ZigZag adatlapja

A kínálatban példaképpen: véres és májas hurka, sült kolbász, hekk (690 Ft/ 10 dkg), csirkehús, saslik nyárs, csirkecomb, rántott hús, rántott sajt. A mintadarabok a pult elején láthatóak. Az árak többszörösen átragasztottak az amúgy kézzel írt táblákon (miért nem írják újra? ) Van gírosz és hamburger is. A rántott ételek adagára körettel együtt 2990 Ft, ami azért nem kevés ezért a színvonalért. Tálalás műanyag tálcán, olcsó evőeszközökkel, 1 lapos szalvétával. Pozitívum, hogy bent normális, kényelmes ülőhelyek vannak, nem összecsukhatós, műanyag vagy fapados. A kommersz, unalmas ételkínálathoz hasonlatos az italválaszték is. Csapolt Dreher pohár: 690 Ft, korsó: 950 Ft. 2 db palacsinta 800 Ft, lehet választani túrós, mogyorókrémes, fahéjas, kakaós, lekváros közül. Vastagon porcukroznak, kérés nélkül. Kötelező szervizdíj nincs. Középszerű hely, egynek elment, de ha választanom kéne Hévízen belül, biztos nem ide jönnék.

A cukrászüzem Gyenesdiáson található, a minőségi alapanyagokat részben Olaszországból és Ausztriából szerzik be. A Macchiato a Segreto referencia kávézója. A beltér kellemes, harmonikus kialakítású, szépek a színei. A pultban két fiatal hölgy dolgozott, míg az asztalomnál egy fiatal pincérfiú vette fel a rendelést. Az asztaloknál a vendégekkel udvariasan, készségesen beszéltek, azonban az egymás közti beszélgetésük nem volt éppen szimpatikus és pozitív (lényege az volt, hogy még hány órát kell végig szenvedni, kibírni ebben a borzalomban, azaz a munkában? )
Ahogy többen is említették, nem olcsó hely, az árszínvonal azonban nem éri el a hasonló színvonalú budapesti belvárosi cukrászdák árait. A sütemények darabára 990-1090 Ft között alakul. A pohárkrémek 1290 Ft-ba kerülnek. Példaképp pár íz-kombináció: gesztenye és amaréna meggy, kókusz és étcsoki, pisztácia és fehércsoki, Sacher, tonkabab és csokoládé, marcipán, mascarpone és szeder. A szintén kitűnő olaszos cappuccino mellé (970 Ft) - Illy kávéból fűzik - az Il Melograno gránátalmás ás bazsalikomos süteményt (1090 Ft) választottam, amely úgy néz ki, mint egy karácsonyfadísz. A kávé mellé egy kis csokibonbon is járt. És nem maradt el egy kis pohár szódavíz sem. Nagyon különleges és finom volt, kiváló állagú, belül mousse habos, fűszeres, pikáns, nem túl édes, kívül roppanós burkolat. A vendégélmény növelése érdekében javaslom, hogy a pultban található süteményekről készüljön részletes képes bemutató, tájékoztató (ízek, összetétel, stb. ), mert egy olasz fantázianév alapján nem igazán lehet beazonosítani, mire számíthatunk. Kötelező szervizdíj nincs. A mosdó kulturált, tiszta.

A főleg helyi fiatalokból álló vendégkört ismerősként üdvözölte. Ételt nem láttam a kínálatban. A hosszú, nagy alapterületű, de alacsony belmagasságú beltérben üvöltve nyomja a kereskedelmi rádió zenei műsorát a hangfal az éterbe, bár szerintem senki sem kíváncsi rá, viszont cserébe csak kiabálva lehetett beszélni még az asztaltásaságunknál ülőkkel is. A hát söre a Soproni, ezt kínálják csapolva is, a másik "szponzor" a Zwack Unicum, aki többek között az asztalokat borító papírterítőket is szolgáltatta. A rövidek terén Fütyülős pálinka, Kalumba nem éppen a minőség fokmérői. Ahogy az előttem értékelők is szóvá tették, a mosdó igénytelen, lepusztult, rossz szagú és hideg. Felejtős élmény. Egy kis üveges Pepsi Max és egy Jéger 1160 Ft-ba került. Kártyás fizetés nem támogatott.

