ZigZag adatlapja

kerületben, egyébként a Halkakas Halbisztró régi helyén, a Szarka utca saroképületében. Míg a Halkakasnak nagyon pici, szűkös volt a hely, egy kávézónak éppen megfelelő, ráadásul a pinceszinten nemcsak a mosdók, de további ülőhelyek is vannak. Ahogy magukat azonosították, ők nem újhullámos kávézó, hanem "partizánok" avagy "partisan", bármit is jelentsen ez, minden esetre törekednek a kávé művészi szintű elkészítésére. Minden kávéban dupla adag eszpresszó van, viszont tudni kell, hogy nem olyan erős kávét főznek, mint egy hagyományos olasz, szóval nem fog az ember szívdobogást vagy fejlövést kapni tőle. A Cortado 720 Ft-ba került. A víz és az ízesítők, édesítők a közös asztalra vannak kihelyezve, a rendelés és a fizetés a pultnál történik. Mivel 2 oldalról nyitott a tér, az asztalok részben kilógnak az utcára, elég szellős, szabad a miliő. Valószínűleg a közeli Pázmány Egyetemnek és kollégiumának köszönhető, de rajtam kívül mind egyetemista, kora huszonéves fiatalok alkották a vendégkört és az alkalmazottak is ilyen fiatalok. Ebben nincs semmi negatív felhang, de általában nem jellemző egy ilyen, magasabb árfekvésű kávézóban, hogy őskövületnek érezném magam. A pinceszint nagyon dizájnos. Jó hangulatú, klassz hely, a kávé számomra tökéletes volt. Érdekes házi sütiket is készítenek, az egyik matcha teás - málnás pite volt. Kicsit fura volt a tészta zöld színe, az igaz.

Elsősorban a környéken dolgozók keresik fel, sok a törzsvendég, ebédidőben a 2 szinten gyakorlatilag telt ház volt. 3 féle, naponta változó 2 fogásos menüt kínálnak (leves+főétel, főétel+desszert), amely elérhető az étteremben kinyomtatva hetente, vagy a facebook oldalon is nyomon követhető. A menük közül az A vegetáriánus. Az árak kifejezetten barátságosak, 1050-1100-1200 Ft, igaz, a főételek zónaadag méretűek. Ugyanakkor a napi étlap árai is teljesen korrektek, 1500-2000 Ft közötti főétel árak körettel együtt a hagyományos, jól ismert magyaros fogások kedvelőinek. Itt nincs újragondolás, kézműveskedés, fúziós konyha, olyan ételeket kapni, amelyek jó eséllyel egy átlagos családi ebéden is előfordulnak. A mai vadas spagettivel ha nem is nézett ki túl biztatóan, de a mártás jól sikerült. Pulykamell sonkával, füstölt sajttal, rizi-bizivel, valamint túrós-barackos kocka. Átlagos alapanyagok, hagyományos elkészítés. A desszert kifejezetten nagy. A főétel átlagos, a desszert viszont finom, igaz, a szélét levághatták volna róla. A 2 adaggal jól lehet lakni, így együtt elegendő, kiadós. A személyzet pörög, a rendelésfelvétel és az ételek kitálalása is gyorsan történt, viszont egy kissé nagyüzemi, személytelen a hangulat. Bankkártyával lehet fizetni.

Személyes élményem a székesegyházzal kapcsolatosan, hogy az egyik barátnőmnek itt volt az esküvője, misén is voltam már itt. A 18. század 2. felében épült klasszicista és késő barokk stílusban, amelyet francia forradalmi építészetnek is neveztek, hazánkban szinte egyedülálló példája e stílusnak. Felszentelése Migazzi Kristóf bíboros idejére tehető. A fő homlokza a Duna irányába néz, monumentális méretei messziről kiamgaslanak, kupola 55 méter magas, a külső méretek 72 x 34 méter. A tornyokban 5 harang található, ottjártamkor a tornyok nem voltak látogathatóak, továbbá a dóm alatti altemplom sem, amely főleg egyházi méltóságok temetkezési helyeként funkcionál.

