DEndre adatlapja

Apám szóba elegyedett a kis pincérlánnyal, nagyon kedvesen elmondta a hátteret, tételesen hogy egy vietnámi-kínai pár viszi a helyet, legjobb tudása szerint, ami meg is érződött. Ettünk szokás szerint pho levest, tavaszi tekercset és mellé még dim sumot, minden remek volt, állagra ízre egyaránt. Mindez jóval a 2016-os Gault Millau kalauz megjelenése előtt volt, a kalauz részletes átolvasásakor vettem észre, hogy a helyet 13 ponttal és egy sapkával díjazták, ami vietnámi étteremmel még nem fordult elő Magyarországon. Úgyhogy csak így tovább!

Ettünk egy kacsamájpástétomot, társam ivott egy bort, én májat pihentettem teával. A kiszolgálás kiváló volt, a beltér hangulatos, kár, hogy a háttérzene gyenge tingli-tangli. A pástétom finom volt,. miután megettük a helyben készült fűszeres brióst, friss ipari kenyeret hoztak hozzá. A borválaszték impozáns, az árak meglehetősek. Nem egy fine dining hely, de azért van annyira jó, hogy megadjam rá az 5 pontot. Ez valójában egy felfele kerekített 4,5.

A tömények árfekvése baráti, 4 cl Unicum vagy hasonló minőségű ital 490 ft, a kommersz whiskey-k 690 ft-ba kerülnek. A palackos sörök zömmel vagy tán kizárólag Heineken termékek, a csapon viszont a csepeli Rízmajer kisüzem söreit tartját, amiket nagyon szeretünk. 210 forintot fizettünk poharanként. Szinte ajándék. A borfront is korrekt, Bolyki, Figula, Nyakas, jó nevek sorakoznak a borlapon, a deci bor 350 forinttól indul. Rendben van ez a hely, lehet hogy még betérünk. Ételeik nincsenek, az ételrovatban az italválasztékot díjaztam.

Pár napja Hódmezővásárhelyről igyekeztünk Nagyváradra s ismét elmentünk a Gumihangya mellett, ezúttal már nem álltunk meg. A Gumihangyában gondosan ügyeltek arra, nehogy véletlenül a választékba belekerüljön valami izgalmas minőségi ital. Igaz ez a borokra, a sörökre, a töményekre is jó eséllyel, de ez már nem biztos, mert a Ház pálinkája akár jó is lehet. (Ára rokonszenves, 3 cl 180 ft) A boroknál nincs feltüntetve a pincészet, de sejteni lehet, hogy valamelyik nagyipari vállalkozás teszi az asztalra őket. Az árak barátságosak, csapolt Kőbányai 200 forint korsónként, van literes korsó is, amit szeretünk, de most kihagytuk. A borok decije 70 forinttól (Homokgyöngye) 210-ig mozog (Cabernet Sauvignon, nem tudni honnan). Nem számítva az aszút, ami 500. Az meg aszú, egyébként már nem hozható forgalomba mert 3 puttonyos. Mi kávét illetve teát kértünk, iható volt ez is, az is ára is barátságos, 130 a kávé, 260 a tea. A beltér nem kissé jellegtelen, bár értékeltük, hogy vannak szeparék meg wurlitzer. No és tisztaság, ami az útmenti kocsmákban nem általános. Egyszer jó volt, nem lesz a törzshelyünk. Az ételrovatban az italválasztékot illetve a kávét díjaztam.

Ott kószáltam a környéken fél órával hamarabb s bementem többek között a Donuts Librarybe is, miért ne alapon. A kívül csokis - belül vaníliás fánk hozta a tisztes szintet amit a féltartós fánkoktól megszoktunk, nem okozott katartikus örömet, de rendben volt, árával sem volt baj, a kiszolgálás is kedves.

