ZigZag adatlapja

A kínálatban a sütemények, torták, fagylalt, kávé mellett pékáruk is szerepelnek, melyeket itt készítenek a családi sütödében. A kenyerek közül említést érdemel a Kárpát kenyér, amely tradicionális sütési és kovászolt eljárással készül. Megrendelésre készítenek mutatós szülinapi és esküvői tortákat, ebből többet is láttunk a pultban. A hagyományos olasz IO kávéból készült cappuccino 650 Ft-ba került, Budapesten hol vannak már ilyen kedvező árak? ? A kávé mellé egy darab Moszkauert ajándékba kaptam. A sütemények kínálata igazán széles vertikumú. Vannak fősodratú ismertebbek, mint a képviselőfánk, Eclair fánk, többféle mignon (650 Ft), Rákóczi túrós, továbbá édes és sós aprósütemények is. Többféle Országtortát is tartanak, pl. Somlói Revolúció, Őrség Zöld Aranya (1200 Ft), Stílusgyakorlat (1650 Ft), ill. a mentesekből Álmodozó, Nyári ébredés. A cukrászda specialitása a Simándy szelet (1100 Ft), amelyet az egykori operaénekes, Simándy József születésnapja alkalmából, a helyi Simándy Általános Iskola megrendelésére és Kistarcsa 20. évfordulójára készítettek először. Barack mousse, mogyoró praliné és mogyorós piskótarétegek adják a finom kompozíciót. A fagylaltot dekára mérik, kb. 25 féle íz volt. A mignon válogatás (eper, pisztácia, csoki, gesztenye, puncs) az otthoniak tetszését is elnyerte. Nincs kötelező szervizdíj. Nagyon kedves kiszolgálás, jó volt itt lenni. A beltéri asztalokon kívül van egy fedett üveges veranda, valamint egy kinti kerti terasz is. Október lévén már Halloween jelmezbe öltöztették az egész cukrászdát.

Kívül-belül modern saroképület, nyáron teraszuk üzemel. Érdekesség a rózsaszín karakteres megjelenése a beltéri dekorációban, pl. a La Marzocco kávégép, a pult előlapja és a pizzadobozok is rózsaszínűek. Kedves, fiatal lány dolgozik a pultban, egy kicsit bizonytalan volt a tevékenysége. Az étlap meghatározó eleme a pizzasor, de tartanak néhány egyéb ételt is. Az internetes honlapjukon elérhető étlap és a valóság nem egyezik, nem minden étel volt elérhető, amit ott láttam egy nappal korábban. Autentikus nápolyi pizzákat sütnek, amelyeknek humoros neveket adtak, pl. Margitka (3600 Ft), Ham Solo a sonkás (3800 Ft). Helyben ettem egy igazán kiváló zellerkrémlevest, ropogós fodros kellel, zöldalmával, mandulával, barna vajjal (1950 Ft). A két pizzát elvitelre kértem. Ügyesen összehangolták, hogy mikorra kell elkészülnie a pizzának. Vettem még egy adag pizzakenyeret olívával, zöldfűszerekkel (1200 Ft). A DIP Selection (990 Ft/3 féle) mártogatósak nekem annyira nem jöttek be, gorgonzola hab, chilis-paradicsomos, illetve szarvasgombás majonéz volt a 3 fajta, nekem csak a gorgonzola ízlett. Ezt a személyzet a tudomásul vételen kívül nem reagálta le. A kötelező szervizdíj +7,5%. Az elviteles dobozokért nem kellett fizetni. Van néhány magyaros ételük is, pl. rakott krumpli, vörösboros marhapofa (6350 Ft), de összességében rövid az étlap. Jól néztek ki a pultban lévő házias sütemények, pl. Nutellás sajttorta, baszk sajttorta, Nutellás-banános torta (1690 Ft). Fiamnak nagyon ízlett a pizza, a legjobbak között emlegette, amit mostanában evett. Ez nagy szó nála, mert amúgy pizza-mániákus. Esténként laza borbárként is működnek. Ahogy levettem, gyorsan a környékbeliek kedvelt törzshelye lett a Voilá. Összességében erős 4 pontra taksálom a helyet, ami simán lehetne 5 pontos is.