2017-ben bekerültek a Nemzeti Várépítési programba, így elegendő forrás is akad a további fejlesztésekre, renoválásra. A Vértes vonulatában 479 méter magasságban emelt vár Fejér megye egyetlen középkori eredetű, a török időkben is használt vára. A vár alapját adó sziklaplatót a helyiek Csóka-hegynek nevezték. A Gaja-patak völgyében haladó utat ellenőrizték innen, amely azonos a Tihanyi Alapítólevélben említett "Fehérvárra menő hadi úttal". A honfoglalás-kori település és a vár elődje a Csák nemzetség birtokához tartozott, majd a Rozgonyiak birtokolták. Az ún. Felsővár a 13. században épült. Székesfehérvár törökök általi elfoglalását követően (1543) a csókakői várat is elfoglalták a törökök, és a fehérvári vár előretolt megfigyelőhelyeként töltött be szerepet egészen 1687-ig, a vár visszafoglalásáig. Érdekesség, hogy a török hódoltság ideje alatt egy mecset is működött a várban, ezt a korabeli leírásokból tudni, nyomai nem láthatóak. A 19-20. század folyamán már zajlottak kisebb régészeti feltárások. A vár közvetlenül a faluban található, a vár lábánál ingyenes parkolási lehetőséggel, továbbá van egy kis játszótér és pihenőpadok. Szerpentinúton kb. 15 perces séta a vár kapuja, de van egy rövidebb, viszont meredekebb út is lépcsőn a sziklaszurdokban. Jelenleg a vár ingyenesen látogatható, nyáron este 8-ig nyitva van. Legutóbb a nyáron jártunk fel a nagyszülőkkel és a gyerekekkel.

Helyszín a budai vár alatt, Tabán, Attila út, romkocsmás hangulat, persze zárt terek között. Modern minimál dizájn, bizonyos elemek még megmaradtak régről, pl. a "tabáni" felirat a falon, a régi radiátort téglavörösre festették. Jópofa, hogy közös kabátakasztó van, fogasokkal. Vannak flipchartok és irodai eszközök. A koncepció lényege, hogy 1 vagy 3 órára, vagy 1 napra lehet kibérelni a helyet/ a helyedet egy asztalnál, sőt vannak hosszabb bérletek is, és persze van wifi meg konnektorok, és itt tudsz dolgozni vagy netezni vagy tanulni, együtt néhány idegennel. Közben ehetsz-ihatsz a készletből. Mint egy "rendes" munkahely, ők is csak hétköznap vannak nyitva, 9-17 óra között. A személyzet jelenléte nem jellemző, ha ott vannak, és nem kinn dohányoznak a barátaikkal, akkor sem ismered fel őket, mert beleolvadnak a többi vendégbe (ruházat és viselkedés szempontjából is). Ez egy laza hely, nyilván akik itt tudnak és szeretnek dolgozni, azokban is van egyfajta lazaság és rugalmasság. Egy órára 1000 Ft-ot kell fizetni, 3 órára már csak 2500 Ft. De annak sincs akadálya, hogy ha valaki csak egy rövid időre ugrana be, lehet kávézni vagy inni egy italt. Tschibo kávét főznek, egy eszpresszó 390 Ft - nem önkiszolgáló, csak azért írom, mert már ilyen közösségi kávézó is van, hogy magadnak kell főznöd. A limonádé vagy szörp ára 650 Ft/ 5 dl. Ottjártamkor az ételkínálat nagyon csekély volt: pár croissant, talán pogácsa és 1-2 szendvics. Mint kezdeményezés, jópofa, úgy tűnik, ma már erre is van igény. Én meg továbbra is bejárok a munkahelyemre, kevésbé trendi módon 8-tól 16. 30-ig.