Kínálnak süteményeket is megfizethető áron, almás pitét, szilvás pitét, répatortát 590 forintért, gesztenyetortát 690-ért, francia citromtortát 790ért. Ezek is csábítottak, de ebéd előtt nem akartam elcsapni az étvágyamat desszerttel. Az ételrovatban lényegében a kávét díjaztam, meg persze a hely atmoszférája alapján becsültem fel a kínálat minőségét.

Kértünk az italok mellé egy menüt, aznap még több helyre terveztem menni, az ítéletalkotáshoz nem kell jóllakni. Bár menüt kértünk, leveseink nagy-nagy késéssel érkeztek, holott azt csak bele kell merni a pohárba. Viszont kaptunk véletlenségből egy nagy adag levest ajándékba. Tévedésből elénk tették le, mi jeleztük ugyan, hogy nem a miénk, de azt mondták, hogy akkor örüljünk neki, együk meg. Megettük. Utána megint rengeteget kellett várni, mindenki megkapta az ételét, azok is, akik utánunk érkeztek. Egy idő után már muszáj volt szólni. Az üzletvezető-tulajdonos kisugárzású hölgy azt mondta, amikor hallotta, hogy majd egy órája várunk, hogy "[moderálva - a szerk. ] meg". Ezt inkább aranyos amatőr kiszólásnak vettük, mint trágárságnak, s nem könyveltük a negatív rovatba. Viszont amikor kiderült, hogy mi azért vártunk majd egy órát, hogy betegyenek készen levő rizset egy pohárba és rámerjenek szintén készen levő húst, akkor úgy éreztem, hogy felrobbanok. Mondanom sem kell, hogy a szakács gyerekkel többször is találkozott a tekintetünk, láthatta, hogy tűkön ülünk s mennénk tovább. Távoztunkban szembetalálkoztunk a másik tulajdonosatmoszférájú illetővel, egy fiatal férfivel, aki nagyon kedvesen érdeklődött, hogy milyen volt az élmény, elmondtuk. Ő kedvesen elnézést kért s váltott velünk néhány kedélyes mondatot. Kissé helyrepattintotta a hangulatunkat, senkit nem akarok lebeszélni a Baotiful meglátogatásáról, de most is agyamba megy a vér, ha arra gondolok, hogy a drága Budapesten töltött időmből közel egy óra arra ment rá, hogy valamelyik pulton belül dolgozó szakács-mindenes nem volt képes kb. 20 másodpercet ránkáldozni és összeállítani azt a menüt. A kiszolgálásnál az átlagot a tulajjal való beszélgetés adta:1 pont plusz 5 az 6, osztva kettővel 3.

Úgyhogy előszeretettel látogatom a bizalomgerjesztő egységeket, így az “All American Food” nevű helyre is elmentem. Nem olcsó ez a hamburgerező, az biztos, annyiért amennyit itt egy alapjáratú burgerre kérnek, tételesen 1290 forintot, másutt megeszik az ember egy menüt, de az is tény, hogy nem spórolnak sem a hozzávalók minőségén, sem a mennyiségen. Egy hamburger itt kitesz egy ebédet. A pincér fiú kedves, közvetlen, élvezet volt vele beszélgetni, ilyen pincért szeretnék, ha éttermem vagy étkezdém lenne. Az is tetszett, hogy tartják Csizmadia András és Niksz Gyula Burgerkönyvét, ami helyben lapozgatható. Az italválaszték még bővíthető lenne, tartanak 8 korrekt bort (Maurus, Tiffán, Bodri, Frittmann, nem lenne rossz, ha minden bor esetében feltüntetnék a pincészetet), de sörben az a három kommersz tétel (Tuborg, Bud, Kronenbourg) bizony hiányérzetet ad. Összességében nekem ez szinte 5 csillagos élmény volt, minden esetre inkább 5 mint 4, egyrészt a simán “jónál” meggyőzőbb hamburger, másrészt kiváló kiszolgálás miatt. Ezzel együtt van a helynek hova fejlődni. Ha lenne 4,5 pont, annyit adnék.