DEndre adatlapja

Ízlett a produkció. De szögezzük le, hogy hagyományos technológiával készült fánk melegen finomabb, nem igazán alkalmas arra, hogy órák hosszat pihenjen a pultban. A berendezés hangulatos, a pultos ifjú hölgy kedves. Lehet kiváló kenyereket is kapni a jónevű Il Panificio Basilico nevű pékségtől, mely egyébként az egység létrehozója és üzemeltetője.

Szívesen elköltenék itt alkalomadtán egy egész menüsort, ezúttal ez azért maradt ki, mert a szomszédba volt foglalásunk, azéret mentem csak be ide, hogy eltöltsem azt a húsz percet, amivel hamarabb érkeztem. A desszertekről szemre is lerí, hogy átlag felettiek, mondtam is a pultos hölgynek, hogy látom a tiramisu-n, hogy mascarpone-ból van és nem porból. Mondta, hogy ez csak természetes. Nos, nem mindenkinek. Ami pedig az esetleges ebédet illeti, azt majd legközelebb. Addig is adok tisztes 5 pontot.

Mindkettő igen finom volt, töményebb a ma divatos, nekem ennek ellenére ízlésemre való (a divat ritkán értékhordozó, mert főszabály szerint nem az érdem, a tehetség, a minőség áll mögötte, hanem a divatmanipulátorok profitéhsége) könnyed mousse-os cuccok. Amit jómagam kértem, az nagyon ízlett, társamé túl édesnek tűnt, de azért az is minőségi süti volt. Limonádét ittunk hozzá. Nálam ez 5 felé közelít. Úgyhogy meg is adom az ötöst, jelezve, hogy innen van még felfele, de azért ez a szint is rendesen meghaladja a 4 pontot.

Így erre a szempontra 3 pontot adok, felfele kerekítve a kettőnk értékelésének átlagolásából származó 2,5-öt. A helyet nem teszem a nem ajánlott kategóriába. Inkább adok pár tanácsot. Vendéget ne fogadjon az ember, mert azt rossz szemmel nézik. Van konyha, de ne főzzünk, mert azt is. Gyermekekkel ne menjünk, annak sem örvendenek. Hát így.

Mangó maracuja kombinációt kértem. Hat pont az ötös skálán. Pazar, katartikus, lenyűgözö.

Kifogástalan a kiszolgálás, kicsivel még annál is több, a szegedi származású ifjú hölgy a szakma legjobbjai közé tartozik. Öröm volt Vele beszélgetni. Némi hezitálás után - minden étel kóstolásra csábít – az egg Benedict s a kacsamáj találkozását ígérő fogást választottam. A produkció katartikus, ízre, állagra egyaránt. A pezsgőt aranyárban mérik, egy pohár Sauska brut 3000 ft, szívesen kezdtem volna azzal a napot, mint egy nappal korábban, a Párisi udvarban, ahol ugyanez 2000. De ezt már sokallottam. Kértem hát egy ételhez illő bort, a Gilvesy pincétől. A helyben sült kenyér kitűnő. A 13,5 %os felszolgálási díjat megszavaztam volna, ha megkérdeznek, így, rámerőltetve kifejezetten zavart. A beltér és a terasz hangulatos. Az összélmény mindent egybevetve csillagos ötös.

Az ára rendkívül kedvező, 3600 ft a beugró, felszolgálási díjat nem számolnak fel. Az italárak is kifejezetten kedvezőek, egy korsó Soproni 450 ft volt. Sajnos csak kommersz söröket tartanak, abból is a legkommerszebb portfólióból válogatnak, a Heinekentől. A svédasztal választéka és minősége érdekes. A készételek átlagosak, akad köztük jó, (mint a pörkölt) és kifejezetten gyenge (mint a kiszáradt kacsamell). A sushi ultrakommersz, a surimi dominál benne. Viszont a grillpult, az kiváló s a grill-szakács is profi módon teszi a dolgát, nem süti túl az alapanyagokat, de a pörzs-íz is megvan. Nagyon értékeltem, hogy ritka és drága alapanyagok is vannak bőséggel grillválasztékban, nem is találkoztam még olyasmivel az utóbbi években, hogy 3600 forintos „all you can eat”-rendszerben kifogástalan királyrákot, krokodilt, tintahalat, afrikai harcsát és lazacot tegyenek ki grillezendő. Megettem már egy rund készételt és halat, amikor észrevettem, hogy a húsok választéka sem áll meg a tarjánál, szűznél meg a hasonló, nem túl izgalmas alapanyagoknál, hanem tartanak bélszínt, lámát, zebrát és kengurut. Úgyhogy ebből is ettem egy tányérral. Egyébként, amikor a húsokért mentem, a krokodil és a királyrák már elfogyott, bizonyára akadt, aki hozzám hasonlóan lecsapott rájuk, hiszen ezek igen drága, finom, és legalábbis a krokodil, igen ritka alapanyag. A desszertek közül ettem egy jobbacska, 3,5 pontos mákos rétest, görög dinnyét és egy somlóit, ami tisztes 4 pont volt. A kiszolgálás udvarias, de nem keresik a vendég tekintetét, vagy odamegy az ember a pincérhez vagy egyre hangosabban szól a tőle pár méterre álló felszolgálóhoz, míg végre odafigyelnek. A grillpult miatt adom meg a 4 pontot a konyhára és e helyre is. Az ár/érték arány 5 pontja is a grillpultnak köszönhető elsősorban.