ZigZag adatlapja

Nespresso kávét készítenek, ami szerintem nagyon finom, jó minőségű, pedig nem prémium brand, bármelyik háztartásban megtalálható lehet. Egyébként a Nespresso referenciaüzlete itt van a közelben, az Andrássy út másik oldalán. A Finucci elvileg egy lánc, Budán van az első egységük a HÉV-nél, ez a pesti a 2. , de elvileg terveznek további bővítést. A kávén kívül piadinát kínálnak, 14 félét, olasz fantázianeveken 990-1690 Ft között, ami egy melegszendvicsért meglehetősen sok. Az étlap szerint levesek, saláták és némi olasz desszert is kapható. Ezek előregyártott, félkész termékek, saját konyhájuk ugyanis nincs. A kávé szintén nem volt olcsó, 450 Ft egy eszpresszó tejjel (a tej már bele volt töltve a pohárba, nem külön kancsóban tálalták), viszont pohár vizet adtak a kávé mellé, és felszolgálták egy szép fémtálcán. Ami a helyben nyomasztó volt, 2 ifjú hölgy alkalmazott, plusz egy idősebb férfi, aki tanácsokat osztogatott nekik. Szerepe, funkciója nem volt beazonosítható, és azt sem, hogy minek kell egy ekkora helyre ennyi vendéghez (konkrétan én voltam ott egyedül) 3 fős személyzet? Egyáltalán nem éreztem magam komfortosan ezen a helyen. Fagyos volt a hangulat. Másnak talán több szerencséje lesz velük.

Meg lehet közelíteni a Belgrád rakpart utcaszintjéről - közös bejárat a Halászcsárdával -, a Sinatra jobb lefelé a lépcsőn található, és van egy további bejáratuk a hajóállomásról, a móló felől is, a Dunaparton. Az izgalmas süteményekből és a tortarendelésből egy szó sem igaz, semmilyen desszertet nem tartanak, nincs is cukrászuk. Korábban - ahogy a Halászcsárda egyik pincére elmesélte - volt egy ilyen terv, hogy lehet majd süteményeket kapni, de nem nagyon ment az üzlet vagy soha nem is indult be? , már nem emlékeznek rá. A mellékehlyiségek közösek a Halászcsárdával, ráférne már egy kis renoválás szerintem. Lehetz, hogy este, ha élő zene van, kellemesebb a hangulat, s persze az sem árt, hogy az éjszaka homálya szolidan eltakarja a kellemetlen részleteket.

jó 40-50 perces sétával lehet elérni a tanyát (majdnem 5 kilométeres gyalogút) amely egykor egy családi bio-gazdaság volt, persze akkor nem így hívták, a 30-as években alakították ki, később államosították, TSZ-esítették, aztán turistaszállás/kulcsosház lett belőle. Aki kényelmes vagy egészségi állapota miatt nem bír ennyit gyalogolni, azt 3000 Ft-ért házhoz viszi a szállásadó ZSUK-kal, ami bírja a kemény terepet is. A csomagokat ingyenesen felszállítják, napi 1-2x fordulnak, igény szerint. Az ivóvizet szintén úgy kell felhozni autóval, mivel nincs csatornázva. Éveken át ez volt az egyetlen megközelítési mód, azonban tavaly - talán a közeli vadászház tulajának vagy az erdészetnek köszönhetően - de kerülővel Bakonybél felől most már autóval is be lehet jutni a táborig, ami elég nagy előrelépést jelent. Több kőépület található elszórva, amelyeket cserépkályhával lehet fűteni. Ez még akár nyáron sem elhanyagolható szempont, mivel a Bakonynak ez a része az ország egyik leghidegebb pontja, és velünk már előfordult júniusban, hogy be kellett éjszakára fűteni, annyira hideg volt. Az épületben elvileg van angol WC, de ha az alacsonyabb napidíjat akarja fizetni a vendég, akkor ezt lezárják és csak a kinti "pottyantós budikat" lehet használni, amelyekből van 4 db. A WC papírt magunknak kell vinni. 2 db zuhanyzó volt (ez nem a természet lágy ölén, hanem az épületen belül, villanybojlerről), amelyek koedukáltak. A szobák nagyon egyszerűek és lepukkantak, régi emeletes ágyak vannak bennük, sokszemélyesek (10 fő felett). Van nagy közös konyha, ahol gázpalackkal lehet főzni. Ha a palack kifogy, akkor a szállásadó gondoskodik a cseréről. Ő segít abban is egyszerűbb dolgok bevásárlásával, hogyha esetleg nem jól számoltunk az élelemmel, friss kenyeret hoz fel a szálláshelyre. Van egy közös épület (Hodály néven), ahol előadásokat, közös rendezvényeket lehet tartani. A környék igazán békés, természetközeli. Kisebb-nagyobb gyalogtúrákra lehet indulni a környéken, a tanya mögött már az erdő húzódik. Sok a kullancs, erre érdemes felkészülni. Aki a még nomádabb körülményeket szereti, az sátrazhat is a házak menti füves szabad területen. Takarítaniuk a vendégeknek maguknak kell. Az étkezésre azért írok 4 szívecskét, mert nagyon finomakat főztünk közösen 50-60 főre, de ez igazából nem a Ráktanya érdeme. Őszintén szólva nekem ezek a körülmények már túlságosan kényelmetlenek, így leginkább csak a társaság miatt megyek/mentem. A tévé meg az internet nem hiányzik, mobil térerő is csak bizonyos helyeken van, de a lepusztult, nem tiszta tömegszállásokon nem érzem valami jól magam.