De van benti asztal és egy kis terasz is a bejárat előtti járdaszakaszra települve. A fagylaltok és a sütemények, ezen beül a macaronok is finomak, kóstolásra érdemesek. Először a mangó fagylalt volt, amit választottam náluk, amelyet kenésre és dekára lemérve adnak, nem gombócban. A fotón látható adag 420 Ft-ba került. A fagylaltok között nemzetközi díjnyertes ízek is akadnak, aki a különlegességek iránt fogékony, azoknak ajánlom a gorgonzolát fekete ribizlivel vagy a fűszeres karamellát (karamellálom néven). Macaronból csokisat, kókuszosat, málnásat, pisztáciát vittem a gyerekeknek, minden elfogyott pillanatok alatt. A fagyi mellé 2 db moszkauert ropogtattam el. Francia stílusú monocake-eket készítenek, ezeket is érdemes megkóstolni. Itt sokkal kisebb a hely, mint Bián, ezért a kínálat is szerényebb. De ami van, abban nem fog csalódni az ember. Jó minőségű, színvonalas cukrászda, jó is, hogy írom az értékelést, mert hamarosan vissza kell ide térnem, úgy érzem.

Utána nyomon követtem a nagy felújítási projektet (2011-2014 között zajlott), sőt, egy jóbarátom a cégével részt vett a kivitelezésben, így folyamatosan kaptam "belső" híreket is a munkálatokról. Sokakkal együtt nagyon vártuk az elkészültét, megnyitását. Azóta már számos alkalommal jártam itt, szeretek csak úgy átsétálni rajta, minden évszakban, napszakban szép, nem tudom megunni. Van benne pár dolog, ami nekem egy kicsit idegen, például az üvegfalú liftek és a vasbeton támaszfalak, de azt nézem benne, ami tetszik. Ybl Miklós neoreneszánsz épületegyüttese a Világörökség része, fővárosunk egyik büszkesége. Nem véletlen, hogy a hazánkba látogató külföldiek számára is kötelező program.

A beltér kifejezetten hangulatos, a múlt-múlt századot (XIX. századra gondolok, Monarchia időszaka) idéző berendezéssel. Csinos, igényes, egyedi, mégis barátságos. Jó ide már benézni is. Az étterem két szintjén elég sok asztalnál ültek kisebb-nagyobb társaságok, így a konyha egy kicsit belassult, elég sokat kellett várni az ételekre, de ezt a pincér úr egyből jelezte. Fura volt, hogy mindössze egy pincér tartotta a frontot egyedül, miközben a bárpultot - italok adagolása, összerendezése - is ő kezelte. Más hasonló zsánerű étteremben erre van 3 ember is. Szóval már ez elég figyelemre méltó teljesítmény volt. Az étlap nem hosszú, de van rajta néhány kreatív fogás is, melyek jól megférnek a tradicionális magyaros ételek mellett. A normál étlap mellett volt egy szezonális ajánlat is - Őszi chef ajánlatok / Pink gasztro kampány a nőkért - innen választottam a salátát és a desszertet. A levest pedig a másik étlapról, húsleves májgaluskával csészében, kifejezetten jó állagú és ízű nagy gombóc (1490 Ft). A saláta könnyed, igazi csajos fogás, alma, zeller és sajt ceruzára vágva, Fekete-erdő sonkával, meleg pirított házi brióssal (2190 Ft). Desszertként konyakos meggy terrine csokoládéhabbal, vanília ropogóssal. A meggyes desszert kellemesen savanykás, könnyed volt, a hab is, a ropogós azonban szárazkás volt (1690 Ft). Összességében a 3 laza fogás bőséges, kiadós ebédet adott, nem is tudtam volna többet enni. A főételek árai 3700-8500 Ft között alakulnak, a bélszín steak ára emelkedik ki a sorból. Összességében remek élmény volt a Stelázsi, szívesen ennék még itt máskor is.

