DEndre étterem értékelései

Számomra megnyerő ez a bio-vega világ, bár nem vagyok sem vega, sem vegán.

Megérdemli ez az egység is az 5 pontot.

Fonográf koncert volt, azért utaztak 700 km-t. A Blaha Lujza tér környékét ajánlottam, itt mozogtunk a Beer selection – Rízmajer - Neked csak Dezső – Legfelső Beeróság vonalon. A Neked csak dezsőben ettünk. Ezúttal többfélét. Jók az ízek az állagok, a déli menünek az ára is rendben. Egyik barátunk kért valami cserét, amit teljesítettek ugyan, de a pincéren látszott a nem tetszés. A beltér nagyon hangulatos, a sörök lenyűgözőek. Bármikor örömmel visszamennék.

Akit nem érdekel a foci annak ez a hely érdektelen, az italfront totál kommersz. Ahogy az előttem járó írta, ez a Ziccer kihagyható, de persze senkit nem akarok lebeszélni a meglátogatásáról.

Ettünk mindenfélét, mint a képeken is látható, a konyha teljesítményét átlagosnak mondanám. Értékeltük, hogy van Igazi Csíki Sörük. Nem sietünk vissza, de nem is zárjuk ki, hogy benézünk még valamikor.

A Jetty Choco 2015-ben nyitott békéscsabai üzletében tavaly fordultunk meg először, meg is jegyeztük, hogy milyen jó, hogy a Viharsarok fővárosában van egy ilyen hiánypótló cukrászda-kávézó-csokizó-teázó-söröző, idén örömmel láttuk, ismét csak a kolbászfesztivál idején, hogy Gyula szívében is nyitottak egy egységet. Gyulán egyébként már régóta működik egy kiváló csokimanufaktúra, a Cadeau, melynek termékeit a 100 éves Cukrászdában és a Kézműves Cukrászdában lehet kapni, de megfér ebben a gyönyörű, barátságos kisvárosban több minőségi csokis cég is. A Jetty Choco hagyományos cukrászatot is működtet, a sütemények, melyek közül kettőt is kóstoltunk, fősodratúak, korrektek, katarzismentesek, ezen a téren lehet még fejlődni, viszont a csokoládéik kiválóak, legyen szó drazsékról, bonbonokról vagy a táblás műfajról. Engem különösen a whiskys karamellás csokibonbon ragadott meg. A beltér hangulatos, főként a galéria, ahol a régi Gyuláról készült fekete-fehér fotók ékítik a falakat s varázsolják elénk a századforduló atmoszféráját. Tartanak különleges teákat is, a szakmájának élő, lelkes pultos, akivel remekül elbeszélgettünk, meg is hívott egy teára, látván, hogy minden érdekel minket. Igen szép a belga sörválasztékuk, tartanak vagy 30 címkét, mi Gallica IPA-t és egy Cuvée Watou nevű magas alkoholú sört kértünk. Vettünk még fügés és vörösáfonyás csokidrazsét is a gyermekek nem kis örömére. Kiváló élmény volt a Jetty Choco, megyünk még!

Egyrészt a kiszolgálás terén, ez már tavaly rendben volt, azóta még javult, hárman is vannak a pult mögött, rokonszenves fiatalok, ami fontos, mivel estére megtelik a terem s még a teraszon is ülnek. Másrészt nőtt a csapok száma, hatféle sört ihatunk pohárra vagy korsóra kimérve. Tavaly öten voltunk, kirendeltünk két kör italt, megkóstoltunk összesen tíz sört, a legjobbakból. Idén a meggyt leszámítva minden csapon levő sört kirendeltünk, Holba-t, Mango5-öt, Banana-t, Hopharvestet, s még egy barna sört is, ittunk továbbá Greyjoyt, ami a legjobb magyar IPA sörök egyike valamint poénból Uborkasalátát, amit Vásárhelyi István sörbloggernek köszönhetően kóstoltunk a nemrégiben a Temesvári Magyar Napok alkalmával, s gondoltam nem árt, ha e sört nem ismerő két barátaink is megismerkednek ezzel az egyedi nedűvel. Az árak abszolút kedvezőek, szaküzleti áron lehet helyben inni minden plusz nélkül. Szuper volt ezúttal is. Jobb, mint bármikor korábban.

Minden rsetre kiemelném a main stream sajtó által is méltán megénekelt legendás brassói aprópecsenye átiratot, amit két ízben is rendeltük, nem ellenemre, hanem javaslatomra. (Az igazság az, hogy igyekszem elkerülni az ismétlést, mindig újat szeretek kóstolni, de ezúttal kivételt kellett tegyek, ragaszkodtam, hogy szívem hölgye is megkóstolja ezt a sertészűzből készült ételkölteményt. ) Ettünk még lassan sült tartját, kacsahúsos derelyét, roston sült csirkemellet (itt még ez is élményszerű tud lenni), csokimousset, nem sorolom tovább, a képek önmagukért beszélnek. Mind a három látogatás katartikus volt, csillagos ötös mind a kiszolgálás, mind az ételek íze-állaga, mind a tálalás tkeintetében. Szomorú, hogy egyesek úgy értékelnek, hogy meg sem kóstolják az ételeket, szerintem sokkal jobb, ha egy étterem tudja meddig terjeszkedhet és annyi foglalást vállal, amennyit teljesíteni tud. Ez nem hiba, ez erény.

Fogásaink ezúttal is kitűnőek voltak. Ittunk Árpád-féle birspálinkát, Balla Gézától többféle bort, konkrétan Királyleánykát, Sauvignon Blanc-t, Kadarkát és Fekete leánykát, Kreinbacheréktől Juhfarkot, Gere Attilától Cabernet Sauvignont, egyikünk pedig Csíki sört. Az árak barátságosak, ahol magasabbak, ott indokolt, a harcsa itt szürkeharcsát jelent például, ami érthetővé teszi a közel 4000 forintos díjszabást. De például a levesek 1000 forint alatt vannak, a desszertek dettó, előételek – melyek egyes esetekben, mint az általunk rendelt kacsamáj esetében, főételnek is beillenek – 2000 alatt. A beltérről szóltam a múltkor, szívet melengető, gyönyörű, a kiszolgálás kifogástalan. Csillagos élmény. Megyünk még!

Kértünk egy sajtos marhaburgert (1290), egy Bohemian Bamba sört (890) s egy szörpöt (200). Kértem sorban állás közben a pultostól a wifikódot, mire az volt a válasz, hogy rajta lesz a számlán. Nekem speciel a sorbanálláshoz kellett, úgyhogy visszatértem a kérdéshez, megkaptam a kódot, de nem díjaztam a reakciót. Amikor a sör származási helyét kérdeztem, azt felelte a pultos, hogy „fogalmam sincs, egyszerű dolgozó vagyok nincs jogosultságom tudni”. Végül megkérdezte a kollegáját s megtudtam, hogy a remek Zips sörfőzde készíti a sört. Összességében jó hely ez, a kiszolgáláson van mit javítani.