A Trip Advisor oldalán 24 Pho éttermet találtam Budapesten, míg a google térképen több mint 50 vietnámi étterem/büfé/kifőzde/bisztró található. Szóval visszatérve a mostani konkrét helyre. A Ferenc körút és a Tompa utca sarkánál piros lufik csokra jelzi a bejáratnál, hogy itt bizony egy újdonság található. A nyitási akció keretében az ételek mellé ingyen italt (üdítő, víz) lehet kapni, de egyébként nem maguktól adták, hanem külön kérni kellett. A beltér az átlagosnál nagyobb, a pult előtti rész még üres, nincs belakva, az italhűtő még nem volt beüzemelve. Ez tényleg nagyon friss még. A beltéri normál asztalok és székek mintha egy irodából érkeztek volna. Nem tipikus éttermi székek ezek, hanem amiket a konferenciákon vagy tárgyalótermekben szoktak használni. A falon VIETNAM felirat, naptár, néhány kép, valamint megvilágított rizspapír kalapok igazítanak el bennünket, hogy tudjuk, ez bizony egy vietnámi étterem. Családi vállalkozásnak látszik, a mackóba öltözött középkorú kis asszonyka a pincér és a pultos/kasszás, tud magyarul is kicsit, a szakács pedig a férfi, ő végig a konyhában volt. Az étlap is vadiúj, laminált, színes ételfotókkal dekorált. Árban korrekt, így első blikkre talán kicsit olcsóbb is az átlagnál. Az adagok elég nagyok, kiadósak. A névadó Pho levesből kb. 10 félét tartanak, egy részükből nagy- és kisadag is kérhető. Árban 2500-3600 Ft között, a garnélarákos és a kacsahúsos a drágább. A főételek között az ismert alap fogásokat találjuk, úm. zöldséges pirított rizs vagy tészta, hússal, zöldséges, Tom Yum (2600 Ft). Az én választásom nyárson sült csirke, pirított zöldséges rizzsel (2900 Ft). 3 nyárs volt egy adag, a csirkét kiszárították, kár érte, mert egyébként ízre finom volt. A rizs hatalmas adag, egy kis káposztasalátát is tettek mellé, ennek kifejezetten örültem. A gőzölt rákhúsos batyu, a Dim Sum 4 adagos (1800 Ft), itt is a háncs dobozkában tálalják. A sült rák mirelit (1050 Ft/1 db, ill 2100 Ft/3 db), ez szerintem drága. Tartanak néhány bort is, valamint üveges Dreher, Arany Ászok és Heineken söröket. Az ajándék ital Cappy kis üveges narancs juice volt. Kötelező szervizdíj nincs. Összességében megadom a 4 pontot. Az evőeszközök nem jó irányba, felfelé vannak elhelyezve az asztali tartókban. Szalvéta helyett 100-as papírzsepi van. A mosdóban nem jártam. Össz-élmény 3,5 pont, de ezúttal a jó ár-érték arány miatt felfelé kerekítettem. Akik Pho levest ettek, dicsérték.

Gondoltam, na, akkor ez annyi volt, biztosan bezártak. Mint ahogy a Páva utcai kifőzde is átalakult valami túlárazott vietnámi étkezdévé. Ugor pár nappal ezelőtti értékelése juttatta eszembe ismét, hogy ez lesz az a bizonyos kifőzde, és akkor a Liliom utcában, és hát persze, innen már a név is érthető, adja magát, Lily - Liliom. Hétköznap ebédidőben tartanak nyitva, és a beltér jobb, mint amit a szerény külső előzetesen ígért. Hetente változik az étlap, 3 leves (1390/1490 Ft), 8 főétel, közte főzelék, tészta, csirkecomb, kacsazúza pörkölt, csirkemell roston, rántott sajt, példaképpen, 3-4 savanyúság (590 Ft), 1 desszert (1290 Ft). Főételek árai 2890-3190 Ft, a körettel együtt, menüben levessel 3690 Ft. Elég sok asztal van, a beltér kulturált, mintha egy panzió vagy középszintű hotel étkezdéje lenne. Tárkonyos-citromos csirkeragu levessel indítottam, amiben a citromot nem éreztem. A léíz kellemes, de a zöldségek túlkészültek, túlfőttek. A főétel rántott Camembert jázminrizzsel, áfonyalekvárral. 3 fél kisebb db sajt, a bunda túlszárított, kissé kemény, a sütőolaj túlhasznált lehetett. A rizs jó minőségű, kifejezetten nagy adag, túl sok is a sajt mennyiségéhez képest. Asztalszerviz van, kötelező szervizdíj nincs. Ahogy víz sincs az asztalokon, pedig lehetne. Egy 2 dl-es Cola 890 Ft. A konyha gyorsan dolgozik, alig kell várni az ételekre. Pár vendég jött-ment, illetve helyben ettek, de nem látszik egy felkapott helynek. A környékbeli ebédmenüs helyeknél min. 10-30%-kal drágább. Összbenyomásom 3,5 pont, de ezúttal felfelé kerekítettem.