Az évek óta tartó Kossuth téri építkezés ideje alatt sokáig zárva tartott, átalakították, pontosan nem is tudnám visszaidézni, hogy mikor mi történt az épülettel, minden esetre a nyár folyamán Pick Deli & Gourmet néven kicsinosítva, átfazonírozva újranyitották. A "bolt" jelleg megszűnt, amit talán magyaráz az is, hogy azóta pár méterre tőlük már nyílt egy SPAZ üzlet. Főleg magyaros ételeket kínálnak, ezen belül is a Pick névhez illően sokféle sertéshúsból készült ételeket, de csirke is volt. Úgy láttam, a külföldi turisták érdeklődését is felkeltették ezek a fogások, ottjártunkkor egy kínai csapat ismerkedett a magyaros konyhával. Naponta változó 2 és 3 fogásos ebédmenüt kínálnak 1490, illetve 1990 Ft-ért. A menün kívül is számtalan izgalmas fogást láttam, viszont annyi kötöttség van, hogy a menüben nem lehet a levest vagy a köretet másra cserélni. Nekem teljesen megfelelt a menü és úgy gondoltam, mind a 3 fogást kipróbálom. Málnakrém leves - kellemes, de nem átütő, főfogás egyben sült tarja rizzsel - nagyon finoman fűszerezett, puhára sült, nem zsíros hússzelet, valamint a desszert mazsolás vargabéles. A tálalás is rusztikus magyaros, kis piros zománcos lábos, ovális és kerek fehér zománcos tányér. Átlagos adagok, a menüben 1 szelet hús volt. A leves tányérnyi adag, nem csésze. Zöldborsó főzeléket, húsos rakott zöldséget is láttam a pultban, azok is ínycsiklandóan néztek ki. Világos pörkölésű Caravan kávét főznek, jó minőségű, finom. Ebédelni 11-16 óra között lehet, de már reggel 7 órától nyitva vannak, igényes szendvicseket készítenek, melyek nemcsak reggel, de egész nyitva tartási időben (du. 5-ig) kaphatóak. Finom házi kenyerük van. A személyzet készséges, udvarias, barátságos. Kiszolgálás önkiszolgáló rendszerben a pultnál, fizetés a pult végén a pénztárnál.

Modern, trendi beltér, tágas, szellős, napfényes, nagy belmagasság, az emeleten további asztalok, kissé szeparáltan. Az étlap rövid, de benne -szinte - minden a húsokról szól, a burgereken kívül a magyar konyhából és ízekből merítve. Mangalica Debreceni Kövér Zoli bácsitól (2100 Ft/pár), házi mustárral, tormával. Öt féle burger, melyek közül az egyik kecskesajtos, hogy a vegák se maradjanak éhen (2700-5200 Ft), ez utóbbi Angus marhából készült húspogácsával. Malaccsülök, nyúlpaprikás, ropogós kacsa. Az árak eléggé magasak egy fast food bisztróhoz képest, de tény, hogy minőségi alapanyagokkal dolgoznak és finomakat sütnek. Classic burgert választottam a készséges és barátságos pincérrel egyeztetve, melyhez sült krumpli és répa, valamint házi szósz járt. Átlagosnál nagyobb burger buci, 20 dkg-os húspogácsa, saláta, paradicsom, lilahagyma, a klasszikus kombináció. A hús az én ízlésemhez képest túlságosan médium volt, jobban étsütve szeretem, de a rendeléskor nem kérdeztek rá. Nem tetszett, hogy a húslé a paradicsom levével és a szósszal keveredve eláztatta a tányért, de szerencsére kapcsolt a pincér és egy tányércserével, valamint elegendő mennyiségű törlőanyaggal orvosoltuk a problémát. A burger mellé ajánlott brutál csípős szószokat (Skorpió csípés, illetve Rehab Big Sun) bevallom, nem mertem megkóstolni, miután elolvastam a csípősségi fokozatokat, ezt meghagytam a nálam bevállalósabb férfiaknak. Kellemesen savanykás volt a házi feketeribizli szörp (350 Ft/ 2 dl). Aki bírja az effajta nem éppen kímélő étkeket, azoknak mindenképpen ajánlom a helyet.

A gyerekek miatt mentünk be, Happy Meal menüt vettünk nekik. 4 féle játék közül lehetett választani. A személyzet nincs a helyzet magaslatán, lassú, vontatott a kiszolgálás. A halrudakra várni kellett, később készült el, mint a többi étel. A női mosdó igénytelen, a 2 WC-ből csak 1 működött, a másik le volt zárva. Sem WC papír, sem kéztörlő nem volt, a személyzet kérésre sem hozott (később, lehet, hogy intézkedtek, de azt már nem vártuk ki). Minden esetre feleslegesen álltuk ki a sort. Elvileg kóddal működött a WC, de úgy tűnt, a városi forgatagból sokan a Mekit használták nyilvános illemhelyként. Az étel olyan volt, mint bárhol másutt, erről nem tudok többet mondani.