DEndre étterem értékelései

Az étlap tisztes választékot kínál mediterrán, főként olasz ételekből. Az árak nem alacsonyak, de hát a minőséget meg kell fizetni. Mi rendeltünk grillezett tigrisrákot salátaágyon, édes chili szósszal, Calabria pizzát és panna cottát. Fogásaink kitűnőek voltak, külön kiemelném a desszert csodás epermártását és azt, hogy a pizzát fatüzelésű kemencében sütik. A rák mellett a mártás készen vásárolt tucatárú volt, ez csak apró szépséghiba, megadom a helynek az 5 pontot, mert nem kétséges, hogy ez csúcsélmény volt összességében.

A kiszolgálás udvarias, az ételek időben érkeznek. Ettünk mediterrán haltálat, ezt speciel én rendeltem, ami lazacot, kagylót és rákot tartalmazott paradicsomos mártásban kalácsszerű, helyben sültnek tűnő kenyérrel. Valami ötletesebb köretet nem bántam volna. Ez a fogás nem volt több négy pontnál. Másik fogásom a sajttorta volt maracujás mártással, ezt szupernek találtam. Megkóstoltam a mozzarellával besütött csirkét krumplifánkkal, tisztes házias fogás, akárcsak a sütőben sült túrós palacsinta. A báránycsülköt nem kóstoltam meg, azt e fogást rendelő társunkkal akkor ismerkedtem meg, túlzás lett volna beleenni a tányérjába, így az általa rendelt somlóiról is csak azt tudtam megállapítani, hogy bizalomgerjesztő. Nem szoktam ezen a szemponton rugózni, de nem állom meg, hogy meg ne dicsérjem a mosdót, mely patikatisztaságú. Az összélmény 5 pont, ebbe talán a kiváló társaság is belejátszott.

Persze a gyümölcs tejszín arányt lehetett volna javítani a gyümölcs javára. Akkor viszont nem 200 ft lenne a gombóc ára. Úgyhogy kövér négy pont a fagyira.

Ehelyett, bár állítólag készülnek ilyen ételek is, ez alapvetően egy átlagos kínai, ugyanazzal a kommersz, készre főzött kínálattal, mint amivel működik az az 1450 db. , amennyi van Magyaroszágon a kínai büfékből. (A szám becsült, nem néztem utána, de szerintem a nagyságrend stimmel). Rendeltünk néhány szabványfogást, ezek alapvetően rendben voltak, a 4 pont sok nekik, a 3 kevés, mert azért nem volt velük gond, én persze felfelé szoktam kerekíteni. 3,5 lenne az igazságos. Az árak mérsékeltek, mint a kínai éttermekben általában, a kiszolgálás rendben volt. A belső tér sem rossz, nem épp emlékezetes, de sokkal igényesebb, megnyerőbb, mint a legtöbb kínai büféjé. A műfajon belül a jobbak közé sorolható.

Miután megebédeltünk a Bonitában, betértünk még egyszer, apám felbuzdulva a málnafagylalt finomságán vett még két gombóc málnát, én meg 5 macaront a gyermekeknek. Ezek nem voltak kiugróak. 200 ft volt egy darab, a fagylalt is ott volt nagyjából. Az árak barátiak, a kiszolgálás nagyon kedves. Szerettük a helyet.

Értékeltük, hogy maguk gyúrják a tésztát, hogy minden frissel készül. Kértünk Caprese-t bivalymozzarellával, ami önazonos volt, ez lényeges dolog, alapozhatnának arra, hogy a magyar közönség úgysem ismeri a különbséget, mint ahogy sokaknak van képük harcsa helyett pangasiust adni. Rendeltünk még grillezett padlizsánt, hozzá parmezánt, ezt salátaágyon tálalták, helyben sült kenyérrel és jól elkészített főtt tojással, továbbá a 20-as sorszámot viselő tésztát, amihez fenyőmagot és pestot adtak, ezutóbbi üzletinek tűnt. A teraszon ültünk, de értékeltük a kellemes belteret is. A kiszolgálás kedves, gyors, udvarias. Kértünk borsdarálót, olívaolajat, kérdezték, hogy csípőset vagy simát, mindkettőt kértünk, s hozták is szó nélkül. A tiramisu se volt rossz. Kicsivel több mascarpone, és leheletnyivel több cukor nem lett volna rossz, mondom én, aki kifejezett ellensége vagyok a túlzott édesítésnek. Jól éreztük magunkat a Bonitában ajánljuk másoknak is jó szívvel.

Az Unicum meg pont olyan volt, mint amilyen az Unicum lenni szokott. Vannak sütijeik is, mi nem voltunk már éhesek, úgyhogy azt kihagytuk.

Vettem továbbá egy tepertős pogácsát, mely átlagos volt kissé fojtós, nem az finom leveles, aminek az ember nem tud ellenállni. Átlagos hely ez a pékség összességében, az a két termék, amit mi vettünk inkább lejjebb vinné a pontszámot, de igyekeztem tárgyszerű lenni és figyelembe venni a szemre vélelmezhető minőségét a többi árunak.

Nem esküdnék meg rá, hogy a tésztája nem készült-e előre gyártott lapokból, de töltelék finom volt, meg úgy egészében friss, jó ízű volt ez a rétes, 180 forintért abszolút baráti. Lehet, hogy még betérünk.

Kellenek ezek az egyszerű kocsmák, elvégre, ahogy az Ossian énekli, “templom és kocsma egymás mellett áll, mind a kettő megváltást kínál. ”
Avagy ha már klasszikusokra hivatkozunk Hamvas Béla írja a soltvadkerti borról, hogy egyszerű bor, kocsmabor. A kocsmát pedig nem kell leszólni, mert nagyon fontos intézménye a társadalomnak, fontosabb – mondja Hamvas - mint a parlament, hiszen abban a sebeket osztják, míg a kocsmában gyógyítják.