A belépés pillanatától kezdve folyamatos figyelemmel és törődéssel voltak a vendégek iránt. Nem tűntek el, de nem is feszélyeztek senki az evés-ivásban. Előételek, saláták, tészták a tenger gyümölcseivel, húsos és halas frissensültek, grillételek. Meglepődtem, de desszerteket nem láttam az étlapon. Amit még hiányoltam, az a vegyes ízelítő, ami szerintem nagyon jó lenne, pl. az előtételekből vagy akár a sült húsokból, zöldségekből is, mert így sokféle ételt ki lehetne próbálni. A seftaliát (250 Ft) választottam, mert ezt ritkán látom az étlapokon, a hazai görög éttermekben. Darált sertésből és bárányhúsból készült kolbász-hurka, köretként: tzatziki, pita és fűszeres sült burgonya. Frissen készült minden, jó 15-20 percet kell várakozni, de kétségtelenül megérte. Kiadós adag, főleg a hús, a tzatziki lehetett volna több. Nem is tudnék rangsorolni, a fogás minden eleme kiváló volt. A berendezés amúgy nem görögös, inkább északi-skandináv minimál hangulatú, modern, egyszerű. A konyhán folyó munkálatokat az üvegfalon keresztül követhetjük nyomon. Egyáltalán nincs étel- vagy olajszag. A számla mellé ajándékba hoztak egy gombóc házi készítésű fagylaltot, amelyet görög joghurttal, mazsolával és Metaxával ízesítettek. Nincs kötelező szervizdíj. Csatos palackban hoztak ivóvizet az asztalhoz, természetesen ingyen (máshol ez sajnos nem természetes a budapesti éttermekben).

Belépve egyáltalán nem egy étteremben, de még csak egy egyszerűbb bisztróban sem érzi magát az ember, inkább olyan, mintha egy 70-es évekbeli cipőjavítóba vagy kulcsmásolóba ugrana be az ember ügyet intézni. Meg is kérdeztem, hogy kiszolgálnak-e személyesen vagy csak elvitelre dolgoznak? De mint kiderült, az emeleti galérián vannak asztalok, szóval helyben is lehet enni. Minden ételt a rendelést követően frissen készítenek el, de így is legfeljebb 10 percet kell várni. A sushikat egy fiatal magyar srác készítette, a rendelést és fizetést egy ifjú - szintén magyar - hölgynél kell intézni. Ezt csak azért említettem meg, hogy nem japán szakácsok vagy alkalmazottak vannak. Az étlap kizárólag japán ételeket tartalmaz, igencsak barátságos áron, Budapest egyik legolcsóbb sushi-lelőhelye, és minőségben sem gyenge egyáltalán. 3 féle miso leves (500-720 Ft), sashimi, így indul az étlap, majd jönnek a sushik sorban: nigirik, gunkanok, makik (uramaki és hosomaki is), és ár-érték arányban a legjobbak szerintem a sushi boxok, ezekből több mint 10 féle van. Én a Watanabe névre hallgató maki boxot választottam (2490 Ft), amelyben 21 db sushi volt többféle töltelékkel: füstölt lazac, ropogós rák, vörös tonhal, surimi, japán retek, kacsamáj). Pálcikát, gyömbért, wasabit, szójaszószt csomagoltak mellé. Az egyik szójaszósz kis műanyag palackjának a kupakját nem lehetett kitekerni. A gyerekeknek is ízlettek a sushik, gyorsan elfogyott. Lehet japán üveges söröket kapni (Sapporo, Asahi, Kirin), valamint ízesített japán zöld teákat palackozva. Szerintem fogunk még rendelni tőlük.