Elízium a túlvilági boldogok mezeje, ahová az Istenek kedveltjei kerülnek, itt mindenki gond és baj nélkül él, sohasem érezve fáradtságot, éhséget vagy szomjúságot. Boldog szórakozóhely az örökkévalóságig. A kávézóban semmi túlvilági hangulat nem volt, ellenben egy elegáns berendezésű, nyugodt, csendes, igényes hely. Mindez kedves kiszolgálással. A vendégkört a környéken dolgozó nagyszámú irodista adja, a kávézónak helyet adó irodaépületből közvetlenül belülről is van bejárat ide. Kitűnő, prémium minőségű a kávé, mutatósak a színes kerámia csészék. A latte 1510 Ft-ba került. A pultban jó kinézetű szendvicsek (1650-2400 Ft között), néhány péksütemény és sütemény sorakozott. A sütemények (1980 Ft-os egységáron) szemre az olasz stílusú Angelo Cukrászatból érkeztek. Köztük felismertem a díjnyertes "Segreto di Otello süteményt is, ami 2024-ben a Balaton sütije lett. A Caprese szendvicsbe mozzarella, paradicsom, rukkola került a magos rozsos kiflibe. Reggel 8-11 óra között villás reggelit is kínálnak a vendégek számára, majd 11-14 óra között jön a brunch időszak.

Helyileg a Kolosy térről kell felfelé sétálni, s majdnem a Daubner Cukrászdával szemben találjuk meg a nem túl nagy alapterületű, olaszos stílusú éttermet. A csempéken megjelenő citrom dekoráció Szicíliát és a Sorrentói-öböl vidékét idézi meg. Nyáron a belső utca felé néző hangulatos teraszuk üzemel. Az étlap hasonló a másik Bonita étteremhez, az autentikus olasz tészta- és pizzaételek adják a fő vonalat, de vannak további olasz ételek is az étlapon. Én Szultán tésztát ettem (35990 Ft), ami aszalt paradicsomos, grillezett csirkemelles, kukoricás, krémes feltéttel készült penne tészta, valamint az ellenállhatatlan sütemények közül az angol puncsosat, Zuppa Inglese az olasz neve (1899 Ft). Mindkét étel nagyon ízlett, hibátlan volt! Ha már olasz bisztró, akkor természetesen Peroni sört tartanak, többféle olasz bort, valamint Proseccot. A pincér úriember kedves, figyelmes, gyors, humoros, mindent megtestesített, amit egy vendég egy pincértől elvárhat. Nincs kötelező szervizdíj. Árban, minőségben remek hely. Nálam ez 5 pont.

Két barista úriember volt a pultban, akik azon túl, hogy profik a kávé világában, még kedvesek, kommunikatívak is. Náluk is van pontgyűjtő törzsvásárlói program, 10 kávé után a 11. ajándék, minden rendelés után jár a pecsét. Túl a kávén vannak jóféle minőségi szendvicsek (1990-2390 Ft), pár kézműves péksütemény (1490 Ft), pár sütemény (1990/2190 Ft). A péksütik között kiemelném a kardamomos fonatot (1490 Ft), ami igazán zseniális, nekem nagy kedvencem, volt még csokis és fahéjas ízesítéssel is. Az őrlőben kétféle kávé közül lehet választani, egyrészt a sötétebb pörkölésű Spektrum Roastery kávéja, az Augusto Brazíliából, másrészt a világosabb Kerinci Indonéziából a Casino Mocca kávépörkölőtől. Mivel éppen ezt a brazilt ittam máshol nemrég, az indonéz viszont teljesen új volt számomra, ezért ez utóbbit választottam, nem is bántam meg. Egyébként nem ragaszkodnak 1-1 kiválasztott kávépörkölőhöz vagy kávéfajtához, inkább próbálkoznak, többet tesztelnek. Még ennyi idő alatt nem forrta ki magát, hogy a vendégek melyiket preferálják. Az eszpresszó 800 Ft, a cortado 950 Ft, a cappuccino 1100 Ft. Ez ma Budapesten átlagos ár, nem olcsó, ez tény. Felszolgálási díjat nem számolnak fel. Érdekesség a fűszeres limonádé, vanília, csillagánizs, gyömbér, szegfűszeg és citromnád kerül bele náluk. A Remete Manufaktúra üveges Kombucha italait is árusítják.

Azzal tisztában voltam, hogy a hely ebédidőben évek óta népszerű. Bár volt még 2 szabad asztal, amikor megtudta a barátságtalan pincérnő, hogy csak egyedül lennék és nincs asztalfoglalásom, azt mondta, nincs szabad asztal. Totál leforrázva éreztem magam, hiszen VOLT szabad asztal. Az utánam percekkel érkező 3 főt, akiknek szintén nem volt foglalásuk, egy szabad asztalhoz kísérte. Amikor rákérdeztem, hogy ez most mégis mi volt, csak vállrángatás és "kit érdekel? " hozzáállás volt a reakció. Ennyit a Matuláról. Mindazonáltal sajnálom, ismét egy jó hellyel kevesebb, az emberi tényező miatt. (az ételről nem derült ki, hogy az továbbra is jó-e).