ZigZag adatlapja

Ha ennyi ötlet sincs a tulajdonosokban, hogy nevet találjanak maguknak (legalább magyar nevet), akkor mit lehet várni egyebekben? De ez lehet, hogy csak az én heppem, minden esetre zavar, és másnál is szóvá tettem. Ez tehát egy kávézó, mondhatni újhullámos, különlegessége, hogy a darálókban egyidejűleg 4 féle kávé közül lehet választani, a specialty világos pörkölésűtől kezdve a klasszikusabb hagyományosabb felé terjedően, bár ez utóbbi is abszolút a prémium kategóriába tartozik (pl. Etiópia, Burundi, Columbia, Ruanda válogatott termőhelyeiről). Itt nemcsak inni - helyben vagy elvitelre - lehet a kávét, hanem otthonra is vásárolhatunk zacskóban, saját főzésre, s nemcsak kávét, hanem a kávézáshoz való segédeszközöket is árusítanak. A nyitás okán többféle akciót is bevezettek: ebédidőben a szendvics mellé ajándék kávé (12-15 óra között), törzsvásárlói programban pecsétgyűjtés, mellyel minden 7. kávé ajándék, illetve októberben az akciós szórólappal minden forró ital mellé ajándékba adtak egy lattét vagy cappuccino-t. A cappuccino kis adag, 650 Ft-ba került. Én a hagyományos pörkölésű mellett tettem le a voksomat, nagyon kellemes diós-mogyorós csokis ízhatása volt, igazán finom a kávé, azt kell, hogy mondjam. A sütik és szendvicsek meglehetősen túlárazottak, de jól néztek ki. Málnás-fehércsokis muffin 630 Ft, belga csokitorta 990 Ft, szerintem ez elég húzós. A kiszolgálás kedves, udvarias, de kissé amatőr és lassú. A berendezés szellős, szépen berendezett, tágas, elegendő ülőhellyel.

Helyszín a Budai Vár, a tulajdonos a Zsiday-család, akik jó pár neves éttermet mondhatnak maguknak szintén itt a Várban (pl. Pierrot, Jamie Olivier, Baltazár, Pest-Buda), de Pesten is működik jó pár további vendéglátó egységük (Jamie Olivier Gozsdú, Spíler, Opera). A berendezés inkább modern, de visszafogott, nekem kicsit hideg és sznob. A tisztaság makulátlan. Télen-nyáron üzemel a kinti terasz. Az étlap rövid, rajta a legjobb, külföldiek által is jól ismert fogások. Mindez meglehetősen húzós árfekvésben. Az italok túlárazottak (0,25 l-es Natur Aqua 690 Ft + szervizdíj). A pincérek betanult udvariassági formulákkal élnek, de nem figyelmesek, nincs a vérükben a szakma szeretete, hogy finoman fogalmazzak. Én például nem veszem jó néven, ha egy pincér kioktatja a vendéget, hogy milyen ételt hogyan KELL enni, legyen az a vendég magyar vagy külföldi. Akkor is zavar, ha nem velem vagy az én társaságommal történik, hanem a szomszédos asztaloknál ülőkkel. Amúgy érthető módon inkább külföldi vendégek járnak ide, a magyar vendégek közül inkább üzletemberek, idősebb korosztály számára vonzó. Egyik étel sem volt kiemelkedő, nem volt bennem az a "hűha" érzés, amit valahol vártam volna. Személy szerint nagyon zavart, hogy a halászlének és a gulyásnak pontosan ugyanolyan volt az illata. A desszertek különösen túlárazottak, 1-1 süti ne kerüljön már azért majd' 2000 Ft-ba. Főleg, hogy annyira ezek sem voltak kitűnőek, a jobb kézműves cukrászdákban finomabbakat és eredetibbeket kapni fele vagy harmadáron. 13% kötelező szervizdíj van, ez a várban sajnos általánosnak mondható.

30-11 között), de külsős vendégek számára is nyitva áll. Kontinentális és melegétellel kibővített reggeli menüből lehet választani, de véleményem szerint nem érdemes ez utóbbira ráfizetni, hiszen a svédasztal kínálatában is szerepel a szokásos meleg virsli/sült kolbász és omlett. A kontinentális reggeli a szokásos étkeken kívül: édes és sós péksütemények, müzli, joghurtok, felvágottak, sajtok, dzsem, zöldségek, friss és aszalt gyümölcsök tartalmaz keleti, libanoni fogásokat is, pl. töltött szőlőlevél, hummusz, tzatziki, padlizsánkrém, falafel, többféle olívabogyó, de volt 3 féle keleti sütemény is pisztáciával, keleti fűszerezéssel. A angolszász reggelik világából megjelent a gofri juharsziruppal, de volt paradicsomos bab is. A mediterrán konyhából füstölt hal, lazac, mozzarella saláta. Igazán bőséges a kínálat, prémium alapanyagokból dolgoznak. A kenyerek szintén finomak, kézműves pékségből. A frissen facsart gyümölcslevek mellett zöldség- és gyümölcslé kombinációkat is lehet kóstolni, amelyek igazi vitamin- és energiabombák a szervezetnek. Kávéból és teából több "kört" is lehet rendelni. Az elegendő létszámú személyzet profi, udvarias, egyáltalán nem tolakodó, észrevétlenül dolgoznak. A friss gyümölcsök között ananász is volt, természetesen nem konzerv. Árban nem hétköznapi kategória 6200 Ft + 12% kötelező szervizdíj. Igazság szerint eredetileg ebédelni jöttem volna ide, de a korábbi ebédmenü megszűnt, á la carte viszont szerintem nagyon drága.