Nyáron nagy kiülős teraszuk van, amely napvédő ernyővel fedett. Az étlap elég hosszú, a klasszikusok, tészták és pizzák dominálnak, sok színes nagyméretű fotóval vizualizálva a leírtakat. A benti részben az asztalok kellemes távolságban vannak egymástól, a barna szín dominál a bútorokban és a kiegészítőkben, elegáns, de nem feszengős hely. Árban középkategóriás, belvárosias, amelyhez még 10% kötelező szervizdíj is felszámításra kerül. A desszertek közül a legolaszabbat választottam, a tiramisut (1190 Ft), amelyet frissen, tálalás előtt készítettek, nem volt előre bekeverve, behűtve és fagylaltos kehelyben tálalták. Elég kiadós adag, korrekt elkészítés és hagyományos ízvilág, meglepetések és katarzis nélkül. Udvarias, figyelmes személyzet, ám a gyorsaság nem az erőssége a pincéreknek és a konyhának sem. A mosdó igényes, elegáns, tiszta volt.

Bár próbálták az embereket a mobil appra átterelni, ez szerintem inkább a fiatal generációnál működik, így most újra vannak papír alapú kedvezményes kuponok is. Emellett ha az ember veszi a fáradságot és kitölt az előző étkezéséről egy értékelést a honlapjukon, akkor cserébe adnak egy ingyenes desszert kupont, amelyet forró almás táskára vagy poharas fagyira lehet beváltani 1 hónapon belül. A párszázas ajánlataik szerintem elég kedvezőek, bár az is igaz, hogy akkora adaggal inkább egy gyerek lakhat jól. A sajtburger menü 530 Ft-ért minden esetre olcsó, ha nem is színvonalas megoldás, ha az embernek csak egy gyors evés fér bele napközben vagy akár este, hiszen késő estig nyitva tartanak. A környezet itt elég kulturált, bár hideg volt az ablakok közelében, valószínűleg nem jó a hőszigetelésük. Bár sok vendég volt, de több pult is működött, illetve az engem kiszolgáló, pénztárat kezelő fiatalembernek volt egy segítője is, aki az ételeket hozta a tálcára. Udvarias, gyors volt. Alapvető, hogy bankkártyával is lehet fizetni. Sajnálom, hogy a Shell Smart kártyás pontgyűjtő akciójukat megszüntették. Free wifi van, amely 30 percig regisztráció nélkül használható, bár elég lassú, lassan tölti be az oldalakat, képeket. A szendvics langyos és állott volt. A sült krumpli frissen készült. A fagyi karamella öntettel úgy sikerült, hogy a fagyi kevesebb volt valamivel, az öntet viszont több.

Csak itt legalább nem mindenki a 15 perces szünetben akar élelemhez jutni 2 felvonás között. Az asztalok, székek mind a Monarchia korát, a kastély híres lakóinak életkörülményeit idézik meg. Aranykeretes hatalmas tükrök a falakon, kovácsoltvas lámpák, hófehér kandalló. Igazán szép és méltó környezetet alakítottak ki itt is, mint ami egyébként az egész kastélyra is elmondható. A kínálat nem túl változatos, de egész jó, korrekt sütiket kínálnak, és árban is elfogadható. Klasszikus sütemények, tortaszeletek 400-450 Ft-os árfekvésben. Többféle krémes, gyümölcsös kockák. A Sissi kedvence tortáról (400 Ft) mondjuk én mást ismertem, mint amit itt annak mondtak, nem tudom, hogy valóban a kiwivel díszített sütit szerethette-e? A kávékínálatban is a bécsi udvart idézik meg, van Sissi mellett Mária Terézia, fiáker és Mozart kávé is. Láttam még néhány szendvicset is a pultban. Összességében érdemes betérni ide a kastélylátogatás közben vagy után, innen lehet folytatni a sétát a parkba, amely hatalmas, csendes, békés. Nyáron a kávézónak terasza is működik a belső udvaron.