DEndre adatlapja

1700 ft volt 2,5 deci, elég húzós, de azért belefér. Hét csappal dolgoznak, 88 dobozos tételük van. Ezeknek kiírták egy táblára fehér krétával az Untappd pontozását. Egyértelmű 5 pont.

Az asztalok foglaltságát borosüveggel jelzik, melyre üvegreíró rostirónnal jegyzik fel, hogy ki és hánytól tart rá igényt. A konyha fő attrakciója a nápolyi stílust követő pizza, amiből tízfélét tartanak. Nem variálják túl a feltéteket, többnyire megmaradnak az olasz paradigmán belül, de néhány eredeti ötletet megengednek maguknak. Rendelhetünk még olíva- és savanyúság-válogatást, háromféle érlelt sonkát, továbbá öt small plate fogást, az általunk kóstolton kívül Cézár salátát, savanyított gyömbéres, barnavajas, petrezselymes laskagombát és miso-s mustármagos, sültpaprika-mártásos marhasültet. Egy desszertet tartanak, az általunk is megízlelt tiramisu-t. A Margherita pizza jól sikerült, hozza ízre-állagra azt, ami elvárható, mind a tészta, mind a feltétek tekintetében. A szokásos feltéteken kívül (paradicsomalap, fior di latte, bazsalikom) reszelt grana is került rá. A tahinás, élesztőporos, diós, chilis égetett karfiol remek ötlet, a megvalósítás is jó. Apróra vágott mentával szórták meg, ami kellemesen üdítette, nem bántuk volna, ha a mentába némi zöld koriandert is kevernek. A tiramisu adta azt, amit e klasszikus olasz desszert jó minőségű alapanyagokból csavarmentesen elkészítve adhat. A konyha felfele kerekített öt pont, akár a többi szempont, az ár/értéket leszámítva, ami átlagos. A kiszolgálás kedves, udvarias. Tíz, zömmel magyar natúrbort kínálnak poharazva, továbbá egy kisüveges habzót. Dicséretes, hogy a szelekció Kárpát medencei kitekintésű, a választékban szerepel Maurer Oszkár szerémségi Bakator narancsbora éppúgy, mint az erdélyi Edgar Brutler Grünspitz-e és Sütő Zsolt kürti Merlot-ja. További számos, talán száznál is több tétel rendelhető palackra, ezek 15% kedvezménnyel el is vihetők. Aki sört inna, annak be kell érnie a csapolt Peronival. Tartanak hatféle prémium töményitalt s néhány koktélt. A nagyipari multitermékek az üdítők között nem jelennek meg, ebben a kategóriában csak csúcstermékeket kínálnak.

Kies székesfővárosunkban működik nagyjából százötven olyan bár, gasztropub és kocsma, ahol a hangsúly a kisüzemi sörökön van, tehát nagyipari multifőzeteket nem tartanak, vagy csak mutatóba egyet-kettőt. Ezek közül közel harmincnak a kínálata szerepel egy briliánsan összerakott telefonos alkalmazásában, az Untappden. Ezen kiemelt egységek közé tartozik a Beer Brothers. A csapolt sörök kivetítőjén jelzik azt is, hogy ki értékelt legutóbb náluk sört Untappden. Külön erénye az említett app-nek, hogy a szóban forgó helyek esetében azt is látjuk keresgélés nélkül egy kis zöld pipának köszönhetően, hogy mely sört kóstoltuk már s melyiket nem, amivel rengeteg időt spórolhatunk. 18 sörcsappal dolgoznak ezidőtájt, a legjobb magyar főzdék választékára támaszkodva, kettő, illetve négy decis pohárra mérik ki a nemes nedűket. Száznál is több prémium tételt kínálnak dobozban. A kiszolgálás jellemzően kedves, a galériázott beltér hangulatos, az árak reálisak. A korábban a Felni nevű kultikus helyet üzemeltető Csonka testvérek által 2018-ban alapított Beer Brothers megnyitása óta a Kárpát medence egyik legjobb sörlelőhelye. Sörrajongóknak kifejezetten ajánlott. Nem tudom, miért voltam ilyen szűkmarkú hét éve, ez egyértelműen 5 pontos hely.

A kiszolgálás nagyon kedves. Leülni nem lehet, mosdó nincs. Klasszikus négy pont.

Kicsit empanada-ra hajazó krumplis-répás cucc volt, mikróban melegítve, akárcsak a többi. 4 pontot megadok neki. Kóstoltunk továbbá egy marhahússal töltött krokettet, ez ízlett a legjobban. Értékelés, melegítés, mint előbb. Megízleltük a dadar gulungot is. E megnevezés indonéz palacsintát fed, amit pálmacukor főtt kókuszreszelékkel töltenek meg, kóstoltunk Pisang Bolenget, ami pelyhes levelestésztába csomagolt banánt jelent s végül Susu Bali Pie-t is, amit sűrített tejjel készült rétegzett vékony tésztába töltött pudingként határoztak meg. A desszertek 3,5 pontos élményt nyújtottak. Mindent egybevetve tisztes négy pont a hely.

) Azt mondta, hogy ő nem tudná annyiért adni, ő nem szereti drágán adni a sör. Nemes, értékelendő alapállás. Most pont arra volt jó számomra, ami a neve. Az Aradra induló vonat előtt lecsúszott itt két pohár sör a Vaskakastól, egy Márzen s egy Cold IPA. Egyébként amikor múlt pénteken megérkeztem Budapestre, akkor is megittam itt egy sört, a Blech Bruttól a Glow Fever nevű dupla NEIPA. Továbbra is 5 pont.