, míg a fehérliszt helyett zabot. A tejet a kávéban kérés esetén növényi tejjel helyettesítik, de alapvetően nem tejmentes a konyha. A mostanában igen népszerű kávéízesítő szirupok közül is cukormenteseket tartanak. Többféle vegetáriánus és vegán ételt kínálnak. A húsokat nem panírozva sütik ki, hanem grillezik. Nem hosszú az étlap, 2 féle leves (gazpacho, gyümölcsleves), 2 féle desszert (zabpalacsinta, túrógombóc - ezt már a másik éttermükben ettem) van még. Grillezett kecskesajtot ettem salátával (jégsaláta, koktélparadicsom), ami 1580 Ft-ba került. Az ételeket frissen sütik és készítik el. A beltér tágas, nagy a belmagasság, amelyet részlegesen galéria fed. Modern, fiatalos, levegős a tér, főleg egészséges életmódot méltató angol feliratok és színes ételfotók (zöldségek) jelentik a díszítőelemeket. Tiszta, kulturált közeg. Árak tekintetében középkategóriás. A kiszolgálás egykedvű. Az adag megfelelő méretű, bőséges. A fűszerezés lehetne bátrabb, karakteresebb, izgalmasabb.

Összesen 4 asztaluk van, ebből 2 db bárasztal. Rendelés felvétele és fizetés a pultnál történik, a tálakat frissen állítják össze a nyilván már előkészített alapanyagokból, a falafel golyókat és a krumplit frissen sütik. Ennek néhány percnyi elkészülési idejével szükséges kalkulálni, ha valakinek sietős, jó tudni, hogy nem azonnal fogja megkapni az ételt. A legegyszerűbb tál 1190 Ft-ba kerül, de ha szeretnénk, hogy mégis legyen is rajta valami (gomba, saláta, csirke- vagy marhahús), akkor kb. 2000 Ft-ig is felmegy az ára. Egy adag nagy krumpli majdnem 1000 Ft-ért eléggé túlzásnak tűnik. Az étlapon szerepelnek még tapasok, saláták is, valamint mindössze 2 féle desszert: baklava és malabi (rózsavizes puding). Én egy középkategóriás falafel, tahini és humusz kombinációt választottam (1490 Ft), ebben 10 db falafel golyó volt, valamint 2 db pita. Ezzel bőségesen jól laktam, de őszintén szólva eléggé fullasztó, tömény és száraz volt ez így. Nagyon hiányzott mellé valami saláta vagy zöldség. Egy fős személyzet készít mindent, de úgy tűnik, elegendő is, nincs nagy vendégforgalom, sok az üresjárat, persze ez előre nem mindig kiszámítható. Összességében nem rossz a hely, de igazából semmi extra, és szerintem némiképpen túlárazott. A hely tisztának, rendezettnek tűnik elsőre szemrevételezve, de az asztal és az étlap ragacsos volt. Csak egy kézmosó van, mellékhelyiség, WC nincs.