Mivel a hely népszerű szállásán, a Kolpingban a kávé nem volt valami jó, így adott volt, hogy itt igyak egy jó kávét, míg lányom a sütik között szemezgetett. Olasz típusú, sötét pörkölésű Hausbrandt kávét főznek (neve ellenére az első trieszti kávépörkölő), egy eszpresszó 450 Ft-ba került, a tejért nem kellett pluszban fizetni, kis keksz és víz is járt a kávé mellé. A Toma eper gyümölcslé 550 Ft (2,5 dl-es üveges). A sütemények szeletárai 450-690 Ft között alakulnak, nincs sokféle, de vannak kevésbé szokványosak is, pl. a süteménygömb, a karamell álom vagy a dominó szelet. Még Somlói galuskát láttam a hűtőpultban, elviteles dobozban is (880 Ft). Késztenek melegszendvicset is. A balatonszentgyörgyi Sörművek kézműves söreit kínálják (lager, IPA, APA, búza, meggyes), valamint az El Gringo kézműves kólát. Nagyon jó élmény volt, kedves kiszolgálással. Az épület mögött ingyenes parkolási lehetőség.

Az emeleten is vannak további asztalok, de ottjártunkkor a felvezető lépcső le volt zárva, nyilván azt akkor nyitják meg, ha a vendégszám indokolja. A wifi aktiválásakor egyértelművé vált, hogy a környék legnépszerűbb szállása, a Szerencsemák Panzióval közös a tulajdonosi háttér. Csinos, tiszta, kulturált étterem. Az étlap túlságosan hosszú, oldalakon át lehet benne lapozgatni, meglepetések nélküli. Alapvetően jól ismert magyaros és nemzetközi ételeket kínálnak, hagyományos elkészítési móddal. 4 leves, majd a főételek húsai állatfajták szerint csoportosítva. Árak tekintetében 3300-4600 Ft közötti főétel árak körettel együtt, ami szerintem teljesen korrekt, nem túlzó, sőt, lehet kis adagot is kérni (70%-os áron). A napi ajánlatban további 2 leves, 5 főétel és napi desszert szerepel. Érdekes módon a napi menü árai sem "akciósak". A kínálatot még kb. 2 oldalnyi pizza bővíti. 2000 Ft környéki árat kérnek egy kerek, klasszikus nápolyi 32 cm-es pizzáért. A kis üveges üdítők egységára 490 Ft. Ettünk roston sült csirkemellet sajtmártással, jázminrizzsel (kis adag 2620 Ft), szarvasszeletet barnamártással, krokettel (mirelit), áfonyás barackkal (konzerv) (kis adag 3320 Ft), fokhagymás grillezett pisztrángot vajas burgonyával (3990 Ft), szép adag, ez érte meg legjobban! , Séf pizzáját (1990 Ft). Kicsit vastag volt a tésztája. Dallmayr teát és IO kávét főznek, korrekt módon. Az eszpresszó 590 Ft. A Békési és a Cserszegi Pálinkaház pálinkáit kínálják, vannak érdekes gyümölcsízek, pl. Cserszegi fűszeres szőlő, illetve a fűszeres szőlő (700/1400 Ft 2/4 cl). Az alkoholos italkínálat kommersz, Gössert és Radlert csapolnak (nagy számú osztrák és német vendég jelenléte kapcsán). Kötelező szervizdíj nincs. 4 főre, a fenti 4 főétel üdítőkkel 14ezer Ft volt. A kiszolgálás figyelmes, udvarias, visszafogottan humoros volt. A pluszban kért tartármártásért nem számoltak fel plusz díjat, ahogy az elviteles pizza dobozért sem.