Persze könyvtől függetlenül is betérhetünk ide, úgy láttam, főleg a középkorú és idősebb hölgyek kedvelik a helyet barátnős beszélgetésekre. A prémium kategóriás Fentimans italokat árulják, pl. gyömbérsört, bodzalevet (690 Ft), a kávékon kívül sokféle tea (590/690 Ft), de forró csoki és matcha latte is kapható. Péksütit, kekszet - gluténmentes is van -, sütit ehetünk az italok mellé. A kávé hagyományos olaszos pörkölésű, egy eszpresszó tejjel 550 Ft-ba került. A kiszolgálás és a fizetés a pultnál történik, de utána a rendelést kihozzák az asztalhoz.

A lapidáriumban főként reneszánsz szobrok és töredékek láthatóak, de korábbi középkori leletek is akadnak, továbbá a 19. és 20. századi szobrok és festmények kaptak helyet, egészen az 1945 utáni időszakig. Külön termet szenteltek Munkácsy Mihály művészetének. A késő reneszánsz és barokk gyűjtemény idén nyár óta már nem látható itt, mivel azt át fogják költöztetni a felújított Szépművészeti Múzeumba. Tapasztalatom alapján a legtöbben nem az állandó kiállítás miatt, hanem a népszerű időszakos kiállítások okán keresik fel, jelenleg Frida Kahlo kiállítása vonz sok ezer hazai és külföldi látogatót. A felnőtt belépő 1800 Ft, ami kizárólag az állandó részre érvényes. Az időszakos kiállításokra 3000 Ft körül szokott lenni a belépő. Érdemes elővételben interneten jegyet venni.

Ha külföldi lennék, aki csak egy hétvégére érkezik Budapestre, valószínű az én látogatási listámra sem kerülne fel, de Budapesten élő magyar emberként nem kétséges, hogy megéri felkeresni. Már többször jártam itt gyerekkorom óta. Az állandó kiállítás a főváros 1000 éves történetét mutatja be időrendben, ez a kiállításrész hasonlatos a Magyar Nemzeti Múzeum hasonló tematikájú kiállításához, melyet a közelmúltban láttunk. A másik állandó kiállítás a Budavári Palota történetét mutatja be 1686-tól napjainkig. Az aktuális időszaki kiállítások az én érdeklődésemet nem igazán keltették fel: Lettország 100 éves, illetve a 2017. évi középkori régészeti ásatásokon feltárt leletek. A múzeum 3 szintes, plusz a pince, ami eléggé labirintusszerű. Eljuthatunk az egykori várbörtön részre és a kápolnába is. Mivel kevés látogató van, nyugodtan lehet nézelődni, elmélyülni. A felnőtt belépő 2000 Ft. A fotózás miatt egyszer szóltak csak az egyik teremben a teremőr, hogy nem lehet, a többi teremben viszont engedélyezett volt és külön fotójegyet sem kellett venni. A fogadócsarnokban ingyenes ruhatár található, valamint egy kávézó. Érdekesség, hogy nemcsak a főbejáraton, hanem a Szarvas tér felé kivezető oldalajtón keresztül is ki- és be lehet menni a múzeumba, a pinceszinten át.

Az egy személynyi alkalmazott beszédes, kedves, de pesszimista, rosszkedvű; elég gyorsan lejön, hogy csak jobb híján dolgozik itt, nem szereti ezt a helyet ő sem. Nagyon hideg van benn, de a főnök még engedte a fűtés bekapcsolását. Így viszont a vendégek sem fognak beülni, mert odafagynak a fapadokra. A világítással is spórolni kell, félhomály van. A palacsinták előre le vannak sütve, feltornyozva egy tányérra rakva, fóliával letakarva várják a vevőket, már hidegek. Sokféle édes és sós palacsinta kapható, a legolcsóbb 1 töltelékes édesek 290 Ft-ba kerülnek. A belevalók szintén előre be vannak keverve, pl. a fahéj a porcukorral. Itt is ugyanaz a kísérő, mint a többi Nagyi palacsintázójában évek óta: magozott meggy befőtt, csokireszelék (nem csokiból, hanem tortabevonóból) és porcukor. Persze csak annak, aki kéri. A palacsintákat tálalás előtt mikrózzák. Lelombozó. A palacsinták tésztája vékony, nyúlós, íztelen. Nem tett jót nekik sem a mikrózás, sem a több órás állás. A mosdó igénytelen, leamortizált, a legolcsóbb WC papír van. Hát ilyen hely ez. Nem ajánlom.

A nyitás óta a sütiárak emelkedtek, jelenleg egy darab 830 Ft, ami nem kevés, viszont 1-1 darab is elegendő egyszerre a jóllakottság érzéséhez, élményszámba mennek a süteményeik. Aki követi őket a facebook oldalukon, láthatja, hogy esküvőkre, családi eseményekre milyen egyedi tortakölteményeket készítenek. Ahogy a tulajdonos lányok elmondták, gyakorlatilag a megrendelések adják a munkájuk java részét, a cukrászda csak amolyan kiegészítő üzemmód. Ennek ellenére nyitáskor 8-9 féle sütivel kezdenek, melyek a nap végére jórészt ki is szoktak fogyni. Legutóbb a kislányommal jártunk itt, ő egy kerek, rózsaszín, ribizlis csodát választott, én pedig egy mogyorós-diós brownie-t (350 Ft). Nagyon kellemes a hangulat, a sütik pedig továbbra is bámulatosak. A kínálat egyébként folyamatosan változik, a túrós csusza, amivel ismertté váltak, maradt az örök klasszikusuk, de minden idényben jönnek az új kreációk, sőt, legutóbb a "közönség" által beszavazott alapanyagokból készült süti.